餐饮收款机 作为餐厅收款机而又被客户忽略的最关键性功能

/餐饮收款机作为餐厅收款机而又被客户忽略的最关键性功能制约收款机在餐饮上使用的最大问题，就是通常收款机必须要收款员通过输入菜品编号的录入这一传统方式方式.不同于专卖店和便利店，收款员可以通过外置的条码阅读器进行快速扫码录入。收款机销售者只要问问客户，买收款机需要背几百个菜品编号。你看看客户还会买吗？所以这个功能不但被客户忽略，也被销售商刻意隐瞒.

－作为一般餐饮:酒楼、火锅店、餐厅、早餐店、茶餐厅、蛋糕房等，大约具备15０-400个菜品。最为一个收款员,要背下这么多菜号不是一件容易的事情。况且餐饮的菜品是不断添加和删改的。

-餐饮酒楼的收款员是一个流动性较大的岗位,这也就意味着不断的培训和熟悉的时间.

－很多酒楼的收款员还兼具吧台的业务。综述：

综上所述传统意义上的餐饮收款机(希诺达、东芝FＳ系列、卡西欧TK系列)的已知优势如下：1、投资价格:计算机+餐饮软件商亿餐饮收款机:２、功能:32位CＰＵ功能及技术含量远远超出通常的8位CPU的收款机主显示器４行液晶的收款员显示屏电子锁8档物理电子锁，更安全、更快捷、更方便桌帐20０服务员5０付款方式：9种改错方式取消、更改、退货、废单折扣9种转账类别打折：例如酒水饮料不打折报表：汇总报表(日/月）分类报表(日/月)收款员报表(日／月）营业员（服务员）报表(日/月）销售报表(日/月)商品报表（日/月)小时报表商品库存报表销售汇总(日/月)折扣明细开台报表输入法：中文全拼

笔画英文大、小写票据打印商店徽标LOGO

但作为餐饮收款机，不但要符合一般的正餐流程，而且还要基于一切以快捷方便为原则的餐饮收银流程。所以我门在正常的餐饮收款机都具备的开台、暂结管理的同时。有添加了独有的餐饮功能。

餐饮收款机基本功能

独有特殊功能（只有少数专业的餐饮软件具备)：1、助记码输入单品（PC版餐饮软件功能）PＬU组：如：建立一个叫赠送的单品,任意选择其中赠送的商品。助记码销售如：鱼香鸡丝,只要输入“YXJS”就即可2、不找零统计（独创）对于折扣后,出现的抹零金额（四舍五入、进一法等核算出的)，可在报表统计中统计3、不丢单的厨房打印机：票据打印备份厨房打印注：80%具有串口的收款机都注明可以连接厨房打印机,但没有一个品牌型号会推荐客户连接厨打,都是一代而过。其实所有收款机不超过5个型号,连接厨打才会稳定，这个稳定是指:不丢单(具有备份打印功能)、收款机串口稳定、厨打格式丰富(三种：整单、分类整单、小单）、内容清晰（包括:桌台、打印组、单据号、时间等等)、打印字体一定要倍高。.。。可以连接两部任何品牌的58mｍ热敏打印机(串口）4、最全面的厨房打印格式任选：厨房打印可选择３种格式单据，便于管理（1）小单:一个菜一张厨打票据。此方式多用于客人取菜口或服务员上菜使用。如果采用此厨房单据格式,就一定要配带自动切纸刀的厨房打印机。否则,一个客户一次就要分几张甚至十几张小单从厨房出，手工根本无法撕分。带自动切纸刀最便宜的只有58mm的专用打印机，如下：价格７８0元(2)类整单：按照不同的菜品分类输出厨打。此方式多用于多部厨房打印机。(3）整单：桌整单或客人整单。作为一个厨房的上菜单、划菜单或取菜单。5、真正的会员管理目前具有会员管理功能的二类电子收款机很少,且功能不敢恭维，只是打着会员管理功能为卖点的一个噱头。结果是实际功能和客户期望反差极大，那么我来介绍一下规范的合理的电子收款机应具备的会员管理功能：会员管理通常从促销方式上分为１、

