茶叶黔匠工坊建设方案

贵州省石阡县中等职业学校茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设方案石阡县中等职业学校茶叶生产与加工专业黔匠工坊以贵州省十大农业支柱产业之“茶产业”为依托，把工坊建立在茶产业上，主动对接地方茶产业人才需求。以“产、学、研”相结合为培育模式，通过校企合作共同培育人才，促进产教深度融合，为地方茶产业培育具有工匠精神和制造力量的技术技能拔尖人才，助推产业进展，提升办学水平，促进职业教育改革，打造茶叶人才基地。为搞好工坊建设工作，特制定本方案。一、成立领导小组为保障茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设工作顺当开展，特成立茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设领导小组，负责领导茶叶专业黔匠工坊建设相关工作，由熊永同志具体负责协调办公。组长：伍世敏副组长：熊永〔学校负责人〕副组长：杨刚〔企业负责人〕校外成员：饶登学周金莲彭玉蒋尚二、根本状况石阡县中等职业学校茶叶生产与加工专业自2023年开办以来，累计为地方茶产业培育了600余名中等技能型人才。茶叶专业师生获得国家级职业院校技能大赛手工制茶赛项奖项4人次，获得省级职业院校技能大赛手工制茶赛项奖项2人次，获得市级职业院校技能大赛手工制茶赛项奖项5人次，获得县级手工制茶大赛奖项12023实施了“贵州省创创业教育示范基地〔茶旅专业程”工程，使茶叶生产与加工专业软硬件建设上了一个台阶，建成了茶叶生产加工销售“产、学、研”一体化产教融合教学模式。2023叶生产与加工专业人才培育方案在铜仁市中等职业学校专业人才培育方案评估中获得优秀等级。我校茶叶专业拥有专业教师6名，其中高级1145名；校111叶协会、贵州裕佳农业、贵州祥华茶叶、石阡苔茶、石阡苔茶体验馆等10余家行业协会及大中型茶叶企业，建立了校办学水准在铜仁市中职学校中处于上等。现茶叶生产与加工专业拥有校内实训设施设备资产170万余元，生均占有试验实训硬件1.7万元，生均占有实训场地面积33㎡。实训基地主要包括占地面积400茶叶营销中心；茶叶审评实训室1间、茶艺实训室1间、校内茶园4亩。实训条件超过同地区中职学校茶叶专业水平。贵州裕佳农业进展三、建设目标通过实施茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设，打造一批以“产、学、研”相结合为抓手，承受产教融合培育技能技术拔尖人才。由行业企业具有绝技绝活的技能大师领衔，开展技术创、技能攻关，拔尖人才培育和工匠精神传承，促进产业链、岗位链、教学链深度融合。把茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设成为打造技艺大师、培育拔尖人才和锻造品牌创团队的实践样板，推动我校职业教育教学改革与创。每年担当茶叶生产与加工专业中青年教师研习人数不少于5人。乐观开展茶叶生产加工专业学生实践技能训练，其中技能拔尖人才年20人。四、建设内容〔一〕建设时间工坊建设周期定为二年〔2023920238月。建设期满后，申请省教育厅依据建设方案、建设任务书进展验收。〔二〕完善产教融合机制以茶叶生产与加工专业黔匠工坊为载体，深化产教融合，创运行机制，建立校企联合育人制度，搭建“双师型”教师顶岗试验实训基地，成为产、教、研人才培育模式改革的前沿阵地。每年担当中青5人次。〔三〕探究拔尖人才培育以“黔匠工坊”为载体平台，增加校企合作办学。以技能大师为带头人，带高徒、传绝技，开展技能传帮带和技能人才培育工作，制定拔尖人才培育标准，有完善的工作制度和工作方案，治理标准。利用学校实训设备及场地自办茶业企业一家，进展“教、学、训、产、工、研”结合的“产教融合模式”办学。利用茶旅专业部“创创业教育基地”等已有内涵建设工程平台鼓舞师生创创业，实行茶产业“创创业之星”打算，结合学校培训资质及培训工作机制，加强对茶叶专业学生进展就业创业培训。通过“黔匠工坊”聘请茶行业专家、开展“茶业精英上课堂”活动。协同企业及行业协会开展1+X”证书制度等改革试点工作，把茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设成为茶茶叶高技能人才的培育基地，乐观开展相关专业学生实践技能训练，其中技能拔尖人才年培育数20人次以上。制造条件鼓舞支持茶叶生产与加工专80%。〔四〕打造校企协同创团队围绕技术攻关，立足企业技术革，着眼企业技术难题,把茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设成为推广茶产业技艺、开发产品的创舞台。围绕技艺沟通，把茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设成为高技能人才技能展现互动的沟通平台。围绕技能研发，通过协同创中心搭建拔尖能人才研修平台，把茶叶生产与加工专业黔匠工坊建设成为高技能研发的前沿阵地，打造在市内外具有重要影响的协同创团2项。〔五〕培育工匠精神茶叶生产与加工专业黔匠工坊以“弘扬茶文化・培育茶工匠・做优秀茶人”为工作宗旨。通过传技、攻关、文化传承等，将工匠精神进入教材、植入课堂、融入实践。打造工匠文化环境，弘扬执着专注、敬业奉献、推陈出、精雕细琢、精益求精、追求完善、勇于创为五、保障措施〔一〕校企合作方面为保障茶叶生产与加工专业黔匠工坊工程能够顺当完成建设任务，学校加大了政策支持力度，出台了工程申报小组和工程建设领导小组，把校外工坊成员纳入了建设小组，保障人力资源。同时学校和4家茶企建立了校企协作关系，签订了校企合作共建黔匠工坊协议，在协议中明确了校企双方的权利与义务，为茶叶生产与加工专业黔匠工坊工作开展供给了保障。〔二〕师资方面茶叶生产与加工专业现拥有专业教师6名，其中高级教师1名、中级教师1名、初级教师4名；文化课教师5名；校外专家1名、技术能手1110余家大中型茶叶企业建立了校企合作实训实践基地。当前正在申报市级示范专业，该专业办学水准在铜仁市中职学校中处于上等。通过实施茶叶生产与加工黔匠工坊工程可为学生提高充分的专业大师和教学资源。连续加强师资建设，支持保障年轻专业教师到茶叶工坊合作企业实践兼职、开展科研创工作。支持校内专业教师到高一级学校、科研院所学习培训，赐予教师技能认证提升资金支持，让专业教师职业资格证书根本到达二级技师水平。鼓舞工坊合作企业成员到学校担当专业实践课教师，以提高学生技能水平、创力量和职业素养。〔三〕硬件建设方面当前茶叶生产与加工专业拥有实训设施设备资产170万余元〔厂房车间除外，生均占有试验实训硬件7万元，生钧占有实训场地面积33㎡，超过同地区中职学校茶叶专业水平。主要包括占地面积40011间、校内茶园4亩。在茶旅专业“创创业教育基地”内设立了石阡县六合茶茶业，处于试运营阶段，朝着校办企业法人方向进展。在两年建设期内学校将连续加工人财物投入，增建设茶树病虫害实训室和校外茶叶营销及茶艺效劳中心、装修茶艺实训室、选购补充茶业加工、茶叶审评、茶艺相关设备，增加投入完善石阡县六合茶茶业运营治理。〔四〕课程建设方面结合现阶段专业实际和工作要求，每年修订一次人才培育方案，联合协作企业开发校本课程1－