服务员暑期社会实践报告

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为了提高自己的实践力量、交际力量、思索力量以及为了使自己的假期过得有意义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的力量能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的缺乏和差距所在。

以前也想过，学我们会计专业的，或许以后最至少存在那种机会去走向服务业，所以，这短短的两个月的经受，对我来说，无疑是一个很好的煅练，而且，特地机构统计的如今的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作，因此。、在工作的过程中，我都在不断的提示自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，而老板经常强调的就是每个员工都必需要有仔细负责的看法去做事，我也觉得这是以后无论做任何一份工作都会收到的要求，由于公司的员工都是即训上岗，所以，始终没有休息，而且在工作期间最大的体会就是，作为一个服务员，，最大的考验就是耐烦，有的时侯，一个客人很难沟通，这个时侯，就不能只站在自己的角度去想它，而应当站在对方的角度去看，去感受，渐渐的但有了冷静的习惯，这也是在这很短的工作中得到的很大的体会。

我根据学校的要求，进行了暑期社会实践，到我们这的xxxx打工，xxxx是一个以经营蛋糕，面包为主，以bbq、健身训练为辅的一个综合性营业场所。

而我则被支配到了在二楼的西餐厅当服务员，二楼主要是韩国有名鸡肉料理。不知不觉，我在这为期一个月的打工生活就这结束了，这是我第一次真真正打工，感慨许多，在这里做服务员，我也真得学到了许多的东西...下面我就来谈谈自己的切身感受吧

首先，通过观看和了解，我觉得当一个领导者并不简洁。都说老板，老板娘有多风光，多有气派，可是他们的苦谁又知道呢？据他们说，他们也是吃过许多苦才发家的，当时只有老板和老板娘2个人，他们每天苦心钻研，时刻观看市场动态，几乎每天靠便利面度日，哎没有艰辛的付出，怎么会有今日的成果呢？这正是应了那句话：吃得苦中苦，方为人上人啊！！而如今，在别人看来，他们每天收入几千，或许真得过上了“人上人”的生活，的确是那样，可是他们依旧有压力，有挑战，必需时刻警惕！时刻创新！除此之外，他们每天的支出也许多,一个月光水电费就一万...再加上各种人工费，材料费，这些又会有多少呢？其次，各种社会关系也要处理好，工商，税务，卫生，样样需要打理好的！另外，还必需能让让员工“心甘情愿”的为你干活，而不是“薪甘情愿”，要让员工真真正正的去为自己的工作负责，而不是敷衍，这其实真得很难，由于主观总是比客观更难以掌握。在这方面，我觉得他们做的总体可以，不过仍旧有缺乏之处，要不然怎么会留不住员工呢？！所以我觉得他们需要改良！比方说在食宿上，他们虽然管吃管住，可是条件实在不怎么样，我想假如能够改良一下，那么肯定会提高员工的主动性，真正的去踏踏实实地工作啊。总之呢，我觉得他们做的还不错。人啊，追求总是不一样的，有人想平平淡淡过一生，知足常乐，而有人则喜爱不停的去开创，去挑战，去打出一片天地，要做一个不平常的人。所以呢，这就要求我们假如要想飞的更高，做的更好，更强，那就要更加努力，需要付出常人难以付出的辛苦！同时还要时刻预备应对各种风险和挑战！你，预备好了吗？

另外，我开头始终觉得自己作为一个假期工，那些长期工会欺侮我，会什么都让我自己做，所以开头去的时候总是当心翼翼，生怕出错，可是事实并不是那样，她们对我都很好，我身体不舒适，她们会给我买药，帮我干活，帮我请假所以我们很快就打成一片，成为无话不谈的伴侣了。真是一群可爱的小曼儿！哈哈...感谢你们！感谢你们教会我许多许多东西，有技术上的，有社会阅历，真得是“三人行，必有我师”啊！以前总认为自己是高校生，就自视清高，可是我如今觉得自己在她们面前是“书呆子”一个，许多许多事情，真的是需要跟她们请教！所以我觉得，这也是我的收获之一！

还有，就是以前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，突然站7.8个小时真得受不了，不过还好，后来都适应了！哎...其实以前听别人也说赚钱不简单，可是总没有自己去亲身的体会，而这次，自己通过切身的体会，真的是...是三个字：不简单！所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，虽然我平常已经比较节俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费！另外，虽然，觉得累，但也考验了我的意志力，特殊是在实在站不住的状况下，我不停的告知自己：要坚持一会，这是一个难得的熬炼的机会！有时候，人真得需要发挥主观能动性，每当我这么想的时候，我就会真得坚持下来！真得战胜自己，所以总有一种成就感！

再者，在那我也的确学到了一些学问，比方说比萨的做法，可乐，冰激凌，汉堡包的配料什么的，以及各种咖啡，奶茶，奶昔等等...虽然有些只是理论上的学习，可是我觉得这是很难得的机会，一般人是不能这样去了解，去接触的，所以我觉的这些都是一些很珍贵的财宝，我确的确实的去体会了，感同深受了，所以印象深，感受深，心里真得很快乐！！最终，我想再说一下自己对服务行业的感觉，在那里打工的这一个月，所遇到的人大部分是比较有素养的，可是总有一些人是那么的横，虽说“顾客是上帝”，但也不能拿着钱如此的折腾别人，看着别的小女孩被犯难，甚至被气哭，我真是感到人与人是那么的不一样，为什么不能多敬重别人一下呢？哪怕一个善意的微笑，一个理解的眼神，就足以让我们的心情保持一天的晴朗！而一句恶言恶语则会让我们心情阴霾一天！所以，学会敬重别人，理解别人，你也会觉得别人对自己也是友好善意的！你的生活会变的多彩，奇妙！

我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受，当时，真得是兴奋万分，由于那究竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个小大人一样，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，虽然微缺乏道，但足以让我兴奋好一会了，这种感觉很奇妙！！总之，这次打工的经受真得让我刻骨铭心！！我所收获的只有我自己知道！在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些学问，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了许多道理，许多看似简洁的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗？虽然我并不迷信，但我始终信任：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握！

还有，我依旧觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单纯的，同学们的友情也是比较真的！另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和把握如今，只有这样，才能对得起所以关怀自己的人！

