山东省曹县三桐中学2023届高考生物一模试卷含解析

2023年高考生物模拟试卷注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于细胞代谢的叙述，正确的是（）A．类囊体薄膜上的类胡萝卜素主要吸收红光用于光合作用B．液泡主要存在于植物细胞中，可以调节植物细胞内的环境C．线粒体内[H]与O2结合的过程能使ADP含量增加D．核糖体能够合成具有生物活性的分泌蛋白2．据报道，科研人员选取成人皮肤细胞，将其培育成神经干细胞后，放入特制的环境中，诱导组织进一步生长发育，最终形成一个豌豆大小的“微型人脑”。这个组织已经达到9周胎儿大脑的发育水平，但尚不能独立思考。下列描述正确的是A．由成人皮肤细胞培育出微型人脑的过程中，处于分裂期的细胞不进行DNA复制和蛋白质合成B．若培育过程中因感染病毒出现癌变，则癌变细胞的基因组中整合有病毒癌基因以及与致癌有关的核酸序列C．若培育过程中出现细胞凋亡，则酶的活性都下降D．由成人皮肤细胞培育成微型人脑，体现了细胞的全能性3．下列关于生物进化的叙述，正确的是（）A．可遗传的变异是进化的重要动为和机制B．只有自然环境才能决定生物进化的方向C．生物多样性的形成过程就是新物种不断形成的过程D．自然选择使不同个体之间出现存活率和繁殖率的差异4．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（）A．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接B．淀粉、糖原、麦芽糖彻底水解后得到的产物相同C．RNA分子彻底水解后能得到四种核糖核苷酸D．DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接5．吞噬细胞通过胞吞作用摄入胞外抗原，运至溶酶体，溶酶体酶使抗原片段化。用氯化铵和氯喹分别处理吞噬细胞，可以提高溶酶体内的pH，使酸性水解酶失活。下表是探究两种物质处理对抗原摄取、分解和传递过程影响的实验结果。下列描述错误的是（）组别控制项目对照组观察结果（%）11mmol/L氯化铵1．1mmol/L氯喹观察结果（%）抑制率（%）观察结果（%）抑制率（%）抗原摄取151313151抗原分解2913551452抗原加工前T细胞-吞噬细胞结合7126633157抗原加工后T细胞-吞噬细胞结合8471176124A．抗原传递的效率只与抗原原本的空间结构有关B．两种物质处理对抗原的传递都能起部分抑制作用C．抗原的分解利于抗原在免疫细胞间的传递D．1．lmmol/L氯喹处理对抗原的摄取无影响6．图为人体内免疫应答中的部分过程，结合图像分析，下列说法正确的是（）A．A与B细胞均起源于骨髓中的淋巴干细胞B．C为抗原-MHC复合体，仅分布在A细胞表面C．D物质为活化的辅助T细胞分泌的蛋白质D．无法确定图示过程所属的免疫应答类型7．下列实验操作正确的是（）A．在LB固体培养基中加入尿素用以分离产脲酶的微生物B．接种环蘸取菌种在固体培养基上进行分离可用于计数C．制作葡萄酒时将葡萄汁装满发酵瓶以保证无氧的发酵环境D．制作泡菜时坛口用水封好，可防止外界空气进入8．（10分）研究表明，遗传性骨骼发育不良症的发生与常染色体上M基因的突变有关。现有一遗传性骨骼发育不良症家系如下图，科研人员对该家系各成员M基因所在的同源染色体上相应位点序列进行检测，结果如下表。下列有关叙述正确的是（）成员测序结果I-1，I-2、II-1，III-1…TCCTGCCAGTGGTTTTA…II-2、III-2…TCCTGCCAGTGGTTTTA…和…TCCTGCCGGTGGTTTTA…A．II-2的致病基因来自于I-1和I-2B．M基因发生了G-C碱基对替换为A-T导致突变C．I-1产生配子时发生了M基因隐性突变可能导致该家系遗传病发生D．II-2的早期胚胎细胞中发生了M基因显性突变可能导致该家系遗传病发生二、非选择题9．