教学设计 节日的餐桌_第1页
教学设计 节日的餐桌_第2页
教学设计 节日的餐桌_第3页
教学设计 节日的餐桌_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

《节日的餐桌》教案课时：2课时教学目标：1、知识与技能：认识中国食品的特点，感受和了解中国灿烂的饮食文化；能运用造型元素，绘画“形美、色美”的中国美食。2、过程与方法：通过交流、欣赏了解中国的饮食文化；在记忆想像创作中体会生活的美好。3、情感、态度、价值观：培养学生热爱生活的美好情感、乐于探究的精神。教学重点：“年夜饭“菜肴的记忆想像创作。教学难点：如何妙用造型元素，绘画“形美、色美”的中国美食。兴趣点：记忆和欣赏中国地方特色的佳肴美食。观察点：节日餐桌上的美食与色彩。教具准备：课件、各种废旧的材料、橡皮泥、彩色纸、剪刀、胶水、准备一张节日与家人一起共餐的照片。教学方法：情境教学法、启发谈话法第1课时一、创设节日情景，导入新课。师：同学们，今天我给你们带来一位神秘的嘉宾，看看他是谁？生：神厨小福贵。师：小福贵可了不起啦，他不仅聪明伶俐，而且有一手精湛的厨艺，别看他小小年纪，煮的菜那可是一绝啊！所以人们称他为“神厨小福贵”。这不他今天也来到了我们的课堂，还带来了一张邀请函：“年夜饭”少儿厨艺大赛。师：这么好的机会，你们想不想参加啊？生：想！师：好，你们都很自信哦，老师支持你们！师：那老师考考你们，什么是年夜饭？它是那个节日的活动?生：……师：年夜饭也叫团圆饭，吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，全家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。你还记得和家人吃年夜饭的情景吗？爸爸妈妈煮了哪些你最喜欢吃的菜呢？生：师：今天，我们就来一起学习《节日的餐桌》，让我们一起回顾吃年夜饭时温馨热闹的场面吧；来享受节日为我们带来的美味佳肴。二、欣赏菜肴，了解美食。师：为了让小朋友更好的了解我们中国的美食，神厨小福贵也做了一桌美味佳肴。瞧瞧去。课件出示各种各样的美食师：有金灿灿的脆皮乳猪、有的造型美观、有的色彩丰富、有香喷喷的大蟹。。。。。。1、看一看：节日餐桌上有什么美食？造型和色彩怎么样？通过欣赏，引导学生感受中国食品造型讲究色、香、味、形俱全的特点，了解中国的饮食文化全的特点，了解中国的饮食文化。2、教师小结：我们中国的食品世界闻名，讲究色、香、味、的完美，尤其讲究颜色搭配和造型设计的精巧。

第2课时一、探究发现，表现美食。1、想一想：如何表现节日的菜肴？师：小福贵太了不起了，老师也想设计一道菜教师示范，简单讲解示范制作步骤。（教师示范）3、欣赏学生作品：二：创作表现：运用造型元素，绘画出一盘诱人的中国美食。要求：形美、色美三、学生创作，教师辅导。四、分享评价1、评价标准：造型美观色彩鲜艳搭配合理2、分享学习收获，体验愉快心情。反思：在本课的教学过程中，在学生的创作过程中，我积极参与到学生的活动之中，和孩子们一起去构思菜肴的名字，造型。引导学生挖掘材料的特点，让学生动脑筋从多个角度去想，怎样巧妙地利用材料的色、形及质地来表现菜肴？用怎样的方法来进行表现等，来训练儿童思维的变通性。并且根据学生的不同情况用富有鼓励性和启发性的语言进行集体的或个别的辅导。学生在本节课愉悦的气氛中创新，

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论