教学案例 碧螺春教学实录-“江南联赛”一等奖

《碧螺春》第二课时教学设计武军英教学目标：1、有感情的朗读课文，背诵第四、六、八自然段。2、了解碧螺春的制作过程，品尝碧螺春茶从而了解有关茶文化的信息。3、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。4、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。教学过程：一．导入新课。上节课，我们已初步学习了第十七课——《碧螺春》。我们知道了碧螺春的产地、名字的由来，谁愿意向大家介绍一下它的产地并讲述这动人的传说？（）.课文还向我们介绍了碧螺春那三方面的内容呢？请同学们快速浏览课文.（根据学生回答，相机板书：采茶，制茶，品茶）师：谁想把描写这幅画的段落被给大家听，(指名背）让我们一起来背诵这段优美的文字。过渡：清晨采茶是一幅美丽动人的图画，碧螺春不做隔夜茶，入夜制茶又是一番怎样的景象呢？

1）自由读第五、六自然段，用一个词来形容它给你的印象。（繁忙、新奇）哪些句子给你的印象最深？为什么？（出示：茶手短衣紧袄，利索地把拣好的鲜叶倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不停地翻拌。“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙一下翻飞，煞是好看。”）

出示制茶过程的短片，体会制茶过程带给你的感受。（繁忙新奇）2）如果此时，你就站在茶手的面前，看到这些动作，你想对他说些什么？（动作熟练、技艺高超、制茶的工序多而繁，真是辛苦啊）3）这茶手的动作是何等的娴熟，如行云流水，一气呵成。这上下翻飞的茶叶渐渐地发生了怎样的变化？（渐渐地，随着水分的蒸发，叶芽的颜色变深了，条索纤纤，蜷曲成螺。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。）引读：此时的茶叶—引读：——干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断。无怪乎人们称它为“工艺茶”了！4）怎样的物品才称之为工艺品?为什么称碧螺春茶为“工艺茶”？（这是工艺品，不仅外观美，而且是茶手辛勤劳动与高超技艺的结晶。）

7)小结。茶手的制茶的过程不仅让我们感受到了繁忙，更有一种新奇的感受。（相机板书：繁忙新奇）二学习品茶过渡：如果说看制作碧螺春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝碧螺春茶又有一种什么样的感受呢？（令人陶醉）出示过渡段:如果说观看制作碧螺春茶有一种新奇感觉的话，那么，品尝碧螺春茶更有一番令人陶醉的心境了。（学习文章的写作方法，恰当的使用过渡段，可是文章结构严谨，内容衔接自然。）1）请同学们读第八自然段，说说此时此刻，作者被什么陶醉了？2）交流：（1）醉在碧螺春茶的色：碧绿清澈香：清香扑鼻味：甜津津的形：清螺入水，姿态动人

（2）醉在这日落西山，皓月初生，清风徐徐，茶香袅袅的如诗意境。（3）醉在朋友间“茶不醉人人自醉”的真诚情谊里过渡：1、碧螺春以它独特的色、香、味、形，不仅赢得了中国人的喜爱，也获得了外国人的亲睐。有位外国诗人在品茶之后，写下了这样的诗句——(引读：在清香……江南明媚的春光)。2．从他的诗句里，你读出了什么？（对茶的喜爱和赞美）3．作为中国人，你从清香的碧螺春茶汤里，看到了什么？完成填空：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了_____________。在清香的碧螺春茶汤里，我看到了_____________。在清香的碧螺春茶汤里，我看到了_____________。小结：碧螺春真不愧是“天下第一茶”啊！

三、拓展练习

如果你是江南碧螺春有限公司的广告策划人员为碧螺春进行广告宣传，你的广告语将怎样设计？

四、总结全文碧螺春是中国名茶之一，本课作者领着我们欣赏了美丽动人的采茶图，观看了繁忙新奇的制茶过程，还有品茶的温馨与陶醉。这也只是我们了解茶文化的开始，中国茶文化博大精深，还需要我们继续去了解。五、布置作业。1.收集中国十大名茶的资料，做成手抄报，全班交流。2.描写一种物品，要求叙述有序，写同一物品的两方面会使用过渡段，使文章结构严谨，内容衔接自然。板书设计：