《幼儿保育手册》第一章 幼儿的健康与保育

第一章幼儿的健康与保育第一节幼儿的健康第二节幼儿的保育第三节幼儿的健康教育返回第一节幼儿的健康一、健康的概念健康是指一个人在身体、精神和适应社会能力等诸多方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会能力健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利，健康是人生的第一财富。幼儿健康是指幼儿期各个器官、组织的正常发育，能够较好地抵抗各种疾病，性格开朗，情绪乐观，无心理障碍，对环境有较快的适应能力。一般来说，幼儿健康有以下特点：下一页返回第一节幼儿的健康1.身体健康幼儿健康首先指的是幼儿身体各个器官组织的构造正常，各个生理系统能良好地发挥作用，有效抵御各种疾病。同时，这种组织结构的正常要与不同时期幼儿的身高、体重的增加速度成正比，虽然不同时期幼儿的发展水平不同，但总体发展水平必须保持在正常范围内。2.心理健康幼儿心理健康是指幼儿的心理发展健全，能正常地对待外界的各种变化，从情绪到内心均能适应并调整。其重要标志是情绪反应适度，社会适应良好，能较快地适应幼儿园的新环境和新生活。在幼儿心理健康中，智力发展正常是心理健康的重要前提。因为智力发展正常决定了幼儿生活、学习、交往的基本条件。上一页下一页返回第一节幼儿的健康总之，幼儿健康既包括身体健康，也包括心理健康，这二者是浑然一体的，不可割裂开来。一个健康的幼儿，应该是身心发展都处于健康状态之中的。二、维护和增进幼儿健康的重要意义婴幼儿时期是人生发展的最初阶段。在这一阶段中，幼儿身体和心理能否得到健康的发展，不仅关系到幼儿现阶段的发展及其一生的健康，而且还关系到社会的发展、人类的进步以及民族、国家的兴旺。保证幼儿正常的生长发育，促使幼儿身心健康发展，是托儿所、幼儿园的重要任务。上一页下一页返回第一节幼儿的健康从婴幼儿的发展来看，婴幼儿时期，正处于一个人生命刚刚起步、开始发展的阶段，其身体的基础还相对薄弱：身体各个器官、系统的发育不够成熟，机体组织比较柔嫩，机能不够完善，机体对自然环境影响的调节和适应能力较差，对疾病的抵抗能力较弱，机体易受损伤、易感染各种疾病，而且，肌肉的力量也较弱，耐力较差，动作不够平稳、准确、灵敏和协调，身体素质较差。但同时，婴幼儿时期的生长发育又十分迅速和旺盛，处于不断发展的阶段，这就为发展幼儿的身体提供了最有利和最有效的时机。维护和增进幼儿身体健康乃是婴幼儿时期的首要任务，它是实现幼儿全面、和谐发展的基础和重要条件。上一页下一页返回第一节幼儿的健康婴幼儿时期还是心理发育和发展的重要时期。幼儿对于外界环境及其变化的影响十分敏感，极易受到各种不良因素的影响，心理能力很脆弱，自我评价和自我调节的能力还很差……而且，幼儿的心理与身体之间又是相互关联、相互影响的。大量的研究与事实已证明，幼儿的情绪、行为以及对自我的认识与态度等心理方面的因素，对其身体的发育和发展具有相当重要的影响。因而，我们要爱护幼儿、尊重幼儿，注意保护幼儿的心理不受伤害，使幼儿能在托儿所、幼儿园中愉快地生活和学习，同时，也要努力培养幼儿积极的情绪情感、和谐的个性以及社会适应能力。这不仅有助于幼儿心理的健康发展，而且也能为幼儿身体健康的发展提供必要的条件。不仅如此，幼儿身心的健康发展，还将为其一生的健康奠定良好的基础。