2022粮食知识竞赛真题模拟及答案

2022粮食知识竞赛真题模拟及答案⑴

共501道题

1、高于当地储粮安全水分2%以上的高水分，一般情况。（单选题）

A.进行自然晾晒

B.进行就仓通风干燥

C.不许直接入仓储存

D.进行降水通风

试题答案：C

2、下列关于粮食入仓和质量控制操作不正确的是（）。（单选题）

A.入粮时，按批量杆取样品，检测粮食水分和杂质含量

B.加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境

C.入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏

D.入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫

试题答案：D

3、当油罐起火时，应用消火栓或防水炮对储油罐（）进行冷却降温。（单选题）

A.罐壁

B.周边空气

C.地面

D.罐外储油

试题答案：A

4、围包散储装粮高度不应高于（）。（单选题）

A.6米

B.3.5米

C.5米

D.4米

试题答案：C

5、在进行粮食流通监督检查时，需要在监督检查情况的书面记录上签字的人员有（）

（多选题）

A.被检查单位的负责人

B.监督检查人员

C.监督检查人员或被检查单位的负责人

D.监督检查部门负责人

试题答案：A,B

6、粮情检测过程中，除对基础粮情进行检查外，有条件的粮库可取样进行粮食籽粒（）

检测。（单选题）

A.气味

B.温湿度

C.霉菌抱子

D.色泽

试题答案：C

7、烘干作业时，严禁（）。（多选题）

A.作业人员进入烘前仓和烘后仓

B.烘前仓入粮与烘干作业同步

C.非作业人员进入现场

D.燃烧器燃烧时往油箱加油

试题答案：A,C,D

8、粮食行政管理部门拥有的行政处罚种类有：（）（多选题）

A.警告

B.罚款

C.暂停或取消粮食经营资格

D.没收非法经营的粮食

E.先行登记保存

试题答案：A,B,C

9、油脂着火，用()灭火。(单选题)

A.水

B.泡沫

C.酸式灭火剂

D.干粉、干燥砂土或二氧化碳灭火器

试题答案：B

10、控制入仓粮食水分和杂质含量，采取()等技术，预防消除粮堆结露。(多选题)

A.低温储粮

B.磷化氢熏蒸

C.机械通风

D.准低温储粮

试题答案：A,C,D

11、粮库管理人员安全生产主要职责包括()等。(多选题)

A.如实记录安全生产教育和培训情况

B.制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为

C.检查粮库安全生产状况，发现并及时排查事故隐患

D.督促各项安全生产规章制度的落实

试题答案:A,B,C

12、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在()形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。(单

选题)

A.仓外

B.通风道空间

C.仓内或通风道空间

D.仓内

试题答案：C

13、新入仓的粮食单位通风量宜采用()o(多选题)

A.6m3/h,t

B.5m7h,t

C.12m3/h,t

D.9m!/h,t

试题答案:A,C,D

14、下列熏杀老鼠措施正确的方式为()»(单选题)

A.直接投放熏蒸剂

B.按要求直接投放熏蒸剂

C.密封后足量投放熏蒸剂

D.密封后按要求投放熏蒸剂

试题答案：D

15、在储藏期间，局部高水分粮，应采取()措施进行降水。(多选题)

