2023年酒店月工作总结和下月计划酒店年底总结和下年的计划(八篇)

2023年酒店月工作总结和下月计划酒店年底总结和下年的计划(八篇)2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇一

正式运作的前半段，由于阅历缺乏、沟通不够，部门与部门之间消失了各自为政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下，准时标准了各部门规章制度，分清了权责，使治理工作渐渐走向完善。

详细工作如下：

1．要求各部门制定部门规章制度和工作流程，分清权责，并严格根据制度办事，以制度管人，避开了人管人的治理缺乏之处。

2．成立酒店质检小组，每周二下午全酒店范围内大检查，发觉问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，准时整改，长抓效劳质量！

3．建立值班经理制度，负责处理夜间突发大事，15分钟处理不了的问题必需准时汇报总经理，建立起快速的处理机制。

4．整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象，补充了新奇血液，严格根据效劳标准开展保卫工作，使保安部逐步向好的方向进展。

各部门经过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整理如下：

前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最终退房，无不起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工，由于阅历缺乏、治理不到位，导致常常出错，特殊是在收银方面，直到目前尚未走上标准化，常常消失错帐、少钱等现象。在礼节礼仪方面，远未到达酒店要求的热忱有礼、殷勤、快捷、专业的效劳标准，常常导致客人投诉。有鉴于此，下一阶段将严格治理、整顿前厅部工作标准。

在销售推广方面，销售部克制了交通不便的困难，对xx区周边企业进展了全面的铺市，在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进展了针对性的夹报宣传、派发传单，对xx区主要潜在消费人群进展了短信群发，并在15号和23号胜利召开了小型的试业酒会，有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通，让粤来悦商务酒店的知名度进一步提升。

今年的广交会，由于政府严抓、竞争剧烈的外因和酒店知名度不高、预备不充分的内因，导致消失了很不抱负的业绩，经过对销售部的准时调整，在广交会后半段，胜利接待了耐恒公司8间房住3天的小团体和环亚公司56间房住4天的大型团队入住，使酒店迎来了第一个营业顶峰。

西餐厅参照上岛治理模式，严格要求，高起点高要求，治理团队日益成熟。圆满完成了三大接待任务，即两场百人自助餐酒会和环亚公司百人早餐用餐。在散点市场的开拓方面，西餐部依据地理位置和客源习惯，准时推出了全场8折、餐后送饮料、喝饮料送早餐等营销策略，有效地吸引了一批目标客源，通过优质的效劳，牢牢抓住了这一批客人成为西餐厅忠实顾客。现在根本上保持每天4500元以上的营业额，并不断向更高的营收进发。

管家部是酒店最大的一个部门，同时也是管事最多最杂最累了部门。开荒前期经受住了时间紧、工作范围大、加班加点的考验，在全面试业运营后，管家部协作业主方验收了各部门的工程，不厌其烦地与施工方就工程遗留问题磋商，敦促其按酒店要求整改。在对客效劳方面，严格根据效劳标准，把好质量关，做到了客房卫生零投诉！效劳员对客热忱有礼，目前员工心态稳定，并逐步走上正轨。

人力资源部作为酒店的后勤部门，从员工进店到离职的最终一刻，无不由人资部负责。在上月的工作中，人资部除负责日常的人员聘请外，还整理、完善了各部门的岗位职责，标准了各部门工作流程，制定出了酒店员工仪容仪表、员工宿舍、员工餐厅用餐规定等规章制度，张贴上墙，使酒店制度有章可寻。在人员聘请方面，人资部目前只有经理一个人，工作量巨大也最繁琐，但也准时补充了人员，使各部门正常运作。

酒店就像一个大家庭，大家来自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部门与部门之间在工作中难免会发生摩擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。作为当家人，站在酒店的立场，公正公正地处理工作中的协作问题至关重要。目前治理尚存以下问题及缺乏：

1．部门之间的沟通还是不到位，必需加强协调。

2．由于员工大局部是新人，有时处理问题欠圆滑。

3．业务学问技能还需再加强培训，统一标准。

4．开源节流工作要长抓不懈，大堂、过道、楼层灯光过多，治理不到位将消失长明灯现象，要严格敦促前厅部作好灯光治理工作。

5．工程尚存或多或少的毛病，必需与施工方多作协调解决。

6．财务流程不清楚，特殊是前台收银错帐多、漏洞大，必需尽快完善治理。

7．选购流程尚存缺乏，购货有拖沓现象，未有准时为部门选购到适宜的货品，影响部门开展工作，需进一步完善。

8．治理人员权限不清楚，难以标准治理。

2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇二

某酒店人事培训部8月份工作总结提要：第一阶段培训的考察员工的个人综合素养这一主要目的已根本到达，包括见习干部在内的全部参与培训人员，都已经根据培训期表现进展部门安排进入其次阶段培训