（10分）材料一“举杯回首望云烟，一八九二到今天”，正如这首名为《葡萄美酒不夜天》的张裕之歌歌词所言，烟台张裕集团作为中国葡萄酒行业的先驱和中国食品行业为数不多的百年老店之一，缔造了令人回味无穷的百年传奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。（1）①酒精发酵时一般将温度控制在_____，相关的反应式为：__________（底物以葡萄糖为例）。②在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是_____________，该微生物与制作果醋的微生物在细胞结构上的主要区别是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜时为了延长保存时间而加入大量的盐，这样获得的泡菜却不酸，其原因是________________。某农民在制作泡菜时加入邻居家借来的陈泡菜水，这样会导致泡菜很容易变酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制过程中，为减少亚硝酸盐的含量，要注意控制_____________、温度和_____________。10．（14分）回答下列（一）、（二）小题：（一）开发山楂果醋恰好让山楂中的有机酸丰富了果醋的酸味，同时也弥补生食山楂酸味大的缺陷，具体酿制山楂果醋分为以下三个阶段，请将具体过程补充完整。（1）制备山楂果原汁：选成熟的山楂果，在清水冲洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。将山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵：由于山楂果原汁_______，故发酵液中添加适量蔗糖，以获得酒精含量较高的果酒。果汁中加入活化的________后，在适宜环境下发酵一段时间，当发酵液中停止_______，发酵完毕待过滤，或发酵至_______，上清液即为果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸发酵：将醋化醋杆菌进行扩大培养后，经检查菌体生长正常并无杂菌污染后接种于山楂酒-水中进行发酵，整个发酵过程需要通入_______。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，其目的是调味和_______，以防止果醋被发酵分解。（二）下图为转基因抗虫烟草的培育流程，①②③④表示过程，其中②表示利用农杆菌转入受体细胞。回答下列相关问题：（1）在①过程构建重组质粒时，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，使两者形成粘性末端用于拼接，这种方法的明显缺点是目的基因和质粒________（答出2点即可）。另外，影响拼接效率的主要因素，除以上缺点和盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素外，还有_______（答出2点即可）。（2）在②过程中，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时可用______处理农杆菌，以提高转化效率。操作之后，需要特定的培养基对农杆菌进行筛选，其原因是_______，最终筛选到的对象在相应选择培养基上的存活情况是________。（3）在③过程常通过调节_______的适当配比，从愈伤组织诱导出芽和根的_____，并由此再生出新植株。获得转基因烟草后，再通过[④]_______过程实现多个世代组织培养。11．（14分）阅读下面的材料，完成（1）~（4）题。早在NatalieNakles出生前，甚至是来自她母亲的卵子成熟之前，奇怪的事情就发生了。