A.就仓干燥

B.吸潮剂

C.烘干机干燥

D.机械通风

试题答案:A,D

16、植物油脂储存入库前应对油罐、管路、阀门、油泵、电器和（）进行检查、清洁。

（单选题）

A.温度计、湿度计、流量计

B.温度计、湿度计、压力计

C.温度计、压力计、流量计

D.温度计、压力计

试题答案：C

17、粮油储存安全简称（）o（单选题）

A.安全储粮

B.安全储存

C.储存安全

D.储粮安全

试题答案：A

18、出仓作业过程的注意事项不包括（）。（单选题）

A.减少机械碾压、抛撒等作业损耗

B.选择合适的作业时间和作业方式

C.取样化验，检验粮食质量，评定等级

D.核实粮食质量、数量和进度，配合监督检查

试题答案：C

19、库区内（）吸烟和燃放烟花炮竹。（单选题）

A.允许

B.有时可以

C.严禁

D.经仓库主任批准可以

试题答案：C

20、药剂领用时，领用人员不得少于（）。（单选题）

A.4人

B.2人

C.3人

D.1人

试题答案：B

21、除（）外，出现下列现象均应视为墙壁损坏，需采取相应措施，及时处理。（单

选题）

A.门窗洞边墙裂缝

B.机械碰撞造成破损

C.墙角下沉破裂

I）.墙壁脱色

试题答案：D

22、钢板仓装粮前安全检查，应检查（）。（多选题）

A.检查与土建相连的支座部位有无异常

B.仓壁有无裂缝

C.防锈漆是否剥落

D.地面有无沉降

试题答案:A,C,D

23、对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做（）«（单选题）

A.人工复查检查确认

B.粮温变化不大，无须理会

C.直接采取熏蒸处理

D.直接采取通风处理

试题答案：A

24、简易仓囤主要包括下列哪些设施（）o（多选题）

A.浅圆仓

B.简易仓

C.罩棚

D.简易囤

试题答案：B,C,1）

25、开展清灰作业时，必须（）。（单选题）

A.严格执行清灰作业审批制度

B.严格执行灰尘清扫制度

C.2人同时作业

D.严格执行清灰作业分级审批制度

试题答案：B

26、粮库（油库）必须加强火灾隐患防范，严禁（）。（多选题）

A.堆放易燃、可燃材料

B.在禁烟区吸烟

C.烟火

D.擅自动火作业

试题答案：A,B,C,I）

27、进入粉尘防爆区，人员应穿（）o（单选题）

A.防静电工作服

B.化纤工作服

C.防尘服

D.工作服

试题答案：A

28、有限空间作业，必须做到（）。（单选题）

A.先作业、再检测、后通风

B.先检测、再通风、后作业

C.先通风、再检测、后作业

D.先通风、再作业、后检测

试题答案：C

29、入库单罐植物油脂储存量要求（）。（单选题）

A.可超过检定容积

B.少于检定容积

C.准确达到检定容积

D.不应超过检定容积

试题答案：D

30、负责对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检

查的部门是（）（单选题）

A.工商行政管理部门

B.产品质量监督部门

C.卫生部门

D.粮食行政管理部门

试题答案：B

31、油罐装油前或日常检查，应检查（）。（多选题）

A.罐区、管线阀门施封情况是否牢靠

B.罐顶盖、人孔、测量孔、通气孔等是否正常

C.油罐焊缝是否完好

D.罐底螺栓有无松动，垫片是否完好

试题答案：A,B,C,D

32、《粮食流通管理条例》规定，在粮食流通中应发挥主渠道作用的是（）（单选题）

A.国有粮食购销企业

B.私营粮食企业

C.个体粮食经营企业

1）.所有粮食经营企业

试题答案：A

33、“保质量”管理应严格按照要求开展（）。（单选题）

A.雨中检查

B.雨中四查

C.雨中三查

D.雨中双查

试题答案：C

34、粮粒中存在有很多（）,这些基团对水蒸气分子具有较强的吸附能力。（单选题）

A.亲水性基团

B.疏水性基团

C.非极性基团

D.共价基团

试题答案：A

35、开展清灰作业时，必须（）。（单选题）

A.严格执行清灰作业审批制度

B.严格执行灰尘清扫制度

C.2人同时作业

1).严格执行清灰作业分级审批制度

试题答案：B

36、粮食入囤前，应对粮囤的内外结构进行安全检查，包括()等。(多选题)

A.防潮防雨性能是否完好

B.囤身是否倾斜

C.焊接口是否焊接牢固

1).安全爬梯是否焊接牢固

试题答案:A,B,C,D

37、粮库至少()开展要一次安全生产应急救援演练。(单选题)

A.每半年

B.每季度

C.每年

D.每月

试题答案：A

38、()不是高温快速干燥的缺点(单选题)

A.消耗能源

B.成本较高

C.干燥较快

D.粮食暴腰多

试题答案：C

39、下面有关钢结构散装房式简易仓叙述正确的是()o(多选题)

