2013-2022北京中考真题化学汇编：化学与生活

12/122013-2022北京中考真题化学汇编化学与生活一、单选题1．（2022·北京·中考真题）下列自行车构件及配件所用的材料中，属于金属材料的是A．塑料车筐 B．橡胶车胎 C．钢制车圈 D．棉布座套2．（2021·北京·中考真题）下列物质属于有机化合物的是A．NaCl B．NaOH C．HCl D．CH43．（2021·北京·中考真题）下表列出了某果仁的营养分，其中含量最高的营养素是项目每100g蛋白质脂肪碳水化合物钠13.2g70.1g13.0g216mgA．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐4．（2021·北京·中考真题）下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是A．铁 B．碘 C．锌 D．钙5．（2017·北京·中考真题）下列物质通常不会损害人体健康的是A．一氧化碳 B．黄曲霉素 C．甲醛 D．水6．（2017·北京·中考真题）下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是A．铁 B．钙 C．碘 D．锌7．（2016·北京·中考真题）下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是A．Fe B．Zn C．Na D．Ca8．（2015·北京·中考真题）废弃的易拉罐和塑料瓶属于A．厨余垃圾 B．其他垃圾 C．可回收物 D．有害垃圾9．（2015·北京·中考真题）纳米材料具有特殊的性质和功能．纳米二氧化钛（TiO2）参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等物质被氧化，降低空气中有害物质的浓度．正钛酸（H4TiO4）在一定条件下分解失水可制得纳米TiO2.下列说法不正确的是A．甲醛对人体健康有害B．纳米TiO2添加到墙面涂料中，可消除甲醛C．纳米TiO2与普通的TiO2的性质、功能完全相同D．制备纳米TiO2的反应：10．（2015·北京·中考真题）下列材料属于合金的是A．玻璃 B．合成橡胶 C．生铁 D．陶瓷11．（2014·北京·中考真题）下列食物富含蛋白质的是A．米饭 B．黄瓜 C．牛肉 D．苹果12．（2014·北京·中考真题）下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是A．塑料瓶 B．纯棉衣服 C．玻璃杯 D．羊毛围巾13．（2014·北京·中考真题）为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是A．钙 B．铁 C．锌 D．碘14．（2013·北京·中考真题）下列做法不利于保护环境的是A．垃圾分类处理 B．使用一次性塑料餐盒C．使用节水龙头 D．乘坐公共交通工具二、填空题15．（2022·北京·中考真题）75%的乙醇(C2H5OH)溶液常用作消毒剂。(1)C2H5OH属于__________(填“有机化合物”或“无机化合物”)。(2)C2H5OH中氢原子与氧原子的个数比为___________。16．（2022·北京·中考真题）周末，雯雯同学为家人做午餐。(1)买食材。购买的食材有：土豆、油菜、西红柿、牛肉、鸡蛋，其中富含蛋白质的是______________。(2)做主食。做馒头时用到小苏打。小苏打的化学式为______________。(3)做菜。打开燃气灶做菜。天然气的主要成分是______________。(4)清洁。做完菜，清洗铁锅，擦干放置。擦干的目的是______________。17．（2020·北京·中考真题）我国大力推广在盐分高，pH>9的土壤中种植海水稻。（1）pH>9的土壤呈___（填“酸性”或“碱性”）。（2）大米中主要含有的营养素是______。（3）稻壳可用于制纳米SiO2，SiO2属于_______（填序号）。A氧化物

B化合物

C混合物18．（2017·北京·中考真题）下图所示的内容是某品牌饼干的配料。（1）配料中属于油脂的是__________。（2）碳酸氢钠的俗称是___________。19．（2017·北京·中考真题）葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。（1）为使葡萄果实饱满、提高含糖量，在葡萄生长的中后期可适当施加硫酸钾、过磷酸钙等肥料，其中硫酸钾属于化学肥料中的_____肥。（2）用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄生长中的病害。溶解硫酸铜时不宜用铁制容器，用化学方程式表示其原因：____________________________。（3）食用葡萄前要清洗干净，下图是一种清洗的方法。下列说法正确的是_______(填序号)。A．面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西

