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文档简介

第一课时华夏茶史。(四)作业布置二课时茶叶的分类。。大。第三课时信阳毛尖。图图片、信阳茶园分布示意图一、师生介绍茶知识,引出家乡茶。茶的种类繁多,茶有绿茶、红茶、花茶、白茶等,我们家乡信阳也盛产展。南茶、信阳第一”教师总结:是啊,从一片片嫩绿的叶儿到制成品,其中要经历多少艰辛的“饮水思源”,让我们向家乡的这些茶人表示崇高的敬意。板书:我爱家乡茶第三课时茶树栽培四课时的环境条件施肥、耕锄、修剪、水分保持、病虫害的防治第五课时第五讲制作加工(1)筛分(2)摊放(3)生锅(4)熟锅(5)初烘(6)摊凉(7)复烘(8)择拣(9)再复烘何?第六课时包装贮运:了解茶叶应如何正确贮存。六课时好茶叶,要做到三要三防温防光照第七课时鉴别选购(1)嗅香气(2)看汤色(3)尝滋味(4)评叶底第八课时茶具选择我国的茶具历史悠久,品类繁多,形态各异,多姿多彩,除实用价值外,也

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