上一页下一页返回第一节幼儿的健康三、影响幼儿健康的主要因素影响幼儿健康的因素有很多，而这些因素之间又是相互交叉、相互渗透的，他们对幼儿的健康起着综合的影响作用，我们可以将这些因素大致地分为四类：（一）环境因素环境是指人类周围的客观世界，它是影响幼儿健康的重要因素之一。幼儿的健康发展，有赖于他们生活在其中的良好的自然环境和社会环境。上一页下一页返回第一节幼儿的健康1.自然环境自然环境有时也称为物质环境，是人类赖以生存和发展的物质条件。对于幼儿来说，新鲜的空气、合理的膳食、安全的设施、卫生的环境等，都是保证和促进幼儿身心健康的重要物质条件。而幼儿生活环境中超过标准的铅、砷、汞等元素，煤、液化石油气、汽油、烟叶等物质燃烧后所产生出来的有害物质，气候的严寒酷暑与骤变，过量或过强的光辐射，过强的声音刺激和噪声，致病性细菌、病毒和寄生虫等，都有可能通过这样或那样的途径损害幼儿的机体，影响幼儿的健康。上一页下一页返回第一节幼儿的健康2.社会环境人类的生存和生活离不开社会环境。同时，社会环境中的各种因素，对幼儿的发展与健康也会产生重要的影响。从围绕幼儿生活的环境来看，较小的社会环境有家庭、托幼机构，较大的社会环境有社区、地区、国家乃至国际社会。良好的社会环境有益于幼儿健康的成长；反之，则会对幼儿的身心健康产生不利的影响。（二）机体自身因素机体自身因素是指机体的生物学因素和心理学因素。人作为一个整体，身体和心理之间是相互关联、相互影响、密不可分的。上一页下一页返回第一节幼儿的健康一方面，幼儿正处于生长发育的迅速时期，幼儿机体生理状态的变化，将会直接影响到其身体和心理方面的发展和健康。如果由于遗传、先天发育、营养代谢、理化和药物损害、微生物感染等生物学方面的因素，而导致幼儿躯体受损或躯体发育障碍，尤其是脑受损或脑发育障碍，则不仅会影响幼儿身体的正常发育和健康，而且会导致幼儿某些心理活动和行为的改变，或是造成幼儿自卑、退缩、孤独等不良的心理特征，从而引起幼儿各种心理问题。另一方面，一个人的情绪反应、认知水平、个性特征等心理方面的因素，也会影响到人的身心健康。因此，良好的心理状态是维护和增进幼儿健康的必要条件。上一页下一页返回第一节幼儿的健康（三）生活方式因素生活方式是指人们长期受一定社会的经济、文化、传统风俗、行为规范等影响，特别是受家庭影响而形成的一系列生活习惯、生活模式和生活意识。它包括人们的衣、食、住、行、休息、娱乐、社会交往等各方面。生活方式作为人们遵循的生活轨迹，具有正负两个方面。良好的生活方式有益于人的健康，而不良的生活方式则有损于人的健康。幼儿正处于逐渐形成自己的生活方式的阶段，帮助幼儿接受和逐步形成良好的生活方式，不仅有益于幼儿的健康成长，而且还将对其一生的健康产生重要的影响。有益于幼儿健康的生活方式主要有：生活有规律，具有良好的生活习惯和卫生习惯，积极参加体育活动，懂得爱惜自己等。上一页下一页返回第一节幼儿的健康（四）卫生保健设施因素卫生保健设施主要是指社会为保护人们的健康、防治疾病而提供的有关预防服务、保健服务、医疗服务和康复服务。社会专门为儿童提供卫生保健服务的儿童卫生保健设施，其服务的种类和质量将直接影响到儿童的健康状况。完善儿童卫生保健设施，提高儿童卫生保健服务水平和质量，是保证儿童健康的重要方面。上一页下一页返回第一节幼儿的健康四、幼儿健康的主要标志一个健康的幼儿应该在身体和心理两个方面都是健全、良好的，并处于和谐发展的状态。（一）身体健康方面身体健康主要是指人的身体发育正常和机能的协调发展，体质强健。身体健康的幼儿应具有以下特征：1.