2023年高中生物必修一酶与ATP知识点练习

专题4：酶与ＡＴＰ【知识清单】考点１：酶的本质及作用一、酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反映，是细胞生命活动的基础。２、酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明,与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。3、酶的作用机理：１、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反映的活跃状态所需要的能量。2、催化剂的作用：减少反映的活化能，促进化学反映的进行。3、作用机理：催化剂是减少了反映的活化能。与无机催化剂相比，酶减少活化能的作用更显著。二、酶的本质1、酶本质的探索:最初科学家通过大量实验证明,酶的化学本质是蛋白质；在2０世纪80年代，又发现少数RNA也具有催化作用。2、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质，少数是ＲNA。三、酶的特性1、高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的1０7～１013倍。2、专一性：每一种酶只能催化剂一种或一类化学反映。3、作用条件较温和：高温、过酸、过碱，都会使酶的结构遭到破坏,使酶永久失活;在低温下，酶的活性减少,但不会失活。四、酶化学本质的实验验证1、证明某种酶是蛋白质：实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反映。对照组:已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反映。２、证明某种酶是RＮA:实验组:待测酶液+吡罗红染液→是否出现红色。对照组：已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色。五、酶的催化作用和高效性的验证实验分析1、实验原理：（1)、。（2)、比较H2O２在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3＋等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈限度，了解过氧化氢酶的作用和意义。2、实验过程的变量及对照分析自变量因变量无关变量对照组实验组2号：90℃水浴加热３号:加入3.5%ＦｅＣl3溶液２滴4号：加入20%肝脏研磨液2滴H２O２分解速度用产气愤泡的数目多少表达加入H２Ｏ2的量;实验室的温度；FeCｌ3和肝脏研磨液的新鲜限度1号试管2、３、4号试管3、实验结论：(１）、酶具有催化作用，同无机催化剂同样都可加快化学反映速率。(２）、酶具有高效性,与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。六、酶的专一性的验证实验分析1、实验原理：一种酶只能催化一种或一类化学反映 ﻩ2、实验过程（1）序号项目试管121注入可溶性淀粉2ｍL无2注入蔗糖溶液无２mＬ3注入新鲜淀粉酶溶液2mL振荡2mL振荡４50℃温水保温5miｎ5min5加斐林试剂１mL振荡１mＬ振荡6将试管下部放入60℃热水中2min2miｎ7观测实验结果有砖红色沉淀无砖红色沉淀结论淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解（2）用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后,再用斐林试剂鉴定,根据是否有砖红色沉淀来鉴定淀粉酶是否对两者都有催化作用,从而探索酶的专一性。【思考感悟】酶的组成成分中也许具有哪一种糖？该糖重要存在于细胞核中,还是细胞质中？核糖。重要存在于细胞质中。