家政考试模拟题答案

2018年家政考试模拟试题毡帽冲洗最简单的方法就是采纳干燥而干净的木屑、(D)等楷洗。(A)面粉(B)石膏粉(C)石灰粉(D)滑石粉临盆后次日，产妇要连续进行(D)，以促使乳汁分泌。(A)穴位按摩(B)膀耽按摩(C)浑身按摩(D)乳房按摩有机溶剂合用于除掉油性污垢。但(D)不是有机溶剂。(A)酒精(B)汽油(C)稀料(D)碱剁亦称(A)，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。(A)斩(B)夯(C)断(D)砍硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好场(C)分钟。(A)10(B)20(C)30(D)40不正确的冰箱除霜方法是(D)。(A)用啧雾器洒热水除去(B)翻开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气(C)可在冷冻室内放入一盆开水除霜(D)用刀具盲目铲除冰霜洁净(B)内部尘埃最好请专业人士进行，以充分保证人身安全。(A)电话机(B)电视机(C)饮水机(D)空调出风口香料其性大热且拥有刺激性，很简单耗费肠道( )。(A)粘膜(B)细胞(C)水分(D)细菌9.(C)是社会的基本组织单位( )。(A)个人(B)集体(c)家庭(D)企业家庭中的餐具器皿可按期采纳(B)的方法进行捎毒。(A)药物浸饱(B)高温蒸、煮(C)清洗剂浸饱(D)生物降解11.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作粗茶淡饭能够用(A)取代片刀法。(A)直切(B)铡切(C)锯切(D)推切电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下(D)摄氏度。(A)1一2(B)2一4(C)4一6(D)6一8般状况下小段的长度为:(D)厘米左右。(A)2(B)4(C)6(D)8熟馒头暄起有弹性，轻压后能够(C)，馒头皮不粘手。(A)迟缓还原(B)很快粘在一同(C)很快还原(D)弹跳起来如炒菜时油锅起火可(A)。(A)大块湿毛巾将火源遮住(B)棉被将火源遮住(C)快速盖上锅盖(D)拨打110手工清洗较脏的衣物时，要先浸抱(C)分钟左右。(A)5(B)10(C)15(D)20犯法嫌疑人作案时间上午往常在(C)时，下午在2-4时。(A)6一8(B)8一9(C)9一11(D)11一12产妇擦裕时要准备的物件不包含(C)。(A)浴巾、毛巾(B)洗浴露(C)30一35℃的热水18.( )打扫、擦抹、洁净地面是正确的次序(A)。

(D)换洗衣物(A)从里各处

(B)从外到里

(C)从居室里到庭院里

(D)从庭院里到居室里一般浑身状况优秀，体质较好的产妇，能够进行(A)(A)淋浴(B)盆浴(C)擦浴(D)坐浴家政服务员要想成为雇主家庭成员的相信，就需要具备(B)的质量。(A)劳逸联合(B)按时守信(C)多劳少得(D)不计酬劳假如玻璃门窗特别脏，可用海绵蘸(C)擦抹。(A)氨水(B)酒精(C)清洗剂(D)去污粉22.(A)是家政服务员职业道德的基本内容。(A)服务意识(B)服务内容(C)服务指南(D)家庭美德燃气灶的情洁与养护描绘不正确的选项是(D)。(A)实时洁净。烹饪时槛出的糊汁、溅出的油迹应实时用抹布擦抹干净;也能够用废报纸擦抹(B)用米灰尘飞汤、面汤擦。将米汤或面汤徐在油污处，浸饱5MIN后用刷子洁净即可去污(C)除油腻。燃气灶具的油腻能够用油烟净类洁净剂、肥皂水洁净擦洗(D)灶具表面和内部的油污与积碳的洁净，能够用米杨或面杨进行洁净电饭锅煮米饭，烧饭指示灯灭后，连续利用锅内的余温婀(B)分钟左右就能够食用了。(A)5(B)10(C)15(D)2025.(C)既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同尊崇的先进文化理念。(A)科技创新(B)擅长议价(C)尊老爱幼(D)擅长演讲服饰寄存必定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的(D)。(A)抽屉里(B)外面(C)低处(D)高处为了战胜便秘，产妇应多吃含( )的蔬菜和水果。(D)(A)维生素(B)矿物质(C)铁(D)纤维素家政服务员一定高度重视面试的过程，下边的做法中，错误的选项是(D)。(A)留下优秀印象(B)面试要讲礼貌(C)聆听雇主咨询(D)说话时载歌载舞亚麻织物洗徐时要采纳优良皂或优良洗徐报，清洗温度应控制在(D)度之内。(A)10(B)20(C)30(D)40孕妇应尽可能以( )作为热量的主要根源(A)。(A)完好食品(B)不完好食品(C)玉米(D)面食孕妇洗头时，要关好门窗，为孕妇准备好(A)的温水、洗发水或洗头膏、毛巾等。(A)35一40℃(B)40一45℃(C)45一50℃(D)50一60℃吸尘器不可以吸( )、粘性物体和金属粉末(C)。(A)固体(B)头发(C)液体(D)绒毛33卷条时要先将馅料撒在坯料上，而后(C)卷成长条。(A)从上而下(B)从高至低(C)从里向外(D)从外向里电饭煲不可以在(D)地方使用。(A)干旱(B)赤道以南(C)赤道以北(D)湿润家政服务员一定与雇主成立起和睦的人际关系，(C)是成立优秀人际关系的前提。(A)看人下菜碟(B)阿诀奉迎(C)做好本员工作(D)做自己以为对的事做蒜泥汁所要准备的原料不包含(D)。(A)大蒜(B)酱油(c)味精(D)茵香有会阴缝合的产妇，在做身体情洁时不可以使用(B)类洗裕用品。(A)洗头水(B)肥皂(C)酸性(D)中性妊娠期应每天进行适当的运动，可是，每次运动时间控制在(B)之内为宜。(A)20分钟(B)30分钟(C)40分钟(D)50分钟家政服务员不论在何种状况下，都要牢切记着(A)是公民的责任与义务。(A)遵纪守纪(B)按时守信(c)节俭节俭(D)不涉隐私以下不属于针织类衣物的是(D)。(A)针织衫(B)围巾(C)袜子(D)羽绒服高压锅提升气压的作用能够便锅内水的佛腾温度上涨至(B)。(A)100℃左右(B)120℃左右(C)150℃左右(D)200℃左右42.( )保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子同等的权益。(A)婚姻法(B)宪祛(C)劳动法(D)妇女权益保护法夏天面肥发酵和面需要发酵(A)小时(A)1-2(B)3一4(C)5一6(D)7一8笋尖、葛笋、南荞等比较脆的原料合适(C)(A)锯切(B)铡切(C)直切(D)推切擦抹台灯或壁灯应用(A)擦去尘埃。(A)干布(B)布(c)带水布(D)粗布硬布46.(A)可习擦抹掉地毯上边的墨水渍。(A)柠檬汁(B)甘油水(C)氨水(D)汽油煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过(B)饱腌入昧。(A)1