生长发育良好，体型正常，身体姿势端正2.机体对内、外环境具有一定的适应能力3.体能发展良好上一页下一页返回第一节幼儿的健康（二）心理健康方面心理健康是指人的整个心理活动和心理特征相对稳定、相互协调、发展较充分，并能与客观环境相统一和适应。心理健康的幼儿应具备以下主要特征：（1）智力发展正常。（2）具有良好的情绪特征。（3）个性特征良好。（4）具有良好的社会适应能力。（5）具有良好的生活态度、生活方式和行为。（6）没有较明显的心理问题和心理障碍。上一页下一页返回第一节幼儿的健康人的健康具有动态的特点，换言之，人的健康状态是一种动态的过程，而非静止的状态。一方面，每个人的健康状况与特点并非完全一样，而是因人而异的；另一方面，即使是同一个人，在不同的年龄阶段、不同的时期、甚至是每天每时，其健康状况也是会有一定变化的。幼儿也是如此。对于幼儿来说，又正是处于身体和心理不断发育和发展的过程，因此，我们在评价和衡量幼儿是否健康的时候，不能简单地依照上述这些特征来进行判断，而是应该充分地考虑到幼儿在发展过程中的年龄特点以及个体差异，要从培养和发展的角度出发，明确每个幼儿比较理想的方向，积极地去创造条件，努力促使每个幼儿都能在身心两个方面朝着健康的目标发展。上一页返回第二节幼儿的保育一、保育的概念传统的保育，主要是指对幼儿身体方面进行保护和照顾。随着健康概念的日趋完善以及人们对幼儿生理、心理和教育的深入研究与探讨，有关幼儿保育的概念也在不断地得到扩展和深化。保育，是指成人为幼儿的生存与发展提供必需的、良好的环境和条件，给予幼儿精心的照顾和养育，以保护和促进幼儿的正常发育和良好发展。它包括对幼儿的身体保育和心理保育两个方面。身体保育，是指对幼儿身体及其机能的保护、照顾与促进。它既包括对幼儿的身体进行保护和照顾，使其不受伤害，能正常发育，同时，也包括采取各种保健手段与措施，以促进幼儿身体机能的发展和完善。下一页返回第二节幼儿的保育心理保育，是指对幼儿心理及其能力的保护与增进。它既包括对幼儿的心理加以保护，使其不受伤害，能正常发育，同时，也包括对幼儿心理能力进行适当的培养，以增进幼儿的心理能力。幼儿的身体与心理之间是相互关联的，在对幼儿进行保育的过程中，还应该考虑身体保育和心理保育的有机结合，不能顾此失彼。只有将这两者有机地结合起来，才能真正有效地维护和增进幼儿的健康。上一页下一页返回第二节幼儿的保育二、幼儿保育工作的基本内容保育工作涉及幼儿的生活、游戏、学习等各个方面，可以说是十分繁杂的，甚至有些琐碎，但它对于幼儿的健康成长却起着不可低估的作用，是维护和增进幼儿健康的重要保证。托儿所、幼儿园的保育工作主要包括以下几个方面的内容：（1）为幼儿提供良好的生活环境。（2）做好幼儿日常生活保育工作。（3）做好教育过程中的保育工作。（4）做好卫生保健工作。（5）做好安全管理工作。（6）积极锻炼幼儿身体。（7）做好特殊幼儿的保育工作。上一页下一页返回第二节幼儿的保育三、幼儿保育工作的实施为了做好幼儿保育工作，更好地维护和促进幼儿的身心健康，在具体实施的过程中，应注意以下几个方面：（一）坚持保育和教育相结合，是我国托幼园所教育工作的基本原则幼儿的保育工作固然很重要，但为了幼儿更好的发展，对幼儿实施全面的教育也是不可缺少的。我们要培养幼儿的生活自控能力和心理承受能力，这些都需要在对幼儿进行保育与教育的过程中逐渐实现。只有将对幼儿的保育和教育紧密地、有机地联系在一起，相互兼顾、相互渗透以及相互促进，才能最大限度地促进幼儿身心和谐、健康的发展，共同完成幼儿教育的任务。