B．清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮C．葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食20．（2015·北京·中考真题）亮亮做家务时接触到下列用品。用品脱氧剂洁厕灵炉灶清洁剂有效成分还原铁粉盐酸氢氧化钠（1）他清理垃圾时发现一袋脱氧剂，拆开后看到还原铁粉已生锈，铁生锈的原因是________。（2）他选用洁厕灵清除水垢（主要成分是碳酸钙），用化学方程式表示其原理_______。（3）他清洗炉灶时戴上橡胶手套，以防清洁剂与皮肤直接接触，其原因是_________。（4）做完家务，他用Vc泡腾片冲了一杯饮料。下列Vc泡腾片的主要成分中，属于有机物的是_________（填字母序号）。A．维生素C（）B．柠檬酸（）C．碳酸氢钠（）21．（2015·北京·中考真题）她出发了。（1）她携带的物品中，主要材料属于有机合成材料的是_______________（填字母序号）A．水壶

B．帽子

C．背包（2）如图③所示，乘坐地铁禁止携带的物品中，属于易燃易爆品的是____________。22．（2015·北京·中考真题）下面连环画记录了雯雯参观中国地质博物馆的一天。请据图完成下面小题21．她吃早餐．（1）早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果，其中富含蛋白质的是_______________。（2）陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙，其中硅元素的化合价是__________。23．（2013·北京·中考真题）人类维持生命和健康必须摄取食物。（1）下列食物富含糖类的是____（填字母序号）。（2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是_______。（3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用。[CO(NH2)2]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：①尿素由_______种元素组成，属于________（填“氮”、“磷”或“钾”）肥。②生产尿素的反应中，A与B的质量比为_______。三、简答题24．（2016·北京·中考真题）小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。（1）上述原料中，富含糖类的是_______。（2）下列量杯中，最适合量取80mL牛奶的是___（填序号）。A．10mL量杯B．100mL量杯C．500mL量杯（3）蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是________。25．（2016·北京·中考真题）请从A或B两题中任选1个作答，若两题均作答，按22-A计分。AB“洗衣凝珠”是由一层薄膜包裹洗衣液制成的新型洗涤产品。该产品的主要化学成分是可溶于水的聚乙烯醇（PVA）塑料。（1）PVA塑料属于____（填“合金”或“有机合成材料”）。（2）醋酸（CH3COOH）是合成PVA的原料之一。醋酸中碳元素的质量分数为40%，其计算式为__________。纳米材料具有特殊的性质和功能。纳米四氧化三铁具有类似人工模拟酶的催化性能。（1）四氧化三铁属于___（填“无机物”或“有机物”）。（2）纳米四氧化三铁能将过氧化氢催化分解为水和氧气，该反应的化学方程式为_____。四、科普阅读题26．（2016·北京·中考真题）阅读下面科普短文（原文作者：渊琳、孙小凡等，原文有删改）。方便面是很受欢迎的速食品，关于它的传闻有很多。传闻1：方便面含盐超标某方便面的营养成分项目每100g能量2013kJ蛋白质9.9g脂肪24.4g碳水化合物55.4g钠2054mg我们知道，常人每天摄入食盐量不宜超过6g，长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾病。经检测，每包方便面评价含食盐约3g。传闻2：方便面的面饼五分之一以上都是油专家建议常人每天摄入油量不宜超过25g，长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病。研究人员将90g油炸型方便面面饼研碎，在加热条件下，用乙醚（C2H5OC2H5）作溶剂浸泡、提取、分离，得到的油约20g。传闻3：吃方便面胃里面会形成一层蜡模有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡，会随食物进入人体产生危害。事实上，面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯，不是蜡。泡面时，聚苯乙烯的释放量远低于每天每千克体重0.04mg的安全摄入量。传闻4：吃一包方便面要解毒32天人们担心面饼中食品添加剂BHT（油脂抗氧化剂）危害健康。BHT每天的最大可摄入量为每千克体重0.3mg。我国相关标准规定，食品中每千克油脂中BHT的添加量不超过0.2g。因此，就算每天吃5包方便面，摄入的BHT也不会超标。传闻5：面饼不会变质事实上，面饼中的油会发生酸败而变质，产生“哈喇味”。过氧化物是酸败过程的一种中间产物，会加速面饼的变质。下图是不同条件下，某品牌方便面中过氧化值（与过氧化物含量成正比）的测定结果。用不同品牌的方便面进行测定，变化规律类似。看完上面关于传闻的解读，相信你对如何健康食用方便面已有心得。依据文章内容回答下列问题。（1）常人每天摄入食盐量不宜超过_________g。（2）测定面饼中油含量的操作包括_________（填序号，下同）。A．将面饼研碎