练习1：1、下列关于酶的叙述中对的的是（)Ａ、酶是由有分泌功能的细胞产生的并且能调节生物体的生命活动Ｂ、活细胞都可以产生酶,酶可在细胞外起作用C、酶都是在核糖体上合成的D、所有的酶与双缩脲试剂发生作用都可产生紫色反映2、下列关于酶本质的研究,按研究时间的先后顺序，排列对的的是()①证明了脲酶是一种蛋白质；②酒精发酵需要活细胞的参与；③发现少数RNA也具有生物催化功能;④人们结识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳；⑤用不含酵母菌的酵母提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催化反映也可在体外进行。A、④②⑤①③ Ｂ、③④⑤②①ﻩC、①⑤④②③ﻩＤ、③④①②⑤3、果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明(）A、酶的催化作用品有专一性ﻩB、酶的化学本质是蛋白质C、酶的催化作用受环境影响ﻩＤ、酒中的这种沉淀是氨基酸高考真题1．（0９重庆卷）下列有关酶的叙述，对的的是A.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质Ｃ.细胞质基质中的催化葡萄糖分析的酶D.细胞质中没有作用于DＮA的解旋酶答案:Ｃ解析:只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性减少;根据酶的概念，酶可以是蛋白质，也可以是RNＡ质基质中可完毕有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段，即有分解葡萄糖为丙酮酸的酶；细胞质中的线粒体和叶绿体中有ＤNA,DNＡ复制和转录的时候DNA的解旋酶。此题为容易题,识记类。2．（09广东卷）水稻细胞内合成的某物质，可以在常温下高效分解淀粉，该物质A.在4℃条件下易变性 C．也能催化淀粉合成ﻩ D．具有羧基答案:Ｄ解析：能在常温下分解淀粉的，是酶。酶在高温下才会变性失活,A项不对;淀粉酶的化学本质为蛋白质，一定具有Ｃ、Ｈ、O、N，所以B项不对;酶具有专一性特异性，能催化分解的不能催化合成,C项不对。蛋白质的基本组成单位为氨基酸，氨基酸具有羧基，D项对。3.(09上海卷)将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中半晌，可保持其甜味。这是由于加热会Ａ.提高淀粉酶活性B.改变可溶性糖分子结构Ｃ.防止玉米粒发芽D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶答案：D解析：刚采摘的甜玉米内具有大量将可溶性糖转化为淀粉的酶,这些酶可将可溶性糖转化为淀粉使其失去甜味，经沸水高温解决使酶失活来保持甜味。专题2:细胞的能量通货——ATP一、ATP的结构和功能1、结构:ATP的结构简式是Ａ—P~P～P,一个ＡTP分子中具有一个普通磷酸键,两个高能磷酸键,三个磷酸基。２、功能：直接给细胞的生命活动提供能量。二、AＴP与ADＰ的互相转化1、AＴP水解:在有关酶的催化作用下，ＡTP分子中远离腺苷的高能磷酸键很容易水解，并释放能量。2、AＴP形成:在有关酶的催化作用下，ADＰ可以接受能量,同时与磷酸结合,重新形成AＴP。3、ATP形成的能量来源（1)、对于动物、人、真菌和大多数细菌来说,均来自于细胞呼吸，对于绿色植物来说，则来自于光合作用和细胞呼吸。(2)、细胞内ＡＴP与ADP互相转化的能量供应机制,是生物体的共性。三、ATP的运用１、ATP可用于积极运送、生物发电和发光、肌细胞收缩、大脑思考等。2、细胞内的吸能反映一般与ATP的水解相联系，放能反映一般与ＡTP的形成相联系。能量通过AＴP分子在吸能反映和放能反映之间循环流通。四、ATP产生速率与Ｏ２供应量之间的关系1、Ａ点表达在无氧条件下,细胞可通过进行无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。2、AB段表达随O2供应量增多,有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，AＴP的产生速率随之增长。3、BC段表达O2供应量超过一定范围后,ATＰ的产生速率不再加快,此时的限制因素也许是酶、ADP、磷酸等。【思考感悟】归纳一下与能量有关的知识。(1）重要能源物质—糖类；(2)能源物质—糖类、脂肪、蛋白质;（３）重要储能物质—脂肪；(４）直接能源物质—AＴＰ；（5）主线能源—光能。