祥课件10-糖类代谢以供给机体生命活动的需要

GluconeogenesisGluconeogenesis糖ThemetabolismofC2糖糖代谢alucuahh:foorf7Jiocliemistry本章主要糖代谢包括分解代谢和合成代谢分解代谢途径：柠檬酸循环（糖的有氧氧化合成代第一节糖类的膳食糖类的糖的消化和吸膳食一、糖类的1、为人类提供了主要的膳食热2、提供期望的质构，好的口感和众人喜爱的甜3、促进脂肪的利用，减少脂肪积累与避免肥胖4、膳食糖类能有效加强蛋白质的合成作用，使组织质能够即时补二、糖的消化和1、人类仅能消化淀粉、糖原、一些低聚糖和葡萄糖2 仅能吸收单糖糖类 内的消种 部位(酶 产口腔(-淀粉酶淀蔗

小肠(-淀粉酶，-淀粉酶，麦芽糖酶 D-葡萄小肠(转化酶 D-葡萄糖，D-果小肠(乳糖酶 D-葡萄糖，D-半乳除淀粉与糖原肠时基本上没有变化吸收部位？三、膳食 出体外，起到间接降低血中胆固醇含量、动脉粥样硬化等作用。 第二糖类的Theanabolismand第二糖类的光合光合蔗糖淀粉、糖原的生物合成与纤维一、光一、光合作用(photosynthesis6CO6CO2+光C6H12O6++UDPGUDPGUDP＋蔗 蔗糖磷果糖-6-磷蔗糖＋H2O蔗糖＋H2O转化 葡萄糖＋果++++ 1、直链淀粉的生物合D-酶催化的生化葡葡萄糖-1-磷酸＋UTPUDPG＋焦磷ADPG＋(葡萄糖ADP＋(葡萄糖或(二)糖原的合 (三)淀粉和糖原的降1、水-淀粉酶又称-1,4--淀粉酶又称-1,4-葡聚糖基-麦芽糖基水解酶，为一种R-酶又称为脱支酶，只能分解支链淀 葡萄糖淀粉酶水解淀粉时由非还原尾端进行，水解-1,4糖苷键。、水解过极限糊精由于-及-淀粉酶只能水解淀粉的-1,4键。¦¦¦+ ¦¦核a核abcz核 g核 j 核hij g 2、磷酸解过磷酸化酶a及(2)-1,6支链的降转移纤维素基以-1,4键连结组成在一些植物中，纤维素可从GDPG鸟苷二磷酸葡萄糖)合哺乳动物不含纤维素酶，所以不能消化食物中的纤维素一些反刍动物的消化系而能消化纤维素第三节糖类的中间糖酵解 (TheTricarboxylicacid磷酸己糖旁路(Pentose糖异生作用1、糖的无氧分解-糖酵解 有机体中普遍存在的葡萄糖降解途径

F-1,6- 解

磷酸二 E1:己糖激 E2:6-磷酸果糖激酶 径

3-

磷酸烯醇 g 』吹ose仓ph

P.n,p1araito巧Phosphoeyila比anditsconv江sionglyce叫dohyde3-陌ct.o6phosp严归

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--io0严 o09人9ccgPhosph的血l如uva耘伐叮＼叮驭”“d凸"8已I,g亟志 8{su胆tr平枉－lm'妇pho灯扫侐'c\cc\cj·ooa2Jiochemistry⑴反⑵糖⑶反应全过程不可逆。其中有三步不可逆的(4)净⽣成ATP数量：2×2-2=

磷酸果糖激酶- 酸激

酸由葡萄糖转变为两分 能量转变的总反应式葡萄糖2Pi2ADP 2ATP2NADH2H+Thefateof 酸 酸在酵菌其物，经 脱催脱羧形乙，经醇酶化-酸甘油脱的还 。氧）在有氧条件下 酸经脱羧形成乙酰辅酶 糖类彻底氧化的主要途径。（有氧） 酸 乳酸（乳酸发酵 生的酸能够被NADH还生物学意义：再生

