-卫生资格-367主管中药师-章节练习-中药化学-糖和苷类化合物(共155题)

-卫生资格-367主管中药师-章节练习-中药化学-糖和苷类化合物(共155题)

1.可用于区别还原糖和苷的反应是解析：菲林反应（Fehling反应）：还原糖能与碱性酒石酸铜试剂反应，使高价铜离子被还原成为低价铜离子，因而产生氧化亚铜的砖红色沉淀。苷类没有此颜色反应，可以用来区分两者。答案：(B)A.Molish反应B.菲林试剂反应C.二苯胺试剂反应D.茚三酮试剂反应E.醋酸镁试剂反应

2.下列不属于单糖的是解析：单糖是不能被水解的、糖类化合物的最小单位，以游离状态或结合状态广泛存在于自然界中。常见的二糖有龙胆二糖、芸香糖、蔗糖、麦芽糖和槐糖等。答案：(B)A.葡萄糖B.芸香糖C.果糖D.木糖E.阿拉伯糖

3.Molish反应的试剂组成是解析：α－萘酚－浓硫酸试剂(Molish试剂)反应又称Molish反应，是利用苷及糖类在浓硫酸作用下形成糠醛衍生物，再与α－萘酚缩合成紫红色物质的反应。答案：(E)A.苯酚－硫酸B.酚－硫酸C.萘－硫酸D.α－萘酚－硫酸E.α－萘酚－浓硫酸

4.将苷的全甲基化衍生物进行甲醇解，分析所得产物可以判断解析：可用全甲基化－甲醇解法判断糖与糖之间连接位置。答案：(B)A.苷键的构型B.苷中糖与糖之间的连接位置C.组成糖的种类和数目D.苷元的结构E.苷的整体结构

5.天麻苷属于解析：酚苷：通过苷元的酚羟基与糖的半缩醛羟基脱水缩合成的苷。中药有效成分中很多都是酚苷，如熊果苷具有尿道消毒功效、天麻苷具有镇静作用等。大多数蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷等都属于酚苷。答案：(A)A.酚苷B.吲哚苷C.硫苷D.醇苷E.碳苷

6.以下哪项是氰苷的苷元解析：氰苷：主要是指一类α-羟基腈的苷。答案：(B)A.酯B.α-羟氰C.氢氰酸D.醛E.酮

7.以下不属于氧苷的是解析：巴豆苷是氮苷。答案：(E)A.毛茛苷B.天麻苷C.靛苷D.黄酮苷E.巴豆苷

8.要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是解析：苷元的提取，应用适当的水解方法把苷中的糖基部分彻底水解掉，但同时又要尽量不破坏苷元的结构，以达到最高的提取率。苷元多属脂溶性成分，可用极性小的溶剂提取。一般先将中药用酸水解，或者先酶解，以使苷类水解生成苷元，然后用氯仿（或者乙酸乙酯、石油醚）提取苷元。有时也可先提取出总苷，再将总苷水解为苷元。使苷键裂解时，特别要注意保持苷元结构的完整。若酸水解、碱水解能破坏苷元，可采用乙酰解、酶解、氧化开裂法等。答案：(C)A.水提取，提取液直接用乙醚萃取B.乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取C.乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取D.乙醚直接提取E.水提取，提取液加酸水解后用乙醚萃取

9.毛茛苷属于解析：醇苷：通过苷元的醇羟基与糖的半缩醛羟基脱水而成的苷。如毛茛苷和红景天苷等。答案：(A)A.醇苷B.酚苷C.酯苷D.硫苷E.氰苷

10.在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是解析：碳苷类具有水溶性小，难于水解的共同特点。答案：(C)A.O－苷B.S－苷C.C－苷D.N－苷E.酚苷

