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文档简介
民宿满意度问卷调查报告目录TOC\o"1-3"\h\u16213第一章引言 313373第二章相关概念 4163192.1乡村旅游 4307762.2民宿 5124782.3满意度 618572第三章大新县民宿满意度样本调查 7182893.1研究对象 762743.2研究对象的确立 766583.3满意度指标体系的确立的依据 7239583.4问卷设计 720623.5调查过程及分析方法 7192第四章大新县民宿游客满意度结果分析 8264464.2效度分析 8222494.3基本情况分析 978634.3.1民宿顾客特征分析 9169264.3.2信息渠道分析 9274954.3.3入住民宿的动机分析 10269424.3.4入住民宿时所担心的问题分析 1097484.3.5民宿中存在的问题 1187574.4顾客满意度结果对比分析 12217214.4.1不同顾客群体满意度分析 12192084.4.2各评价指标体系满意度分析 13298484.4.3评价因子满意度分析 1328730第五章提升大新县民宿顾客满意度的建议 16323365.1改变同质化经营,提炼核心竞争力 16213255.2注重主客间的交流互动,提高民宿业者自身素质 1641035.3制定科学规划,发展绿色民宿 17149655.4完善民宿的基础设施,拉长产业链 1777505.5采用多元化营销策略 1831413第六章总结 19312866.1小结 19307096.2不足 1966226.3.展望 1929409参考文献 2015123致谢 2131363附录1 22第一章引言近些年,随着人们生活水平的提高以及需求的多样化、个性化,消费形态也正在由注重商品和服务质量向追求情感满足、自我体验转变。在这种大趋势下,一种全新的重视消费过程、消费者参与、自我实现的经济形态——体验经济时代应运而生。各行各业都可见它的影子。在20世纪旅游业被认为是世界上经济增长最快的产业之一,并且在当前21世纪旅游业仍然被认为世界认为是最具活力和潜力的产业。根据相关新闻报道,全球的旅游业在近20年间一跃成为产值最大,吸纳就业人数众多的产业。越来越多的人对片偏远地区、乡村的自然景观和传统文化所吸引,再加上习近平主席“乡村振兴战略”的实施,使得乡村旅游盛行,乡村旅游逐渐成为21世纪旅游的热门,从开始兴起到现在年平均增长率达到了15%以上,这种趋势反映了人们追寻自然、崇尚自然、亲近自然的旅游追求,乡村生态旅游发展前景非常广阔。体验经济下的观光旅游者也变得日趋成熟,不再满足于传统的游览观光,而是更加追求旅游中的深度体验,体验旅游成为中国旅游业发展的大方向。此时,一种非标准化的住宿——民宿,因其同时满足旅游者休闲体验和旅游住宿的诉求尤受旅游者青睐,各地掀起发展民宿的热潮。2018年11月,我国《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》的颁布,首次提出积极发展客栈民宿、农家乐等细分业态,以适应消费者多样化的消费需求。发展民宿有着极大的集聚效应,可以促进本土就业、当地人口的年轻化、收益流向的直接化、城市与农村以及游客与当地居民深入交流[]。大新县民宿凭借其景区的优势旅游资源,近几年出现井喷式发展,集中在跨国大瀑布风景区、龙宫洞风景区附近。景区民宿数量快速增长的同时,也出现了许多不足和问题,制约着景区民宿业的发展。目前大新县开始大力发展乡村旅游,民宿产业已经具备了相当的规模,大新县的民宿产业主要依托乡村的田园景区开发,形成以农家乐为主体的集群产业。目前,大新县的民宿已经有50多家,国模不断扩大,但是大新县民宿产业要扩大发展就不仅仅只能盲目的进行扩展,还需要针对民宿的顾客满意度进行调整,因此本文主要通过对大新县民宿的顾客满意度进行调查,分析大新县民宿环境、交通、配套服务、设施设备、服务品质等维度的满意度,针对性的提出有利于提高大新县民宿满意度的策略。
