第四章环境中微生物的主要类群-图文

第四章环境中微生物的主要类群-图文真菌的细胞结构细胞壁：真菌细胞壁厚约100~250nm，占细胞干物质的30%,维持细胞形状。主要成份是己糖或氨基己糖构成的多聚糖，此外还有蛋白质、类脂、无机盐等。原生质膜：真菌的原生质膜主要由脂类和蛋白质组成，含有甾醇。除原生质膜外，还有核膜、线粒体膜和液泡膜等。细胞核：通常为椭圆形，直径为2~3umo核中有核仁，核仁含DNA和RNA。核膜一般为两层，厚8~20nm。膜上有小孔，以利核内外物质交流。外层核膜上常有核蛋白附着。边体：某些真菌细胞的特殊膜结构，位于细胞壁和细胞膜之间。有管状、囊状、球状、卵圆形或多层折叠膜等多种形状。与细菌的间体相似，而被称为“真菌间体”。线粒体：含DNA的细胞器。具双层膜，内层较厚，常向内延伸形成嵴其形态、数量和分布常因真菌种类和发育阶段而异。线粒体是细胞能量代谢的中心。核糖体：真菌细胞中存在两种核糖体，即细胞质核糖体和线粒体核糖体。细胞质核糖体直径为20~25nm，由RNA和蛋白质组成，是蛋白质合成的场所。有的呈游离状态，有的与内质网和核膜结合。线粒体核糖体位于线粒体内。高尔基体：仅发现于少数真菌中。大多呈网状，少数鳞片状、颗粒状或杆状，均匀分布于核的周围，往往与内质网相连。与细胞的分泌机能、细胞膜的形成以及碳水化合物的合成有关。真菌的菌丝和菌丝体大多数真菌的营养体是由菌丝（hypha）构成的菌丝体（mycelium）。真菌菌丝的分类：o按有无隔膜分：无隔膜菌丝无隔膜的长管状单细胞，内含多个核；有隔膜菌丝隔膜将菌丝分隔成多细胞，每个细胞内含有一个或多个细胞核。o按生理功能的不同分：营养菌丝是伸入培养基内吸取营养物质的菌丝。气生菌丝是伸展到空气中的菌丝，其上可产生孢子，故又称繁殖菌丝。真菌的菌落特征霉菌的菌落特征霉菌的培养特征与放线菌的相似，由分枝状菌丝组成，但菌落明显大而疏松，呈绒毛状、絮状或蛛网状。在固体培养基上，霉菌菌落表面呈现不同结构和色泽特征。在液体培养基中，霉菌往往长在液面，培养基并不混浊。霉菌菌落往往具有“霉味”。酵母菌的菌落特征酵母菌菌落与细菌菌落有些相似，但较细菌菌落大而厚，一般呈油脂或蜡脂状，表面光滑、湿润、呈乳白色或红色。培养时间过长会使菌落表面皱缩。酵母菌菌落往往有“酒香味”。真菌的分类分类系统简介1959年，魏塔克（Wittaker）在生物分类四界系统中首次创建了真菌界。1969年，Wittaker五界系统，确立真菌在生物分类系统中的地位。年，《真菌字典》（第八版）年，《真菌概论》（第四版）真菌的代表属o壶菌腐霉属（Pythium）:菌丝无隔多核有分枝，无性繁殖形成游动抱子,有性繁殖形成卵孢子。o接合菌毛霉属（Mucor）:菌丝无隔多核，抱囊梗直接由菌丝体生出，单生或分枝。无性繁殖形成抱囊抱子，有性繁殖形成接合抱子。根霉属（Rhizopu）:在培养基或自然基质上生长时，由营养菌丝产生匍匐菌丝向四周蔓延，并由匍匐菌丝生出假根与基质接触，无性繁殖产生抱囊抱子，抱子囊球形，有性繁殖形成接合抱子。犁头霉属（Adidia）：菌丝体类似根霉，但又有差异，犁头霉的抱囊梗散生在匍匐菌丝中间，假根并不与孢囊梗对生。o子囊菌：高等真菌，菌丝有横隔膜。无性繁殖主要产生分生抱子，有性繁殖产生子囊抱子。子囊是一种囊状结构，球形、棒形或圆筒形。一般子囊内有八个子囊抱子，子囊抱子形状多样。子囊果类型：裸果；闭囊壳；子囊壳；子囊盘；子囊腔酵母菌属（Saccharomyce）繁殖方式:无性繁殖：芽殖、裂殖有性繁殖：子囊抱子赤霉属（Gibberella）:赤霉素，九二0脉抱菌属（Neuropora）虫草属（C6rdcyep）:冬虫夏草o担子菌菌丝初生菌丝（单倍体n）次生菌丝（双倍体n+n）三生菌丝（双倍体n+n）伞菌属（Agaricu）：o半知菌双抱蘑菇：抱子萌发；菌丝繁殖；形成子实体曲霉属(Apergillu):菌丝体发达，多分枝，具隔膜，多核，无色或有明亮的颜色。分生孢子梗从足细胞上垂直长出，无横隔，顶部膨大成球形顶囊。无性繁殖形成分生孢子。产黄曲霉毒素。青霉属(Penicillium):菌丝与曲霉相似，但无足细胞，分生抱子梗顶端不膨大，形成帚状分枝。第二节藻类藻类的形态与构造藻类具有真核，有真核细胞的一般特征。藻类均有叶绿体，含叶绿素类胡萝卜素等色素。藻类的生理特征C02+2H20[CH20]+H20+02fo藻类的生活条件温度:广温种和狭温种光照pH值o藻类的营养特征藻类为光能自养型微生物，能进行光合作用。o藻类的繁殖营养繁殖、无性生殖和有性生殖藻类的分类o蓝藻门o裸藻门o绿藻门o硅藻门o甲藻门第三节原生动物原生动物是最原始、最低等、结构最简单的单细胞动物。原生动物的形态与构造原生动物细胞不具细胞壁，细胞核为真核。原生动物有不同的“胞器”，行使不同的功能。鞭毛、纤毛、刚毛、伪足是运动胞器；胞口、胞咽、食物泡、吸管是摄食、消化、营养的胞器；收集管、伸缩泡和胞肛是排泄胞器；眼点是感光胞器。原生动物的营养与繁殖o原生动物的营养类型：全动性营养(holozoic):吞食其他生物和有机颗粒为食。植物性营养(holophytic):这类原生动物含有色素体，与植物一样，能利用光、二氧化碳和水合成有机物供自身消费。腐生性营养(aprophytic):某些无色鞭毛虫及寄生性原生动物，借助体表的原生质膜，依靠吸收环境或寄主中的可溶性有机物为生。o原生动物的繁殖原生动物的类群无性繁殖：二分裂(纵分裂或横分裂)；多分裂；出芽生殖有性繁殖o纤毛虫类游泳型纤毛虫:四周长有纤