英国农业地理

英国农业地理夏季英国各地气温的变化主要受纬度差的控制，表现为南暖北凉。大不

列颠岛南部七月平均气温普遍在17℃以上，北部则低于13℃，南北间相差4～

5℃。在一般英国地理文献中，通常以一月℃（40°F）的等温线和七月

℃（60°F）的等温线为界将全国分为四个部分，即冬暖夏热的西南部，冬暖夏凉的西北部，冬冷夏热的东南部，冬冷夏凉的东北部。诚然，这暖、冷、热、凉之间相差不过2～4℃，但对于年平均气温只有10℃上下，尤其夏温偏低接近农作物结籽成熟低限气温的英国来说，却是相当重要的。冬暖意味着牧草生长期长，草场利用时间长，牲畜圈养时间短，畜牧业成本低；冬冷则情况相反。夏热意味着夏收作物发育成熟条件好，果树开花结果条件好，蔬菜瓜类长势旺；夏凉则相反。因此，无论从发展种植业或畜牧业看，西南部的气温条件都最好，东北部则最差。以东南部与西北部相比，则东南部发展种植业的气温条件相对优越些，西北部发展畜牧业的条件比较有利些。

以上非常概括地阐述了英国气温的地区变化及其对农业分布的影响。实际情况远远较此为复杂。

第一，海拔高度对气温的影响十分明显。从表18中可见，顿贝里和埃斯克达尔摩尔两地纬度大体相当，但因海拔相差234米，一月气温相差℃、八月相差℃；霍利黑德纬度还稍高于腊亚达尔，只因比腊亚达尔低220米，一月要暖和℃、八月要热℃。在英国，气温垂直变化对农业的影响，集中体现在耕地和人工改良草地连片分布的上限上，而其最重要的标志却是泥炭沼泽分布的下限。英国低地带海拔既低，夏季气温又较高，基本上不存在泥炭沼泽。因此，仅从气温条件看，这里不存在妨碍耕地和人工改良草地连片分布的因素。在高地带，泥炭沼泽分布的下限随夏季气温自南向北递减而逐渐降低。在康沃尔半岛和威尔士，泥炭沼泽分布下限一般在海拔300米以上，在英格兰西北部的湖区和奔宁山脉降为海拔180～240米之间，而在苏格兰的大部，这一下限仅为150～200米。

第二，由于缺乏资料，这里不可能深入探讨气温的年际变化及其对农业

生产的影响。但应该指出，这种变化是不容忽视的。在英国，一月出现13～

15℃的温暖天气是常有的事，-5～-7℃的低温亦常有所见。1895年在苏格兰阿伯丁附近的布列马曾测得-27℃的绝对最低气温。此类酷寒出现次数不算多，但一经出现则往往伴随有强烈的暴风雪，不仅严重危及越冬作物、果树和草地，而且容易造成畜群的重大损失。相反，当英格兰东南部夏季受副热带高压带长时间控制时，也会出现32℃以上的高温。1911年8月，在格林威治曾测得37℃的绝对最高气温。这类酷暑发生次数和持续天数均少，但往往会带来短期干旱，导致农作物和牧草的一些损失。

第三，英国大部地区地形复杂，小气候条件变化多端。因此，诸如向阳坡和背阴坡、丘陵坡地和河谷底部等在配置果园和菜地、选择畜舍位置和牲畜冬季放牧草场时，均是需要认真考虑的因素。

（三）生长期、积温和霜冻英国农业以畜牧业为主，各类牧场和人工草地的合计面积远远超过农作物的种植面积。因此，通常按照牧草开始或停止生长的界线温度作标志计算生长期长短，并以此作为计算积温的基础，一般将此界限温度定为6℃（42°F）。

1.生长期

冬季温暖的气候特点，使英国各地普遍具有较长的生长期。除去少数高寒山区外，大部分地区的生长期均在半年以上。因此，若单纯从生长期长度（暂不考虑积温），多数地区不仅足以栽培一季麦类作物和马铃薯，甚至足以种植玉米、大豆、水稻等作物，各类牧场和草地也可长时间用于放牧。

另一方面，各地间生长期天数差别相当大。在英格兰南部沿海、康沃尔半岛、威尔士西南沿海等地，生长期长达300天以上，牲畜几乎可以全年在草地上放牧，大大降低了畜产品的成本。生长期开始早（二月下旬至三月中旬），也使这些地区可以栽培早熟蔬菜、马铃薯等时鲜产品，从而在消费市场上占据有利地位。相反，在北苏格兰高地和南苏格兰高地等处，生长期只有半年左右，牧草生长时间短，大大影响了草场利用。

生长期长短深刻影响到英国各地畜牧业的经营方向。在生长期长的地方，经营长周期的畜牧业，如乳牛业、肉牛饲养业等比较有利，因为可以较充分地利用放牧条件。相反，在生长期短的地方，农场主倾向于经营周期较短的畜牧业，如羔羊业、幼牛业、幼羊业或肉畜育肥业等，以加紧利用夏季放牧条件，减少冬季喂养的牲畜头数。

海拔高度对生长期天数影响颇大。据估计，海拔每升高79米，生长期就

减少10天①。在地势崎岖的高地带，组织农业生产，充分考虑不同高度的生长期是很重要的。

2.积温

积温对于英国农业生产及其分布的影响，远远超出生长期。上面已经述及，英国各地至少有半年左右的生长期，对发展种植业并不构成严重障碍。相反，积温偏低，不仅限制了适宜在英国种植的农作物种类，而且使某些地区很难发展起稍具规模的种植业。

夏季气温是英国各地积温多少的决定性因素，而夏季的凉爽则是造成积

温不足的直接原因。从图10可以看出，即使在夏温最高的英格兰南部，6℃以上的积温也仅约有2500℃，不足喜温性作物棉花、水稻、大豆、玉米等对热量的需要。由此造成整个英国的种植业以栽培适合生长于温凉条件下的麦类和根茎类作物为主的特点。

积温分布呈自南向北，由低处向高处逐步递减的有规律变化。英格兰南部积温最多处，适宜种植的作物除