第二章相关概念2.1乡村旅游德国乡村旅游专家CelesteEusébio主要从农业旅游方面入手进行了研究,认为乡村旅游是当地乡村居民在为旅游者提供各种接待、住宿和餐饮等服务的过程中,满足游客对乡村田野、园林、牧场和农场等优美自然生态环境欣赏的同时,参与体验农事劳作的各种有益于身心健康的旅游方式。YuriyOnoyko(2017)认为乡村旅游是以乡村自然景区为基础的旅游活动。该种方式的旅游活动具有自然性、乡村性和传统文化等特点;指出乡村旅游的乡村性决定了其旅游活动具有小规模特性,景区、建筑物设计以及周边环境等,都具有当地特色的社会文化和传统民俗习惯特性,各种乡村旅游活动离不开当地居民的支持和配合,乡村旅游的乡村性特点,决定了其发展需要受到当地各种条件的影响和制约。DanielaRuxandra(2014)认为乡村旅游具有四重含义:一是位于乡村;二是具有乡村文化风俗活动;三是旅游活动规模较小;四是旅游活动与当地居民生活联系紧密。PetricăŞTEFAN(2013)认为乡村具有不同于城市空间的思维方式和行为模式,其吸引力就在于它能提供都市生活所缺乏的东西。目前,世界各国对于乡村旅游的定义尚未形成一个统一的观点。WolfgangRid(2013)认为一些地区只注重乡村旅游开发的经济效益而忽略社区的承载力和可持续发展。IanR.Cook(2015)等以可持续发展为核心,利用德尔菲法计算出衡量CTD可持续发展的125个具体指标,包括政治、经济、社会、生态、文化和技术等方面。国内学者结合本土资源,在大量实证研究的基础上,对乡村旅游的概念进行了专题研究,刘云刚等对乡村旅游概念做了细致的研究,认为乡村旅游是指在乡村以具有乡村性的自然和人文为吸引物的旅游活动;陈秋华(2016)指出在乡村旅游开发过程中,注意保护保护传统的农耕文化元素和自然生态环境,尤其是经济发达的县市村镇。韩军(2016)认为乡土文化是乡村旅游本质和特色,我国乡村旅游文化主要乡土物质文化、乡土制度文化、和乡土精神文化三个部分构成。综合国内外学者和实践工作者的深入分析,结合自己在实际调研考察乡村旅游工作中所得到的感受与启示,本论文认为,乡村旅游是指以乡村田园风光、农林资源、自然生态环境为载体,以农业生产活动和民俗民艺传承活动为主要吸引物,以都市居民为目标消费人群,以领略乡村田野风光、体验农事生产劳作、了解风土民俗和回归生态自然为旅游目的的一种旅游体验方式。乡村旅游具有发展范围广、资源丰富、类型多样、地域文化特色显明、原始野趣浓厚、易发展、投资少、见效快、参与性强、老少皆宜、重游率高、消费自主、生态环保、可持续强等主要形式特征。2.2民宿对于民宿的定义,国外学者Sherry(1993)认为民宿与小客栈、酒店、汽车旅馆的主要区别在于民宿属于私人经营并且由于出租的是私人住宅的部分房间,因而客房数较少,他将民宿定义为:民宿是指私人住宅的主人出租及经营其住宅部分房间的一种住宿设施,房间数一般不超过5间,并为住宿的旅客提供早餐服务。Morrison等(1996)对选择民宿、乡村旅馆、度假农场等特殊住宿设施和选择传统住宿设施这两个群体的人口特征、旅游行为等以及此类特殊住宿设施在旅游业中的地位进行研究,认为民宿多为私人经营、可提供的房间数量较少、主客之间有一定程度的互动、顾客有机会去了解当地的环境和参与特色活动的住宿设施。Staley(2007)认为,民宿业正处于发展期,对民宿主人来说,经营民宿是其获得额外收入的唯一来源;对前来居住的旅客来说,民宿提供给他们的是一种有别于汽车旅馆和酒店的住宿体验。台湾地区民宿业经过近40年的发展,已步入成熟期,朝多样化、精致化、集聚化发展。早期台湾学者郑诗华(1992)对民宿的定义为私人住宅将其一部分的居室,以副业的形式来经营的住宿设施,它的性质不同于一般的酒店或旅馆,充分将住宿与当地的自然环境、人文、农业生产活动结合起来。2001年,台湾交通部观光局出台了《民宿管理办法》,标志民宿业的合法化。该管理办法从综合层面对民宿的定义进行了界定,把民宿分为一般民宿和特色民宿。大陆的民宿近十余年才开始兴起和发展,尚无统一的定义。杭州、深圳、丽水等热门民宿集聚地,相继出现一些关于地方民宿的界定标准。