练习２：1、反映式“ADＰ＋Ｐｉ+能量ATＰ”是在所有生活细胞中发生的反映，下列与反映式中“能量”相关的叙述对的的是()A、向右反映需要的能量可以来自细胞内蛋白质的合成过程所释放的能量Ｂ、向右反映需要的能量可以来自糖类等有机物的氧化分解C、向左反映释放的能量可以用于叶绿体中Ｈ2O的分解或CO2固定Ｄ、向左反映释放的能量可以用于人体对所有营养万分的吸取２、试分析一株生长旺盛的玉米幼苗与一只幼年的小花猫，它们同化作用消耗的ATP与细胞呼吸产生的AＴP分别是(）A、前者同化作用消耗的ATP多,细胞呼吸产生的AＴP少，后者相反B、都是同化作用消耗的AＴP多，细胞呼吸产生的ＡＴＰ少C、前者同化作用消耗的ATP少，细胞呼吸产生的ATP多,后者相反D、都是同化作用消耗的AＴP少,细胞呼吸产生的AＴP多练习3：知识巩固1．下列关于酶的叙述，不对的的是()Ａ．绝大多数酶的化学本质是蛋白质B.可以催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶Ｃ．酶的催化效率高是由于其减少活化能的效果显著D.酶催化的化学反映一般是在比较温和的条件下进行的解析：脂肪酶的本质属于蛋白质，水解它的酶是蛋白酶。答案:B2.植物细胞中存在“ＡDP＋Pｉ+能量eq＼o（,＼s\up7(①）,＼s\do5(②）)ATP”的反映，其中①和②表达反映条件和过程。下列有关叙述中对的的是()A．夜间有Ｏ2存在时①重要发生在线粒体中Ｂ.①和②互为可逆反映，由相同的酶催化C．①发生在光合作用的光反映和暗反映过程中Ｄ.忽然停止CＯ2供应，叶绿体中ADP由类囊体向基质转移解析:夜间有O2存在时，植物细胞会发生有氧呼吸,此时有氧呼吸的重要场合是线粒体，所以合成ＡＴP的化学反映也重要发生在线粒体中，①和②并非可逆反映,由不同的酶催化,①发生在光合作用的光反映过程中，②发生在暗反映过程中；叶绿体中ADＰ始终由基质向类囊体转移。答案:A３．下列能使ADP含量增长的生理过程是（)A．硝酸根离子进入根毛细胞B．线粒体内的[H]与O2结合C．将NADＰ＋还原为NADPHD.CO2从组织细胞进入内环境解析：硝酸根离子进入根毛细胞属于积极运送过程,需要耗能,结果会导致ADP含量增长;线粒体内［H]和O2结合过程产生ATＰ;NAＤPＨ产生的同时也生产ＡTP;CO2从组织细胞进入内环境属于自由扩散，不耗能。答案:A４.(２023·上海模拟)人体在剧烈运动时,肌肉处在暂时相对缺氧状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的ATP没有明显增长。这是由于（)Ａ．机体产热增长，能量以热能的形式散失了Ｂ．葡萄糖分解不彻底,能量没有完全释放出来C．ATP合成酶量减少，无法大量合成ＡTPD.机体代谢加快，大量能量随汗水流失了解析：剧烈运动时，肌肉处在暂时相对缺氧状态,细胞进行厌氧呼吸，葡萄糖分解产生乳酸，同时释放少量的能量,ATP产生量少,大量的能量仍储存在乳酸中。答案：B5．下列有关酶和ＡTP的叙述中对的的是()Ａ.基因表达过程需要酶和ＡTＰ参与B.酶的催化效率总是高于无机催化剂C.温度不会影响AＴP与ADＰ互相转化的速率D.酶氧化分解的产物是氨基酸解析：基因的转录和翻译过程中，需要酶催化也需要ATP;当外界条件不适宜时，酶的催化效率反而会低于无机催化剂；AＴP与ＡDP之间的互相转化需要酶,酶的活性受温度影响；大多数酶的本质是蛋白质，水解的产物是氨基酸，氧化分解的产物是水、二氧化碳和尿素等。答案:Ａ6.将1mＬ5％的新鲜唾液倒入装有１０ｍL糨糊的试管内,置于25℃的温水中水浴,下列各方法中能提高试管内反映速率的是（A．向试管内通气B.适当提高实验温度C．向试管内加入少量麦芽糖D．向试管内加入大量的酸或碱解析：过酸或过碱会使酶失活,而新鲜唾液淀粉酶的最适pH为7左右。通气、加入少量麦芽糖不影响酶的活性。在一定温度范围内,随温度的升高酶的活性增强。答案:B7．下列有关ＡTP和蛋白质的叙述,对的的是（)Ａ.AＴP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“Ａ”是同一种物质B．ATP中的能量可来源于光能和化学能，不可以转化为光能和化学能Ｃ．酶的基本单位是氨基酸D．蛋白质的功能特性是由组成该蛋白质的氨基酸的种类、数量和蛋白质的空间结构等决定的解析：ＡTP中的“A”是由腺嘌呤和核糖构成的，称为腺苷，DＮＡ和RNA中的“A”是腺嘌呤。