因此。结束工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，由于如今毕业求职，特殊是对于像自己一般的人，更多的时侯是社会，职业选择自己，面是不是更多的自己去选择职业，这应当就是所谓的先就业再择业吧。

以上就是我署假的实习报告，可能并不是一份很规范报告，但确的确实我这两个月工作中的感受，也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口，但我认为，无论任何一种偿试，都是对自己以后很珍贵的充实。

不管怎么说，我觉得这次打工的经受会永久印在我的脑海里，而且我信任以后这样的机会还会有许多，我肯定会多争取，多熬炼，不断提高自我！挑战自我！！虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次胜利的，有用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的关心的！

因此。结束工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，由于如今毕业求职，特殊是对于像自己一般的人，更多的时侯是社会，职业选择自己，面是不是更多的自己去选择职业，这应当就是所谓的先就业再择业吧。

服务员暑期社会实践报告2

高校其实就是一个小社会，步入高校就等于步入半个社会。经过一年的高校学习，我充分熟悉到我们不再是温室里的花朵，学习、就业、生活等一系列问题需要我们去考虑，去完成。然而当今社会，无论干什么工作，都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触，以及熬炼与提升自身的力量，我在高校的第一个暑假开头了自己的社会实践。

我的家乡——建湖，素有“小上海”之称，居民消费水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐厅、快餐店随处可见。因此，我就在一家名叫“有意思茶餐厅连锁店”里找了一份暑假工。不管是哪个岗位，都有其中的学问；不管从事哪份工作，都必需以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！在这家店里，我的工作是一名一般的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是服侍人，端茶倒水的简洁工作，一开头我也这样认为。但当自己真正的接触这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

由于我是假期工，所以一开头我和其他人一起进行了为期3天的短期培训。在培训过程当中，我学到了许多以前不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以胜利。例如，我们先进行了口头讲解培训，领班为我们讲解了餐饮的一些留意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。另外，我们还要记忆菜名、编号以及价格。在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也许多，这些在以后的工作生活中，都是很有关心的。

经过短暂的培训，7月20日那天我们最终正式上岗了。第一天上班，我做的手忙脚乱：传菜传的慢，而且常常让老员工帮我上菜。没方法，后来我就站柜台负责点菜，可是点菜时客人问及菜的原料或者做法，我又是一问三不知，幸而旁边的老员工指导，终于牵强应付了第一天。在以后的几天，我强化了记忆。慢慢地，终于是熟识了流程。在以后的工作期间，大家都分工明确，协作默契，全部工作都在有序进行，为客人供应井然的服务。其中，当我圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不管做什么，只要端正看法，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们专心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们肯定可以做到最好。

一个月过后，我的暑假工作圆满结束。当我拿到生平第一次的工资时，虽然不是太多，但是我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了，我开头懂得怎样靠双手挣钱，更重要的是懂得怎样与他人相处。

回想这次社会实践活动，我学到了许多，从我接触的每个人身上学到了许多社会阅历，自己的力量也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

一、在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的工作让我熟悉更多的人,如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐烦、虚心地接受。

二、在社会中要克服自己害怕的心态。就如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的看法如何的恶劣，也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就可怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得简单解决了。战胜自我,只有制服自己才能制服世界。有士气面对是关键，如某位名人所说:“士气通往天堂，怯懦通往地狱。”

三、在工作中要端正看法。在工作过程中我也同样学会了如何端正看法，摆正位置。不管做什么工作，都不该随便挑剔，或伴有不满不服看法，而是应当正确看待自己的工作，发觉其中的乐趣，努力做到最好。

四、工作中不断地丰富学问。学问如同人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。这次暑假实践我接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业学问，专业力量上有所提升，但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西。暑假实践增添了我的办事力量、交往力量，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

总之，这次暑假社会实践活动，我受益匪浅，对我以后的进展起着重要的作用。

服务员暑期社会实践报告3

根据学校的要求，今年暑假，我在__省__市__市__进行了社会实践活动。__是一家以吃饭为主，喝酒为辅的餐饮场所。

在这里，我胜利地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了许多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。

这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开头有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。如今想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开头去，大家把我当新人看待，有些不接受我。所以我就非常当心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量关心同事。如在下班之后，主动关心服务员整理碗筷和桌椅。最终很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。

我也了解到，学校与社会有太多的不同之处，要真正融入社会，只有亲自进入社会才行，由于社会很丰富，但同时也很冗杂，不是我们能想象得到的。假如亲自进入社会，我们看到的永久只是外表现象，怎么能了解社会的实质呢？这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。

首先，我熟悉到，做一个其实并不简单。我们的老板娘工作就特殊辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新奇、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，始终要等到全部的顾客走完，全部的东西都整理好，才会回家。即使是如今，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。当然她做的当然不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样需要打理好！还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那样工作没主动性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难掌握，由于主管总是比客观难掌握。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有缺乏之处，不然怎么会有一些员工离开呢？所以需要改良。比方，在食宿上，条件的确不怎么样的，我想假如能够改良一些，那么员工的主动性确定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想胜利，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。

还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一开头我担忧那里的长期工和本地人会欺侮我。可怕与他们处理不好关系，可怕他们会嘲讽我是书呆子，不屑于与我交往。许多以前的同学在外打工的都告知我在外面要留意自我爱护，不要太信任别人，不然很简单被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地辨别人心。有一个同事人就特殊好，刚去的时候他就护着我，告知其他同事不要欺侮我，我特殊感动。我很当心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会损害你的。同时，我也深深体会到了“三人行，必有我师焉”这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到奇怪   的时候，我同事总是很耐烦的向我解释，告知我它们的种类和作用。让我感到最奇妙的是有一种鱼，长了许多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。

我体会到了钱的来之不易。以前，钱没了就是直接向父母要，没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经受过，才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺当的事情和感到不坚持不下去的时候，我就告知自己，我的学习机会和全部的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我胜利地完成了这次实践活动。

我还学到了许多有用的学问，厨师就教过我许多做菜的技巧，告知我什么时候该大火，什么时候该小火，什么时候该放佐料，什么时候菜会熟。回家之后，我还特意给父母做了一顿饭，他们很快乐，夸奖我会做饭了。