去年12月,浙江省结合台湾、日本等民宿成熟地的相关民宿标准,颁发了针对省内各地民宿的《关于确定民宿范围和条件的指导意见》文件,认为:“民宿是利用城乡居民自有住宅、集体用房或其他配套用房,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林牧渔生产活动,为旅游者休闲度假、体验当地风俗文化提供住宿、餐饮等服务的处所”。各学者对民宿的定义虽有或多或少的差别,还是存在一些共通之处:民宿一般是利用私人住宅的闲置房间,出租给有需要的游客以获取利润;可提供住宿的房间数量较少;注重主客互动交流;注重安排一些可以体验当地特色民俗的活动;通常供应早饭;宣传方式通常以网络、口碑宣传为主。本文所指民宿是有别于酒店或旅馆的一种非标准化住宿设施,可在农村亦可在城市,经营者结合当地自然资源、人文特色、农业生产活动将自有住宅中的闲置房屋出租给旅游者,以谋求收益。2.3满意度国外学者Cardozo(1965)最早提出顾客满意的概念,他通过实验指出顾客满意程度受获得某种产品所付出的成本以及对这种产品的期望两个因素的影响,并认为较高的顾客满意度会提高顾客的忠诚度,增加顾客再次购买的意愿,更易接受同一产品线上的其他产品,同时带来口碑效应。Kotler(1999)认为顾客满意度是顾客对产品的感知和期望值间的差异函数,如果感知恰巧与期望值相等,顾客会满意;如果感知小于期望值,顾客不满意;如果感知大于期望值,顾客就非常满意。BakerandCrompton(2000)指出满意度是游客在经历体验后之产生的一种情感状态,它会受到游客的社会心理因素以及外在事件的影响。上世纪90年代,我国也开始研究满意度。李智虎(2003)提出游客满意度是游客在实际游览过程中产生的需要被满足后而出现的一种愉悦感,与国外学者Kotler对满意程度的界定类似,认为满意度是感知和期望间的一种差异函数。董观志以及杨凤影(2005)认为游客满意度是游客对到达旅游目的地后所涉及的食住行游购娱等各个环节满足其需求程度的一种综合的心理评定。借鉴国内外学者对满意度的定义,笔者将民宿顾客满意度定义为:顾客在真正体验民宿之后产生的一种整体感受,这种感受是顾客入住民宿前的期望与入住民宿后的实际感知相对比的结果。若民宿顾客的实际感知大于入住前的期望,那他就会感到十分满意。
第三章大新县民宿满意度样本调查3.1研究对象本研究选择实际入住过大新县民宿的顾客为问卷的研究对象。3.2研究对象的确立大新县民宿经过多年的发展,已累计服务顾客近亿人次,为使调查结果更具现实指导意义,特选择近期住过大新县民宿的游客作为调查对象。本次调查累计发放调查问卷250份,调查地点分别选在大新县游客集聚的地点。3.3满意度指标体系的确立的依据本次问卷满意度指标体系的确立基于文献综述法及德尔菲法,提炼出影响乡村旅游民宿满意度评价的因子20项,利用因素分析法将其归纳为环境、交通、配套服务设施、服务质量、整体感受六大类因素。3.4问卷设计此次调查问卷分为三大部分:(1)受访者的基本情况:性别、年龄、受教育程度、入住次数、入住地区、再住意愿、获得民宿信息的渠道、入住民宿动机等;(2)满意度评价指标体系:根据本次研究的目的,全面考虑影响民宿满意度的各项因素,设置了环境、交通、配套服务设施、整体感受等六大维度共20个因子的评价指标体系。每个因子中设五个选项。采用李克特式5级量表,将满意度分为五个档次,非常不满意(1分)、不满意(2分)、一般(3分)、满意(4分)、非常满意(5分);(3)利用SPSS对各影响因素进行权重分析,分析主要影响因素的成因,并进一步挖掘其存在的问题。(见附录1)3.5调查过程及分析方法本问卷于2019年10月5号至2019年10月12号期间通过实地调查,共发放问卷250份,回收问卷221份。其中有效问卷213份,有效率达96.4%。本次调查运用SPSS统计分析软件对问卷的数据进行统计分析。