11.芥子苷属于解析：白芥子中的白芥子苷，黑芥子中的黑芥子苷属于硫苷，都属于硫苷。答案：(D)A.醇苷B.酚苷C.氧苷D.硫苷E.氰苷

12.巴豆苷是解析：中药巴豆中含有的巴豆苷是一种氮苷。答案：(D)A.氧苷B.硫苷C.碳苷D.氮苷E.酯苷

13.下列最易水解的是解析：苷键酸水解的难易，有如下的规律：(1)按苷键原子的不同，酸水解由易到难的顺序为：N－苷)O－苷)S－苷)C－苷。(2)按苷中糖的种类不同，酸水解由易到难的顺序为：①呋喃糖苷)吡喃糖苷。②酮糖苷)醛糖苷。③吡喃糖苷中，五碳糖苷)甲基五碳糖苷)六碳糖苷)糖醛酸苷。④2，6－去氧糖苷)2－去氧糖苷)6－去氧糖苷)2羟基糖苷)2－氨基糖苷。(3)按苷元的种类不同时：芳香苷＞脂肪苷。答案：(A)A.2，6－去氧糖苷B.2－去氧糖苷C.6－去氧糖苷D.2－羟基糖苷E.2－氨基糖苷

14.可获知苷键构型的水解法是解析：用某些酶水解苷键可以得知苷键的构型，如麦芽糖酶只能水解α－葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β－葡萄糖苷。答案：(E)A.酸催化水解B.酸催化甲醇解C.碱催化水解D.氧化开裂法E.酶催化水解

15.在吡喃糖苷中，最易水解的是解析：苷键酸水解的难易，有如下的规律：(1)按苷键原子的不同，酸水解由易到难的顺序为：N－苷)O－苷)S－苷)C－苷。(2)按苷中糖的种类不同，酸水解由易到难的顺序为：①呋喃糖苷)吡喃糖苷。②酮糖苷)醛糖苷。③吡喃糖苷中，五碳糖苷)甲基五碳糖苷)六碳糖苷)糖醛酸苷。④2，6－去氧糖苷)2－去氧糖苷)6－去氧糖苷)2-羟基糖苷)2－氨基糖苷。(3)按苷元的种类不同时：芳香苷＞脂肪苷。答案：(B)A.七碳糖苷B.五碳糖苷C.甲基五碳糖苷D.六碳糖苷E.糖醛酸苷

16.下列有关苷键酸水解的论述，错误的是解析：苷键酸水解的难易，有如下的规律：(1)按苷键原子的不同，酸水解由易到难的顺序为：N－苷)O－苷)S－苷)C－苷。(2)按苷中糖的种类不同，酸水解由易到难的顺序为：①呋喃糖苷)吡喃糖苷。②酮糖苷)醛糖苷。③吡喃糖苷中，五碳糖苷)甲基五碳糖苷)六碳糖苷)糖醛酸苷。④2，6－去氧糖苷)2－去氧糖苷)6－去氧糖苷)2羟基糖苷)2－氨基糖苷。(3)按苷元的种类不同时：芳香苷＞脂肪苷。答案：(B)A.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B.醛糖苷比酮糖苷易水解C.去氧糖苷比羟基糖苷易水解D.氮苷比硫苷易水解E.芳香苷比脂肪苷易水解

17.苦杏仁苷属于解析：氰苷主要是指具有α－羟腈的苷。苦杏仁苷是重要的氰苷类化合物。答案：(E)A.醇苷B.酚苷C.酯苷D.硫苷E.氰苷

18.Smith降解法是解析：Smith降解法是常用的氧化开裂法。答案：(D)A.缓和酸水解法B.强烈酸水解法C.碱水解法D.氧化开裂法E.特殊酸水解法

19.若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用解析：原生苷的提取：常用的方法是采用甲醇、乙醇或沸水提取，或在药材原料中拌入一定量的无机盐（如碳酸钙）后再提取，并在提取过程中注意避免与酸或碱接触，以防酸或碱水解苷，或破坏欲提取成分的结构。如果药材本身呈一定的酸碱性，可用适当的方法中和，尽可能在中性条件下提取。答案：(A)A.乙醇B.氯仿C.乙醚D.冷水E.酸水

