健康与卫生教育教案

健康卫生课教学设计砂子塘小学本部校区曾鑫南教师设计背景：鼠年的钟声敲响，一场无硝烟的战争开始了，人们大都沉醉于快乐的新年中，然而新型冠状病毒的出现，打破了在外游子回家团聚的愿望，就在前几个星期前，人们都还是按照往年一样准备着回家过年，可谁知新型冠状病毒的蔓延速度如此迅速，刚开始许多人并不重视直到后来疫情严重，人们才渐渐的明白这次的新型冠状病毒来势汹汹。教学目标：让同学们明白体育锻炼和生活习惯的重要性教学重难点：深入浅出地讲解锻炼-饮食-休息-卫生在我们日常生活中的必要性和重要性，让养成良好习惯的思想在学生脑海里生根发芽。教学流程：一、体育锻炼对健康有什么好处（一）增强免疫力人体免疫系统的工作很复杂，但通过采取一些常见措施，提升人体免疫力也是有章可循的。坚持体育锻炼便是其中一个有效的方法。当人体免疫力低下的时候，我们的身体就容易出现疾病症状。这些症状里，最常见的是感染。因为免疫力降低，免疫系统不能正常地清除病原微生物，便会导致感染的发生且难以自愈。除了感染，免疫力降低还可能增加肿瘤的发病风险。肿瘤是由自身细胞在一定条件下癌变而来的，如果我们的免疫系统正常，它会对肿瘤细胞有一定的抑制作用，从而防止肿瘤的发生。相反，当一个人免疫力降低的时候，肿瘤发生的风险就会升高。（二）怎样做增强免疫力首先是健康的饮食，保证足够的能量和营养。人体内每天都要产生数以百亿计的免疫细胞，这里面主要是中性粒细胞。产生这些细胞所需要的原材料需要通过我们的饮食来获得。

其次是适当且有规律地运动。有研究表明，每天坚持适度的身体锻炼能够减轻感染的概率。这一点我们在日常生活中也能感觉到，就是坚持锻炼身体的人不容易感冒。锻炼身体增强免疫力的机理还没有完全清楚。其中之一的原因可能是运动能促进血液循环，以便把免疫细胞更好地运输到全身各个地方。不过需要补充一点的是，过度的身体锻炼不仅不会对免疫力有好处，反而会导致疲劳而降低免疫力。

再次是保持一个良好的生活习惯，包括不吸烟、不喝酒或少喝酒、有规律的作息以及不要给自己太大的压力等。

二、健康的饮食（一）饮食和免疫力关系人体内每天都要产生数以百亿计的免疫细胞，这里面主要是中性粒细胞。产生这些细胞所需要的原材料需要通过我们的饮食来获得。另外，针对病原微生物的免疫反应需要生成一系列的免疫相关分子。而产生这些免疫分子并让它们发挥作用同样需要能量、维生素和矿物质的供给。所以，健康的饮食才能为免疫系统的正常运行提供物质上的保障。（二）拒绝垃圾食品《自然神经科学》（NatureNeuroscience）杂志近期发表的一项研究表明，高脂肪、高卡路里的食物影响大脑的方式和可卡因及海洛因影响大脑的方式几乎完全一样。佛罗里达斯克里普斯研究所的两名研究者给一些老鼠喂食高脂肪食物，包括芝士蛋糕、糖块，甚至还有培根，每种食物都促进了多巴胺的释放，就和毒品一样。更可怕的是，随着时间推移，老鼠需要越来越多的垃圾食品来维持同样水平的多巴胺，就像吸毒者需要越来越多的毒品来维持同等“飘飘欲仙”的状态。研究者在结论中写道，当老鼠吃了足够大量的这种食物时，“会导致强迫性的食用习惯，和毒品上瘾的症状类似”。最令人不安的研究发现是，当研究者比较对垃圾食品成瘾的老鼠大脑和对海洛因及可卡因上瘾的老鼠大脑时，他们发现垃圾食品的成瘾效果还要再高7倍。（三）合理的饮食正常饮食又叫合理膳食。合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到显著减肥的目的。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类如程海绿丹，绿色印象天然螺旋藻等、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日4-6两为宜。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜。三、养成良好的个人卫生习惯（一）为什么保持个人卫生有良好的卫生习惯，可直接减少病原菌的侵入，防止疾病发生。俗话说:“病从口入”，就是说明许多疾病都与饮食不卫生有关，特别是夏秋季节，瓜果蔬菜很多，食物又易腐烂变质，是肠道传染病发病的高峰季节。如果不注意饮食卫生，就很容易发生婴儿腹泻、痢疾、伤寒、肝炎等传染病。（二）怎么保持卫生1.清洁卫生习惯：早晚洗脸刷牙，饭前便后要洗手，勤洗头理发，勤换衣服，勤剪指甲，随身带手绢手纸，不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰，不在墙壁、桌子上乱刻乱画，乱涂乱抹不随地大小便。不在嘴里乱咬东西（如铅笔、指头等），口杯、毛巾要专用。2.饮食卫生习惯：目前一些蔬菜水果为了防止生虫而喷洒了化学药品，所以我们在食用前一定要用清水先浸泡一会再清洗，使用菜板时要先切蔬菜类，再切禽肉类，做好食物的卫生清洁是保证我们拥有健康身体的大前提。2.生活卫生习惯：其次是我们生活环境的卫生，小到家庭，首先做好个人的卫生，养成良好的卫生习惯，做到饭前洗手，饭后潄口，勤洗澡