第四章大新县民宿游客满意度结果分析4.1信度分析为了保证所设计的问卷有较高的稳定性和一致性,用SPSS统计分析软件对问卷的结果进行信度检验,结果如下:表1顾客满意度问卷的总体信度检验可靠性统计Cronbach’sAlpha项数96620表2顾客满意度问卷中各维度信度检验可靠性统计环境条件交通条件配套服务设施设施设备服务质量整体感受α项数α项数Α项数α项数α项数α项数0.84230.74320.86320.90750.93450.8903由表1、表2的信度检验结果可知,问卷的总体信度检验中Cronbach'sAlpha的值为0.966,问卷各维度信度检验中Cronbach'sAlpha的值也均在0.7以上。说明该问卷具有非常高的可信度以及很好的内部一致性,可以对顾客的满意度情况有集中的反映。4.2效度分析表3量表的效度分析KMO取样适当性度量0.896Bartlett球度检验近似卡方检验565.683白由度36显著性0.000效度是指测量的准确性,即测量工具能正确测量出想要衡量的性质程度。一般而言,效度衡量可分为内容效度和构思效度两个方面。内容效度是指检测衡量内容的有效性,本文是在参考国内外理论研究的基础上进行问卷设计,结合专家的意见加以修订,故认为有较高的内容效度。对于构思效度的检验常常采用因子分析,因为它可以很好地检验所涉及的变量是否具有正确的、可操作性的测度吴明隆(2003)。本文采用因子分析方法,利用Bartlett提出的球型检定及KMO(Kaiser-Meeyer-Olkin)的取样适当性量数检验各变量观测值之间的相关性,以此来检验各题项是否具有构建效度。从上表中可以发现,对于问卷各维度的量表KMO值达到了0.896,说明该量表设计得到的数据是非常有效的。4.3基本情况分析4.3.1民宿顾客特征分析从表4对顾客的基本特征分析情况可知,调查的213份样本中,男性占比39.9%,女性占比60.1%;年龄分布方面,18-25岁占比70.0%,26-35岁占比19.7%,36-45岁占比4.7%,46岁以上占比5.6%;受教育程度方面,本科及以上和大专占比最高,分别是48.4%和43.7%,这说明民宿市场的主要群体是具有中高学历的年轻一代;入住次数方面,入住一次的占比38.0%,入住两次及以上的占比62.0%,表明民宿顾客重复入住率较高,民宿的吸引力较为乐观;再住意愿方面,有再次居住意愿的顾客占到87.8%,而无再住意愿的顾客仅占到12.2%,由此可以看出民宿业的发展潜力十分不错,顾客对民宿业的整体印象良好。表4顾客基本特征分析人口统计资料频数百分比(%)人口统计资料频数百分比(%)性别男8539.9受教育程度初中及以下31.4女12860.1高中146.6年龄18-25岁14970.0大专9343.726-35岁4219.7本科及以上10348.436-45岁104.7入住民宿次数一次8138.046岁以上125.6两次及以上13262.0再住意愿会18787.8入住地区大新县民宿13563.4不会2612.24.3.2信息渠道分析由表4对顾客获得民宿信息的渠道统计可知,顾客最主要的获取信息渠道是网络,其占比最高,达到60.1%。在这些顾客中,大部分是利用Airbnb、携程网站预定;其次是亲戚或朋友推荐,这说明口碑也是顾客选择民宿的重要途径;再就是去当地偶然遇到。亲戚或朋友推荐和去当地偶然遇到均占比15.5%,说明良好的体验和各项外在条件是民宿吸引客源的重要因素。总体来看,顾客获得民宿信息的渠道主要来源于网络、口碑和当地偶然遇到,最重要的还是网络宣传。表5顾客获得信息渠道信息渠道频数百分比(%)亲戚或朋友推荐3315.5网络12860.1旅行社推荐125.6广播/电视62.8报纸/杂志10.5去当地偶然遇到3315.54.3.3入住民宿的动机分析从顾客入住民宿的动机信息可知,十项入住动机中,“民宿性价比高、价格实惠”、“休闲度假”、“放松身心、缓解工作或学习压力”和“体验乡村生活,感受当地民俗”这四项选择最多,分别占到19.0%、18.9%、14.8%和13.2%。由此可知,顾客选择入住民宿主要是考虑到相对于其他形式的住宿设施,民宿具有较高性价比和经济性。其次是想要暂时逃离惯常居住环境,缓解压力,到乡村体验当地生活、感受当地民俗。