还有，我知道无论在任何时候都要自尊。当有人欺侮你的时候，不能一味的忍让。当他们做得太过分的时候，要坚决的回击。虽说顾客是上帝，但总有那么一类人，仗着自己有那么一点钱来折腾别人，明显是不对的了。看到有个当服务员的小姑娘被气得哭了的时候，我就找到老板娘评理，最终让那个客人抱歉。

最终，当我拿到那薄薄的几张钞票的时候，我真是感慨万分，究竟是我自己的劳动成果，感觉自己的力量提高了不少，很有成就感。

总之，这次打工的经受真得让我刻骨铭心！我所收获的只有我自己知道！在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些学问，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了许多道理，许多看似简洁的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗？虽然我并不迷信，但我始终信任：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握！

这次打工的经受定将深深印在我的脑海里，接下来的日子，我肯定会努力争取，多熬炼，不断自我提高，挑战自我！信任这次社会实践活动会在我以后的学习起到很大的关心。

服务员暑期社会实践报告4

实践时间：20xx年2月x日至x日

实践单位：xx西餐服务有限公司

实践内容：西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的：通过实习了解西餐厅的基本操作过程，把握服务技巧提高服务水平，熬炼自己的社会实践力量。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来款待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又便利可取的款待形式。西餐源远流长，又非常注意礼仪，讲究法规，所以，了解一些西餐方面的学问是非常重要的。今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了阅历，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐学问，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作；欢乐的是和同事领导的和谐相处以及老板的幽默幽默；欢乐的是顾客对自己付出服务的确定与欣赏；乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当时的我们不知道牛排还要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么娴熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻.

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的熟悉，品尝西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽高雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。讨论西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单)，其次个是“music”(音乐)，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必需具有而且重视的地方，好的西餐老板会特殊重视这几个方面的投资与开发讨论。西餐礼仪也是特殊重要的方面，好的西餐厅店，会对全部的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人供应"温馨微小，物有所值"的服务.还有就是高雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及著名遐迩的菲力牛排。都劝说务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么西餐服务的服务魅力有表如今哪呢？那就是一张真诚动心的笑脸，一声声动听悦耳的话语，一次次全身心投入的服务而凝聚出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感受也颇多，若要为客人供应优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人供应富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满意客人的需求，让客人愉悦地有频频光临的欲望.

有人劝说务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满意客人的多方面要求，把服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份顽强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己自强。没有了父亲和母亲的关心，没有了老师和同学的指教，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增添了自己的自信念，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认仔细真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！

通过实践学习，我对西餐的专业学问有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言沟通与表达力量、外语力量、处理来宾关系力量、团队协作力量等方面具有明显的提高，特殊是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件熬炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有许多的外国伴侣，熬炼了自己的口语说得力量，为自己以后走上社会做了个好的开头。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会阅历，为人处世的阅历，想想自己明年就要真正的走向社会，参与工作，或许自己的这次实习就是自己新的开头，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中熬炼自己的力量，努力提高自己，实现自己的抱负。

结束语：通过这次社会的实践，我学会了，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习供应了珍贵的阅历和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，熬炼自己的各方面的力量，努力提高自己的综合实力！

服务员暑期社会实践报告5

社会实践目的：为了更好地在假期里度过，积累工作阅历，进一步体会到一分耕耘一分收获，所以选择暑期工作。

社会实践意义：学会钱要合理安排，不要铺张铺张，怎么与人交往。

自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店，开头了我这个假期的社会实践。这是一份在一般人看来很简单却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作——酒店服务员。

这肯定是一项劳动力量要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样：只要是四肢健全，智商正常，无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生，做满几年就可升职当领班什么的。我每天和同事们9：30准时列队点名。点完名后，就按领班安排好的餐桌、包厢开头各自的卫生清扫。这决不是一般的扫扫地那样简洁，需要由地及天的全范围清理，而且每天如是。包括擦(先用洗洁精水，后用清水)、整理、扫、拖、清理排风扇等等。若是那天你值班，还要加上卫生间和走廊的卫生，完后领班会来检查。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是依据员工的办事力量及表现来定的，当然，做得多，做的好，工资就高。老员工，所谓的顶力一点的看4个大桌子或是看大包厢;次之的看2个大桌子外加一个小台或是在楼上看3桌的或是2桌的包厢;新来的，或是不娴熟的就只是看1张大桌或2个小台或是一个单包厢。总的来说，看包厢的要比看大厅的素养或力量高一点，由于包厢的顾客都比较挑剔一点，特殊是有些包厢有最低消费。卫生搞完后如有多余时间且你的餐桌或是包厢没来客，你就可以稍稍休息直到11：30开头站岗，迎客。“欢迎光临”“请问几号台(包厢)”“请问几位”“这边请”之类的话开头在菜馆里四处飞扬。拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。特殊是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特殊苦痛，然后就是忙上忙下，跑进跑出，东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多，好些人都是嫌太累时间太长，而薪水又很少，走了，所以在职的便特殊辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人，在你整理客人“残局”时，还要提心吊胆地担忧会不会又来一桌。待客人走的只剩1、2桌时，厨房的大厨们开头用餐，然后等你这桌吃饭的人到齐了，你才可以动筷，每天几乎都要到2点多才有饭吃。饭后整理好自己的工作区就可以下班了，下午4：30准时上班，再就重复上午的事情直到晚上9点多，吃完员工餐，点完名便可下班，但值班人员要等全部的顾客走完，全部的包厢、大厅卫生搞洁净，洗手间、走廊冲洗好才能走。我就试过和同伴晚上11：30才离开菜馆!

这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特殊是有时遇到有意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪顾客，由于他是上帝;二，你不能坏菜馆的声誉，由于你还想在那里工作下去;三，全部的错都是服务员的错，即使那错是由于别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽。客人不买单，那就你自己买吧，即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四，你在工作上的全部表现，任何一言一行都直接与你的工钱挂钩，好，有奖;犯点小错，罚!