那颗卵子本应只携带一条16号染色体，结果最后却多出了一条。而随后的一系列过程，让Nakles的受精卵发育时移除了来自精子的16号染色体。因此，现今24岁的Nakles并不像大多数人一样从父母身上各继承了一组染色体，她的两条16号染色体全部来自母亲。这种现象被称为“单亲二体性”，即23对染色体中某一对的两条染色体都来自父亲或母亲一方。早期研究表明单亲二体性与自然流产有着密切关系，即便胎儿存活，它也有可能患有骨骼异常、癫痫、智力障碍和儿童癌症等疾病。例如，如果两条15号染色体都来自母亲，会导致普拉德-威利综合征，根据相关病症也被称做低肌张力-低智力-性腺发育低下-肥胖综合征；而如果15号染色体都来自父亲，则会导致天使人综合征，患儿会产生发育迟缓，智力残疾，严重的言语障碍以及运动和平衡问题。它们都是具有明显症状的特殊遗传疾病。Nakles就患有阿斯伯格综合征，这是一种自闭症谱系疾病，但不会有自闭症患者的语言和智力障碍。除此之外她很健康，没有什么严重的健康问题。如今，一项研究对大约483万人的DNA进行了检测，其中440万来自基因检测公司，43万来自英国生物样本库。结果显示，许多像Nakles这样的健康人身上都存在单亲二体性。该研究共找到了675个单亲二体的样本，且没有发现其与任何有害特征存在显著相关。这表明，单亲二体性现象比过去文献中的结果更普遍，且危害性更低。（1）就进行有性生殖的生物来说，（__________________）对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。（2）下列叙述正确的是（________）A．单亲二体的出现通常是减数第一次分裂异常B．天使人综合征是由于染色体数目变异导致的C．同源染色体分离发生在减数第一次分裂D．单亲二体的后代一定患病（3）请根据文章内容，结合已有知识，用文字或图解的形式提出单亲二体性形成机制的两种假说？__________________________________________________________________________。（4）如果单亲二体性确实造成了健康问题，你推测可能的原因有哪些？_________________________________________________________________________。12．在连续多年过度放牧干扰下，内蒙古高原以羊草、克氏针茅为主的典型草场发生退化，冷蒿种群不断扩展，逐渐形成冷蒿草原。（1）群落中的冷蒿与羊草、克氏针茅间存在__________关系。研究发现在过度放牧胁迫下，冷蒿依靠生根分蘖萌发能力强等特性，抵抗放牧干扰，挤占原优势物种的生存空间。（2）有研究表明冷蒿可向环境释放具有化感作用的代谢产物，影响周围植物的正常生长。研究者利用不同浓度的冷蒿茎叶水浸提液处理3种伴生植物幼苗，实验结果见下图。据图分析，冷蒿释放的化感物质对糙隐子草和克氏针茅幼苗根生长的影响_____________。（3）绵羊对牧草的喜食程度依次为：糙隐子草>羊草>冷蒿>克氏针茅。但在持续过度放牧（绵羊）干扰下，克氏针茅在群落中的优势地位被冷蒿替代，糙隐子草成为冷蒿的主要伴生物种。①综合上述研究，对此现象的解释是：冷蒿通过_____________繁殖抵抗放牧干扰，通过释放的化感物质_____________克氏针茅幼苗生长，挤占原优势物种的生存空间；同时化感物质对糙隐子草幼苗根的生长有_____________作用，使其在一定程度上可以在冷蒿草原较好生长。②研究结果还表明，人为干扰改变草原生态系统的_____________结构，使群落朝向与自然发展不同的方向__________________。（4）目前退化草场恢复治理的主要措施中，草种补播改良是一项既“快”又“省”的重要方法。为使补播的草种能良好地萌发、定植和生长发育，草场更好地达到生态效益与经济效益双赢，在选用草种时应注意什么_____________________？（答出一个方面）

