小麦赤霉病的发生规律及防治

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小麦赤霉病又名红头瘴，烂麦头，在全国各麦区都有发生。该病主要危害小麦，不但影响小麦产量还易引起小麦籽粒腐坏变质，该病病菌分泌的毒素还能使人畜中毒，一般年份可减产1～2成，大流行年份减产5～6成，甚至绝收，对小麦生产构成严重要挟。

一、病症

小麦各生育阶段均能受害，引起苗枯、茎基腐、秆腐和穗腐，在田间以穗腐最为常见。其次为秆腐，苗腐发生不普遍。穗腐发生时通常在乳熟期于小穗颖片基部展现水渍状淡褐色斑点，病情扩展可达整个小穗或多个小穗。小麦病小穗或病穗呈枯黄色，潮湿天气在颖片合缝处或小穗基部长出粉红色粘胶状霉层，即病菌的分生孢子座和分生孢子。若穗轴或穗颈受侵染可造成白穗。

在病害发生后期，若遇潮湿天气，长粉红色霉层的地方会长出黑色小颗粒，即病菌子囊壳。种子萌发至幼苗期若病菌侵染幼芽鞘、根鞘或根，可引起褐色腐烂，使种子不出苗或出土后死亡，即苗枯，病部也可长出粉红色霉层。茎基部受害后变褐色，后期变软腐烂，造成整株死亡，即茎基腐。拔起病株时，易在茎基腐烂处撕断，不能连根拔起。当麦穗受害轻时，一般不表现病症，或只局部一个或数个小穗发病。

二、发生规律

其发生轻重主要取决于小麦抽穗扬花期间的天气处境。小麦抽穗扬花期间若遇连续阴雨，气温保持在15℃以上，在适合的温度条件下，土表相对湿度达85%以上时，子囊壳产生快，菌量多；小麦抽穗前，病残体内的子囊壳发生率上升到10%～20%以上时，就达成流行发生菌量水平，赤霉病将大发生。

一般早播的麦田，花期早，常能躲过病菌侵染流行阶段，减轻发病程度；而迟播的麦田，花期相应推迟，抽穗阶段经常遇到病害流行季节，受害时间长，病害程度加重。此外，地势低洼、土质黏重、排水不良的麦田，由于田间湿度过大，也有利于赤霉病的发生。施用氮肥过多、肥效迟，致使小麦徒长，降低了植株的抗病力，并使抽穗成熟期推迟，发病加重。而春季防治期由于连续阴雨，不同小麦品种花期不一，给赤霉病菌的侵染供给更多机遇，且农人防治病害的积极性不高，也是主要理由之一。

三、对人、畜健康及安好的危害

赤霉病不仅会造成严重减产，更会恶化籽粒品质，降低种用价值，赤霉病危害小麦后，可产生多种真菌毒素，其中以脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）毒性最强，食用后会引起眩晕、发烧、恶心、呕吐、腹泻等急性中毒病症，严重时会出血，影响免疫才能和降低生育才能等，直接对人、畜健康和生命安好构成要挟。因此，国际上兴隆国家对赤霉病检疫的标准分外严格，一旦检出毒素DON，即不能食用，DON食量超过2mg/kg便不能作饲料。我国国家标准中粒最大允许含量为4.0%，粒超过4.0%的，是否收购，由省、自治区、直辖市规定。鉴定病粒可能超标，应采取水选、去皮、汰除、风扬、稀释等一切可行的手段清洗剔除赤霉病病粒，做好病麦处理及脱毒，充分晒干，分级入库，根据处境再作粮食、饲料或工业原料，将损失裁减到最低限度，确保人畜安好。

四、防治方法

小麦赤霉病的防治应本着“选用抗病品种为根基，药剂防治为关键，调整生育期避为害”的综合防治策略。

4.1、选用抗耐病品种，是操纵赤霉病为害最经济有效的措施。赤霉病发病区应选穗形修长，小穗排列稀疏，抽穗扬花整齐集中，花期短，残留花药少耐湿性强的品种。

4.2、农业防治。深耕灭茬，除掉病残体，留神合理排灌，小麦扬花前后尽量制止浇灌，必要时可浇小水。据当地常年小麦扬花期雨水处境，适期播种，避开扬花多雨期。合理施肥，增施磷钾肥，促进麦株刚强，提高植株抗病力。

4.3、药剂防治。在10%小麦抽穗至扬花初期第一次喷药，间隔5～7天，其次次用药。二是选用优质防治药剂。每亩用50%多菌灵可湿性粉剂100克或70%甲基托布津可湿性粉剂