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文档简介

原料乳验收——掺假检测执教人：张露娟课程：乳品品质鉴别希望乳业公司品控部新课导入盛夏，某日清晨8:00，阳光明媚，希望乳业品控部的工作人员们开始了一天忙碌的工作。。。任务布置1、明确任务：原料乳验收——掺假检测2、任务要求：（1）各检测小组判断出掺水、掺碱、掺淀粉奶样，完成《放行单》中相关掺假检测项目填写

（2）各领班代表本小组向全班进行交流任务实施

各队领班分配任务，组织队员完成掺假检测成果交流

各队领班汇报检测结果并交流点评提升

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