冬瓜的种植方法和时间

本文格式为Word版，下载可任意编辑——冬瓜的种植方法和时间挑拣冬瓜的方法如何挑拣冬瓜冬瓜的种植方法

买回来一个大冬瓜，可以有一顿美味的饭菜，那么，怎么挑拣好的冬瓜是关键。下面我带你一一了解!

挑拣冬瓜的方法

1、看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑拣的时候可按照自己一家人的饭量，挑拣1片左右就可以了。

2、看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很轻易留下划痕。在挑拣冬瓜的时候，可以看看瓜皮外观有没有深的痕迹，尽量挑拣外观光滑，没有坑包的。

2、看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了轻易变成水状，口感会差好多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。

3、看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，假设感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。

4、称重量：挑拣的时候可以两片冬瓜片比较一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。

切开的冬瓜的保存方法

1、包上保鲜膜冷藏

切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂，可以把冬瓜的切面用保鲜膜包好，用手摸紧贴满，便可保持3-5天不烂。再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。

2、淘米水浸泡

将冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要切断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐持续浸泡。这样能储存2-3天没问题，并且，泡出来的冬瓜会有一点酸的味道，分外爽口。

3、用白纸紧贴切面

假设是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的明净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要留神放在通风的地方。

冬瓜的搭配方法

1、冬瓜+海带

中医上认为，冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、小肠、膀胱三经，能润肺生津、清胃热，还可以通利小便、消释水肿。而海带和冬瓜一样同属夏季清热解暑的食物，海带含有钙、磷、铁、维生素B族等养分素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。所以，夏季食用冬瓜，可以清热祛暑，消肿利湿。

此外，冬瓜中的膳食纤维，有助于刺激胃肠道蠕动，与油腻食物一起食用，可防止体内脂肪聚积，有效操纵体内的糖类转化为脂肪。而《神农本草经》中对于冬瓜也有这样的记载："令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老'。而海带的热量很低，也有改善代谢，排毒瘦身的作用。由此可见，冬瓜配海带真是黄金搭配，不仅可以清热消暑，还可以美容瘦身。

2、冬瓜+蘑菇

冬瓜具有养胃性津、清降胃火，除烦止渴的作用。另外，冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，能够有效润泽肌肤。冬瓜还有抗衰弱的作用，久食可保持皮肤纯净如玉。而与之搭配的蘑菇也有很好的抗氧化才能。同时，蘑菇还是维生素A的宝库，维生素D也特别丰富，蘑菇中的纤维，能够有效通便排毒，促进人体肌肤的健康。

所以，冬瓜与蘑菇的搭配，夏季生津止渴，润泽肌肤，提高肌肤的抗氧化才能，都特别有好处。蘑菇和冬瓜都有很好的提高免疫力的功能，而且，蘑菇中含有的养分成分，对于降低血压等也有明显效果，所以这也是一款很好的调理高血压、高脂血的好食谱。

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