B．用乙醚浸泡

C．加热（3）判断传闻3的真假并说明理由：__________。（4）方便面不开袋时，影响其过氧化值的因素有_________。（5）下列关于方便面的说法正确的是___________。A．不能添加食品添加剂

B．食用时，调料包应酌量添加C．包装袋破损会缩短保质期

D．食用时，尽量搭配蔬菜27．（2015·北京·中考真题）阅读下面科普短文（原文作者：段翰英等）。我国制作泡菜的历史悠久。制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里，经发酵而成。泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆。蔬菜中含有硝酸盐。硝酸盐对人体无直接危害，但转化成亚硝酸盐后，就会产生危害。亚硝酸盐[如亚硝酸钠（）]与胃酸（主要成分是盐酸）反应，产生亚硝酸（）和氯化物（如）。亚硝酸不稳定，产生的二氧化氮进入血液与血红蛋白结合，导致中毒。泡菜中含亚硝酸盐吗？含量有多少？含量受什么因素影响呢？经实验测定发现，食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响。下图为室温下，食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系。用不同的蔬菜进行测定，变化趋势与芹菜相似。实验表明，发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的生成量及生成时间也具有明显的影响。泡菜发酵过程中，泡制温度较高时，亚硝酸盐含量最大值出现的早，且数值低。这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关。实验还表明，泡制过程中添加姜汁和维生素C，都能有效地减少亚硝酸盐的生成。现代医学证明，泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益，具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用。但是，有些泡菜盐分或糖分过高，对高血压和糖尿病等慢性病患者不利。另外，泡制过程也会造成某些营养素的流失。（有删改）依据文章内容，回答下列问题。（1）泡菜中的亚硝酸盐是由_________转化成生的。（2）亚硝酸钠能与盐酸反应，该反应属于基本反应类型中的_________反应。（3）室温下，用芹菜制作的泡菜，最佳食用时间是_________（填字母序号，下同）。A泡制2－3天

B泡制5－6天

C泡制12天后（4）下列关于制作泡菜的说法中，合理的是_________。A最好加入一些姜汁B最好在较低温度下泡制C最好加入一些富含维生素C的水果D最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关（5）请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议：_________。