20.从中药中提取含糖较多的苷常用解析：从中药中提取糖时，一般都是用水或稀醇提取。多糖以及分子量较犬的低聚糖可用水提取，根据多糖具体性质的不同，有的也可用稀醇、稀碱、稀盐溶液或二甲基亚砜提取。答案：(C)A.氯仿+丙酮B.二甲基亚砜C.稀乙醇D.无水乙醇E.乙酸乙酯

21.苦杏仁酶可水解解析：麦芽糖酶只能水解α－葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β－葡萄糖苷。答案：(B)A.α－葡萄糖苷键B.β－葡萄糖苷键C.α－去氧糖苷D.β－果糖苷键E.S－苷

22.麦芽糖酶可水解解析：麦芽糖酶只能水解α－葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β－葡萄糖苷。答案：(A)A.α－葡萄糖苷键B.β－葡萄糖苷键C.α－去氧糖苷D.β－果糖苷键E.S－苷

23.最难水解的是解析：苷键酸水解的难易，有如下的规律：(1)按苷键原子的不同，酸水解由易到难的顺序为：N－苷)O－苷)S－苷)C－苷。(2)按苷中糖的种类不同，酸水解由易到难的顺序为：①呋喃糖苷)吡喃糖苷。②酮糖苷)醛糖苷。③吡喃糖苷中，五碳糖苷)甲基五碳糖苷)六碳糖苷)糖醛酸苷。④2，6－去氧糖苷)2－去氧糖苷)6－去氧糖苷)2羟基糖苷)2－氨基糖苷。(3)按元的种类不同时：芳香苷＞脂肪苷。答案：(C)A.N－苷B.S－苷C.C－苷D.酯苷E.氰苷

24.能同时被酸和碱水解的苷是解析：酯苷：苷元中羧基与糖的半缩醛羟基缩合而成的苷。其苷键既有缩醛性质又有酯的性质，易被稀酸和稀碱水解。答案：(D)A.N－苷B.S－苷C.C－苷D.酯苷E.氰苷

25.最易水解的是解析：苷键酸水解的难易，有如下的规律：(1)按苷键原子的不同，酸水解由易到难的顺序为：N－苷)O－苷)S－苷)C－苷。(2)按苷中糖的种类不同，酸水解由易到难的顺序为：①呋喃糖苷)吡喃糖苷。②酮糖苷)醛糖苷。③吡喃糖苷中，五碳糖苷)甲基五碳糖苷)六碳糖苷)糖醛酸苷。④2，6－去氧糖苷)2－去氧糖苷)6－去氧糖苷)2羟基糖苷)2－氨基糖苷。(3)按元的种类不同时：芳香苷＞脂肪苷。答案：(A)A.N－苷B.S－苷C.C－苷D.酯苷E.氰苷

26.在水和其他溶剂中溶解度都很小的成分是解析：碳苷的溶解性比较特殊，和一般苷类不同，无论是在水还是在其他溶剂中，其溶解度都较小。答案：(E)A.氧苷B.氮苷C.硫苷D.酯苷E.碳苷

27.苷的全甲基化-甲醇解法可用于确定解析：无答案：(D)A.糖的种类B.苷键构型C.糖的数目D.糖与糖之间的连接位置和顺序

28.可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是解析：从中药中提取游离苷元，最常用的是先将中药用乙醇提取，使苷和苷元均被提出。回收乙醇，再用酸水解，使苷类水解生成苷元，由于苷元多为脂溶性成分，故用极性小的溶剂提取。答案：(A)A.乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取B.乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取C.乙醚萃取D.水提取，提取液直接用乙醚萃取E.乙醇提取

29.不能被水解的糖是解析：无答案：(B)A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.果聚糖E.纤维素