8月份人事培训部工作工作侧重点主要有第一阶段聘请、第一阶段酒店培训及考核、其次阶段聘请开展、其次阶段部门培训、第三阶段聘请筹备、相关人事制度制定，这六方面内容。

1、截止8月21日，第一阶段聘请状况如下：

总报名人数主动放弃人数面试未通过人数实际聘请人数

人数14958091

百分比100%39%0%61%

2、第一阶段聘请岗位：酒店各部门员工

3、第一阶段聘请工作评估：

a．需求量大、岗位未确定。

b．条件要求偏底、素养中等以下、年龄构造偏高（平均年龄25至26岁）

c．主动放弃主要缘由不明（未做调查、登记）。

1、培训内容：

a．第一阶段培训内容包括员工入职须知、感知培训、队列训练、绿化学问、装饰学与美学、宏观经济形势、企业与个人进展的关系。

b．培训内容主要以考察员工个人综合素养为主。

2、第一阶段考核

a、考核时间：8月21日下午2：00

b、考核内容：以第一阶段培训为主。

c、考核结果：

应考人数未到人数实际参与人数通过人数淘汰人数

916856520

第一阶段考核合格率约为76%，淘汰率约为24%

d．考核完毕部门人员安排状况

餐饮部客房部保安部工程部选购部销售部

28322111

针对对客效劳形象及年龄层次的要求，餐饮部和客房部的男女比例以及平均年龄做了如下统计：

部门平均年龄男女

餐饮部24岁919

客房部27岁230

注：由于其次阶段只有餐饮部和客房部安排了培训规划，其他部门人员临时并入到餐饮部和客房部进展其次阶段培训。

3、第一阶段培训评估：

a．第一阶段培训的考察员工的个人综合素养这一主要目的已根本到达，包括见习干部在内的全部参与培训人员，都已经根据培训期表现进展部门安排进入其次阶段培训。

b．经过第一阶段培训，参与培训人员对酒店工作的认知度都有所提高，但详细部门、工作工作技能仍是根本空白，对其相关的详细业务培训将放入其次阶段进展。

1、其次阶段聘请为第一阶段聘请连续工作，于8月22日开头，截止到8月31日，其次阶段聘请工作状况如下：

总报名人数主动放弃人数面试未过人数待安排人数

实际聘请人数人数

692317623

百分比100%33%25%9%33%

2、其次阶段聘请岗位：a、以餐饮部和房务部效劳员为主。

b、少量工程部技术工人和保安部保安。

3、其次阶段聘请评估：

a．较上一阶段，本阶段聘请提高了对应聘人员个人素养的要求，平均年龄掌握在25岁左右，同时增加了对形象气质以及工作阅历方面的要求。

b．本阶段流失人员中，主动放弃的缘由包括薪资标准、岗位不适应两方面

1、培训方式

a．分成房务部、餐饮部两大部门进展培训，其他部门应聘人员临时安排进两个部门分别熟识酒店状况。

b．培训讲师为各部门治理人员。

c．培训方式主要以部门业务技能理论学问、实操两种为主。

2、培训对象

第一阶段考核晋级人员及其次阶段聘请人员，详细参与培训人员状况如下（截止8月31日）：

总体状况参与培训自动放弃实际参与培训人数

941876

百分比100%19%81%

房务部参与培训自动放弃

实际参与培训人数52943

百分比100%17%83%

餐饮部参与培训自动放弃实际参与培训人数

42933

百分比100%21%79%

3、培训目的：其次阶段培训的目的主要是提高参与培训人员的岗位技能实操力量，

以到达正式上岗的业务力量要求。

某酒店人事培训部8月份工作总结提要：第一阶段培训的考察员工的个人综合素养这一主要目的已根本到达，包括见习干部在内的全部参与培训人员，都已经根据培训期表现进展部门安排进入其次阶段培训