A.严禁超设计装粮线装粮

B.在竣工验收合格前可进行装粮压仓试验

C.严禁把钢结构罩棚当散装仓装粮

I）.严禁机动车辆碰撞钢结构散装房式简易仓

试题答案：A,C,D

40、烘干塔着火时，应（）。（多选题）

A.加快排粮速度

B.防止加大火情

C.立即关停风机

D.加快入潮粮

试题答案;A,B,C,D

41、人员进入药品库前，应做哪些工作（）«（多选题）

A.先开启排气扇

B.观察天气

C.佩戴安全防护器具

D.穿好工作服

试题答案：A.C

42、冬季通风后，春季时仓房除了密闭隔热外，有条件的粮面可（）利于保持粮堆低

温。（多选题）

A.覆一定厚度的稻壳

B.覆盖一定厚度的棉被

C.覆膜

D.压盖

试题答案：A.B.D

43、毛霉属于（）o（单选题）

A.中温，高湿性菌

B.高温，高湿性菌

C.中温，中湿性菌

D.高温，中湿性菌

试题答案：A

44、下列关于简易囤出粮作业描述不正确的是（）。（单选题）

A.或从囤底部中心处用绞龙出粮，形成囤中心的环形粮堆，防止囤身倾斜问题

B.可进行人工清理

C.打开囤对称的出粮口同时出粮

D.使其流速一致，缓慢均匀出粮，防止出现囤身偏载、倾倒

试题答案：B

45、进入粮堆气囊内取样化验或检查粮情时，必须（）。（多选题）

A.正确使用空气呼吸器

B.佩戴空气呼吸器

C.确认呼吸器能够正常使用

D.熟练使用空气呼吸器

试题答案：A,B,C,D

46、使用喷粉机，将惰性粉喷施到空仓内，关闭仓房门窗及通风口，密闭（）天，达

到彻底杀虫目的。（单选题）

A.10-14

B.1~7

C.3-5

D.7-10

试题答案：D

47、下列关于简易囤出粮作业描述正确的是（）«（多选题）

A.对于自流出粮后残存于囤内的粮食，在确保操作人员安全的情况下，方可进行人工

清理出粮

B.机械设备及车辆不得与囤体接触、碰撞

C.出粮过程中，要由专人实时检查，发现简易囤出现歪斜和凹陷等异常情况，应立刻

停止出粮并及时处理

D.出粮结束，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理

试题答案:A,B,C,D

48、电气焊作业时周边着火，应（）。（单选题）

A.先切断电源，后用二氧化碳、干粉灭火器灭火

B.先切断电源，移走氧气瓶、乙烘瓶

C.先关闭阀门，用干粉灭火器或带喷嘴的二氧化碳灭火器灭火

D.先断开电源，用二氧化碳灭火

试题答案：B

49、磷化氢熏蒸开始之前不用填写记录卡的内容是（）。（单选题）

A.施药情况

B.气候

C.仓情

D.粮情

试题答案：A

50、因特殊原因收购的高水分粮食，应通过（）处理。（多选题）

A.烘干机干燥

B.通风干燥

C.谷冷机降温降水

D.自然晾晒

试题答案:A,B,C,D

51、粮食收购者从事跨地区粮食收购的，需持有效的（）到收购地县级粮食行政管理

部门和工商行政管理部门备案（多选题）

A.粮食收购资格证明正本

B.营业执照正本

C.粮食收购资格证明副本

D.营业执照副本

试题答案：C.D

52、在磷化氢熏蒸操作后，（）吃牛奶、鸡蛋及其他含油脂食物。（单选题）

A.可以

B.禁止

C.允许

D.尽量

试题答案：B

53、对简易仓囤粮情检测异常点应该怎么做（）o（单选题）

A.人工复查检查确认

B.粮温变化不大，无须理会

C.直接采取熏蒸处理

D.直接采取通风处理

试题答案：A

54、下列关于分样的叙述中，不正确的一项是（）。（单选题）

A.将原始样品充分混合均匀，进而从中分取平均样品和试验样品的过程称为分样

B.分样包括混样和分样两个步骤

C.对分样的要求是：充分混合，均匀分取

D.小麦、小麦粉都可用分样器法分样。

试题答案：D

55、粮食收购者从事跨地区粮食收购的，需持有效的（）到收购地县级粮食行政管理

部门和工商行政管理部门备案（多选题）

A.粮食收购资格证明正本

B.营业执照正本

C.粮食收购资格证明副本

1）.营业执照副本

试题答案：C,D

56、简易仓不包括下列哪种仓型（）。（单选题）

A.钢筋囤

B.围包散存简易仓

C.散装粮简易仓

I）.包装粮垛简易仓

试题答案：A

57、对于有多个出粮口的粮仓，应先从未堵塞出粮口出粮，但应严防（）。（单选题）

A.恒速出粮

B.不对称出粮

C.非恒速出粮

D.对称出粮

试题答案：B

58、进仓检查粮情时，应检查粮食色泽气味；检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉

变等现象；除此之外还应检查仓内（）。（多选题）

A.虫茧网

B.仓温仓湿

C.鼠雀迹

D.粮温粮湿

试题答案：A,B,C,I）

59、校正粮情测控系统标准温度计的最小分度值为（）°C。（单选题）

A.0.01

B.0.1

C.0.2

D.0.3

试题答案：B

60、为了使机动车辆在粮库内能按指定路线行驶，粮库应按要求设置（）。（单选题）

A.交通指示标识

B.限速标识

C.禁止驶入标识

D.禁止烟火标识

试题答案：A

61、钢结构散装房式简易仓安全检查的内容包括（）等。（多选题）

A.是否由符合资质要求的施工企业建设

B.是否通过竣工验收

C.是否进行了装粮压仓试验

D.是否由符合资质要求的设计单位设计

试题答案：A,B,C,I）

62、关于外包作业，下述正确的是（）。（多选题）

A.发生生产安全事故，外包作业单位应立即告知粮库

B.外包作业的劳务人员应提交身体健康合格证

C.外包作业负责人应在安全交底或安全生产作业承诺书上签字

D.外包作业单位应具备相应的经营资质或作业许可证

试题答案：A,B,I）