乳酸脱，以保证在缺氧条件糖酵解能继 醇脱氢问题1、试写出葡萄糖分解为乳酸的总反应方2、从分解代谢角度简述淀粉发酵的过程

半乳1-磷酸半甘露己糖6-磷酸甘

G-6-

变位

果 酸糖酵解的

⼰6- 6-磷酸;ATP（⾼浓度别构抑制剂：ATP,丙氨酸己糖酶不受其抑长链脂肪酰CoA可别构糖酵解的生理糖酵 成H2O和CO2，并释放出大量能量。 第一阶段 酸的氧化脱羧 乙酰辅酶A，简写为乙酰第二阶段： H2O和CO2，释放出能量 酸酸脱氢-33.4 (tricarboxylicacidcycle),简称TCA循环。由于它是由H.A.Krebs（德国）正式 粒体基质中进行三（一） 的过

柠

O 合酶催

OC-

E-His草酰 制制S柠檬酰

CoA-

柠乙酰基的碳原子在 中的去·用同位素13C和14C分别标记乙酰CoA中两CO2分子均不含13C和14C。说明循环 柠

仅有这141413 酮戊二酸

13 13异柠

琥珀酸

141314132C+ 葡萄糖分解代谢过程中能·葡萄糖在分解代谢过程中产生的能量有两种形式：者粒体呼吸链氧化并产生ATP。葡萄2Pi2ADP+ 2ATP2NADH2H+ 酸氧化脱羧 酸乙酰CoA，生成1CH3COCOO-+HS-CoA+CH3CO-CoA+CO2+NADH+ ：乙酰CoACO2和H2O，产生一个CH3CO-CoA+2H2O+3NAD++FAD+GDP+2CO2+3NADH+3H++FADH2+CoA-SH+葡萄糖分解代谢过程中产生的总 FADH2，进入线粒体呼吸链氧化并生成ATP。线粒体葡萄糖C6H6O6+6H2O+10NAD++2FAD+4ADP+ 6CO2+10NADH+10H++2FADH2+43A2P138：4ATP+（103）ATP+（22）ATP=38＼ *羧* 循环

*为ADP*

三个调控位点：柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α—⾼：TCA循环⽣成的产物不能满⾜细胞自身酶发挥催化功能，速度加快低：⼤量的NADH抑制酶的活性，使TCA循 ATP、琥珀酰CoA抑制柠檬酸合成酶、α-酮戊二酸脱氢酶 细胞中ATP浓度越高时，TCA速度下降NAD＋/NADH的比值越高时，TCA速度越快（三） 的特点单 的重要生理意义TCA循环 柠檬酸循环的概念：指⼄酰CoA和草酰⼄③ 的要 CO2，1分⼦GTP⑤ 的中间产 三、磷酸己糖旁路（磷酸戊糖途径⽣成磷酸戊糖、NADPH+H+及。磷酸戊糖葡萄糖-葡萄糖-第二磷酸己糖旁路的主要生理意义提供核酸生物合成所需的原料核糖。在这一代谢过。使活细胞处于还原态，防止生物膜氧化。如在红细胞四、糖醛酸途脱掉UDP形成葡萄糖醛酸五、乙醛酸乙醛酸循环可以说是 G-6-F-6-PF-1,6-

羟

酵解途径中3个由关键酶催化的不可逆反应，在糖异⽣时，须由另外的

酸酸转变成磷酸烯醇 酸 酸羧化①②666GDP+

α-酮戊⼆⾕

ADP+

NADH+H+ATP+

酸羧果糖-1,6-二磷酸转变为果糖-6-葡糖-6-糖异生的关磷酸烯醇 非糖物质进入糖异生的

糖异生的生理意糖异生的生理意红细胞没有线粒体，完全通过乳酸酵解获得能骨髓、神经等组织由于代谢活跃，