“在高校里学的不是学问，而是一种叫做自学的力量。”我如今才深刻体会到这句话的含义，除了计算机操作外，课本上学的理论学问用到得很少很少。刚开头去的时候，还真有点不习惯，许多东西都不懂，幸好有叔叔，阿姨们的耐烦关心，让我在这次社会实践中把握了许多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。

别人都说你一个高校生干嘛来吃这种苦，这活累，又没几个钱。但我还是坚持了下来，即便因此哭过好几回,我知道我不为钱，只想尝试，由于苦都是要尝了才知道，像我们这一代的孩子，从小在父母的呵护下长大，任意花着父母的血汗钱，殊不知钱来得这么的不简单。且不说你的父母是靠当服务生挣点小钱，认真想想，做哪行不需要付出艰辛与努力呢?你有真正想到过做父母的辛和酸吗?通过这次暑假的社会实践，我真的学到了许多许多，也看到了、明白了许多许多。挣钱真的不简单，别看是一点小钱，那也是由珍贵的时间、辛勤的汗水和不断的进取磨砺，有时甚至是牺牲自己的自尊与傲慢，才能换来的。虽然只是短短的二十几天的时间，但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训，通过自己的仔细总结深刻的体会到了一些在校内里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验，让我早一步跨入社会，积累了一些必备的社会阅历和人际交往的技巧。我信任，这次实践不仅仅是我的一次实践，还是一次人生经受，更是一生的珍贵财宝!一个人在他的同学时代最重要的是学习东西，增长见识，熬炼力量，尤其在高校学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的熬炼机会，赚钱不是主要的，作为同学，赚不了多少钱的，等你毕业了有的是赚钱的机会，但“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最正确结合点。

艰辛知人生，实践长才能。通过这次的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才能，并且在社会实践中认清了自己的位置，发觉了自己的缺乏，对自身的价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有了一个正确的定位，增添了自身努力学习的信念和毅力，即将走上社会的高校生们，更应当提早走进社会，熟悉社会，适应社会。

1、回想这次社会实践活动，我学到了许多，从我接触的每个人身上学到了许多社会阅历，自己的力量也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。1、在社会上要擅长与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人都要学会融入社会这个团体中，人与人之间齐心协力，才能使做事的过程更加融洽，事半功倍。别人给你的看法，你要仔细听取，虚心地接受。

2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的力量做出的确定。社会阅历缺乏，学历缺乏等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，一切就变得简单解决了。

3、学问的积累也是特别重要的。学问如同人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。要想把工作做好，就必需学会相关方面的学问，对其各方面都有深化的了解，才能更好地应用于工作中。

这次亲身体验让我有了深刻感受，这不仅是一次实践，还是一次人生经受，是一生珍贵的财宝。在今后我要参与更多的社会实践，磨练自己的同时让自己熟悉的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

服务员暑期社会实践报告6

还记得第一次去__公园，从地铁口出来之后，走路到复兴公园，被沿途的风景吸引了。在__这个水泥钢筋城市中，看到沿途这么多的古树，这么美丽，我就想以后到这个地方来工作是多么满意啊！没想到，今年暑假，真的去了那里工作。

_月_号正式培训，我们20个人，坐在一个大包厢里，_主任就开头给我们上课，8个小时啊，还是坐在。培训3天下来，觉得坐着实在是太累了。到了第三天下午，我们开头练习一些蹲姿，站姿，还有拿托盘的姿态，还有一些招呼语“您好，欢迎光临！""感谢光临，请慢走”还记得一个小子，总是说错，总是说成：“欢迎光临，请慢走！”我们全部人都笑了。以后的日子，都是开快乐心的渡过的。不过，也验证着白岩松写的那本书《痛并欢乐着》。

每天工作8个小时，不过也不是每天上班，有时候做六休一啊，有时候做五休二啊，看排班了。8个小时，都是晚班。

上班第一天，支配的职位是送餐，当时觉得他们跑服务铃的好爽啊，就那么站着，有服务铃响就进去，问需要有什么服务。觉得送餐累死了，送餐的时候基本上每天开100多瓶啤酒。结果，上了1个多月的班，基本上全是跑服务铃，根本没有送过几次餐。不过，很悲剧的是，辞职那天，支配的工作就是送餐，星期五啊，人那个多啊，4个楼层，全部的包间全都待满了客，从上班始终忙到下班。哎。

跑服务铃是干的'时间最长的职位，也是接触客人最多的一个职位。战场的第一线。在里边，真的学到了不少东西，一些在学校当中永久学不到的东西。一些东西，只有自己家亲身实践过，才能感受到他的魅力。有一段时间，都养成了见人就喊“您好”的习惯，我也不知道是怎么了，下了班之后还是那样，或许这就是习惯吧。

送餐，跑服务铃，楼接，接待，买单，解释消费，这就是我的工作，不过也是让我每天精神兴奋的工作。每天去上班的时候，都是很困的样子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神立刻就会兴奋起来。或许，这就是通常说的那句话吧，在工作中猎取欢乐！

在里边上班，很欢乐。同事们，这段时间感谢了，有你们的陪伴，我很快乐，是你们丰富了我的人生，让我的生活又加上了一笔亮丽的颜色。__，还有__，谢了！还有一起工作的那么多的同事。

我觉得，工作快乐，就是一份好的工作。兼职，一个个的离开了，但是和你们大家在一起工作的日子真的很好。

虽然在这假期我没有在我的专业学问，专业力量上有所提升·但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增添了我的办事力量交往力量，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。

服务员暑期社会实践报告7

高校的第一个暑假我开头了人生的第一次打工历程，其中的辛酸与欢乐都是一份珍贵的阅历。__年1月7号我来到了__市____学校对面的味魂口水菜馆开头了第一天地打工生活，口水菜馆是一个以社会基层人士为主的餐馆，而我的工作就是服务，对于服务员来说客人就是上帝，我们的宗旨就是让客人满足。刚开头的几天我的任务就是看菜谱、熟识菜名、了解这道菜是怎么做的和记住大堂里面餐桌的分布，老板给了我一星期的时间去学习这些。刚开头我以为不就是菜谱嘛，我根本没把这看在眼里，别以为这很简洁，第一次我们老板提问我的时候回答得不是很好，餐桌的分布倒是简洁，菜谱就难了，老板很不满足。两天后老板又问，这次回答还是可以的。渐渐地老板就让我尝试着去帮客人点菜。第一次点菜的时候我站在那里都是颤抖的，由于紧急给客人上菜的时候都把菜汤洒在了客人的衣服上，好在客人是老板的伴侣，没有多说什么。然后一些老员工总会教我一些，比方上菜的时候肯定没关系张，要等客人让出肯定空间的时候再把菜端到转盘上，假如客人没有留意到你的时候，就始终说：“你好，打搅一下。”直到他们给你让出来肯定的空间。若遇到爱找事的客人，就始终保持微笑，给他们解释，让他们无事可找。