小时以上

(B)2

小时以上

(C)3

小时以上

(D)4

小时以上48.有人心脏病发生时，可快速帮助病人服下

(

C)抢救药品，再快速拨打抢救电话

120(A)硝酸甘油(B)鱼肝油(C)复方丹参片(D)谷维素头粗丝是指长度为(A)厘米，粗约0.4cm的丝。(A)5一10(B)3一5(C)10一15(D)15一20依据剂条的用途不一样，剂条成型后粗细应平均的保持在(A)厘米左右。(A)2一5(B)6一7(C)8一9(D)10一15产妇每次洗浴的时间不宜过长，一般以(B)分钟左右为宜。(A)10(B)20(C)30(D)40清洗毛料衣物的水温应控制在(C)C之间。(A)10一20(B)20一30(C)30一40(D)40一50假如餐具上沾有油腻，不可以够将餐具侵入(B)冲洗。(A)碱水(B)海鲜汤(C)淘米水(D)剩面汤要想购置到性价比较高的商品，就一定做到(B)。(A)以货易货(B)货比三家(C)国营商铺(D)商场洁净衣橱、衣柜要( )，从里到外擦抹干净(D)。(A)左右联动(B)上下棍合(C)自下而上(D)从上到下产妇饮食量应比怀胎前的饮食量增添(C)为好。(A)10%左右(B)20%左右(C)30%左右(D)40%左右家政服务员应依照(A)的服务需求，将平时工作与暂时性工作加以划分，合理安排工作的进度。(A)雇主(B)自己(C)父亲母亲(D)孩子血中钙浓度过高，会出现肌肉(D)、呕吐和心律失调等症状。(A)韧性加强(B)弹性加强(C)肌力加强(D)脆弱无力59.(C)是指公民对其合法财富享有的不受非法入侵的所有权。(A)选举权(B)劳动权(C)财富权(D)崇奉自由产后(B)，饮食转为正常，但仍应注意食品中营养成分的搭配。(A)一天(B)一周(C)一月(D)一年消毒剂含有一些(A)的化学物质，吸入人体后会对人体造成危险。(A}挥发性(B}蒸发性(C)固化剂(D)水凝胶假如产妇穿的裤子许多，要采纳(D)的方法为产妇脱下所有裤子。(A)里外齐脱(B)整体离开(C)双倍离开(D)逐件离开当煤气灶台使用完成后，应趁热用(D)或废报纸擦抹。(A)刀刮(B)细砂纸(C)粗砂纸(D)干布选择雇主第一是对(A)的选择，选择工作必定要扬长避短。(A)工作内容(B)薪资待遇(C)工作条件(D)雇主的社会地位咖啡因会影响胎儿的(A)成长。(A)骨骼(B)生殖系统(C)味蕾(D)肌肉产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增添(B)(A)5%一10%(B)20%一30%(C)40%(D)50%假如用洗衣机清洗化纤面料的衣服，清洗时间应控制在(B)分钟即可(A)1一5(B)10一15(C)15一25(D)25一3568.(C)是调整劳动关系习、及与劳动关系亲密联系的其余社会关系的法律规范的总和。(A)婚姻法