63、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是（）o（多选题）

A.单一（每区）罩棚的总储量不大于20000t

B.布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行

C.在挡粮墙的长边每间隔3m进行加固加厚处理，每搭设一层要及时清理麻袋上的粮

粒和杂物，再搭另一层

1）.挡粮墙高度不大于5nl

试题答案：A芸,C,D

64、一般低货位的火车散粮卸载方式，输送机常设在卸粮坑下的地下廊道内，粮食由

车厢流入卸粮坑，再进入（）。（单选题）

A.斗式提升机

B.地下通廊

C.输送机

D.卸粮口

试题答案：C

65、粮油检验用样品，依据其采集，缩分和用途的不同刻分为原始样品，（）试验样

品和保留样品等四类（单选题）

A.平均样品

B.备份样品

C.试样

D.分样

试题答案：A

66、正常花生的子叶呈洁净的（）色，而“走油”变质时，子叶变成半透明的蜡质状

态，色泽也比较深暗。（单选题）

A.乳白

B.暗红

C.浅红

D.红褐色

试题答案：A

67、入仓作业流程不包括（）o（单选题）

A.质检杆样

B.通风均温均湿

C.捡斤称重

D.卸粮清杂

试题答案：B

68、入满粮后作业内容不包括（）。（单选题）

A.通风均温均湿

B.质量抽检

C.平整粮面

D.防虫防霉

试题答案：B

69、《粮油安全储存守则》主要适用于（）o（单选题）

A.中储粮

B.各类粮油仓储单位

C.地方粮库

D.县市粮库

试题答案：B

70、粮情检测中抱子计数时，在粮堆杆取（）粮食样品，通过清洗-过滤-镜检，观察

统计危害霉菌狗子数，对储粮的安全性进行评价。（单选题）

A.10g

B.5g

C.20g

D.15g

试题答案：A

71、临时用电作业时，下述正确的是（）o（多选题）

A.必须严格执行临时用电审批制度

B.配电箱、开关箱检修作业时，必须上锁并悬挂''有人工作、禁止合闸"标识牌

C.停电操作顺序：总配电箱一分配电箱一开关箱

D.应在现场设置安全警戒区域和标识

试题答案：B.D

72、粮情检测时，按GB/T29890的方法取样检测虫情，筛检害虫，同时应（）。（多

选题）

A.检测“三温两湿”

B.鉴定害虫种类

C.确定虫粮等级

D.测算虫口密度

试题答案:B,C,D

73、罩棚储粮主要采取储藏形式有（）。（多选题）

A.包装粮堆垛

B.莺荒囤

C.保温钢结构简易仓

D.围包散储

试题答案：A.D

74、粮仓应制作和安装（）,标明粮仓的设计单位、年份等信息。（单选题）

A.操作安全警示标识

B.交通安全警示标志

C.竣工标牌

D.粮仓设计说明标牌

试题答案：D

75、设备移动前，作业部门应（）。（多选题）

A.落实移动路线

B.将设备重心和高度降至最低点

C.收好电缆线，收起支撑脚

D.明确采用车辆牵引还是人工推移

试题答案:A,B,C,D

76、昆虫的取食器官称口器，各种昆虫因食方式不同，口器的类型也不同。取食固体

食物的口器为（）（单选题）

A.刺吸式

B.虹吸式

C.添食式

D.咀嚼式

试题答案：D

77、道德和法律所起作用的范围是（）的（单选题）

A.不相同

B.无穷

C.相同

D.随人的需要

试题答案：A

78、简易囤的主要包括下列哪些囤体()o(多选题)

A.钢筋囤

B.命荒囤

C.千吨囤

D.PVC囤

试题答案：A.C

79、外包作业前，()应组织对外包作业人员的安全交底，()对外包作业人员进行

作业前培训。(单选题)

A.粮库，粮库

B.粮库，外包作业单位

C.外包作业单位，外包作业单位

D.外包作业单位，粮库

试题答案：B

80、下列关于黑毛皮蠹说法错误的是()o(多选题)

A.黑毛皮蠹身体呈圆球形，黑色，触角11节棍棒状

B.黑毛皮蠹雄虫末节特长，牛角形，约为9、10两节之和的3〜4倍

C.黑毛皮蠹前胸背板边缘及鞘翅基部密被金黄色毛

D.黑毛皮蠹幼虫圆筒形，全体密被棕色毛，腹末族生一束长刚毛

试题答案：A.D

81、粮食入仓时要检测()的质量指标。(单选题)

A.水分和脂肪酸值

B.杂质含量和破碎率

C.水分和杂质含量

D.水分和破碎率

试题答案：C

82、发现特殊粮情后，仓储管理部门要分析原因，（）进行处置。（单选题）

A.主动上报上级等待命令

B.有针对性采取措施

C.及时处理

1）.及时处理，无法处理请上级指示

试题答案：B

83、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是（）。（多选题）

A.取样化验，检验粮食质量，评定等级

B.粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放

C.准备出仓相关的设施设备

D.核查储粮账卡、出库单、检化验单

试题答案：A,B,C,D

84、粮食出仓结束后的整理工作包括（）•（多选题）

A.空仓杀虫

B.打扫仓房场地

C.整理地脚粮

D.清扫器材

试题答案:B,C,D

85、按照《粮食流通管理条例》规定，粮食行政管理部门应当自受理粮食经营者的收

购资格申请之日起（）个工作日内完成审核，对符合条件的作出许可决定并公示（单选题）

A.20

B.10

C.15

D.30

试题答案：C

86、在仓房门窗、排风扇口、通风口等处布置和喷施（）等防虫剂。（多选题）

A.防虫磷

B.滨氟菊酯

C.食品级惰性粉

D.磷化铝

试题答案：A,B,C

87、磷化铝用于空仓杀虫的用量（）。（单选题）

A.3~6g/mJ

B.30〜50g/m"

