对于乐事薯片市场调研解析总结报告

班级：包装0801

成员：

指导老师：赵伟军

关于乐事薯片的市场调研解析报告

一、品牌策略

产品情况：

企业背景：百事企业的好多品

牌名称有

100年以上的历史。但是

百事企业还是一家年轻的企业。乐

事企业是于

1932年创立，一开始，

乐事薯片可是菲多利旗下的一家

企业。

1965

年，百事可乐

(Pepsi-ColaCompany)

和菲多利【Frito-LayNorthAmerica(FLNA)

】企业合

并组建了百事企业

(PepsiCo,Incorporated)

。1998

年，百事企业并购了纯品

康纳（Tropicana）企业；2001年，百事企业又与桂格麦片企业(QuakerOats

Company)合并，包括佳得乐

(Gatorade)

也成为百事企业的一部分。

菲多利旗

下品牌：

乐事薯片

(Lay

’spotatochips)

立体脆

(Doritos)

奇多

(Cheetos)Ruffles

Tostitos

所以乐事也是百事可乐旗下的一家企业。

1993年乐事进入中国市场，凭着优异的质量和创新的口味，迅速获取中国

花销者的喜爱，乐事品牌也崇尚“分享快乐”理念也获取中国花销者的宽泛认

同，为中国花销者带来了美好的休闲岁月。

商品配料：马铃薯，食用植物油，食用盐，味精，抗氧化剂。

储藏方法：

请放于远离阳光直射及高温的阴凉干爽地方。开封后请即食用，省得受潮。

薯片口味：

乐事薯片主要有四大系列：乐事无量，清爽清爽，经典美味和激爽浓情。

1乐事无量薯片：吮指红烧肉味嗞嗞烤肉味香辣海鲜味香浓番茄味

脆香烤鸡味黑椒牛扒味

2清爽清爽薯片：黄瓜味青柠味樱桃番茄味蓝莓味奇异果味

小番茄味柠檬茶味

3经典美味薯片：美国经典原味意大利香浓红烩味墨西哥鸡汁番茄味

德克萨斯烧烤味法国脆香鸡翅味

4激爽浓情薯片：秘制酸汤鱼味飘香麻辣锅味

产品容量：

现有袋装45克小袋装，80克大袋装和筒装45克小筒装，120克大筒装的

产品包装，薯片企业可以考虑依照花销者需求调研数据，推出80克左右筒装薯

片产品。

品牌代言：音乐精灵：王力宏，张韶涵，罗志祥

广告语：停不了的乐事

价格：小包装5元，大包装8元

尺寸：22m*16m小包装，26cm*18cm大包装

营养成分表每份食用量30克每袋含份项目每份营养素参照值%能量666千焦8%蛋白质1.7克3%脂肪9.6克16%碳水化合物15.9克5%钠154毫克8%免费花销者热线（只限中国大陆地区使用）

制造商：百事食品有限企业（SJ）产地：上海市

上海市松江工业区东兴路99号邮编：200030

百事食品有限企业北京分厂（QY）产地：北京市北京市大兴区孙村乡磁魏路1号邮编：102600生产地：北京大兴区青云店镇联华路8号

1

产品标准号：QB/T2686

保质期：9个月

网站：

乐事薯片要旨：只优选精心培育的马铃薯

只采用精制的植物油

二商品销售情况

销售渠道：经过走大流通的渠道销售薯片产品，也在各销售地区采用独家代

理的方式利用代理商的渠道优势销售产品。

而且在通路花销很少的中小型连锁商场、社区小卖店、学校小食品店这类销售渠道作为重点。等花销者认可你的品牌和产品后在渐渐向大中型商场浸透。

销售方式：商场货架销售

花销人群：

薯片产品的核心目标花销集体是16-25岁的花销者，而且男性花销者

和女性花销者都是薯片产品的核心花销人群。16岁以下的中小学生也是薯片产

品的重要花销集体。关于这类花销人群，薯片企业可以考虑针对中小学生的父亲母亲

进行品牌流传。26-35岁的花销者同样也是薯片产品的重要花销集体，这个年龄

段的花销者对薯片产品的价格接受程度较高。

关于花销者对薯片的常有问题

关于口味

关于桶装薯片而言，口味的不一样可是是撒了不同样的味料而已。但是关于袋装薯片，还是有点讲究的。

基本上，不一样的季节，不一样的产地，土豆的质量会有很大的不一样，反响到专业参数上讲，就是土豆淀粉含量，固形物含量，表面菌斑大小等一系列评定等级。而重点的一点是：只有参数最好，最漂亮的土豆，才会被拿来做原味。在全部口味里面，味道越平庸的，比方黄瓜、柠檬，用的土豆越好；而最差的土豆，一般用来做红脍等比较重的口味。