表6到访民宿的动机入住动机频数百分比(%)相对百分比(%)体验乡村生活,感受当地民俗8138.013.2休闲度假11654.518.9放松身心,缓解工作或学习压力9142.714.8品尝特色美食、欣赏美景6128.69.9人情味浓5023.58.1民宿性价比高、价格实惠11754.919.0回归感、归根2511.74.1脱离日常生活、亲近大自然4722.17.6慕名而来2310.83.7其他41.90.74.3.4入住民宿时所担心的问题分析从对顾客入住民宿时所担心的问题可知,八项问题中,“房间内部的卫生状况”、“人身财产安全”和“周边环境”三项选择最多,分别占到24.2%、15.5%和15.5%。由此可知,顾客入住民宿时最担心的的当属卫生状况,改善民宿的卫生状况对民宿的发展有重要作用;其次是人身财产安全和周边环境,说明顾客对入住民宿时的安全保障和周边环境条件同样有重要要求。表7入住民宿时所担心的问题入住民宿时担心的问题频数百分比(%)相对百分比(%)人身财产安全10147.415.5房间内部的卫生状况15773.724.2设备齐全7836.612.0交通便利7736.211.8周边环境10147.415.5服务态度7133.310.9价格6128.69.4其他41.90.64.3.5民宿中存在的问题从以上顾客认为民宿所存在的问题可知,十一项问题中,“经营管理不规范,住宿登记存在漏洞”、“设施简陋”和“安全、隐私性较差”这三个问题是顾客认为存在的最大问题,分别占到34.0%、29.9%和26.8%。由此可知,顾客认为民宿存在的最大问题是经营管理不规范、住宿登记存在漏洞,侧面反映了顾客较为关注民宿的安全问题;其次是“设施简陋”,说明顾客同时也较关注民宿的硬件条件;再者是“安全、隐私性较差”,总体来看,民宿的安全问题和硬件条件是顾客普遍关注的问题。从性别上分开来看,男性认为民宿中存在的最大的三个问题分别是“经营管理不规范,住宿登记存在漏洞”、“设施简陋”和“安全、隐私性较差”。女性认为存在的三大问题是“经营管理不规范,住宿登记存在漏洞”、“安全、隐私性较差”和“设施简陋”。可见,男性和女性在民宿所存在问题的看法上较为一致。表8民宿存在的问题民宿存在的问题性别频数百分比(%)相对百分比(%)合计百分比(%)经营管理不规范,住宿登记存在漏洞男性3844.715.934.0女性6248.418.1卫生较差男性2630.610.924.3女性4635.913.5设施简陋男性3338.813.829.9女性5543.016.1服务较差男性1011.84.28.0女性1310.23.8订房不方便,部分民宿需要提前付款男性2832.911.722.2女性3628.110.5交通不便捷男性2327.19.616.3女性2318.06.7安全、隐私性较差男性2934.112.126.8女性5039.114.6价格不合理男性1416.55.99.1女性118.63.2没有特色,缺乏核心竞争力男性2428.210.015.0女性1713.35.0“主人文化”薄弱,主客之间交流不够男性1214.15.012.6女性2620.37.6其他男性22.40.81.7女性32.30.94.4顾客满意度结果对比分析4.4.1不同顾客群体满意度分析由下表对顾客满意度方差分析情况可知:性别、年龄均在顾客满意度上不存在显著性差异,P值均大于0.05,说明不管男性或女性或者各年龄段的顾客对民宿居住的满意度不存在明显不同,满意情况较为一致;顾客受教育程度对民宿居住的满意度上存在显著性差异,P=0.001<0.05,说明不同受教育程度的顾客在民宿入住满意度上存在明显不同,由均值可以看出,高中程度的顾客对民宿满意度值最高,为4.29,其次是大专的顾客,为3.87,再者是本科及以上,为3.69,对民宿满意度最低的为初中及以下的顾客。因此,民宿经营者提高其满意度情况时可重点考察初中及以下群体关注的问题;顾客入住次数对民宿居住的满意度上存在显著性差异,P=0.017<0.05,说明不同入住次数的顾客在满意度上存在明显不同,由均值可以看出,两次或以上的顾客对居住的满意度较高,达3.90,可见,有过入住民宿体验的顾客对民宿的满意度会有更高的评价;顾客获得民宿信息的渠道对民宿居住的满意度上存在显著性差异,P=0.031<0.05,说明不同的渠道信息的顾客在满意度上存在明显不同,由均值可以看出通过广播/电视、亲戚或朋友推荐和网络三个渠道获取民宿信息的顾客对民宿有较高的满意度。