食品配料员岗位职责_第1页
食品配料员岗位职责_第2页
食品配料员岗位职责_第3页
食品配料员岗位职责_第4页
食品配料员岗位职责_第5页
已阅读5页，还剩10页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

料员岗位职责3、进岗前按规定着装(工作服、鞋、帽、口罩)，进岗后做好配料和发放。111岗位职责4、进岗前按规定着装(工作服、鞋、帽、口罩)，进岗后做好配料。111状况实行日报制。及时制作和上报报表，测算成本。本料罚，情节严重者按保位职责1范围本文件规定了配料员职2.1进岗前按规定着装(工作服、鞋、帽、口罩)，进岗后做好配录。录剂。。有限公司配料员岗位职责RY/Q4-罩)，进岗后做好车改。责(二)、工作内容影响生产进度的情况严禁不合格 (三)、应有的权利(四)相应的责任(一)、原辅材料的领取品种、规格和数量，填写领料单。符合经审查备案(二)、车间卫生管理齐，废弃物存入指定地(三)、配料操作规程全。果蔬汁、白砂糖、果葡糖浆、g±秤取精度要求在±0.1g。作出其他项目的记录。5、物料称量与存放(使用的容器均为食品级不锈钢制作)(1)对照配料表分别称量白砂糖、果蔬汁、果粒、果葡糖浆并各(2)对照配料表称量柠檬酸(或苹果酸)单独置于不锈钢盆中。(3)分别称量稳定剂、甜味剂、其他辅料，分别置于小的不锈钢。(3)白砂糖在化糖锅内溶解，启动搅拌器使溶解速度加快。溶解(4)把果蔬汁、果葡糖浆倒入调制罐内。(5)启动搅拌器搅拌。理)技术要求(1)在调配罐内加入2/3的90℃热水。(2)把茶粉倒入调制罐内，启动剪切搅拌器20分钟，倒入辅料，(3)白砂糖在化糖锅内溶解，启动搅拌器使溶解速度加快。溶解(4)果葡糖浆倒入调制罐内。(5)启动搅拌器搅拌。(6)将柠檬酸倒入调制罐内溶解后停止搅拌。开启调制罐的进水)把溶解好的色素倒入调制罐内。(8)待调制罐内料液达到85℃时，关闭进气阀。把备好的香精倒入(四)、配料员岗位的考核考核内容篇七：配料员岗位职责武汉鑫恒越工贸有限公司配料员划的变更而不用的，申请车、不同生产批次量异常物料提交详

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论