在学校中的我们总是两耳不闻窗外事，无忧无虑的，总把世界想得很美妙。到社会上了才发觉始终都是自己太天真了。感觉自己太傻了，什么都不了解，有时候别人说的话根本就听不懂。我确定出去打工的时候父母都不是很情愿，总觉得我们还小，天又太冷。可我们总不能活在父母的庇佑下。就像小鹰假如不离开老鹰的怀抱就永久享受不到翱翔在宽阔的天空时带给他们的成就感。我刚开头打工的时候也是感觉很新奇，新奇感过去的时候也想过放弃。由于每天去上班时寒冽的风吹得我是瑟瑟颤抖，几天下来我的脚趾头都冻了，看着肿胀起来的小脚趾，说实话我真的想放弃。可想想刚开头的热忱，自己还是挺过来了，从前有点小毛病就会向爸爸妈妈埋怨，如今自己却没有士气向他们埋怨，由于这是自己的选择。

在刚开头的时候我也曾在三天中摔倒过四次，没有哭泣、埋怨、诉说、放弃只会让别人更瞧不起你。我做的只能是让自己站起来对旁边的人笑着说：“我没事。”连续干自己该干的活。也曾经差点让客人跑单，我不能埋怨客人记性不好，只能怨自己太不仔细，假如不是老板和客人是老熟人，那么我不是要看着自己辛苦一个月的成果就由于自己的马虎而为别人吃的饭买单吗？这个教训也让我明白无论做什么都不能马虎，万事细心一点总是好的。在打工的最终一个晚上面对客人们一开头的无理取闹和喝醉酒后的找事，我也只能当他们是在自己的领导面前受气了，找个地方撒撒气而已。究竟当我不快乐的时候还会给别人脸色看呢。面对各种各样的压力人们总会有不快乐的时候。

在不同的岗位上的人们无论他们的职位凹凸如何都不为人知的辛苦，就像我们的老板，她虽然不用费那么大的力去干活，或许我们看着她每天往吧台里面一坐，一副很悠闲的样子。其实她比我们操的心要多，当我们的服务不能让客人满足了是老板陪着笑脸去向客人说好话，当我们出了什么过失的时候，是她跑前忙后地去给我们处理。大多时候穷人总会艳羡富人能过上丰衣足食的生活，而自己成天为这些舍命地苦干，其实想想做个穷人有什么不好，不用担忧别人惦记你的财产，不用担忧别人和你成为伴侣是为了你的钱，不用成天有许多的应酬，不用白天是白天，夜晚还是白天的过。简简洁单有什么不好，无忧无虑也是一种境界。

经过这次打工的社会实践让我学到了许多珍贵的阅历，也让我不再像以前那样不敢在许多人面前说话。我认为吧，我们每个高校生都应当有自己的主见有自己的社会经受，总有一天我们要像雏鹰那样离开父母的怀抱去打拼自己的世界，为自己的世界去奋斗，就像蒲公英的种子一样不离开父母永久不会有开花结果的那一天。

这次打工让我明白胜利都不是从天上掉下来的，不经过努力、不经过打拼只能是悄悄无闻，无所事事。学历当然重要，阅历更难能珍贵。我们没有理由去瞧不起任何职业，从事任何职业的人都是这个社会必不行少的，就像环卫工人，虽然他们看起来微缺乏道，但假如没有他们，那么我们的城市会是什么样的呢？会像如今这样干净吗？不管将来我们从事什么职业都要怀着一颗仔细的心去对待，干一行爱一行，行行出状元嘛。而且我们还要敬重别人的劳动成果，由于那都是别人用自己的汗水换来的，你敬重别人了，别人也就会敬重你。不管是在社会上还是在学校，我们都要专心去对待任何人，学会忍耐，学会做一个聪慧的人，即使自己受气了，也要站在别人的角度去想想，那样或许自己就会开明白，学会做一个乐观的人。我们在实践中获得阅历，在阅历中不断成长，让我们专心去体会种种实践吧。

服务员暑期社会实践报告8

经过了充实的学习生活，我对我的暑假也进行了具体的打算，在这次暑假，我准备进行社会实践，为了让我在以后能够适应社会，我需要对工作生活进行体验。在这次实践中，我是从事服务员的工作，我知道这个工作可能会比较累，但是我很珍惜这次机会，下面我对社会实践进行说明。

工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开头部长对我进行了简洁的培训以及详情说明。在那工作有学校和高中的毕业生，或许大家都是同学吧，都挺谈得来，很快大家熟识了，本来刚来的那种生疏感与恐惊感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。就这样，本来我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使自己生存下去，如今也算是放下心中大石了。

我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，清扫卫生。

服务员暑期社会实践报告9

(一)实习收获

1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平常的强化练习，熬炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高经过了近两个月的实习，使我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：眼到，口到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;对于有些不能办到的不合理要求，要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

(二)实习体会

1、实习虽然只是我高校生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个高校生，尤其是以一个社会工的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。或许自己以后不会在酒店做服务员，但这种关怀他人，奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。

2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和伴侣，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习与将来的就业实习过程中，让我提前接触了社会，熟悉到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业打算做了一次提前策划。通过这次实习，我发觉了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

服务员暑期社会实践报告10

这是我其次次经受社会实践。第一次是在武汉一家酒店作服务员，大冬天的。虽然暑假天气酷热，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的缺乏和差距所在。

在现今社会，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了小区金地澜菲溪岸的做一名平安员。开头了我这个假期的社会实践。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。