30.属于甲基五碳糖的是解析：无答案：(D)A.D-葡萄糖B.L-阿拉伯糖C.D-果糖D.L-鼠李糖E.D-半乳糖

31.下列属于多糖的是解析：无答案：(D)A.芸香糖B.槐糖C.半乳糖D.果胶E.蔗糖

32.对苷进行分类时，不是按苷元的化学结构类型分类的是解析：无答案：(B)A.香豆素苷B.原生苷C.蒽醌苷D.黄酮苷E.吲哚苷

33.下列溶剂可用于提取苷元的是解析：无答案：(B)A.甲醇B.三氯甲烷C.乙醇D.水E.正丁醇

34.关于苷的提取，下列说法错误的是解析：无答案：(B)A.提取原生苷是首先要设法破坏或抑制酶的活性B.提取溶剂常为三氯甲烷、乙酸乙酯或石油醚等C.可在药材原料中拌入一定量的无机盐（如碳酸钙）后再提取D.提取过程中应注意避免与酸或碱接触，以防酸或碱水解苷E.若药材本身具有一定的酸碱性，应尽可能在中性条件下提取

35.从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是解析：无答案：(E)A.苷元的稳定性B.苷的酸水解特性C.苷的溶解性D.苷的极性E.植物中存在的酶对苷的水解特性

36.提取原生苷类成分，为抑制酶的常用方法之一是加入适量解析：常加入碳酸钙来抑制酶的活性答案：(C)A.H!SO(imgstyle="max-width:100%;height:auto;"src="/tk_img/ImgDir_ZC_ZGZYS_YTMJ/4.gif")B.NaOHC.CaCO!D.Na!CO(imgstyle="max-width:100%;height:auto;"src="/tk_img/ImgDir_ZC_ZGZYS_YTMJ/3.gif")E.NaHCO!

37.根据形成苷键原子的不同判定，最容易被酸水解的是解析：无答案：(B)A.氧苷B.氮苷C.酯苷D.碳苷E.硫苷

38.按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是解析：无答案：(C)A.O-苷>S-苷>C-苷>N-苷B.C-苷>O-苷>S-苷>N-苷C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷D.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷E.S-苷>O-苷>C-苷>N-苷

39.下列化合物最容易被酸水解的苷是解析：无答案：(D)A.七碳糖苷B.六碳糖苷C.2-氨基六碳糖苷D.甲基五碳糖苷E.糖醛酸苷

40.碳苷类化合物可采用解析：无答案：(C)A.酶解B.碱水解C.Smith降解D.甲醇解E.乙酰解

41.易被碱催化水解的的是解析：无答案：(D)A.醇苷B.氰苷C.氮苷D.酚苷E.硫苷

42.具有水溶性小，难水解性质的苷是解析：无答案：(B)A.氮苷B.碳苷C.硫苷D.氧苷E.氰苷

43.下列糖苷最难被酸催化水解的是解析：无答案：(B)A.2，6-去氧糖苷B.2-氨基糖苷C.2-羟基糖苷D.6-去氧糖苷E.2-去氧糖苷

44.苷键构型有α、β两种，水解β键应选解析：苦杏仁酶专属水解β-键答案：(C)A.0.5%盐酸B.4%氢氧化钠C.苦杏仁酶D.麦芽糖酶E.NaBH!

45.下列不属于糖的显色反应或沉淀反应的是解析：无答案：(A)A.Feigl反应B.α-萘酚反应（Molish反应）C.菲林反应（Fehling反应）D.多伦反应（Tollen反应）E.碘显色反应