(B)宪法

(C)劳动法

(D)经济法69.西服寄存的方法中不正确的选项是

(D)。(A)西服不宜折叠，特别是西装上衣(C)挂放西装上衣时应选择两头圆阔的宽衣撑

(B)西服适合挂放(D)挂放西装上衣时可选择晋通的细衣撑在与爱絮叨、较挑剔的人相处的时候，应当(A)。(A)拥有高度的忍受力(B)僵硬打断他说话(C)转身就走(D)不予搭理铝合金窗框槽的尘埃，能够用(C)蘸上水打扫，擦除。(A)鸡毛掸子(B)答帚(C)旧毛笔(D)拖布妊娠(C)个月后，孕妇就不宜洗盆裕了，不然，易致使患妇科疾病。(A)5(B)6(C)7(D)8合适的户外活动能够呼吸到新鲜的空气，获取充分的阳光，防止(D)的缺少。(A)维生素A(B)维生素B(C)维生素G(D)维生素D家庭配莱主要依照莱肴原料多少和种类进行，以下不属于配莱分类的是(D)。(A)配单调原料(B)配主辅科(C)配不分主次的多种料(D)配杂烩菜皮质家具擦抹时应防备(B)划破，影响雅观及使用寿命。(A)缝衣针(B)尖利物件(C)剪子(D)钉子新鲜的鸡蛋表面洁净，但粗拙，有一层(C)似的粉末。(A)白霜(B)灰白霜(C)暗霜(D)绿霜使用酵母粉发面，和面的用水温度以(A)为宜。(A)35℃(B)40℃(C)45℃(D)50℃晚睡前用温水饱脚(A)分钟左右，对孕妇特别有利。(A)20(B)30(C)40(D)50注入洗衣机里的水温不宜过高，一般以(D)，C为宜。(A)30(B)40(C)50(D)60脏衣服应先用(C)℃左右的温水浸抱，有利于清洗。(A)20(B)30(C)40(D)80包子场发好后，置旺火上蒸(A)分钟即可出锅食用。(A)10(B)15(C)20(D)2582.城镇居民一般上班族家庭早饭是(C)。(A)少而丰(B)正而丰(C)饱即宜(D)少而精孕妇洗浴时注意要靠(C)站立，注意防滑倒。(A)热水器(B)澡盆边(C)墙边(D)马桶边涂抹粉底时要柔和地(D)涂抹。(A)向下向内(B)向上向外(c)由外向内(D)由上向下母体长时间的酸性体质，严重的可致使胎儿(B)。(A)肥胖(B)畸形(C)瘦弱(D)超长服用制酸剂的孕妇，应注意(B)的增补。(A)钙质(B)铁质(C)锌制品(D)硒制品87.(D)是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。(A)清炸

(B}软炸

(C)干炸

(D)酥炸88.(

D)除拥有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹饪时加

( )，能减少维生素的损失。(A)盐

(B)味精

(C)酱油

(D)醋揪剂时要一手握住剂条，使剂条(A)处露出来相当于剂子大小的截面。(A)从虎口(B)从腕底(C)从肘腕(D)从指缝给孕妇洗头注意事项中不正确的选项是(A)。(A)洗头后不用擦头发，一定让其自然晾干(B)要保证洗头水和洗发饱沫不进到孕妇的眼睛和耳道(C)在给孕妇洗头时服务员要一只手托住孕妇的头，一只手取物(D)注意防备湿头发致使感冒假如电冰箱霜层厚度超出(C)，会致使制冷成效降落，增添电耗。(A)2毫米(B)4毫米(C)6毫米(D)8毫米孕妇合适地改良饮食，增添营养，可脚曾强孕妇(A)，促使胎儿发育(A)体质(B)生殖系统(C)智商(D)肌肉优良新米色彩呈清白色或精白色，(B)、呈半透明状。(A)光彩昏暗(B)光彩油亮(C)光明透明(D)昏暗油润剁的刀法有:排剁、直剁和斜剁。（×）95.孕妇若站即刻间较长，应将两脚一前一后站立，并每隔几分钟就变换两脚前后地点。（√）用拖把洁净地面时，每次擦抹约6平米，就应冲洗拖布头。（√）擦玻璃窗时，如用8%的氨水会使玻璃光明、无尘埃。（√）家政服务人员过于自卑，会直接影响到服务工作水平与质量。（√）鸡毛掸应实时抖落粘附的尘埃，粘有尘埃的鸡毛掸不行用水冲洗。（√）100.在面试的过程中，咨询雇主状况要抓问题的重点，不要什么都问（√）。营养剩余亦会惹起胎儿过大，造成难产，临盆期延伸。（√）色和味的配合。包含原料加热前后、调味前后的变化，应突出主料的香味，并以脯料的香味补主料的不足。（√）103.家政服务员陪伴婴幼儿上街，能够抱着孩子或牵住孩子