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解析】

各种细胞器的结构、功能细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞

双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网动植物细胞

单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞

单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所

“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞

单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关【详解】类囊体薄膜上的类胡萝卜素主要吸收蓝紫光用于光合作用，A错误；液泡主要存在于植物细胞，内有细胞液，可以调节细胞内的环境，B正确；线粒体是有氧呼吸的主要场所，线粒体内[H]与O2结合的过程能使ATP含量增加，C错误；核糖体上直接合成的是多肽，还没有生物活性，分泌蛋白一般经过内质网、高尔基体的加工后才具有生物活性，D错误。2、B【解析】

1、细胞全能性是指已经分化的细胞仍具有发育成完整个体的潜能。细胞全能性以细胞形成个体为标志。

2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。

3、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。

4、癌细胞的主要特征：

（1）无限增殖；

（2）形态结构发生显著改变；

（3）细胞表面发生变化，细胞膜上的糖蛋白等物质减少，易转移。【详解】A、处于分裂期的细胞不进行DNA复制，但是有少量蛋白质合成，A错误；B、若培育过程中因感染病毒出现癌变，则癌变细胞的基因组中整合有病毒癌基因以及与致癌有关的核酸序列，B正确；C、细胞的凋亡与基因的选择性表达有关，此过程中与凋亡相关的基因的表达能力上升，与凋亡相关的酶的活性增强，C错误；D、由成人皮肤细胞培育成微型人脑，但没有形成完整个体，因此不能体现细胞的全能性，D错误。3、D【解析】

现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组产生生物进化的原材料；自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向；隔离是新物种形成的必要条件；共同进化导致生物多样性的形成。生物多样性包括：基因、物种和生态系统的多样性。【详解】A、生物进化的重要动力和机制是自然选择，可遗传的变异为进化提供原材料，A错误；B、自然选择和人工选择均能决定生物进化的方向，B错误；C、生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统的多样性，所以生物多样性的形成不仅仅是新物种不断形成的过程，C错误；D、自然选择决定基因频率的定向改变，使不同个体之间出现存活率和繁殖率的差异，D正确。故选D。4、B【解析】

核酸是细胞中重要的有机物之一，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），脱氧核糖核酸是细胞生物的遗传物质，而RNA与基因的表达有关。组成脱氧核糖核酸的基本单位是脱氧核苷酸，组成核糖核酸的基本单位是核糖核苷酸。脱氧核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。核糖核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子核糖和一分子磷酸组成。前者所含的碱基为A、T、C、G，后者所含的碱基为A、U、C、G。【详解】A、血红蛋白中不同肽链之间通过氢键、二硫键等连接，A错误；B、淀粉、糖原、麦芽糖彻底水解后得到的产物相同，均为葡萄糖，B正确；C、RNA分子初步水解后能得到四种核糖核苷酸，彻底水解得到磷酸、核糖、4种含氮碱基（A、U、G、C），C错误；D、DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接，D错误。故选B。5、A【解析】

免疫是指身体对抗病原体引起的疾病的能力，特异性免疫包含细胞免疫和体液免疫。吞噬细胞能吞噬病原体，并将抗原传递给T细胞，T细胞再将抗原传递给B细胞，少数抗原直接刺激B细胞。【详解】A、抗原能否呈递与抗原的空间结构有关以及抗原是否被加工有关，A错误；B、氯化铵和氯喹处理吞噬细胞，可以提高溶酶体内的pH，使酸性水解酶失活，即两种物质处理都能部分抑制抗原加工，B正确；C、抗原加工前和抗原加工后的对照组结果可以看出，抗原的加工利于抗原在免疫细胞间的传递，C正确；D、1.lmmol/L氯喹处理抑制率为1，因此对抗原的摄取无影响，D正确。故选A。6、D【解析】

由图可知，A细胞为巨噬细胞，C结构为抗原-MHC复合体，B细胞为辅助性T细胞。【详解】A、巨噬细胞与T淋巴细胞均起源于骨髓中的造血干细胞，巨噬细胞不属于淋巴细胞，A错误；B、抗原-MHC复合体不仅出现在巨噬细胞上，也可出现在被感染的体细胞或癌细胞上，B错误；C、A细胞为巨噬细胞，D物质为巨噬细胞分泌的，C错误；D、由于体液免疫和细胞免疫均能出现上述过程，故无法确定图示过程所属的免疫应答类型，D正确。故选D。7、D【解析】

本题考查选修一课本上的一些实验，包括微生物的培养与分离、果酒的制作、泡菜的制作，回忆和梳理这些实验的原理、过程、现象以及一些注意事项等，据此分析答题。【详解】A、分离产脲酶的微生物的培养基应该以尿素为唯一氮源，而LB固体培养基中有氮源，A错误；B、接种环蘸取菌种在固体培养基上进行分离的方法是平板划线法，只能用于菌种的分离，不能计数，B错误；C、制作葡萄酒时，葡萄汁不能装满发酵瓶，要留1/3的空间，一方面防止发酵液溢出，另一方面让酵母菌进行有氧呼吸并大量繁殖，同时消耗发酵罐中的氧气，创造无氧环境酿酒，C错误；D、制作泡菜时坛口用水封好，可防止外界空气进入，D正确。故选D。8、D【解析】