表9顾客满意度方差分析类别均值±标准差P类别均值±标准差P性别男3.80±0.9360.871入住次数一次3.60±0.9440.017女3.78±0.742两次或以上3.90±0.719年龄18-25岁3.77±0.7630.264获得民宿信息的渠道亲戚或朋友推荐3.88±0.8200.03126-35岁3.95±0.764网络3.87±0.77736-45岁3.40±1.174旅行社推荐3.83±0.93746岁以上3.75±1.288广播/电视4.00±0.894受教育程度初中及以下2.33±1.1550.001报纸/杂志4.00高中4.29±0.611去当地偶然遇到3.33±0.854大专3.87±0.755本科及以上3.69±0.8414.4.2各评价指标体系满意度分析(1)总体满意度分析对满意度的总体情况进行考察,顾客对民宿总体满意度值方面,大新县民宿为3.67,可见,顾客对大新县民宿的满意度均处于“一般”和“满意”之间,反映了顾客对民宿的总体满意度情况还属一般。表10总体满意度统计地区样本数均值标准差方差总体满意度大新县民宿2133.980.7590.426(2)评价维度满意度分析将顾客评价民宿满意度的指标分为六个维度,包括环境、交通、配套服务设施、设施设备、整体感受、服务质量。表11各维度满意度统计维度样本数均值标准差方差环境条件2133.9400.7540.424交通条件2133.470.2360.569配套服务设施2133.760.7810.459设施设备2133.540.7120.697服务质量2133.680.6570.452整体感受2133.440.4580.421对大新县的顾客民宿满意度的各维度进行分析,大新县民宿的顾客满意度值由高到低分别为环境条件、整体感受、服务质量、交通条件、配套服务设施和设施设备;可见,大新县民宿的顾客满意度各有侧重。从各个维度来看:环境条件方面,大新县景区满意度均值(3.94)略高;配套服务设施方面,大新县景区满意度均值(3.76)也略高;但是在交通条件方面、设施设备方面、服务质量方面、整体感受方面,大新县民宿游客满意度还不足够。4.4.3评价因子满意度分析将六大维度具体细分成自然环境、人文环境、与景点的距离等20个因子,对其进行描述性统计分析。表12各个因子描述性统计维度因子样本均值标准差方差环境条件自然环境2133.830.7180.516人文环境2133.790.7440.554与景点距离2133.790.7860.618交通条件交通便利2133.740.7120.507周边停车位2133.560.7690.591配套服务设施主人安排的民俗及人文体验活动2133.590.8050.648特色餐饮2133.540.8790.773设施设备安全及隐私2133.640.7390.546设施的个性化、舒适度、便利度2133.550.8350.697特色布置及装饰2133.660.8480.719消防安全设施2133.390.8370.701房间隔音效果2133.310.8760.768服务质量主人热情的接待、个性化服务2133.810.8210.674主客间交流互动2133.730.7940.630内部及周边的整洁、卫生、环保2133.640.8160.666当地居民的态度2133.750.7400.548服务人员的素质2133.710.7620.580整体感受整体感觉2133.770.7010.492身心愉快、放松、家一样的氛围2133.760.6710.451主人诚信经营、价格合理2133.760.7380.544对20个因子的顾客满意度情况进行分析可知:大新县民宿的顾客满意度均值还比较高,自然环境和服务这两个因子,说明大新县民宿与自然环境和个性化服务较好,但均值仍在“一般”和“满意”之间,表明还可以进一步优化;民宿周边的停车位情况,均值为3.56,说明大新县的民宿周边停车位情况较相当且满意度一般,需要着重提高;其余因子的满意度还不是很理想,包括有“与景点距离”、“人文环境”、“民俗及人文体验活动”、“特色餐饮”、“安全及隐私”、“个性化、舒适度、便利度”、“特色布置及装饰”、“消防安全设施”、“房间隔音效果”、“主客间交流互动”、“内部及周边的整洁、卫生、环保”、“当地居民的态度”、“服务人员的素质”、“整体感觉”、“身心愉快、放松、家一样的氛围”和“主人诚信经营、价格合理”。说明目前大新县民宿还需要进一步优化,重点改善以上这几方面的问题。