46.Smith裂解法所使用的试剂是解析：无答案：(C)A.NaIO!B.NaBH!C.A和BD.NaOHE.以上不对

47.下列能确定糖与糖之间连接顺序的是解析：无答案：(E)A.酶水解B.乙酰解C.缓和酸水解D.快原子轰击质谱E.全甲基化甲醇解

48.不属于单糖的是解析：无答案：(D)A.木糖B.阿拉伯糖C.葡萄糖D.蔗糖E.鼠李糖

49.不属于低聚糖的是解析：无答案：(E)A.龙胆二糖B.蔗糖C.麦芽糖D.槐糖E.果糖

50.单糖和一些分子量小的低聚糖结晶一般为解析：无答案：(C)A.黄色或棕色B.蓝色或紫色C.无色或白色D.黄色或绿色E.棕色或褐色

51.还原糖发生菲林反应显色为解析：无答案：(D)A.酒红色B.紫色C.绿色D.砖红色E.蓝色

52.红景天苷属于解析：无答案：(A)A.醇苷B.酯苷C.酚苷D.氮苷E.硫苷

53.氰苷的苷元为解析：无答案：(E)A.氢氰酸B.苯甲醛C.苯乙酮D.苄酯E.α-羟基腈

54.属于氮苷的化合物是解析：无答案：(C)A.毛茛苷B.苦杏仁苷C.巴豆苷D.红景天苷E.黑芥子苷

55.属于碳苷的化合物是解析：无答案：(E)A.黑芥子苷B.天麻苷C.巴豆苷D.七叶苷E.芦荟苷

56.下列有关苷类性质的叙述，错误的是解析：无答案：(C)A.苷类化合物属于极性较大的化合物B.苷的糖基增多，极性增大，亲水性增强C.苷类化合物具有旋光性，多数苷呈右旋D.苷元是弱亲水性物质，而糖是亲水性物质E.苷类成分多无色，但当苷元中的发色团、助色团较多时，则具有颜色

57.苷类化合物酸水解的易难顺序是解析：无答案：(B)A.碳苷>氧苷>氮苷>硫苷B.氮苷>氧苷>硫苷>碳苷C.氮苷>硫苷>碳苷>氧苷D.氧苷>氮苷>硫苷>碳苷E.硫苷>碳苷>氮苷>氧苷

58.酸水解易难顺序排列正确的是解析：无答案：(B)A.2-氨基糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2，6-二去氧糖苷B.2，6-二去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷C.2-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷D.2-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>2-羟基糖苷>6-去氧糖苷>2-氨基糖苷E.2-羟基糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2，6-二去氧糖苷>2-氨基糖苷

59.乙酰解反应中，最易断裂的苷键是解析：无答案：(E)A.1→2B.1→3C.1→4D.1→5E.1→6

60.麦芽糖酶能水解解析：麦芽糖酶是一种α-苷酶，只能水解α-葡萄糖苷键。答案：(B)A.β-葡萄糖苷B.α-葡萄糖苷C.α-果糖苷D.α-鼠李糖苷E.β-果糖苷

61.乙酰解反应中，最难断裂的苷键是解析：无答案：(A)A.1→2B.1→3C.1→4D.1→5E.1→6

62.在原生苷提取过程中，常设法破坏或抑制酶的活性，不能采用的方法是解析：无答案：(E)A.甲醇提取B.乙醇提取C.沸水提取D.加入一定量的无机盐后再提取E.酸水提取

63.利用酶的活性提取次生苷时，最佳发酵温度是解析：无答案：(A)A.30℃～40℃B.40℃～50℃C.55℃～60℃D.60℃～65℃E.65℃～70℃

64.从中药中提取苷元，一般采用的方法是解析：无答案：(A)A.先酸水解或酶解，再用氯仿（或乙酸乙酯、石油醚）提取B.乙醚提取C.水提取，提取液加碱水解后用乙醚萃取D.水提取，提取液用乙醚萃取E.水提取，提取液用正丁醇萃取

