苏教版小学科学四年级上册4.1我们吃什么教案_第1页
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文档简介

4.1们什案学分四年级孩子开始从被动学习主体向主动学习主体转,学生喜欢科学,爱动脑动手,体学习比较认真实验感兴趣,过一年的科学学习具备一定的观察能力,探究能力有了很大的提高他对周围世界有着强烈的好奇心和探究欲他们对吃的话题很感兴趣。但他们设法自主去获取知识和自主探究能力不,科学探究能力和意识不强需要教师的引导。教目知识与技能知道食物含有六种主要营养成分。知道人需要的营养成分主要来自于食物。过程与方法能用实的方法检测食物中是否含有淀粉和脂;能按食的主要营养成分给食物分类。能用图进行分类统计并分析统计结果。情感态度与价值观意识到食物多样化的必要,道不能偏食挑食。新计本课主要是通过给食物分类读料查食物营养成分计与分析自己最爱吃的食物、学习阅读食物标签上的营养成分信息等活指学生认识食的营养成,解这些营养成分的作用认识食物多样性的作以及选择食物时注意它的营养成分和数量。重难重点认识食物的主要营养成分。难点按食物含有的营养成分给食物分类。教过活动【导入】提问导入课件展刚出生不久的婴儿和岁时的儿童照,提问学生我们出生的时候非常现在已经长大了我们成长的过程中需要哪营养物?们吃什?板书课题我吃什么)学生小讨汇报。

教师听生汇报并用卡片展(归纳学生的汇报,引导学生看课本总结我们需要的营养:粉类、脂肪类、糖类、维生素类、蛋白质类、矿物质类、水板书:淀粉、脂肪、糖、维生素蛋白质、矿物)活动【活动】科学探究(一猜测提问这些营养成分分是由哪些物质提供的?学生活:将手里的食物卡片按它所含的主要营养分分一分类。学生分交学生小组用卡片分类。(二探究食物中所含的营养成分提问到底大家分的对对有没有好的方法可以验证们的想法是否正?学生交自己的认,畅所欲言。归纳学方:通过营养成分标签了解一种食物中的主要营养成;通过实验的方法了解食物中含有的主要营养成分。谈话我们将用实验来断食物中含有什么营养成分(出示课件)在实验之前我们先来看看“科学小智慧它可能会帮到大:棕色碘酒遇到淀粉会变成蓝色脂肪通过按压在纸上留下痕迹并且痕迹不会在放置一定时间后消失。想一想我们如何设计实验呢?学生小讨论汇报。教师汇学生讨总结方法:各种食物分别取份,放在白纸上一份分别置于滴定板滴加碘酒观察碘酒颜色的变化。注意事项①实验时滴管和食物保持一定距;②食物的量要恰当每种食物上只滴一滴酒;在没有实物的空白地方多一滴碘酒方便对比观察。③滴完后组长迅速将滴管及余下的碘酒交;细观察发生的变化。取一份分别在白纸上划、,察留下的痕迹,一段时间后继续观察痕迹的变化。学生以组为单位进行实,测食物中所含的营养成分。学生汇总结

教师归纳总结:分别在食物上滴加碘酒现象:米饭、馒头变成蓝色其食物不;论:饭、馒头里含有淀粉。取一份食物分别在白纸上划现:肉和瘦肉在白纸上留下的痕迹不会消,且肥肉留下的痕迹比瘦肉明显结论:肥肉和瘦肉均含有脂,肉脂肪的含量比瘦肉多。活动【练习】拓展运用提问你们平时最喜欢什?不喜欢吃什?这好?上这节现在你有什么想学生分。总:人体

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