羧酸 酯 教学设计

教学设计方案课程化学选修5第三章第三节羧酸酯（第一课时）课程标准1、了解羧酸和酯的组成和结构特点。2、了解羧酸的分类及乙酸的物理性质，酯的物理性质及存在。3、掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质，理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律教学内容分析本节课位于人教版选修5第三章第三节课时第一课时，按教材的编排体系，包含乙酸概述、乙酸的分子结构特点、乙酸的性质研究、乙酸的用途和乙酸乙酯的制备。从教材整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物，它和我们的生活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯（油脂）类化合物的基础。故本节有着承上启下的作用教学目标1.了解羧酸的结构特点，知道羧酸的分类，并能列举出几种常见的羧酸.说明它们的用途及主要物理性质。2.能够举例说明羧酸的化学性质、，并能写出相应的化学方程式。3、通过探究活动，能简单设计实验来证明羧酸与其它酸的酸性强弱对比，并掌握设计实验过程中的注意事项。通过对酯化反应中乙酸和乙醇断键方式的探究，进一步体会有机官能团的特殊性质和有机物各类物质间反应的断键方式学习目标1.知道羧酸的分类，并能列举出几种常见的羧酸.说明它们的用途及主要物理性质2.能够举例说明羧酸的化学性质、，并能写出相应的化学方程式3、能简单设计实验来证明羧酸与其它酸的酸性强弱对比，并掌握设计实验过程中的注意事项学情分析学生在必修2的学习中已经简单学过乙酸，乙酸乙酯的制备，但到了本学期，由于乙酸作为一种弱酸，无论是讲授哪本书都是经常提到的，但是对乙酸乙酯的制备，提及较少，学生遗忘率较高。重点、难点教学重点：乙酸的结构特点和主要的化学性质。教学难点：乙酸的酯化反应。教与学的媒体选择投影仪，多媒体设备课程实施类型偏教师课堂讲授类√偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号1环节一、知识回顾（填写课前案）2环节二、复习再现（自我检测）3环节三、科学探究：乙酸，碳酸，苯酚酸性的验证实验4环节四：科学探究5环节五：知识迁移，写出其它酸与乙醇的酯化反应的化学方程式6环节六：巩固练习教学活动详情教学活动1：科学探究：利用所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验，验证乙酸，碳酸和苯酚溶液的酸性强弱活动目标解决问题验证乙酸，碳酸和苯酚溶液的酸性强弱技术资源利用化学仪器软件，让学生在计算机上模拟设计实验，节省了时间，提高了课堂效率常规资源学生手动在纸上画出实验设计图活动概述学生在计算机上利用化学软件模拟实验设计，然后老师点评，并现场设计实验，给出正确答案。利用学案中所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验，验证乙酸，碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。（写出连接顺序）①能说乙酸和H2CO3酸性相对强弱的实验现象是有关的离子方程式是②能说明H2CO3和苯酚溶液酸性相对强弱的实验和现象，有关的离子方程式是教与学的策略化抽象为形象，将实验设计形象化，由教学生知识内容过渡到教会学生思维方式反馈评价学生初步学会设计实验的一般步骤和注意事项教学活动2：探究酯化反应脱水时的断键方式活动目标学生掌握酯化反应时的断键方式，并能写出不同的酸和不同的醇发生酯化反应的化学方程式解决问题酯化反应时的酸和醇的断键方式技术资源利用FLASH软件模拟原子示踪法在酸和醇的断键方式的应用常规资源利用有机模型进行断键方式推断活动概述学生通过观察FLASH软件模拟的酯化反应断键方式，自己总结出酯化反应的规律。断键乙酸（CH3COOH）乙醇（C2H518OH）方式1若酸脱羟基，醇脱氢，则产物是和方式2若酸脱氢，醇脱羟基，则产物是和实验表明，在乙酸乙酯中检测到氧18，说明断键方式是有关化学方程式是思考:根据乙酸酯化的反应规律，推测甲酸、丙酸、乙二酸、苯甲酸等与乙醇发生酯化反应的产物，并写出反应的化学方程