4、培训评估：

a．其次阶段培训从8月22日开头，至9月18日完毕，为期30天，截止8月31日，培训已进入初期培训总结阶段，总体效果针对第一阶段参与培训人员总体岗位业务技能根本空白的状况，已有明显提升。

b．虽然部门经过前期对参与培训人员的详细岗位业务技能培训，参与培训人员在岗位业务操作技能上有所提升，但与正式上岗要求及标准还有差距，这一工作重点将在后期进展针对性岗位实操培训。

c．本阶段流失人员中，主动放弃的缘由包括薪资标准、岗位不适应两方面。

1、聘请范围：

a．个人综合素养要求较高的各部门岗位，如房务部的总机话务员、前厅接待员、商务中心接待员，餐饮部的厅面主管、厅面领班、迎宾员，财务部的收银员、保安部的保安员等。

b．技术要求较高的部门岗位，如工程部的水电工。

2、第三阶段聘请于8月28日正式启动，聘请途径主要有播送电视媒体、县劳动局乡镇社保所两个，详细操作办理由县劳动局实施安排，酒店供应相关资料。

3、截止8月31日，聘请所需相关材料已预备齐全。

1、《培训治理制度》于8月18日制定，并开头局部执行。

2、《考勤制度》于8月27日制定，已上报总经办，截止8月31日，未实施。

3、《绩效考核制度》于8月27日制定，已上报总经办，截止8月31日，未实施。

4、《治理人员任命通知》于8月22日制定，截止8月31日，未实施。

5、《关于工作餐就餐安排通知》于8月22日制定，截止8月31日，未实施。

人事培训部

20xx年9月*日

2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇三

回忆这一月的工作，我在领导及各位同事的支持与帮忙下，严格要求自己，根据酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过一个月的学习与摸索，工作方式有了较大的转变，工作质量有了新的提升，现将一月来的工作状况总结如下：

楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作，但xx对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作，在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开头，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力协作主管做好楼层治理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，六月屡次接待了海关的重要来宾，但由于客房效劳人员因种种缘由常常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和过失。

虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，力量等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一月来还是有了肯定的进步，在治理力量，协调力量及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。

一月来，本人能仔细地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，主要表现在：

第一、我究竟到xx工作才一月多，很多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。

其次、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是非常到位。

第三、自己的理论水平还不太高。

1、积极仔细协作主管，搞好楼层的日常治理工作。

2、加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用自己的实际工作中，优化工作质量。

3、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

4、针对一些新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的教，提高员工的业务水平。

5、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好规划卫生。

6、加强节能的检查，平常多跟效劳员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。

在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正缺乏之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店制造更高的价值。

2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇四

在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我在x月份工作中还有许多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改良错误的工作。

前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员肯定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。

由于现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的效劳质量，做到做事麻利，有效率，不出过失。效劳态度要良好，接待客人要不断积存阅历，要给客人留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧；奇妙的问答客人。尽量让每一个客户满足。我在工作中学习，再工作中进步。

我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着严密的工作关系，虽然我们只有早餐，但是如消失问题，我们都必需要主动地和各部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店的效益，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。

不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务安排，我将听从安排，积极去协作，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力气为酒店。平常积极参与酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的根本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下根底。

由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些消失的纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式效劳”学会忍让，树立“顾客就上帝”的工作思想，镇静应对，积极、准时、妥当地解决问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑的面对，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满足。

新的一月马上开头，我将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的效劳，贯彻“来宾至上，效劳第一”的宗旨，为龙溪酒店的美妙明天奉献出自己的一份力气。

2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇五

上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监视指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出肯定的成绩，与去年同期相比生意整体状况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下工作总结：

以人为本。擅长发觉自生缺乏和结合员工实际状况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更仔细。更加有责任心。各部门相互帮忙，随时听从厨师长调动，哪里需要帮忙去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进展评比，张贴，公示。以公正，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。

今年上半年，本钱方面主要做到了以下两点

1、库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。

2、在不影响菜品出品的口味上，削减油脂的用量，使其菜品更加清爽，削减本钱。

3、原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的根底上，边角余料各部门相互互补，相互利用。

（二）

制止长流水，风机定时开，在工作不忙的状况下，集中时间加工，尽量节省能源。

与去年同期相比：气节省两万元，电节省两万，水节省三千，营业收入多一百五十万。

严格执行《食品安全法，消防法》，仔细抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记状况，做好台帐，制止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在特别环境下经相关行政部门检查验收得到肯定认可。坚持公司原则，组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的惩罚与嘉奖。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。

菜品是企业的生命力。感谢公司对的关怀及对我个人的培育，屡次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工仔细做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进展单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带发动工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房仔细听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中准时改良缺乏，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化削减不必要的退单，让客人快乐而来，满足而去。