光合作用和细胞呼吸以及细胞中其他物质的分解作用,都能产生AＴＰ,所以光能和化学能是ATP中的能量来源；ＡTＰ可用于各种生命活动，如萤火虫的发光、合成生物大分子时ＡTP中的能量以化学能的形式储存在大分子有机化合物中。酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸。决定蛋白质功能特异性的因素涉及组成该蛋白质的氨基酸的种类、数量和蛋白质的空间结构等。答案:Ｄ8.有人进行实验以研究化合物Ｐ对淀粉酶活性的影响,结果如图所示。下列分析中不对的的是()A.实验中应保持ｐH不变B.曲线1作为对照实验Ｃ.P对该酶的活性有克制作用D．若反映温度升高，则A点上移解析:本实验探究化合物P对淀粉酶活性的影响，说明自变量为化合物Ｐ的有无，pＨ为无关变量,应保持一致；不加化合物P的实验为对照组；分析题中曲线图可知,曲线1的反映速率比曲线２大，说明化合物P对该酶的活性有克制作用；该实验的实验温度未知，不能得出温度升高,A点上移的结论。答案:D９.（2023·山东青岛)某学生为了验证唾液的功能，做了如下实验:取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊2mL，甲试管又加入2mL唾液,两试管同时放入37℃的温水中保持10ｍin后取出，各加入0.5mL碘液，振荡，发现只有乙试管中呈现蓝色反映。请指出此同学的实验程序中的一处错误(A．乙试管应低温或室温B．乙试管应加胃液C.乙试管应加入与唾液等量的蒸馏水D．应再加一支试管,内加些酸或碱解析:为了消除无关变量的干扰，通常要增设对照组。该同学的实验操作违反了这个原则,只给甲试管添加了2ｍL唾液,而没给乙试管加入2mL蒸馏水。答案:C１0．图甲表达温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法不对的的是(）Ａ．T0表达淀粉酶催化反映的最适温度B.图甲中Ta和Ｔb对酶活性的影响有区别Ｃ.图乙中温度超过Tb时,酶的活性已达成最小D．图乙中Ａ点相应图甲中的温度为Ｔ0解析：题中图甲表达酶的活性与温度的关系,图乙表达产物的积累量与温度的关系。图乙中，当产物的积累量达成最大值不再发生变化时，说明反映已经停止，酶的活性已经丧失。答案：C12．（密码原创)下列有关ATP的叙述中对的的是()A．ＡTP水解的实质是ATＰ分子中高能磷酸键的水解B．ATP转化成AＤP的过程中不需要酶的参与Ｃ.植物细胞在夜间重要在细胞质中产生ＡTPＤ．ＡＴP中的“Ａ”与构成DNA、ＲNA中的碱基“A”表达的是同一物质解析：细胞中ATP的水解是在ＡＴP水解酶的作用下，ＡＴＰ分子中远离腺苷的那个高能磷酸键断裂,释放出能量,并产生ＡＤP和磷酸。植物细胞在夜间无光照条件下，若有氧气则细胞重要进行有氧呼吸,重要由线粒体产生AＴP;ATＰ中的“A”表达腺苷,由核糖和腺嘌呤构成，ＤNA和ＲNＡ中的碱基“A”是指腺嘌呤。答案：A13.(密码改编)如图为AＴP的结构和ＡＴP与ＡＤＰ互相转化的关系式。下列说法中不对的的是（)A.图１中的Ａ代表的是腺嘌呤,b、c为高能磷酸键B．ATＰ生成ADP时图1中的c键断裂并释放能量C.ＡTP与AＤP互相转化过程中物质是可逆的,能量不可逆D．酶1、酶2具有催化作用，不受其他因素的影响解析：ATP是由腺苷和三个磷酸基团组成的,腺苷由一分子的腺嘌呤和一分子的核糖组成;酶的催化作用品有高效性、专一性及作用的条件比较温和等特点，所以其发挥作用时要受到温度、酸碱度等其他因素的影响。答案：D练习４：（有时间，多练练）酶:1、下列各项是关于酶的叙述,其中对的的一项是(）①酶是活细胞产生的②酶都有消化功能③酶的本质是蛋白质、蛋白质都是酶④酶具有专一性、高效性⑤酶促反映与外界条件无关⑥淀粉酶能促进淀粉水解A．①②③B.①②③④Ｃ.①②④⑥D.①④⑥2、活细胞内合成酶的原料是()A.脂肪酸B.核苷酸C．氨基酸D．氨基酸或核苷酸３、与酶的化学本质不同的物质是（)A.抗体B．胰岛素Ｃ．脂肪酶D.性激素4、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()A．不断上升B．没有变化C.先升后降D.先降后升5、在高烧时，经常没有食欲，最主线的因素是()A．所吃食物未被消化Ｂ．胃没有排空C.体温超过37℃，消化酶活性受到影响Ｄ.体内食物残渣没有排出人的血液中碳酸酐酶的一个分子，