参考答案1．C【详解】A、塑料车筐用塑料制成，塑料属于合成材料；B、橡胶车胎由橡胶制成，橡胶属于有机高分子材料；C、钢制车圈由钢制成，钢是合金属于金属材料；D、棉布座套由棉制成，棉属于天然材料。故选C。2．D【分析】有机物是指含碳元素的化合物，但CO、CO2、Na2CO3等含碳元素，它们的性质和无机物相似，我们把它们归为无机物。【详解】选项中只有CH4中含有碳元素，故选D。3．C【详解】果仁中含量最高的是脂肪，脂肪属于油脂这一类营养物质，因此选C。4．A【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故A正确；B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或过量会患甲状腺肿，故B错误；C、锌影响人的生长和发育，缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C错误；D、钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，它使骨骼和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，故D错误。故选A。5．D【详解】一氧化碳会使人缺氧中毒，A选项错误；黄曲霉素是一种致癌物，B选项错误；甲醛能够引起各种呼吸道疾病，C选项错误；水是人体所必须的物质，D选项正确；故选择D项。6．A【详解】人体必须的元素中，缺铁容易引起贫血，缺少钙元素会引起骨质疏松症；缺少碘元素会造成甲状腺肿大；缺少锌元素会发育迟缓，食欲不振；故答案选择A。7．A【详解】试题分析：人体摄入量过低会引起贫血的是铁元素，故答案选择A考点：化学元素与人体健康8．C【详解】试题分析：废弃的易拉罐，属于金属材料，塑料瓶属于塑料，都是可回收物，故选C考点：金属材料和塑料9．C【详解】A、甲醛有毒，对人体健康有害，正确，B、根据题干中的信息：纳米二氧化钛TiO2参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等物质被氧化，降低空气中有害物质的浓度．故纳米TiO2添加到墙面涂料中，可消除甲醛，正确，C、纳米TiO2与普通的TiO2的性质、功能不完全相同，错误，D、根据题干中的信息：制备纳米TiO2的反应：，正确，故选C考点：TiO2的性质及用途10．C【详解】合金：由一种金属跟其他一种或几种金属（或金属与非金属）一起熔合而成的具有金属特性的物质，生铁是铁和碳的合金；玻璃、陶瓷属于无机非金属材料，合成橡胶属于合成材料。故选C。考点：合金的概念11．C【详解】试题分析：A、米饭富含糖类，错误；B、黄瓜富含维生素，错误；C、牛肉富含蛋白质，正确；D、苹果富含维生素，错误。故选C考点：食物中的营养素。12．A【详解】试题分析：属于有机合成材料的是：合成纤维，合成橡胶，塑料。故选A．考点：基本概念13．A【详解】A、骨质疏松是由骨组织中钙盐流失引起的骨病，缺钙就容易发生骨质疏松，因此补钙可以预防骨质疏松，选项A正确；B、人体缺铁会得缺铁性贫血，与骨质疏松无关，选项B不正确；C、缺锌会影响人体发育，与骨质疏松无关，选项C不正确；D、人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，与骨质疏松无关，选项D不正确。故选A。14．B【详解】A、垃圾分类处理既节约资源有利于保护生态环境，故A不符合题意；B、使用一次性塑料餐盒会造成白色污染，不利于保护环境，故B符合题意；C、使用节水龙头可以节约水资源，利于保护环境，故C不符合题意；D、乘坐公共交通工具，可以节约资源保护生态环境，故D不符合题意。故选B。15．(1)有机化合物(2)【解析】(1)含碳元素的化合物属于有机化合物，乙醇含碳元素故属于有机化合物，故填：有机化合物；(2)根据乙醇的化学式C2H5OH可知，一个乙醇分子中含有2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子，则氢原子与氧原子的个数比为，故填：。16．(1)牛肉、蛋白质(2)NaHCO3(3)甲烷##CH4(4)防止铁锅与水蒸气接触，防止铁锅生锈【解析】（1）牛肉、鸡蛋中富含蛋白质；土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类；油菜、西红柿中富含维生素；（2）小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式为NaHCO3；（3）天然气的主要成分是甲烷；（4）铁锅生锈，是铁与氧气和水蒸气接触而反应生锈，则清洗铁锅，擦干放置，擦干的目的是防止铁锅与水蒸气接触，防止铁锅生锈。17．

碱性

糖类

AB【详解】（1）土壤pH就是指土壤的酸碱度。酸碱度的量程为0至14，依据pH从小到大分别为酸性、中性和碱性，pH值为7时则表示土壤呈中性，小于7为酸性，而大于7则为碱性。因此pH>9的土壤呈碱性。（2）大米中含糖类75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。因此大米中主要含有的营养素是糖类。（3）氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物(即由氧元素和另一种元素组成的化合物)。SiO2符合氧化物的特征，同时氧化物也是一种化合物，因此SiO2也是化合物。因此SiO2属于A氧化物，B化合物。此处填AB。18．