上一页下一页返回第二节幼儿的保育（二）保育工作需要全体工作人员的共同努力托幼园所的保育工作，不只是幼儿教师和保育员的工作，它更需要医务、保健人员的参与以及全体工作人员的共同配合。只有托幼园所的全体工作人员相互配合，协同工作，才有可能将幼儿的保育工作圆满完成。（三）保育工作需要得到家庭的支持和配合家庭也是幼儿生活的主要环境，家长理应承担起维护和增进幼儿健康的重任。要做好幼儿保育工作，只靠托幼园所单方面的努力尚且不够，还需要得到幼儿家庭的支持和配合。上一页返回第三节幼儿的健康教育一、幼儿健康教育的意义健康教育是以促进人们的健康为目的、以教育为手段的一门新兴学科。在教育领域，作为人的培养与塑造工程，健康教育是人的全面发展教育、人口素质教育的重要组成部分。（一）对幼儿进行健康教育，有利于幼儿身心健康发展对幼儿进行健康教育，就是要向幼儿传授基本的健康知识，帮助幼儿逐步形成有益于健康的行为和习惯，提高幼儿自我保健和自我保护的意识与能力，从而达到提高幼儿的生活质量和健康水平，促进其身心和谐、健康发展的目的。下一页返回第三节幼儿的健康教育（二）对幼儿进行健康教育，是社会发展的需要世界卫生组织把健康教育作为20世纪90年代促进全球初级卫生保健的战略重点。1988年第13届世界健康教育大会明确指出：健康教育应该从小抓起，要让健康教育系统地走上托幼机构和中小学校的课堂。重视幼儿健康教育，已逐渐成为当今世界健康教育发展的重要趋势之一。我国卫生工作的基本方针是以预防为主。把健康教育纳入到托幼园所之中，从幼儿抓起，这是提高全民素质的基础环节。幼儿是未来世界的主人，他们的态度、行为、习惯以及健康状况对未来的社会面貌将会产生决定性的影响。对幼儿进行健康教育，就是对未来世界进行投资，因为，他们是未来的父母，未来的公民，未来的领导人。只有实现了个体的身心健康，才能促进整个社会的健康。上一页下一页返回第三节幼儿的健康教育二、幼儿健康教育的任务健康教育与一般教育一样，关系到人们的认识、态度和行为。幼儿健康教育的任务也主要体现在这三个方面。（一）帮助幼儿获得有关维护和促进健康的基本知识健康知识的获得，是帮助幼儿树立起对健康的正确态度、形成健康行为的基础。幼儿对于健康的态度、信念以及健康行为、习惯的养成，通常是建立在对健康正确认识的基础之上的。帮助幼儿获得有关维护和促进健康的基础知识，是对幼儿进行健康教育的基础。上一页下一页返回第三节幼儿的健康教育（二）帮助幼儿逐步树立起对健康的正确态度帮助幼儿树立起对健康的正确态度，也是幼儿健康教育的重要任务。一个人对于健康态度如何，不仅表明了他的行为倾向，而且，它还能对行为起到直接干预作用。（三）帮助幼儿形成健康的行为和习惯健康教育的主要任务和最终目的就是要促使人们建立和形成有益于健康的行为和习惯。只有将健康的知识和对健康的正确态度转化为健康的行为，才能真正地达到维护和促进健康的目的。上一页下一页返回第三节幼儿的健康教育三、幼儿健康教育的内容幼儿的健康教育主要涉及四个方面的内容：生活卫生教育、安全教育、体育锻炼以及心理卫生教育。（一）生活卫生教育幼儿生活卫生教育的主要目的在于：帮助幼儿获得日常生活中必需的、基本的生活知识和卫生知识，培养幼儿良好的生活习惯、卫生习惯，初步的生活自理能力，逐步提高幼儿自我保健的意识和能力，使幼儿逐步学会以健康的方式来生活。幼儿的生活卫生教育具体包括以下几个方面：个人卫生习惯的培养、生活自理能