我从6月29号在金地格林小城培训，作为一名平安员，也就是保安。一大群年轻人都在一起，学习公司的规章制度，练习各种的交通规章，立正稍息，平淡却又充实的生活。到了7月2号下午4点左右，我被分到金地公司的另一个楼盘上班，也就是金地澜菲溪岸。培训的老师只给我一个地址和电话。我一个人拿着地址从南湖格林小城坐车到汉阳升官渡小区。这样的经受是第不是一次，却是孤身一个人去生疏的地方工作，但这样的经受却令人难忘。一路问了许多人，来到目的地的时候已经天黑啦，澜菲的主管接我去宿舍先住下。7月3号，正式上班。这里有几个岗位，有指挥车场的，有站岗在大门口的，有守样板间的，有巡逻的。经过老队员老万的讲解，我慢慢学会了些。学习是虚心的过程，有不懂都问他，他都很耐烦的告知我。刚来觉得班长挺严峻的，但相处久啦就觉得他也是个好人。我从指挥车场搞起，引导他们把车停好，有的看房的客户驾驶技术不好，就耐烦的帮他们引导。然后帮他们拉开车门。开头觉得有点不公正，可是后来想想保持坚忍的品德也是不错的。是的，坚忍，而仔细却又是我后来意识到的。当时我值晚班守在大门口，晚上在交班的时候忘啦点清物品而把警棍弄不见啦。这件事闹的有点大，连主管都开头询问我。我熟悉到自己的缺乏，承认了自己的错误，也就没有追究了。可我却登记了，以后做事肯定要仔细负责。也有很累的时候，顶着烈日，汗流浃背的站岗或指挥车辆，但咬咬牙也坚持下来了，虽然人也晒黑不少，我想这也能熬炼出我顽强的意志力吧。当时想到最多的可能就是怎样好好休息下，吹下空调了，早早的吃上饭。这样简洁的日子让我很踏实。在上班期间接触各种各样的人和事，也熬炼了自己敏捷应变的力量。这些都是在学校里无法感受到的，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告知你这些，你必需要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好。在学校，只有学习的气氛，究竟学校是学习的场所，每一个同学都在为取得更高的成果而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的力量!记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，同学还终归保持着同学的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐，他们总是说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。

回想这次社会实践活动，我学到了许多，从我接触的每个人身上学到了许多社会阅历，自己的力量也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。也收获了友情，熟悉了一群可爱，仔细生活的同事。班长、老万、易华、李贝，还有已经早走的程云鹤和彭洋。虽然只不过相处了两个月，却依旧觉得特别珍贵，很感谢你们的照看。

或许在社会上要擅长与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐烦、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的力量做出确定。社会阅历缺乏，学历缺乏等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得简单解决了。是的，做好自己就行。

学问的积累也是特别重要的。学问如同人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知学问，头脑就要枯竭。这次接触的保安，对我来说很生疏，它并不向人们想得那样简洁。做为一名真正合格的保安，要把握的东西也许多。推广开来，要想把工作做好，就必需了解这方面的学问，对其各方面都有深化的了解，才能更好地应用于工作中。

这次亲身体验让我有了深刻感受，这虽然是一次简洁的实践，也算是一次人生经受吧，是一笔珍贵的财宝。在今后我会参与更多的社会实践，磨练自己的同时让自己熟悉的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，同时在学校学好专业学问，为将来真正走出社会做好预备.

服务员暑期社会实践报告11

一、实践基本状况介绍

其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作阅历都没有，而像我们这样没有任何阅历的新手，很简单被前辈欺侮，也很简单犯一些低级错误，7月10号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开头了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业胜利人士的经受。也能提高自己的社会交际力量。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起!总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：

1，通过实践熬炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力!丰富自己的思想，加深自己对社会的熟悉!

2，切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好预备。

3，熟识酒店服务环境，服务模式，为将来全面进展打好基础。

4，通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，盼望能学到很多学校学不到的珍贵阅历。

5，,酒店实习是对我的一次综合力量的培育和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深化细致地仔细观看、实践，使自己的动手力量得到提高。

6，通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际力量。

7，学习到肯定的管理力量，俗话说“知人善用，此乃王道”。

8，学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到许多人的关心。

二，调查对象和方法

我此次实践的地方是在广州的君豪酒店，酒店整体状况还可以，规模还可以。比较大，大堂的装修也还可以，房间的电器配备很齐全，房间也通风而且还狠宽敞，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率还可以，每个楼层都有特地的人管理，这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作，我有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，在空暇的时间，我也有机会见识到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：“我知道你是高校生，有很远大的志向，可能不喜爱做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的，“不积小流，无以成江海。不积跬步，无以至千里。”你知道那些师傅和学徒，他们的区分在哪吗?。我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了许多的阅历，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们师傅能做的，信任他们的学徒能做的更好，究竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。的确，好高骛远是我们现代高校生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。

服务员暑期社会实践报告12

漫长的暑假转瞬即逝，但并不是时间走的快，而是这个充实的暑假生活中，我并没有太多的时间在路边看风景，全部的暑假假期基本都投入在这次的社会实践当中。亲自去社会中工作，要说不累是假的，但是要说懊悔?我却并不觉得懊悔来这里工作。

这次的社会实践可以说是收获颇丰，从学会如何去适应工作，到如何去适应同事，再到怎样去应对顾客，这让我在整个暑假中都学到了不少的东西和阅历，也感谢我的同事们，他们的阅历给了我许多的关心。

今年的暑假一开头，我就找到了工作的地点，究竟早就做过了预备，面试自然也是顺当的通过。通过面试的当天，我就开头了第一天的工作。

我第一天要做的事就是清扫，在四周的这片区域，这家店还是小出名气，每天来这里用餐的客人也不在少数。于是到如今就已经有一不少的盘子等着收捡了。我更着带我的前辈，现将桌面上的餐盘和垃圾整理好，并学习用过的餐盘怎样，积累在哪里。然后怎样去清洗，自然，作为新来的新员工，这些杂活自然也是我需要做的。但是带我的同事人很好，或者也是为了观看我的工作看法，总之他帮我洗了许多的碗筷，才离开。期间也始终在告知我技巧，以及清楚的挨次。虽然在家中也有做过，但没想到在工作中也有这么多的详情。

完成清洗的工作后并不是结束，接下来才是真正的重头戏。中午的时间一到，空荡荡的大厅没多久就挤满了人，看着这么多的人，我却一下子蒙了。既不知道该怎么招呼，也不知道如今能做什么，始终在旁边看着前辈忙活，但是什么都做不了。好在这个时候厨房叫我去端菜，这才打破了我的尴尬局面。