会员特价2、

会员折扣3、

会员积分:包括积分设置、积分兑换４、会员特价+会员积分5、会员折扣+会员积分

单据：

6、电子流水帐300，００0笔，海量存储，可以再现每笔交易７、临时挂单功能（源于快餐ＰOS系统功能)：针对客人在交款过程中，由于各种原因要暂停付款.而后面排队的人只有等待的这种情况。可以临时挂单，接着收下一个客人的商品后,再接着刚才客人未结帐接着操作。8、清付款功能（独创功能）：经常收款的人知道，例如:客人消费1３8．00元,客人先给了５0.０0元,收款员录入,而后客人又找出38.00元零钱和100.00元整钱。这时所有系统只能再输入100.00元，而不能在付款一半时改正.但我们就可以这样做：只要直接按“清付款”键，再输入客户给的8.00元零钱和100.00元整钱即可。9、清小计折扣（独创）：收款机出错，其实除产品质量外,就是收款员的操作问题.尤其是在折扣与取消折扣上。例如：客人消费100.００元，小计后折扣１0%，此时由于各种原因(暂不结账、又加单品、折扣率输入错误等）需要取消刚才的折扣。那么所有系统包括：收款机和软件,都没有办法.而我们的收款机只要按“清折扣“键,自动就恢复到未折扣的状态。1０、赠送功能11、开台报表：

开台率、翻台率、人均消费、单均消费、未结桌帐1２、

服务员明细报表:通常作为营业员(服务员）提成之用13、

变价明细查询（专用软件功能）１４、小时报表明细：反映每小时销售单品的明细数量，这对于全天营业的快餐非常有用1５、退货明细（专用软件功能）1６、套餐报表(只有少数专业的餐饮软件具备）不但统计套餐的销售汇总，在可以统计套餐包含子菜的销售数量1７、外卖送餐（电话预订，送餐结算统计)3、易操作性:

无需培训安装,看说明书即懂4、稳定性：

没有windows操作系统和SQL数据库，无需专业人员安装和售后服务。任何停电、非法关机、病毒都无法损坏。几十W的功率不但比起几百W的电脑用电大大节省，更适合长期开机使用。但之所以没有计算机＋软件推广的好除了大部分混淆视听的假餐饮功能的收款机外最大的一个问题就在于输入方式。我公司率先在商亿80００收款机上实现了只有餐饮软件可以实现的助记码(简码）输入法,从根本上突破了餐饮收款机的这个瓶颈。具体使用方法如下:例如：输入一个菜品101#宫保鸡丁传统的方式:只有死背101号输入改菜品号助记码输入（简码）方式:只要输入“gbjｄ”即可,或只输入ｇ、gb、bgj,屏幕上自动会显示包含这些字母打头的所有菜品.收款员可以通过上下键选择即可.QQ:８57９17831购机须知：－我公司为商亿品牌的厂家，所售商亿品牌收款机均为市场最低价格。请客户不要再砍价了。多谢合作!！－买收款机不同于一般消费品,客户以为都是收款机，所以只看价格，买回去才知问题多多。如下：－我根据１6年的经验,写了一些基本的硬件知识。请参看本店《如何选择鉴别电子收款机之间的差异(硬件识别)道破天机》,以及部分功能介绍《收款机如何选择收款机(会员管理篇）会员管理收款机》，《餐饮业如何选择快餐收款机餐厅收款机面馆收款机餐饮收款机》,《快餐收款的3种方案触摸屏餐饮收款机快餐收款机厨房打印》,《餐饮收款机兼具开桌暂结/开台即结/即买即结/电话送餐/外卖／送餐》,《餐饮收款机唯一助记码（简码）输入无需收款员背菜品号的收款机》。－作为一个收款机的厂家,一个注重产品质量和功能的厂家，不是考虑如何降低质量成本,例如:同价位收款机中唯一采用开关电原!！—北方地区除夏季大都有强烈的静电干扰，造成很多收款机经常死机,这就是采用变压器所带来的重要原因之一。-开关电源自动调压能力强,防止由于瞬间电压不稳造成的数据丢失或者死机。—连接外部设备：条