C.SOg/n?以上

D.10-20g/m3

试题答案：A

88、发生粮油储存事故和发现储粮安全隐患、险情，应当采取如下处置措施（）o（多

选题）

A.报告单位对报告情况的真实性、完整性和时效性负责

B.造成严重后果的，依法追究报告单位主要负责人和相关责任人员的责任

C.如有瞒报、漏报或者延报，由受报单位责令改正，给予通报

1）.应当按照相关规定和要求进行报告

试题答案：A,B,C,I）

89、人工灭鼠措施包括（）。（多选题）

A.毒杀

B.诱杀

C.熏杀

D.他杀

试题答案：A,B.C

90、烘干机作业时，其（）等应完整有效。（多选题）

A.进出风温度监测及调节装置

B.烘前仓、烘后仓上下料位

C.料位控制装置

D.进出粮的水分监测装置

试题答案：A,B,C,I）

91、应对简易仓囤粮堆表层进行哪些处理（）»（多选题）

A.排积热处理

B.防虫处理

C.惰性粉防虫处理

D.防霉处理

试题答案:A,B,D

92、在装车量（）的粮库，常使用移动式带式输送机直接装火车，利用输送机的移动

和车厢的移动，把整列车装满。（单选题）

A.大

B.不大

C.特别大

1）.较大

试题答案：B

93、粮食行政管理部门拥有的行政处罚种类有：（）（多选题）

A.警告

B.罚款

C.暂停或取消粮食经营资格

D.没收非法经营的粮食

E.先行登记保存

试题答案:A,B,C

94、感官鉴别粮食色泽时，一定要在（）下进行。（单选题）

A.太阳光直射

B.太阳光照

C.太阳光

D.散射光线

试题答案：D

95、出油前的准备。出库前，按《粮食质量监管实施办法（试行）》要求进行（），

出具检测报告。（单选题）

A.品质抽查

B.设备检查

C.质量检测

D.员工体检

试题答案：C

96、下列关于围包散储入粮作业描述正确的是（）。（多选题）

A.单一（每区）罩棚的总储量不大于200001

B.布设挡粮墙要与粮食入仓同步进行

C.在挡粮墙的长边每间隔3m进行加固加厚处理，每搭设一层要及时清理麻袋上的粮

粒和杂物，再搭另一层

D.挡粮墙高度不大于5m

试题答案:A,B,C,D

97、下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（）»（单选题）

A.在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”

B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增

C.在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热

1）.在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

试题答案：D

98、粮食出仓结束后的整理工作包括（）。（多选题）

A.空仓杀虫

B.打扫仓房场地

C.整理地脚粮

1）.清扫器材

试题答案:B.C.D

99、毛发湿度计中毛发不能与油脂或者（）接触（单选题）

A.气

B.电

C.手

D.磁

试题答案：C

100、惰性粉气溶胶防虫时，用喷粉机在（）形成气溶胶，在气流牵引下施入粮堆。（单

选题）

A.仓外

B.通风道空间

C.仓内或通风道空间

D.仓内

试题答案：C

10k围包散储挡粮墙（）以下部分应采用三横一竖，以上部分可采用两横一竖。（单

选题）

A.3.5米

B.6米

C.4米

D.5米

试题答案：A

102、下列关于不是简易仓必须配套工艺设备是（）。（单选题）

A.氮气气调工艺设备

B.熏蒸工艺设备

C.通风工艺设备

D.粮情检查设备

试题答案：A

103、（）区域，可以利用有利的环境条件，采取自然通风进行缓速降低粮温。（多选

题）

A.西北

B.华北

C.北方

D.东北

试题答案:A,B,C,D

104、简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。（单选题）

A.水分含量控制12Q15%之间

B.入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内

C.水分含量控制在当地安全水分以下

D.水分含量控制15%以下

试题答案：C

105、储油期间定期检查油罐罐壁()的是否完好，有无严重锈蚀、腐蚀等情况。(单

选题)

A.防腐层

B.防漏层

C.保温层

D.保护层

试题答案：A

106、施用空仓杀虫剂和粮食熏蒸剂，仓储部门需要开展哪些工作()o(多选题)

A.必须制定粮食熏蒸作业方案

B.必须制定空仓杀虫作业方案

C.报所在地粮食行政管理部门备案后方可实施

1).经粮库负责人批准

试题答案：A,B,C,I)

107、储粮害虫的检查期限规定：粮温低于15'C.时，检查期限()(单选题)

