W7202微生物与环境监测2微

微生物学及操作技术粪便中微生物监测1水中微生物监测2空气中微生物监测3目录页CONTENTSPAGE土壤中微生物监测41粪便中微生物监测概述主要指示微生物其他指示微生物粪便中微生物监测

概述病原菌一般在环境中存在的数量不大，而且检测方法较复杂，一般以其他微生物作为代表，间接指示肠道病原菌存在，主要粪便指示菌有以下几种。一、概述二、主要指示微生物粪便中微生物监测大肠菌群是一群以大肠埃希氏菌为主的需氧及兼性厌氧、革兰氏阴性、无芽孢杆菌，能在48h内发酵乳糖并产酸产气。其不是分类学上的名称，而是人为定义的名词。粪便中大肠菌群最多。测定方法有多管发酵法和滤膜法。测定的大肠菌群中的细菌并非全部来自粪便，有可能由腐败的植物、土壤带来，因此有不确定性。1、大肠菌群二、主要指示微生物粪便中微生物监测是能在44.5℃发酵乳糖的大肠菌群，亦称耐热性大肠菌群。粪大肠菌群与粪便中大肠杆菌数量直接相关。在外环境中粪大肠菌群不宜繁殖。粪大肠菌群较总大肠菌群作为粪便污染指标菌意义更大。检测方法也是多管发酵法和滤膜法。2、粪大肠菌群二、主要指示微生物粪便中微生物监测是短链状的革兰氏阳性球菌。其作为粪便污染指标菌的优点在于在水中不会自行繁殖，但抵抗力弱于病菌。粪链球菌可为水质细菌学评价提供有意义的补充材料。3、粪链球菌二、主要指示微生物粪便中微生物监测革兰氏阳性，具有芽孢，能还原亚硫酸盐的厌氧菌；存在人及温血动物的粪便中，可作为粪便污染指示菌其优点有：有芽孢，对氯等消毒剂及外界不良环境有较强的抵抗力；能在水中较长期存在；特别适用于在含有有毒物质（如氯等）的水体中检测是否有过粪便污染。4、产气荚膜梭菌二、主要指示微生物粪便中微生物监测

是一类以捕食细菌为生的寄生菌，依靠对宿主菌的寄生和裂解使自身得到生长繁殖；当水体受到污染时，可供蛭弧菌寄生的宿主增加，因而蛭弧菌大量繁殖，数量增加对污染起到指示作用；生长繁殖需要一定时间，因此对污染的指示有滞后期；当蛭弧菌增高时，可长时间持续较高水平；可用蛭弧菌联合大肠菌群表示水体受粪便污染的的新旧或污染是否持续。5、蛭弧菌三、其他指示微生物粪便中微生物监测

种类繁多，有些对人和动物有致病性；能引起人类伤寒症、急性肠胃炎和败血症等；经粪-口传播，污染食品、药用动物脏器等；在口服用药和食品中不得检出。1、沙门氏菌三、其他指示微生物粪便中微生物监测

引起人类细菌性痢疾；经粪-口传播；被规定为食品卫生指示菌，不得检出。2、志贺氏菌三、其他指示微生物粪便中微生物监测

也称绿脓，为革兰氏阴性具有单根鞭毛的小杆菌；存在于人畜粪便和污水中，可作为粪便污染指示菌；此菌还存在于人的皮肤和上呼吸道，常见的条件致病菌，药品、化妆品和游泳池水的卫生指示菌。3、铜绿假单胞菌三、其他指示微生物粪便中微生物监测

为革兰氏阳性，排列成葡萄状的球菌；存在于正常人的皮肤、鼻咽部及家畜的皮肤和肠道；侵入破损的皮肤和粘膜，可引起局部化脓性炎症，严重时可引起败血症。有些菌株污染食品生产可产生肠毒素，达到一定剂量引起食物中毒；在食品、化妆品、药品、游泳池水中均作为重要卫生指示菌之一。4、金黄色葡萄球菌2水中微生物监测水中微生物的种类和分布大肠菌群及生活饮用水的细菌标准水的细菌学检验水中病毒及其检验水中微生物控制一、水中微生物的种类和分布水中微生物监测水体中微生物来源水中的微生物主要来自于：水体中固有的微生物土壤的微生物生产和生活的微生物空气的微生物一、水中微生物的种类和分布水中微生物监测淡水微生物种类

海水中常见的微生物有假单胞菌属、弧菌属、黄色杆菌属、无色杆菌属及芽孢杆菌属。

淡水中主要是一些能分解各种有机物的腐生菌，如芽孢杆菌、生孢梭菌、变形杆菌等，有的甚至还含有伤寒、痢疾、霍乱、肝炎等人类病原菌。海水微生物种类二、生活饮用水的细菌标准水中微生物监测生化特征比较

大肠菌群的生理习性与伤寒杆菌、副伤寒杆菌和痢疾杆菌等病原菌的生理特征较为相似，而且在粪便中数量最多，检出技术也较为方便，最适合作为水污染的卫生指标。大肠菌群一般包括四种：大肠埃希杆菌、产气肠杆菌、枸橼酸盐杆菌和副大肠杆菌。二、大肠菌群及生活饮用水的细菌标准水中微生物监测生活中饮用水的细菌卫生标准细菌卫生标准《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2010）细菌总数1mL水中不超过100cfu;大肠菌群数1L水中不超过3MPN；细菌总数平均每升不得超过1000cfu;三、水的细菌学检验水中微生物监测

细菌总数测定大肠杆菌测定三、水的细菌学检验水中微生物监测水中细菌总数测定

无菌操作方法用灭菌吸管吸取1mL充分混合均匀的水样注入无菌平皿中，倒入融化的营养琼脂培养基约15mL，在37℃的温度下培养24h以后，数出生长的细菌菌落数，即为1mL水样中的细菌总数。三、水的细菌学检验水中微生物监测大肠菌群的测定大肠菌群是指能在37℃、24h之内发酵乳糖产酸产气，好氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌的统称。方法主要包括多管发酵法和滤膜法。四、水中病毒及其检验水中微生物监测水中病毒的检验脊椎灰质盐病毒肝炎病毒其他肠道病毒饰斑检验法水中的病毒五、水中微生物控制水中微生物监测水中微生物消毒方法含氯氧化剂的消毒紫外线的消毒臭氧消毒微电解消毒加热消毒3空气中微生物监测空气中微生物来源微生物种类和分布卫生标准检测方法一、空气中微生物来源空气中微生物监测来源：尘土飞扬、小水滴、人和动物身体的脱臼物、呼吸物、口腔微生物。敞开的污水处理系统通过机械搅拌、鼓风曝气等可使污水中的微生物以气溶胶的形式溅到空气中。二、空气微生物的种类和分布空气中微生物监测微生物分布种类：主要是腐生的种类；

霉菌、酵母菌、真菌孢子等分布：空气中微生物的分布随环境条件及微生物抵抗力不同而呈现不同的分布规律；空气中微生物的数量决定于尘埃的总量。微生物种类

霉菌三、空气微生物的卫生标准空气中微生物监测卫生标准目前没有统一的空气细菌卫生标准空气污染指标：500-1000cfu/m3以上四、空气微生物的检测空气中微生物监测检测方法沉降平板法液体撞击法撞击平板法滤膜法4土壤中微生物监测土壤生态条件微生物种类和分布一、土壤的生态条件水中微生物监测

综合

土壤中的生态环境条件营养有机质丰富水分有一定含量空气含氧气酸碱度pH5.5-5.8，适宜渗透压等渗或低渗溶液温度较恒定，表面