第一天整个中午基本上都是这个状况，基本上做不了什么，但是在送菜的路上额叶事情频发，对于顾客的询问，我只能陪着笑去问前辈，究竟第一天才来，可能有些东西还不如老顾客熟识。

之后又是重复的工作，送走客人，清扫，清洗，预备接待晚上的客人……

从第一天的工作中我就已经体会到了自己有不少的缺乏，不仅仅是在阅历上，还有意识上。在看到顾客向自己寻求关心的时候，我应当更主动一些，而不是等着别人的指令。

在之后的工作中，我开头渐渐的熟识这份工作了，开头知道怎么去接待顾客，熟识店里的设施，也许的也了解了菜品，当然，自己干活也越来越利索了。这些都让我在工作中越来越顺当。当然，由于自己的力量提高，做得事情也越来越多，有的时候也会去厨房帮助预备材料，这些都让我在暑假中收获了更多的东西。

如今暑假结束了，我也要和这里告辞了，真的很感谢老板和前辈，他们不仅在工作上教育我，在平常的闲聊中也给了我不少社会中的阅历，虽然多数和学习无关，但是这些都是他们在社会中的见闻，也让我更加深刻的了解了这个社会。

暑假的体验特别的充实，自己的努力也终取得了回报，带着对社会的全新熟悉，我会在这个学期的学习中更加的努力，不要辜负自己的努力!

服务员暑期社会实践报告13

这是大一暑假的一个难忘的经受，也是我第一次去餐厅打工，在那里我学会了好多东西，学会了人际交往方面的技巧、待人处事方面的方法、还有餐厅管理者和员工之间的协作问题等等。在餐厅的工作让我知道了进入社会之后工作的辛苦、挣钱的不简单，所以我们如今应当学会合理用钱为家里分担。工作中有许多事情都是我们平常没有接触的，所以我们要学会适应新的环境。工作中责任心是很重要的，我们要尽自己的所能做好应当做的，不要计较付出多少，而应当要兢兢业业的不要埋怨做的比别人多、休息少之类的，付出多少就会有多少回报。

在放暑假之前我就确定了不能铺张2个月时间要去打工，原来是准备留在厦门打工一个月再回去，后来由于各种缘由就回家了。我家是个小县城可以工作的地方很少，而且我回去的时候也不早了有许多高考生和中考生已经去工作了，所以我回去的时候许多地方都不招暑期工了。后来和伴侣在街上看到了一个聘请的电话我们就打了过去竟然真的让我们去了，就是我暑假工作的餐厅。

如今，我们离走进社会越来越近了。校内与社会环境原来就存在很大的区分。这就要求我们利用暑期实践走进社会。校内与社会的环境不同，接触的人和事也不大相同，所以我们还可以在社会实践中学到很多在校内里学不到的学问。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。高校生总是要走出社会的，只有早点为将来走出社会作预备才能给以后带来更多关心，比别人拥有更多阅历。

在餐厅我被支配到了厨房帮助配菜、传菜以及帮助些杂事，但我有时还要做些工作以外的事情，在学校里或许有老师支配我们今日做什么，明天做什么，但在这里不肯定有人会告知你这些，你必需自觉的去做而且要尽自己的努力做到最好。刚刚开头一切都不熟识，又没阅历所以总是手忙脚乱的，而且在厨房里有点脏又很累，工作了一天之后我就不想在厨房了，想去外面当服务员。老板娘知道了我有这个想法之后和我说了许多道理。她告知我要学会吃苦，不能只想着做喜爱的，以后进入社会之后有许多事情都不能按我们的意愿做的，所以要学会让自己去适应各种环境。听了她的话之后我觉得很有道理，所以我不再想着自己很累、想着不在里面工作出去，而是在厨房学着配菜。在餐厅工作了一个月里我学会了许多东西。

一、吃苦耐劳

餐厅刚刚开业的时候生意都会特殊好，也没有招到许多人，而且厨房就我和老板娘两个人。那时候我都是一成天的班，从早上八点就去那里预备菜到晚上___点才回家。由于平常都没有工作那么长的时间，而且还都是站着没有休息，所以晚上回去的时候脚就好痛。但是老板娘的话始终鼓舞着我，要让自己学会吃苦，那样以后去工作就会更快适应。而且父母为了我们也是那样辛苦工作的，可能他们比我们更累压力更大。所以我始终努力工作，几天之后就娴熟了，有阅历了，也不会手忙脚乱了，也就不会觉得那么累了。而且厨房的阿姨和老板娘都夸奖我，让我工作更有激情了，我觉得那苦不算什么。吃苦耐劳是中华民族的传统美德，我们应当继承它让它发扬光大。只有学会吃苦才可以做好工作，才可以离抱负更近一步。

二、餐厅管理

由于餐厅是刚开的许多事情都还在摸索中，我明白了餐厅管理需要考虑许多方面因素，如要处理好老板和员工之间的关系，要尽可能做到让顾客满足，还有合理支配上菜的问题等等。一家胜利的餐厅服务员是很重要的一部分，服务的看法肯定要好，这就需要老板和员工搞好关系，只有那样员工才会情愿为老板工作。老板对员工要奖惩分明，要关怀他们的工作，不要有种高高在上的感觉，那样才能留住人心才可以招到更多的员工。像刚开业的时候搞了些优待活动那样就可以吸引更多的顾客来光临了，而且店长应当要多听顾客反应的一些问题，然后做出改良。假如有什么不周到的地方要抱歉，还可以适当送些东西给客人那样会给客人留下更好的映像，那样就可以有许多回头客。由于是餐厅所以吃饭的时间人会特殊多，有时候一下就会涌进许多客人，但是不能让客人等久了，所以就需要好好支配上菜了，有共同的菜先上，炒的快的也可以先做，菜上了几个就要开头上汤了，总之就是不能让客人觉得很慢。餐厅管理是件很冗杂又需要耐烦的事情，要管理好一家餐厅是要花许多时间和精力的。

三、担负责任

责任心对于工作是很重要的，我们要对工作负责，努力做好自己应当做的。在餐厅里每个人都有自己的任务，但不是就完成自己的任务就可以了，而是应当要把自己的做的最好。要把工作当做自己的事情，不能马马虎虎的，要仔细完成。不仅是在工作中，其实在我们的生活中，学习中都需要我们要有责任心，担负应有的责任。我们做错事情就要接受惩罚，那样才可以让我们记得更深刻避开下次再放同样的错误。我们永久都离不开责任二字，无论是做什么我们都要把责任放心中。