A.每天查一次

B.每月查一次

C.每年查一次

I).由各地自定

试题答案：D

108、房式仓新入仓的粮食上层与底层温差为（），视为通风通透。（多选题）

A.3℃

B.2℃

C.2.2℃

D.1.5℃

试题答案:A,B,C,D

109、浅圆仓结拱时，应通过（）等方式进行处置。（多选题）

A.向仓内吹热风

B.作业人员系安全带进入粮面钎凿

C.向浅圆仓入粮

D.开启浅圆仓挡粮门

试题答案：C.D

110,液压翻板经常清扫，在靠近卸粮抗的支座内不能有（）（单选题）

A.灰粉

B.坚硬杂物

C.水

D.杂质

试题答案：B

11k设备检修作业时，下列叙述正确的是（）。（多选题）

A.应严格按照设备产品说明书检修，严禁机电设备带病运行

B.筒仓输送系统检修作业时，应采取措施隔断与明火作业相连的管道、孔洞

C.严禁设备带电或运行中进行检修

D.应确保设备传动部位安全防护装置牢固

试题答案：A,B,C,D

112、当小麦检出的霉菌抱子数达到（）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。（单选

题）

A.3XIO5个/g

B.1.OXIO'个/g

C.LOXIO,个/g

D.9.9XIO'个/g

试题答案：A

113、下列哪些是简易仓囤“四处理”的措施（）。（多选题）

A.粮情检测

B.隔热保温

C.熏蒸杀虫

D.通风降温

试题答案:A,B,C,D

114、检测粮情时，对于危险水分粮，粮温低于15C时，粮情（粮温）检测周期为（）。

（单选题）

A.5天内至少检测1次

B.10天内至少检测1次

C.每天至少检测1次

D.7天内至少检测1次

试题答案：A

115、粮食属于（）o（单选题）

A.不燃物

B.易燃物

C.可燃物

D.自燃物

试题答案：c

116、在门窗处布设（）目以上防虫网。（单选题）

A.50

B.25

C.80

D.10

试题答案：C

117、《粮食流通管理条例》第二条规定的“粮食”的概念是指（）及其成品粮（多选

题）

A.小麦

B.稻谷

C.玉米

D.杂粮

试题答案:A,B,C,I）

118、发现安全储粮问题和隐患，应（），逐级督导。（单选题）

A.熏蒸

B.通风

C.观察

D.采取相应处理措施

试题答案：D

119、检测粮情时，对于新收获粮食入仓后3个月内的粮，粮情（粮温）检测应（）o

（单选题）

A.15天内至少检测1次

B.5天内至少检测1次

C.要适当增加检测次数

D.10天内至少检测1次

试题答案：C

120、入库油脂的质量和卫生指标应符合相关标准规定，并要（）。（多选题）

A.未检定油罐的油面应低于罐壁上沿0.3m

B.索取供方质量检测合格证明

C.单罐植物油脂储臧量不应超过检定容积

D.进行质量检验报告

试题答案：A,B,C,D

121、关于油料呼吸作用的内部因素，下列说法错误的是（）。（多选题）

A.子粒的胚比较小的油料呼吸作用强

B.未熟油料较完整油料的呼吸作用强

C.带菌量大的油料较带菌量小的油料呼吸作用强

D.完整子粒较破碎子粒呼吸作用强

试题答案：A,D

122、粮油入仓（罐）后，粮油保管员要及时建立粮油保管账，准确填写责任仓腰（罐）

的账、卡、簿，并对其（）负责。（多选题）

A.真实性

B.通用性

C.准确性

D.完整性

试题答案:A,C,1）

123、下列关于粮食入仓和质量控制操作正确的是（）。（多选题）

A.入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏

B.入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫

C.入粮时，按批量托取样品，检测粮食水分和杂质含量

D.加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境

试题答案:A,C.D

124、粮油仓储单位的粮油保管员是所管仓戚（罐）粮油储存安全的（）。（单选题）

A.直接责任人

B.相关责任人

C.第一负责人

D.主要负责人

试题答案：A

125、粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌抱子数（个/g）为

（），则为危害级别，灰绿曲霉生长优势逐渐被白曲霉替代，并会出现少量其它真菌的生长。

（单选题）

A.1.0X105

B.1.0X106~9.9X106

C.1.0X105~9.9X105

D.1.0X107

试题答案：B

126、挂壁处置下列作业正确的是（）。（多选题）

A.平房仓挂壁时，利用装载机处置

B.平房仓挂壁时，利用空气炮处置

C.浅圆仓挂壁时，使用装载机或高空作业车处置

D.立筒仓挂壁时，利用高空作业车处置

试题答案:A,C

127、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（）个月内应加强管理。（单

选题）

A.2

B.3

C.4

D.5

试题答案：B

128＞《粮食流通管理条例》于（）颁布生效（单选题）

A.2004年5月19日

B.2004年5月26日

C.2004年5月16日

D.2004年5月29日

试题答案：B

129、对未采用计算机测温的粮堆，或者（），应进行人工检测检查、记录检测结果。

（多选题）

A.门窗口

B.计算机测温的盲区

C.粮温异常点、系统故障点

D.易发生问题的部位