65.苷酸水解后，水解液经处理，采用纸色谱可检识解析：无答案：(A)A.糖的种类B.苷元的种类C.苷的分子量D.单糖间连接位置E.苷键的构型

66.苷的!H-NMR谱中糖的端基质子的耦合常数可用于确定解析：无答案：(E)A.糖的种类B.苷元的种类C.苷的分子量D.单糖间连接位置E.苷键的构型

67.苷的!C-NMR谱中碳原子的自旋-弛豫时间可用于推测解析：无答案：(B)A.糖的数目B.糖与糖之间连接顺序C.糖与糖之间连接位置D.苷键构型E.分子式测定

68.苷的!C-NMR谱中苷化位移可用于推测解析：无答案：(C)A.糖的数目B.糖与糖之间连接顺序C.糖与糖之间连接位置D.苷键构型E.分子式测定

69.属于水不溶性多糖的是解析：无答案：(C)A.芸香糖B.葡萄糖C.纤维素D.淀粉E.阿拉伯糖

70.属于水溶性多糖的是解析：无答案：(D)A.芸香糖B.葡萄糖C.纤维素D.淀粉E.阿拉伯糖

71.属于动物多糖的是解析：无答案：(E)A.蔗糖B.葡萄糖C.黏液质D.灵芝多糖E.甲壳素

72.属于植物多糖的是解析：无答案：(C)A.蔗糖B.葡萄糖C.黏液质D.灵芝多糖E.甲壳素

73.发生α-萘酚反应（Molish反应）的条件是解析：无答案：(A)A.浓硫酸B.碱性酒石酸铜C.氨性硝酸银D.四氢硼钠E.过碘酸

74.发生多伦反应（Tollen反应）的条件是解析：无答案：(C)A.浓硫酸B.碱性酒石酸铜C.氨性硝酸银D.四氢硼钠E.过碘酸

75.缓和酸水解可用于确定解析：无答案：(A)A.糖和糖连接顺序B.糖的种类C.糖和糖连接位置D.苷键构型E.糖的定量

76.酸水解后纸层析可用于确定解析：无答案：(B)A.糖和糖连接顺序B.糖的种类C.糖和糖连接位置D.苷键构型E.糖的定量

77.最难被水解的是解析：无答案：(C)A.氮苷B.硫苷C.碳苷D.酯苷E.氰苷

78.最易被水解的是解析：无答案：(A)A.氮苷B.硫苷C.碳苷D.酯苷E.氰苷

79.吡喃糖苷中酸催化水解速率最快的是解析：无答案：(A)A.五碳糖苷B.甲基五碳糖苷C.六碳糖苷D.七碳糖苷E.糖醛酸苷

80.吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是解析：无答案：(E)A.五碳糖苷B.甲基五碳糖苷C.六碳糖苷D.七碳糖苷E.糖醛酸苷

81.通过羧基与糖端基羟基脱水生成的苷是解析：无答案：(D)A.醇苷B.氰苷C.硫苷D.酯苷E.酚苷

82.通过醇羟基与糖端基羟基脱水生成的苷是解析：无答案：(A)A.醇苷B.氰苷C.硫苷D.酯苷E.酚苷

83.还原糖与碱性酒石酸铜试剂反应生成砖红色沉淀的反应是解析：无答案：(B)A.α-萘酚反应（Molish反应）B.菲林反应（Fehling反应）C.多伦反应（Tollen反应）D.碘显色反应E.Feigl反应

84.还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是解析：无答案：(C)A.α-萘酚反应（Molish反应）B.菲林反应（Fehling反应）C.多伦反应（Tollen反应）D.碘显色反应E.Feigl反应

85.属于六碳酮糖的是解析：无答案：(B)A.芸香糖B.D-果糖C.D-夫糖D.D-半乳糖E.L-阿拉伯糖

86.属于六碳醛糖的是解析：无答案：(D)A.芸香糖B.D-果糖C.D-夫糖D.D-半乳糖E.L-阿拉伯糖

87.只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是解析：无答案：(A)A.麦芽糖酶B.纤维素C.蜗牛酶D.转化糖酶E.杏仁苷酶

88.只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是解析：无答案：(E)A.麦芽糖酶B.纤维素C.蜗牛酶D.转化糖酶E.杏仁苷酶

89.属于六碳醛糖的是解析：无答案：(C)A