所以，但从质量上讲，选择吃原味是最有保证的。可能这也是原味长久不衰的原因。

乐事与其他品牌的薯片作比较

可能百事食品在新产品开发上面存在不足。近来几年，特别成功的新口味推出的

比较少。但是，就产质量量而言，百事企业是特别特别重视的。从产品的净重到原料的验

收，到生产过程的微生物控制，到最后包装时的冲氮气、金属检测，等等，特别

严格。

所以乐事不会出现近似可比克这样的铝超标事件。

别的，乐事的袋装薯片所用的土豆都是在百事企业在中国内蒙、广西等地自己开

设农场种植出来，并用冷藏车运到工厂进行加工。而据我所知其他品牌所用的土

豆都是随机采买而来。这也是乐事薯片口味的一大保证。

装和桶装的差异。

袋装薯片是天然的土豆经过冲刷、去皮、切片、油炸、上味料后包装而成。

桶装薯片是由土豆粉、淀粉等以必然比率加水揉成面团，再压成面皮，最后由特地的模具压成椭圆形，油炸、上味料后包装而成。

可见，最大的不一样是袋装是真切的“薯片”，而桶装有点近似于饼干。我注意到

有人说桶装薯片是烤出来的，其实这是一个误解。在中国销售的乐事薯片全部是

油炸食品，而且含油量都差不多。

至于两者哪一种好吃，就各有所好了。

4、关于油炸

近来几年，老百姓宽泛开始讲究起怎么吃才能吃得健康。那么作为油炸食品首当其冲的碰到了思疑。

第一，就我所认识的，乐事薯片所用的油炸油是由国内的大型粮油企业供应的高质量棕榈油。从采买、保存到使用，都是密闭冲氮环境。在油炸的过程中，不断补充新鲜的新油，不存在像煎油条那样一锅油用几天的情况。事实上，乐事工厂每次荒弃的旧油，其质量依旧是相当高的。但是依旧会有人思疑，油炸致癌的问题。我个人的见解是，毕竟薯片是休闲食品，

就忧如有时吃一次肯德基同样，就算不健康，对身体的影响也特别有限。更何况

若是用很好的土豆、很好的油做出来，影响就更小了。家里烧个菜还放好多油呢

不是么。

三视觉传达设计

商标

作为商品的鉴别标志，塑造了品牌，为营销沟通供应了更为直接，有效的途

径。乐事的商标，运用了鲜亮的色彩，简洁生动的图形，流畅的文字，整体精练

达意增强了花销者鉴别性。

鲜亮色彩性

这款产品设计不是从视觉上刺激花销者，而是由颜色带动心理感觉，从体验

上来惹起花销者的购买欲望。娇艳快乐的颜色，给人爽朗，光明，活力的感觉，

很吻合青年花销集体的需求。

简洁了然的图形??

乐事薯片的图形是产品的直接形象，这能使花销者对包装内容物的外形，色

彩等如数家珍的认识，经过摄影的手段大大增加了薯片香脆可口之感，增加了信

任度，促进购买欲。

明快友善的文字

产品的文字调控购买的指向，成功的包装经常善用文字流传信息。乐事薯片

的文字，突出了商品特色，字体性格与商品特色相吻合。从而达成了一种默契，

再生动，更典型的传达商品信息。为了丰富画面收效，使用了几种字体，但整体

很协调，不会给人纷杂的感觉。

高度鉴别性

拥有高度的鉴别性。在终端的视觉管理上，高度差异性和高度鉴别性是吸引

花销者“眼球”的基础。企业做好差异性和鉴别性，有利