一、高度同集团公司保持思想全都，协作前厅店长共同抓好，搞好治理工作

二、努力带着自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永久的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。

加强食品卫生安全，监视治理，加强食品添加剂五专治理，强化部门责任制，进一步提高员工节省意识，争取在下半年创出更好经济效益。

2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇六

董事长、各位同事：

大家好！

今年的工作重点是抓检查、抓监视、抓落实，定位为监视、检查、落实年，大家也始终努力地为这肯定位而辛勤地工作，感谢大家！

我们始终在讲要把朗庭集团打造成让客人感觉到是专业的、可控的、训练有素的高端消费场所。专业就是把全部的事情做到极致，就是高标准、严要求地对待全部的事情。对朗庭集团来讲，全部的事情要与我们的定位匹配，我们的定位是什么？就是每一个工程在每一个城市、每一个区域都要做成第一品牌，这样对我们的要求和标准必定是在这个行业内是最高的，要求也是最严的。

说到高标准，他首先是一个标准，没有标准，就会乱套，这个那么做，那个又这么做，就会造成相互指责，相互扯皮的状况，所以对我们来讲第一重要的就是建立标准，建立流程。有流程、有标准的，我们要反复地进展检验，看是不是适宜现在的运营状况；没有标准、流程的，我们要制定标准、流程，而且必需是文字的，千万不要是口头的或者是会议记录的形式。在对待标准上要知其然、知其所以然才能很好地执行标准。比方说为什么沙发和茶几的距离是一本会刊的距离，为什么带公关的人数不等超过12个，为什么要有背景音乐，为什么dj要配口喷，为什么dj要统一发型、为什么黄鱼要热的吃，为什么雪蟹要准时分掉等等，要搞懂了才会更好的执行！

制定或修改标准、流程是应当是这样一个程序，发觉现有的流程（标准）不符合现在的运行状况了，或没有流程(标准)，由该事项负责部门的经理起草（部门经理文字功底不够的由办公室帮助），办公室负责文字审核、分管副总审核、总经理批准实行，报集团公司备案，以便统一治理、协调和制定更加标准的治理制度。全部的文件都应当根据这一个程序来做。

世界上全部的胜利企业都是在卖流程，而不是在卖产品，苹果如此，麦当劳、肯德基如此，蒙牛如此，联想如此，我们也应如此，我们的产品虽然是无形的，虽然是边生产、边消费的，但是他是由一些有型的东西来支持的，就是dj的效劳流程、公关的效劳流程、接待的订房流程、咨客的带房流程、业务主管的监视效劳流程等等一系列的流程组成的，所以我们能够供应给客人的就是一系列高标准的流程，在流程上肯定不能打折，前段时间消失的不发毛巾、业务经、副理拿两份小费、客人卫生间使用后没人清扫、在包厢内打架等等大事、现象都是在流程上出问题了。卫生间的画被烧了dj都发觉不了，其实就是一个流程打折的最好的例子。

我们治理人员最重要的工作之一就是监视检查整个流程的完成程度，保安的形象、工作职责，咨客的仪容仪表、接待标准，dj的仪容仪表、效劳流程，公关的效劳流程等等都是我们检查监视的内容，检查发觉达不到标准的，是主观上的问题，就要按规定来处理，是客观上不会的就要培训。

培训是效劳行业的特别重要的环节，做的怎么样就看你要求怎么样、培训得怎么样，每个治理人员都必需要学会培训下属，最简洁的方法就是根据制度、岗位职责、流程一项一项来落实，让每个下属都能成为该岗位上的九段高手！

我们在座的每位治理人员必需抱着一个职业的心态、一个负责任的心态、一个积极地心态投入工作，对发生的问题就肯定要抱一个不解决不罢休的态度，现在不能解决的不等于永久不能解决，用一个往前看、多问个怎么办的心态，许多问题都会有答案了！不能以一种消极的、应付的、交差心态去工作！

今年会对治理人员进展一些治理科目的培训，我们不会并不是我们不需要，我们不懂那就更需要去学。制造原子弹的技术对我们每个人来讲都不懂，我们也可以不学，由于我们不搞这个，但对于专业搞原子弹的，他们可以不懂吗？有一些治理上的方法或技巧我们必需要学，如目标治理、绩效治理、时间治理、心情治理、培训治理等等，大家听到这里可能叹气了，但是我们必需得学，我们是搞治理的，有了这些根本的学问，我们可以更好地治理。我们可以渐渐来，每年学一点，一切都在于坚持，在于重复！