第五章提升大新县民宿顾客满意度的建议5.1改变同质化经营,提炼核心竞争力当今旅游者已不满足于传统走马观花式的跟团游,散客游、自助游成主流。民宿这一新型的住宿业态因能满足旅游者个性化、情感性和体验性需求,受到旅游者的极度喜爱。越来越多的人看重这一市场的巨大潜力,纷纷投资民宿。在旅游景区,民宿俨然已成为景区酒店的强劲对手,竞争十分激烈。大新县景区的民宿是典型的休闲度假型的民宿,依托瀑布这一著名的风景名胜区,近几年呈井喷式发展。景区民宿数量虽多,但因受相同的自然生态景观、人文资源的限制以及一些外来投资者盲目跟风,民宿与民宿、民宿与酒店之间同质化现象极其严重,。大新县景区的民宿实际上只有少部分是由当地居民自主经营,多为外来投资者。在问卷第三部分对民宿发展建议的收集中,50.7%的顾客认为“增加民宿的当地文化特色”最重要。市政府或景区管理机构应采取一些奖励措施多鼓励当地居民经营民宿,引发他们对本土文化的认同感,使民宿成为保护和传承乡村旅游文化的载体。外来投资者尤其是一些专业民宿投资集团的介入,为了在众多民宿中脱颖而出,将民宿的建筑、内部装修、经营管理等趋向酒店化,并不注重结合当地的本土文化。虽然这些民宿能在建筑、装修等硬件设施给人眼前一亮的感觉,但归根到底由于经营者不是当地人,民宿中缺少当地的地域特征和民风民俗。顾客入住时,缺少当地的特色体验。从业者应该注重在民宿的建筑外观、内部装饰、以及服务理念上,都体现景区特色。同时,民宿业者在深入挖掘当地文化内涵、本土味道的基础上,应该加入现代美学、创意元素亦或者主人的个人情怀、生活态度、理想的生活方式等,避免“标准化”,强调异质化,用心打造具有不同主题风格的个性化民宿,使其在不失江南民居本身的特色上,提炼出不同于景区内其他民宿的独一无二的核心竞争力。5.2注重主客间的交流互动,提高民宿业者自身素质亲切热情的民宿主人是民宿区别于其他住宿形式的主要特征,是成功经营民宿的关键所在,也是影响游客再住意愿以及口碑宣传的重要因素。从大新县景区民宿的调查数据来看,顾客对服务质量这一维度的满意度还处于一般水平(3.73%)。一些民宿业发展较成熟的国家为了确保顾客在住民宿时可以与主人有充分的交流互动、感受到家一样的感觉以及浓浓的人情味,严格限定民宿的房间数量。英国主管部门严格的规定使大部分经营者都保持6人以下的容客量。法国政府为了确保民宿的质量,对民宿法进行了修正,限制民宿内的房间数不能大于5间,超过即为旅馆。但实际上,大新县景区的民宿,客房数量均大于15间。导致主客之间没法得到很好交流沟通,甚至说根本没有交流的机会。住民宿却见不到民宿主人是顾客普遍反映的问题。因此国家旅游局以及相关部门应尽早出台全国统一的民宿管理制度,严控房间数量,使主人和住客有互动交流的机会,让顾客体会到家的感觉。民宿从业者应该更加亲切热情,还需要提高民宿从业人员的服务技能、语言技能等,让顾客在入住期间能充分体验到家一样的感觉。5.3制定科学规划,发展绿色民宿对大新县景区民宿的满意度调查中,顾客对民宿内部及周边的整洁、卫生以及环保状况的满意度目前只处于一般水平。大新县景区民宿无规划的盲目增长以及粗放型的经营模式造成景区内环境的污染、生态的不平衡,严重影响大新县景区的可持续发展。台湾学者曾永平提出发展绿色民宿的必要性,并指出民宿业未来的经营目标是“减量、回收、低碳、节能”。因此,政府应该在结合台湾地区绿色民宿发展经验的基础上,根据大新县民宿业当前的发展状况,制定科学且切合实际的专项规划,培养民宿业者的环保意识和责任,使其树立低碳的经营理念,以促进绿色民宿的发展。业者可采取的具体措施有:尽量使用当地建筑材料;鼓励顾客自带洗漱用品,尽可能地减少一次性用品的使用;对日常垃圾进行有序分类;提供以当地食材为主的特色餐饮,降低运输成本;提供自行车租借服务,鼓励顾客选择绿色出行。