题干中明确该病是与常染色体上M基因的突变有关，结合图表中对各个成员的测序结果可知，I-1，I-2、II-1，III-1均为正常个体并且M基因测序全部正常，可知他们均不含致病基因，而II-2、III-2均为患病个体，通过测序结果可知，他们体内既含有正常基因，也含有致病基因，因此分析出该病属于常染色体的显性遗传病是本题的解题关键。【详解】A、由测序结果可知I-1和I-2均不含有致病基因的序列，所以II-2的致病基因不可能来自于I-1和I-2，A错误；B、对比II-2、III-2的测序结果和其他正常成员的序列可知M基因发生了碱基对的替换，是由A-T碱基对替换为了G-C碱基对，B错误；C、M基因本身正常时为隐性基因，致病基因为显性基因，产生配子时发生了M基因隐性突变不可能导致该家系遗传病发生，C错误；D、II-2的双亲没有为她提供致病基因，可能是早期胚胎细胞中发生了M基因显性突变导致该家系遗传病发生，D正确；故选D。二、非选择题9、18～25℃C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量附着在葡萄皮上的野生型酵母菌前者有以核膜为界限的细胞核，后者没有以核膜为界限的细胞核加入大量的盐，抑制了乳酸菌发酵陈泡菜水中含有大量的乳酸菌菌种腌制的时间食盐的用量【解析】

（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。（2）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。【详解】（1）①20℃左右最适合酵母菌繁殖，故酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃。酵母菌进行无氧呼吸时产生酒精和二氧化碳，其反应式为：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）①加入大量的盐，抑制了乳酸菌发酵，于是泡菜中的乳酸量就会很少。陈泡菜水中含有大量的乳酸菌菌种，能缩短泡菜的制作时间。②在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量。温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。【点睛】本题考查酿酒过程及泡菜的制作过程，意在考查考生识记、分析解决问题能力。10、之后果胶酶（和果胶甲酯酶）含糖量较低干酵母（悬液）出现气泡酵母下沉无菌空气/氧气抑制杂菌反向拼接/倒接、（自身）环化且的基因的浓度、质粒的浓度、反应时间氯化钙CaCl2不是所有的农杆菌都接纳了重组质粒在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡营养物质和生长调节剂/植物激素项端分生组织继代培养【解析】