试题答案:B,C,D

130、“放得好”系指粮油入库后的（）堆放。（单选题）

A.不合理

B.不条理

C.合理

D.不规则

试题答案：C

131、粮库外包作业时，应与外包作业单位或人员签订（）。（多选题）

A.《外包作业安全管理协议》

B.《外包作业合同》

C.《外包作业人员职业健康安全告知书》

D.《外包作业设备管理协议》

试题答案：A,B.C

132、烘干机使用（）天内必须清理烘干塔一次。（单选题）

A.15

B.10

C.30

D.20

试题答案：C

133、发生粮油储存事故和发现储粮安全隐患、险情，应当采取如下处置措施（）。（多

选题）

A.报告单位对报告情况的真实性、完整性和时效性负责

B.造成严重后果的，依法追究报告单位主要负责人和相关责任人员的责任

C.如有瞒报、漏报或者延报，由受报单位责令改正，给予通报

D.应当按照相关规定和要求进行报告

试题答案：A,B,C,D

134、正常花生的子叶呈洁净的（）色，而“走油”变质时，子叶变成半透明的蜡质状

态，色泽也比较深暗。（单选题）

A.乳白

B.暗红

C.浅红

D.红褐色

试题答案：A

135、当粮食中霉菌抱子数超标时，应采取（）等措施，抑制霉菌继续生长。（多选题）

A.翻动粮面

B.单管或多管通风

C.熏蒸

D.谷冷通风

试题答案：A.B.D

136、粮库内机动车辆在（）时，速度不应超过5公里/小时。（多选题）

A.上下地磅

B.倒车行驶

C.库内道路行驶

D.生产作业区行驶

试题答案：A,B,D

137、承租企业必须安排（）对租仓储粮及仓储设施进行管理，对租仓储粮安全生产承

担相应责任。（单选题）

A.出租企业退休人员

B.承租企业在职人员

C.承租企业退休人员

D.出租企业在职人员

试题答案：B

138、出油作业中要（），要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。

（多选题）

A.防止超发或者罐内油脂出空和油泵空转

B.加强对油罐液位的跟踪

C.保持油罐通气孔畅通

D.检查油罐防腐层有无腐蚀

试题答案：A,B,C

139、粮食出仓结束后的整理工作不包括。（单选题）

A.清扫器材

B.整理地脚粮

C.空仓杀虫

D.打扫仓房场地

试题答案：C

140、储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）等危害真菌的生长为主。（多

选题）

A.白曲霉

B.灰绿曲霉

C.黄曲霉

D.青霉

试题答案:A,C.D

141、下列粮食出仓作业前准备工作正确的是（）。（多选题）

A.取样化验，检验粮食质量，评定等级

B.粮面粮膜、走道板、测温电缆、挡鼠板等器械的拆除整理存放

C.准备出仓相关的设施设备

D.核查储粮账卡、出库单、检化验单

试题答案：A,B,C,I）

142、有关简易I囤叙述正确的是（）。（多选题）

A.简易囤出粮可采用对称出粮口同时出粮

B.简易囤应由符合资质要求的单位设计和建造

C.简易囤出粮后应采取有效措施，防止大风将简易囤吹倾斜

D.出粮后，人员进入囤内清理资材无需系安全绳

试题答案：B.C

143、简易囤宜采用下列哪种通风形式（）o（单选题）

A.圭”字型

B.横向通风

C.L型

D.U”型

试题答案：A

144、通常所测得的粮食水分是指（）。（单选题）

A.自由水

B.束缚水

C.自由水与束缚水之和

D.平衡水

试题答案：C

145、开展气调作业时，必须（）。（多选题）

A.严禁擅自开展气调作业

B.严格执行气调作业审批制度

C.严禁开展气调作业

D.严格执行气调作业分级审批制度

试题答案：A.B

146、粮堆内水分按热流方式转移的现象称为湿热扩散。（）是导致湿热扩散的原因。

（单选题）

A.空气湿度

B.空气温度

C.粮堆温差

D.气流速度

试题答案：A

147、下列关于罩棚的定义表述正确的是（）»（多选题）

A.四周不封闭或未完全封闭的储粮设施

B.梁柱采用钢制结构，顶部由彩钢板、防火材料构成

C.可短期储存粮食不超过两年

D.用于短期存放粮食

试题答案:A,B,C,D

148、人员入仓前，应确认安全，特别是（）后方可进仓。（单选题）

A.有同伴

B.气体浓度安全

C.窗户打开

D.灯打开

试题答案：B

149、下列关于罩棚储粮作业描述正确的是（）。（多选题）

A.应先撤除挡鼠网、板，再揭下苫盖物

B.分批次出粮，剩余粮食需要粮情处置

C.出粮后，应及时对场地、相关设备、器材进行清洁整理

D.出粮期间，要由专人实时检查，发现粮堆垛及设施歪斜，应立刻停止出粮并及时处

置

试题答案：A,C,D

150、作业期间阀门严禁操作，防止（）。应尽量缩短出库时间，操作完毕后及时封闭

罐体。（单选题）

A.管道超压

B.管道松脱

C.罐内压力变化

D.油罐损坏

试题答案：A

151＞在分药、投药、熏蒸、散气和药渣处理过程中，作业人员必须做（）。（多选题）

A.佩戴空气呼吸器

B.穿工作服

C.戴安全帽

D.戴橡胶手套

试题答案：A,B,D

152、下列关于黑毛皮蠹说法错误的是（）。（多选题）

A.黑毛皮蠹身体呈圆球形，黑色，触角11节棍棒状

B.黑毛皮蠹雄虫末节特长，牛角形，约为9、10两节之和的3〜4倍

C.黑毛皮蠹前胸背板边缘及鞘翅基部密被金黄色毛

D.黑毛皮蠹幼虫圆筒形，全体密被棕色毛，腹末族生一束长刚毛

试题答案：A.D