四、人际交往

在这次实践中，让我很有感受的一点就是人际交往方面，大家都知道社会上人际交往很冗杂，但是详细多么冗杂，我想也很难说清晰，只有经受了才能理解，才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每个人都有自己的思想和独特，要跟他们处理好关系需要很多技巧，就要看你自己怎么把握了。我想说的一点就是，在交际中，许多东西是我们无法转变的，既然我们不能转变一些东西，那我们就学着适应它，假如还不行那就转变下适应它的方法。

在餐厅需要给各种人服务，有各种脾气的人，我们要学会与不同的人沟通。人际交往是一门艺术，它需要我们在实际中渐渐学习，通过在生活和学习中不断的沟通学会。假如一个人让许多人都不喜爱，那肯定就是他自己有问题了，可能是由于没有把握好人际交往中的规章。和别人交往需要宽容、理解、诚信等等。还有一个很重要的一点就是要擅长倾听，学会换位思索，做到这些我们和别人交往就会少许多障碍。人际交往在人生中是很重要的一部分，我们必不行少的要和别人沟通，所以学会和人沟通合作是必修课。

五、人生看法

在那里工作老板就和我说工作看法很重要，他就是需要有仔细看法的人，他说即使要更多的酬金他也宁愿找个看法仔细的。一个人有什么样的人生观就会有什么样的人生看法，当一个人对人生观作出某种明确的选择，事实上就在主要的方面确定了他将如何对待生活，确定了他在实践中将以怎样的方式处理各种人生问题。人生看法既制约着一个人对人生冲突和问题的熟悉与把握，又影响着一个人的精神状态和人生走向。

在现实生活中，人们的人生看法千差万别，有理性的也有非理性的，有乐观的也有悲观的，有主动的也有消极的。当代中国高校生身处国家进展的重要战略机遇期，既面临着难得的人生气遇，也面临着艰难的人生挑战，在人生实践中会遇到各种各样的的冲突和困难，需要端正人生看法。

我觉得在餐厅工作了一个月很快乐也收获了许多东西，在那里交了许多新的伴侣，我信任这个月将是个美妙的回忆。这次实践让我知道了实践的必要性，只有真的亲身去体会才能学会一些阅历。这次社会实践我明白社会实践是引导我们走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培育熬炼才能的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。

通过参与社会实践活动，有助于我们在校同学更新观念，汲取新的思想与学问。一个月的社会实践一晃而过，却让我从中领悟了许多东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践拉近了我与社会的距离，也让我自己在社会实践中开拓了视野，增长了才能，进一步明确了我们青年同学的成才之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片宽阔的天地里，我们的人生价值得到了表达，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

在餐厅里做错事情就会被老板批判从而熟悉错误，避开下次再放。在店里老板他们是比较公私分明的事情做不好的时候他会很严峻的批判，做好了他一样也会有嘉奖，他的做法让我们对工作更有激情。而且他对我们像伴侣一样不会有种让人觉得很高高在上的感觉，所以在餐厅的一个月还是挺快乐的，虽然有时候会比较累比较无聊，但是那些都不重要。在那里他们比较有阅历的也教了我许多东西，很兴奋这次的社会实践能这么丰富充实，我想以后也会多去参与社会实践的。

服务员暑期社会实践报告14

有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；

苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。

——题记

实习一结束，便迎来了高校里的最终一个暑假。为了更好的熬炼和充实自己，我就踏上了去上海的列车！殊不知是好是坏，但是一经确定就绝不会选择后退。盼望这次有着不同的阅历，能使自己在将来的生活中多份生存的选择……

这次暑假社会实践我做的是饭店的服务员，那是一家规模相对来说还是蛮大的有点皇家气派的饭店。一上班我就直接去做事，而没有自己想象中的会有一个简洁的培训。一切好像都来得那么快，也迫使我要很快的进入角色。老板叫一个年轻的女孩子带带我，也叮嘱我要好好跟着学。或许这就是我所想那种所谓的培训吧。真的不敢信任就怎么一个做起事来游刃有余，镇定自若的年轻人比我大那么一点点。这是我后来谈天的时候所了解到的。她看来人缘很好，跟其他服务员有说有笑的。有时候的我很不知所措，她就始终宽慰我说，没什么的，事情很简洁等等诸如此类的话。我很是感谢，想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。

还记得上班第一天，我都不怎么开口，不知道如何开口与客人沟通，与同事之间也没有什么话要讲。第一天就那么的埋头的跟着先来的服务员学习拖地，洗拖把，冲马桶，铺台子，摆碗筷子，写菜单，拿酒水以及一些应付那些客人的刁蛮的“服务”。知道吗？就简洁的铺台布也大有学问，原以为只要铺上就好了，可在酒店里有许多东西是很规范的，就连站姿都有肯定的标准。夏每天气热工作那里都有空调，工作环境与伙食还是蛮不错的，刚开头我还有点飘飘然，感觉到了上流社会的生活，但酒店的人事管理很有问题，有好几次我都被气得想不干了，但我还是坚持了下来，认仔细真做事。原来坚持下去，生活可以更加充实，原来“自力更生”是挑战与乐趣并存的。

记得有次来了一位客人要看包厢。他，是一个很特别的客人，由于他的脚有点拐。当时由于没有客人又加上是我一个人在值班，就有点猥琐。以前在电视上看到的那些可怕的亲亲喔喔的镜头就如潮水般涌来。立刻心惊胆颤的可怕着。可是想想自己是拿着老板的薪水，怎么可以拒绝客人拒绝老板的生意呢！于是等我鼓足士气预备进去的时候老板娘来了。她问我怎么啦，我说来了一位男客人要来定包厢。听我这么一说，又看到我的那颤抖的腿，老板娘二话没说就打开包厢看看是什么人。然后老板娘说：“呵呵，没事，他是我们的老顾客。进去吧，放心好了。不会对你怎样。”听了老板娘的话，心里像是吃了定心丸似的，于是就带着一颗忐忑的心进去了。最终，幸运的是，老板娘真的很好