大家上个月的工作做的特别好，各项工作都有起色，尤其是在工作气氛上特别积极，盼望大家再接再厉，把工作落到实处，对准靶心，做的更加精彩！

感谢大家！

2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇七

2023年5月份，这是一个“大病初愈”的月份。虽然国外的疫情还未平复，但我国的疫情根本上已经尘埃落定了。不过我们究竟是酒店，人来人往是再正常不过的事情，对于输入性病例的掌握，在这个月也依旧是重点工作，为了保证酒店的正常运营，本月本人做了以下方面的工作：

这个月和前几个月一样，照旧严格根据经理安排的，对全部入店人员进展检查，不放过任何一个有可能带进病菌的漏洞，以确保酒店内全部人员的安全。在整个检查的过程中，本人仔细严厉对待这项工作，过去几个月是，这个月照旧是，本人秉承宁可付出更多的时间精力，也不要由于一时疏忽而造成不堪设想后果的原则，严格对待这项检查工作。

这个月从五一劳动节开头，我们全部酒店员工都积极响应酒店的号召，一起进展酒店的深度清洁工作。从每层楼到每间房，我们都尽可能地仔细对待，毁灭全部可能会引起来店住宿人员产生任何疾病的细菌和病菌，用这样的方式确保我们酒店是一间来店人员都大可放心入住或用餐的酒店。这项工作听起来简单，做起来难，仅仅这一项工作，本人和其他同事就进展了差不多十来天的整理与清扫，不过收获了一个洁净干净的酒店环境，我们这些酒店员工也就都为自己的劳动感到欣慰了。

5月是上半年的倒数其次个月，根据酒店的惯例，酒店照旧组织开展了酒店礼仪相关的培训。本人没有觉得自己礼仪已经好到可以不需要再培训，于是积极报名参与了酒店新一轮的礼仪培训。在这一轮的酒店礼仪培训中，本人意识到很多过去学会的礼仪，由于疫情的缘由，久未使用，现在差不多都遗忘了，假如没有这新一轮的酒店礼仪培训，或许本人还真不能算是一个合格的酒店工作人员了。这样的培训可以常开，既有利于酒店员工的素养增加，也有利于酒店的整体素养得到提高。

以上就是本人这个5月在酒店里进展的重点工作，虽然不见得是什么了不起的工作，但本人作为酒店里的一颗螺丝钉，能够维持酒店的正常运转，能够给酒店带来利益，本人的工作也就值得了。

2023年酒店月工作总结和下月规划酒店年底总结和下年的规划篇八

1、本月的培训工作主要为企业文化学问，并在每日班前班后组织员工学习企业文化学问；19日参与酒店全体员工企业文化学问抢答赛，客房部经过长期的努力，获得了第一名；

2、每日核查布草当日送洗状况，发觉问题准时查明并解决；

3、完成部门5月份的排班表、员工的4月份计件考勤表及其它各项报表；

4、因楼层布草使用无法连接，现从仓库领用100条方巾，20条浴巾，目前23f以方巾代替毛巾使用，4、5、6f使用的是毛巾，6楼小床房全部改用zz之星的花布草；

5、本月完成规划卫生：空调过滤网、地脚线；电视机底座、打蜘蛛网、卫生间墙面；

6、11日参与酒店本月全员大会，主要了解上月酒店经营状况、企业文化学问抢答赛的活动安排时间、技能比武的宣传贯彻，员工积极响应、停电应急方案等等；

7、因发生数起客投诉房间内有老鼠的现象，因而要求“灭四害”公司对酒店周边区域投放鼠药，积极灭鼠，动力人员对房间的空调洞口进展堵塞，防止老鼠，目前关于这项投诉现象有明显的削减；

8、因春天气候多变、病毒活泼，交待部门员工留意日常饮食卫生，睡眠时间恰当，保障身体安康；

9、因楼层布草使用数量较少，洗涤公司洗涤质量下降，导致发生多起布草脏，投诉事项，要求日常操作中发觉未洗洁净的布草务必反洗退回，不得强行铺上床，引起投诉，并与洗涤公司联系，要求提高洗涤质量；

10、彻底完善布草送洗状况的记录工作，每楼层均配备布草当日送洗状况的登记表并当事人签名确认，便利核对；

11、为节省本钱，酸、中性清洁剂暂不购置，已从仓库领用ab消毒水代替使用；

12、房间内局部缺口的茶杯已进展更换；

13、酒店正在办理两名员工的上岗证，已将资料交劳动局