1.酿酒和制醋是最古老的生物技术。与酒和醋的生产有关的微生物分别是酵母菌和醋杆菌，它们各有不同的菌种。菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。本实验的内容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖进行酒精发酵(乙醇发酵)的产物。酵母菌只有在无氧条件下才能进行酒精发酵，即将葡萄糖氧化成乙醇，而且当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反应式如下。醋杆菌在有氧条件下才能将乙醇氧化为醋酸，醋杆菌所产生的醋酸可使培养液中醋酸的含量高达13%。2.基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成．（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等．（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法．（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术．个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等．【详解】（一）（1）制备山楂果原汁通常选成熟的山楂果，为了避免杂菌污染，通常在用清水冲洗山楂果之后去梗。将山楂果切片并去籽，为了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果胶酶（和果胶甲酯酶）处理，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵时通常需要在发酵液中添加适量蔗糖，以弥补山楂果原汁含糖量较低的不足，同时也是为了满足酵母菌发酵需要的底物量，从而获得酒精含量较高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（悬液）后，置于适宜环境下进行发酵，由于酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，所以在发酵过程中会有气泡产生，当发酵液中不再出现气泡时，意味着发酵完成，然后过滤获得果酒；也可发酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即为果酒。（3）醋酸发酵中，由于醋化醋杆菌在有氧气的条件下将酒精变为为乙醛，进而变为乙醇，所以整个发酵过程需要通入无菌空气/氧气。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，食盐起到了调味和抑制杂菌的作用，进而防止果醋被其他微生物发酵分解。（二）（1）①为构建基因表达载体的过程，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，则两者会出现相同的粘性末端从而使得拼接变得容易，但这种方法存在明显的缺点是在拼接时会出现反向拼接/倒接、（自身）环化等情况。影响拼接效率的因素主要有盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素，除此外，还有且的基因的浓度、质粒的浓度和反应时间也会影响拼接的效率。（2）②过程为将目的基因导入受体细胞的过程，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时，为了提高导入的成功率，可用氯化钙CaCl2处理农杆菌，以提高转化效率。因为导入的成功率较低，也就是说，并不是所有的农杆菌都接纳了重组质粒，可能有的导入的是普通质粒，或者没有导入成功，所以需要在特定的培养基对农杆菌进行筛选，由于图中重组质粒上含有标记基因四环素抗性基因，而抗青霉素的基因被破坏，为了筛选出成功导入重组质粒的农杆菌，需要将待筛选的农杆菌分别接种在含有四环素的培养基和含青霉素的培养基上进行筛选，最终筛选到成功导入重组质粒的农杆菌在相应选择培养基上的存活情况是在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡。（3）③过程为再分化成植株的过程，该过程中需要通过调节营养物质和生长调节剂/植物激素的适当配比，从而实现由愈伤组织诱导出芽和根的项端分生组织的目的，并由此再生出新植株。获得转基因烟草后，再通过[④]继代培养过程实现多个世代组织培养，从而实现了转基因烟草的扩大培养。【点睛】熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要点是解答本题的关键，辨图分析能力是本题考查的主要能力。11、减数分裂和受精作用C第一种假说：减数分裂的异常导致卵子或精子获得了两条相同编号的染色体，因此胚胎最终得到了三条同源染色体。这些胚胎可以进行“三染色体自救”，即某些细胞会随机丢失额外的第三条染色体，因此胎儿的染色体组成可以出现某一对的两条染色体都来自父亲或母亲一方。第二种假说：减数分裂异常形成二体配子和缺体配子结合产生单亲二体。第三种假说：缺体配子与正常配子受精形成单体合子。在卵裂过程中，单体染色体进行复制变成了一对染色体，在发生染色体不分离的情况下，这一对染色体同时进入相同的一个子代细胞变成二体，即单亲二体。第一种，一个孩子可能从父母一方继承了两条相同的、带有罕见隐性突变的染色体。第二种，某些基因的表达与否取决于它们来源于父母哪一方，这种现象称为“基因印记”。如果某条染色体均来源于被印记的一方，则会造成健康问题。【解析】

减数分裂过程：（1）减数第一次分裂间期：染色体的复制；（2）减数第一次分裂：①前期：联会，同源染色体上的非姐妹染色单体交叉互换；②中期：同源染色体成对的排列在赤道板上；③后期：同源染色体分离，非同源染色体自由组合；④末期：细胞质分裂。（3）减数第二次分裂过程：①前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；②中期：染色体形态固定、数目清晰；③后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极；④末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。【详解】（1）就进行有性生殖的生物来说，减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的。（2）A、单亲二体，指某一号的两条染色体都来自于精子或者卵子，而这种情况的出现可能是减数第一次分裂异常或者减数第二次分裂异常，A错误；B、15号染色体都来自父亲，则会导致天使人综合征，天使人综合征患者染色体数目和正常人一样，不存在染色体数目变异，B错误；C、同源染色体分离发生在减数第一次分裂后期，C正确；D、单亲二体也可能产生正常的配子，这样后代不患病，D错误。故选C。（3）通过文章信息分析，单亲二体性形成机制：第一种假说：减数分裂的异常导致卵子或精子获得了两条相同编号的染色体，