植物油

小苏打【详解】（1）考查六大营养素来源，油脂主要来源：动、植物油。故答案为植物油（2）考查初中常见物质的俗称，碳酸氢钠俗称小苏打。19．

钾

Fe+CuSO4=Cu+FeSO4

ABC【详解】（1）考查三种化肥，氮、磷、钾肥。找对应元素，包含的N、P、K的哪种元素就属于对应元素化肥。（2）波尔多液主要由硫酸铜和氢氧化钙混合配制而成，不能用铁制品盛放的原因是由于铁会与硫酸铜反应Fe+CuSO4=Cu+FeSO4（3）图中给资料，面粉能将葡萄皮清洗干净，A正确；题干中“葡萄和葡萄皮中都有丰富的营养价值”。B正确；“富含糖类不宜多食”C正确。故选ABC。20．

Fe与潮湿的空气接触

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑

NaOH有强腐蚀性

A、B【详解】（1）铁生锈的原因是：Fe与潮湿的空气接触，实际就是与空气中的氧气、水反应；（2）洁厕灵的有效成分是盐酸，故用洁厕灵清除水垢（主要成分是碳酸钙）的化学方程式可表示为：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑（3）清洗炉灶时戴上橡胶手套，以防清洁剂与皮肤直接接触，其原因是炉灶清洁剂的有效成分是氢氧化钠，而NaOH有强腐蚀性（4）有机物是含碳元素的化合物，而CO、CO2、及一些碳酸盐、碳酸氢盐都属于无机物，故选A、B。21．

AC##CA

汽油，酒精【详解】（1）有机合成材料包括：塑料、合成纤维、合成橡胶，塑料水壶、腈纶背包均属于有机合成材料，故选AC。（2）如图③所示，乘坐地铁禁止携带的物品中，属于易燃易爆品的是汽油，酒精，故填：汽油，酒精。22．

牛奶、鸡蛋

+4##+4价【详解】（1）花卷中富含糖类，牛奶中富含蛋白质和水，鸡蛋富含蛋白质，苹果中富含维生素；（2）硅酸钙中钙元素显+2价，氧元素显-2价，设硅元素的化合价为x，根据化合物中，正、负化合价的代数和为零，可得：（+2）+x+（-2）×3=0，x+4。23．

B

补充人体所需的钙元素

四

氮

17：22【详解】（1）植物油中富含油脂、牛肉片中富含蛋白质，馒头主要含有淀粉，淀粉属于糖类；故填：B；（2）碳酸钙中含有钙元素，所以饼干中常添加碳酸钙，其作用是可以补充人体所需的钙元素；故填：补充人体所需的钙元素；（3）①由尿素[CO（NH2）2]可知，尿素由碳、氧、氮、氢四种元素组成，属于氮肥；故填：四；氮；②图示中相关的物质的结构判断可知A为氨气（NH3）、B为二氧化碳（CO2）、C为尿素[CO（NH2）2]、D为水（H2O），其相关的方程式为2NH3+CO2CO（NH2）2+H2O，所以A与B的质量比为34：44=17：22．故填：17：22．24．

面粉、白糖

B

分子在不停运动【详解】（1）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖类。（2）量筒量程选择的依据有两点：一是保证量取一次，二是量程与液体的取用量最接近，量取80mL液体，100mL量筒能保证量取一次，且量程与液体的取用量最接近，所以误差最小．故正确量取80mL牛奶，需选用的量筒最适合的是100mL量筒。（3）具有香味的分子由于不停地运动，接触到人的嗅觉细胞而闻到香味。25．

有机合成材料

无机物

2H2O22H2O+O2↑【详解】A、（1）PVA塑料是塑料的一种，属于有机合成材料。（2）醋酸中碳元素的质量分数为。B、（1）四氧化三铁是不含碳元素的化合物，属于无机物。（2）纳米四氧化三铁能将过氧化氢催化分解为水和氧气，反应的化学方程式为2H2O22H2O+O2↑。26．

6

ABC

假的，因为面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯，不