5.4完善民宿的基础设施,拉长产业链调查显示,大新县景区周边停车位这一因子的满意度一样,均不高(3.56)。除此之外,大新县景区民宿的配套服务设施(3.56)和设施设备(3.51)这两个维度中所有因子的满意度均比较低。这说明大新县景区的民宿在基础设施的建设上还有待完善,存在房间隔音效果差、消防安全设施不到位、设施的舒适度低、停车难以及安全隐私性较差等问题。另外每层都要有两具以上的灭火器,每个房间里也应配有口罩和手电筒设施等逃生设备;经营者也应采取一些措施提高房间的隔音效果、设施的舒适度以及安全隐私性,保证顾客获得良好的住宿体验;在停车难这一问题上,景区民宿的业者之间可以结盟,分享停车场这一公共基础设施,达到互利互惠。与此同时,经营者应该做好“民宿+”,根据大新县的本土特色开发延伸产品,拉长产业链。比如民宿+当地手工艺品制作又或者是将当地特产、农副产品深加工后售给顾客,从而提升民宿产品的附加值。5.5采用多元化营销策略如今酒香也怕巷子深,即使再有特色的产品也需要通过各种渠道推销自己,扩大知名度。通过调查,顾客获取民宿信息最主要的渠道是网络(60.1%),其次是亲戚、朋友的推荐(15.5%)。大新县的大部分民宿虽已经利用Airbnb、携程网等OTA网站进行营销,但是在网页的设计上无特色,缺乏创意,并不能充分展现自己民宿的魅力。民宿经营者可以采用微信公众号、朋友圈、微博、论坛等自媒体营销的模式。定期更新并分享原创、有吸引力、有价值的文章或小视频。比如推送民宿主人的故事、民宿内发生的有趣事情、客人的入住体验、民宿所在地的一些旅游小攻略等,突出自家民宿的特色;口碑宣传因其可信性较高,常常影响顾客的决策行为。经营者应该注重增加一些在地的特色体验活动,,尽可能提高住店客人的满意度,从而实现较好的口碑效应,吸引更多的客人;大新县的民宿受景区旅游业淡旺季的影响,同样有显著的季节性。同时,大新县区的民宿协会应充分发挥作用,整合区内资源,从而实现对大新县民宿的整体营销。
第六章总结6.1小结本文通过对大新县景区民宿的顾客满意度进行问卷调查及数据分析,发现大新县民宿的顾客满意度并不太高,进而找出大新县民宿满意度较低的因子。有针对性地提出大新县景区应在发展中改变同质化经营,提炼核心竞争力;注重主客间交流互动,提高民宿业者自身素质;制定科学规划,发展绿色民宿;完善基础设施,拉长产业链;采用多元化营销策略,以期待大新县景区民宿业实现健康有序发展!6.2不足本文以对乡村旅游背景下大新县民宿满意度进行研究,分析了大新县民宿发展中存在的问题,并且提出了相应的解决对策最后对本文进行总结,希望能对大新县民宿满意度提升发展提供参考意见。民宿在我国台湾地区已经得到了很好的发展,但是由于内地旅游经济发展起步较晚,民宿的规范化仍处于探索阶段。因此,本文对民宿满意度运用了更多的实践方法进行分析,同时,由于作者的理论素养、知识内容、思维方式和对文本的把握能力有限,本文对一些相关问题的阐述还缺乏全面性和前瞻性,有待进一步的阐述和研究。6.3.展望台湾地区民宿经过几十年的发展现比较成熟,已超越本身的住宿属性,扮演着旅游吸引物的角色,成为台湾旅游业中极具特色及人情味的旅游资源。很多游客甚至把体验民宿作为赴台旅游的主要动机之一。去年11月,我国《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》的颁布,首次提出积极发展客栈民宿、农家乐等细分业态,以适应消费者多样化的消费需求。自此民宿业的合法地位得以明确。相对于台湾的成熟,大陆真正意义上的民宿的发展仅仅有十余年。各地发展状况参差不齐,整体仍处于初级阶段。我国民宿主要分布在杭州、大理、丽江、阳朔等旅游业比较发达的南方地区,符合我国旅游业的整体发展趋势。发展民宿有着极大的集聚效应,可以促进本土就业、当地人口的年轻化、收益流向的直接化、城市与农村以及游客与当地居民深入交流。随着我国大陆旅游经济的快速发展,大陆的民宿业将会越来越规范,满意度将进一步提升。
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