153、电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前，将系统配置的打印机、屏幕显示器等

（）联机。（单选题）

A.机带设备

B.内部部件

C.内部设备

D.外部设备

试题答案：D

154、以下哪项不是储粮害虫的传播途径（）（单选题）

A.仓库外的田间害飞入或爬如窗内

B.仓库防护设备不严，依附在鼠，雀身上的蛾类和某些卫生害虫能借鼠，雀的活动的

运动传播入仓

C.储粮害虫随着进入仓人员和工具进入仓内

I）.潜伏在粮食内或器材内，在粮食入库后无法侵染粮食

试题答案：D

155、水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，采取（）措施以降低水分。（多选题）

A.谷冷通风

B.就仓通风干燥

C.出仓晾晒

D.烘干

试题答案：B,C.D

156、入仓过程中作业内容包括（）。（多选题）

A.提高机械化水平

B.做好防虫、防鼠、防雀工作

C.采取有效措施减少自动分级

D.加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境

试题答案：A,B,C,D

157、伸缩软管型装车机在装粮过程中可根据装粮情况自动调节软管的（）（单选题）

A.直径

B.大小

C.高度

D.伸缩长度

试题答案：D

158、粮面密封膜内部结露，应（）。（单选题）

A.压盖粮面，机械通风

B.压盖粮面，密闭保护

C.揭开薄膜，驱散表层水分

D.揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分

试题答案：D

159、拆卸挡粮板时，作业人员不应少于（）人。（单选题）

A.2

B.4

C.3

D.5

试题答案：A

160、防护剂的载体应使用与储粮种类相同的（）。（单选题）

A.药剂

B.稻谷

C.粮食糠壳

D.小麦

试题答案：C

161、夏季，除了东北、华北、西北外的其它地区，可以采取（）进行粮堆控温。（多

选题）

A.排积热

B.谷冷

C.热泵

D.空调

试题答案：B.D

162、使用喷粉机，将惰性粉喷施到空仓内，关闭仓房（），密闭7〜10天，达到彻底

杀虫目的。（多选题）

A.n

B.气体检测口

C.窗

I）.通风口

试题答案:A,C,1）

163、组织检查粮油出入库质量和管理情况，对出入库粮油的质量和工作的规范性负责,

是粮油仓储单位（）的具体职责。（单选题）

A.法定代表人或主要负责人

B.分管安全工作负责人

C.分管仓储工作负责人

D.分管质量检查工作负责人

试题答案：C

164、入库完后，每个罐（）方向布设不少于3个测温点，其中上层和底层测点位置分

别距液面和罐底的距离为50cm。（单选题）

A.不确定

B.垂直

C.平行

D.水平

试题答案：B

165、开展气调作业，应安排（）管理空气呼吸器和空气压缩充气泵等设施。（单选题）

A.人员

B.专人

C.作业人员

D.维修人员

试题答案：B

166、出油作业完成后，按规定清理维护()»(多选题)

A.油泵

B.油罐等其他设备设置

C.管道

D.阀门

试题答案:A,B,C,D

167、粮食行政管理部门必须在收到粮食收购资格申请后()个工作日内作出是否受理

的决定(单选题)

A.5

B.2

C.6

D.8

试题答案：A

168、()季，粮堆出现()时，要适时采取措施进行排积热。(多选题)

A.秋，仓温或表层粮温明显高于外温

B.夏，仓温或表层粮温明显不低于外温

C.夏秋，仓温或表层粮温明显不低于外温

D.夏，仓温或表层粮温明显高于外温

试题答案：A.D

169、烘干系统卸粮、工作塔卸粮坑卸粮、铁路专用线卸粮坑卸粮，()应在卸粮作业

区设置警戒线和标识。(单选题)

A.仓储部门

B.安全管理部门

C.消防管理部门

D.生产部门

试题答案：D

170＞在()天气条件下，禁止室外高处作业。(多选题)

A.风力超过6级

B.大雾

C.雷电

D.雨雪

试题答案：B,C,D

171、药剂管理过程中，应执行()管理。(单选题)

A.五双“

B.两双”

C.三双”

D.四双”

试题答案：A

172、气调仓外应悬挂()o(单选题)

A.警示牌

B.指示牌

C.指令牌

D.告知牌

试题答案：A

173、储藏期限，简易仓囤应采取下列哪些相应防虫措施()o(多选题)

A.控制入粮品质，避免感染虫害的粮食进入

B.入粮前做好简易仓囤堆基、粮食包装麻袋、苫盖材料等的杀虫消毒处理，按

GB/T29890要求执行

C.在简易仓囤四周、底部等部位应喷布防虫线和杀虫剂，在季节交替及虫害高发期应

增加喷布频次

D.简易仓囤入粮后，应对粮堆表层喷施储粮防护剂，或采取其它防虫技术措施

试题答案：A,B,C,D

174、设备检修作业时，下列叙述正确的是（）o（多选题）

A.应严格按照设备产品说明书检修，严禁机电设备带病运行

B.筒仓输送系统检修作业时，应采取措施隔断与明火作业相连的管道、孔洞

C.严禁设备带电或运行中进行检修

D.应确保设备传动部位安全防护装置牢固

试题答案:A,B,C,D

175、储粮霉菌检测结果为临界期时，粮食中以（）为主。（单选题）

A.白曲霉

B.灰绿曲霉

C.黄曲霉

D.青霉

试题答案：B

176、储粮微生物可将粮食中的糖类首先分解为（）。（单选题）

A.维生素

B.氨基酸

C.葡萄糖

D.脂肪酸

试题答案：C

177、设备检修必须严格执行（）制度，严禁擅自开展设备检修。