日常管理篇-南快捷

如家酒店集团

南华东大区总查指导（快捷）

---日常管理篇日常管理篇当班店长责任制2.01巡逻路线需涵盖酒店所有区域总查要点：

1、酒店内场巡视：大堂公共区域、前台、餐厅、厨房、所有消防通道（含合租物业部分）、工作间2、酒店外场巡视：外围环境、停车场、设备房、员工区域说明：

巡逻路线图需体现内外场巡视关键点（停车场、大堂、员工区域、强弱电房、厨房、仓库、办公室等）当班店长责任制2.02当班店长排班应与考勤一致，店长安排当班不少于14天总查要点：

1、多店店长所辖酒店的当班店长排班合计不少于14天2、因特殊原因导致当天无法当班，应进行合理的调班，并在排班表中记录说明：1、多店店长排班表当班时间不能重复，合计上班时间不少于14天（区域要求20天）；2、当班店长排班时间与其上班时间一致（如运营经理当班店长排班，也应该是其上班时间）；3、如突发原因无法当班，可以在排班表中调换（原则上不多于2次），并备注原因当班店长责任制2.03检查的问题有整改记录并与实际整改情况相符总查要点：

1、当天检查出来的问题应有处理方式或结果2、整改情况与现场检查的情况相符3、当班店长发现问题必须如实记录说明：1、未完成的问题需要有后续交接记录；2、当班店长排班记录上不应长时间无问题记录；当班店长责任制2.04按照当班店长查房原则对酒店房间进行检查总查要点：

1、当天检查出来的问题应有处理方式或结果每天查房不少于5间（房态不限于VC房），重点检查当天单项清洁项目及大清洁房，维保房每周检查不少于2间。2、《客房质量检查表》中的房号和检查日期与《客房检查周期表》中记录的一致。3、《客房检查周期表》记录完整，一个月完成一次对所有房间的检查，无漏查。说明：1、每天至少检查1间大清洁房，每周至少2间维保房；2、当班店长检查人与排班表中一致；3、所检查房间服务员与排班表一致；4、

《客房质量检查表》相关信息与《客房检查周期表》中记录的一致当班店长责任制2.05当班店长巡店情况真实，监控中有当班店长巡店影像总查要点：

1、抽查监控记录，检查当班店长巡店是否有效执行当班店长责任制2.06表单管理符合公司要求总查要点：

1、《当班店长巡店工作日志》、《客房质量检查表》、《客房检查周期表》酒店须每日使用并按月存档，保存一年合同管理2.07酒店合同必须上传OA进行审批，合同续签符合公司规定总查要点：

1、需审批的合同包括但不仅包括：洗涤合同、油烟管道清洗合同、消防维保合同、电梯维保合同、锅炉维保合同、各类供销合同等。2、合同内容如有变更或补充仍须上OA进行审批。3、合同过期要及时续签，需提前一个月做续签准备，合同到期时间和续签合同的生效时间不能断档。说明：1、所有支出费用的合同直营店合同需OA审批，特许店需城总审批并在门店保留合同文本；2、合同内容有变更及时审批和更换；3、合同续签需根据续签合同所需要的时间提前进行准备。4、如需适用政府指定版本原因等导致无法按格式文本签约的，各酒店可以城区为单位提请报备法务部个别确认修改意见，修改后的文本可在该城区给予审批适用。但原则上不接受酒店单店修改请求。印章管理2.08酒店印章管理符合公司规定总查要点：

1、酒店保管的印鉴使用均需填写用章记录，并有相关人员的签字。2、法人章使用需有授权。3、若发票专用章在前台处，则需有相关授权书。4、酒店不得伪造、私刻印章。说明：1、《法人授权委托书》。授权人有变更，要及时更改委托书；2、发票授权委托书每月授权；酒店VI2.09酒店张贴的宣传海报必须符合公司要求总查要点：

1、电梯海报、大堂X展架与最新下发《形象墙更新X展架&电梯海报》邮件中要求一致。说明：1、及时按照公司邮件要求更新酒店VI2.10酒店VI符合公司标准，VI必备项不缺失、无破损总查要点：

1、房间、公共区域、餐厅等区域的VI与公司要求一致。1、房间、公共区域的VI必备项无缺失、无破损、材质符合公司要求（如楼层指示牌、上网提示贴等）。说明：1、VI必须按照公司要求模板和位置粘贴；2、发现破损与缺失及时补充；酒店VI2.11酒店VI符合公司标准，VI必备项不缺失、无破损总查要点：

1、房间、公共区域、餐厅等区域的VI与公司要求一致。1、房间、公共区域的VI必备项无缺失、无破损、材质符合公司要求（如楼层指示牌、上网提示贴等）。说明：1、及时按照公司邮件要求更新发文执行2.12酒店对公司各项政策及发文在规定时间内培训并有效执行总查要点：

1、抽查范围为：