酒店年度工作计划模板锦集10篇

第页酒店年度工作计划模板锦集10篇酒店年度工作安排篇1

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对经营决策起重要性作用，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部的工作职能，我制订了酒店市场营销部20xx年工作安排：

一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系。为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年安排在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。

二、开拓创新，建立敏捷的激励营销机制

开拓市场，争取客源.今年营销部将协作酒店整体新的营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务安排及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的主动性。营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成探望两户新客户，三户老客户，四个联络电话的，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、主动的工作团体。

三、热忱接待，服务周到

接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，刚好的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。

五、亲密合作，主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建效益。

加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式举荐酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

20xx年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创建营销部的新形象、新境界。

酒店年度工作安排篇2

20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。依据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20xx年度以培育“一专多能的员工”活动为契机，进一步推动员工培训工作的深度，努力做好20xx年的全员培训工作。

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性，带动员工整体素养的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工相识培训工作的重要性，主动引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1.专业技能培训

管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工燃眉之急的学问需求。因此今年我们打算加大对管理人员专业学问的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。详细安排如下：

①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周支配两节培训课（共计24课时）。

②目标：提高员工外语基本会话实力开展，达到能用外语与外宾进行基本沟通的水平。

③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参与。其它岗位员工允许自愿报名参与。

④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工驾驭程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与惩罚机制：

A、激励、对于考试成果优秀的员工赐予工资晋级，

B、设定肯定的英语津贴，

C、在年度评比优秀员工时赐予优先评比；惩罚、对于考核不合格的人员赐予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训安排（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

2、员工入店培训

员工办理入职手续

培训内容：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及平安学问、服务技能、酒店学问等。

考核

新进员工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，磨练技能，使之尽快与发展快速的饭店同步提高。依据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有安排有步骤地对新进员工进行按部就班的岗位培训。

培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、须要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务学问与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

新员工入店培训：人事部

新员工入职培训每月开展一至两次（详细状况视新员工人数而定），时间支配避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进行培训。

培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。

3、一专多能培训

培育“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培育一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们确定抓好三个方面的培训工作。

在一线岗位领先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流淌，解决应急状况下的缺员问题，同时也为员工全面驾驭服务技能，争创一专多能的智能型员工供应必要的素能条件。

人事部于1月份起先分别派人事办公人员到值班经理及各部门各岗位进行跟班实习，加强一线业务技能的培育。

在本部门员工对自身业务娴熟的基础上，逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。

酒店年度工作安排篇3

为进一步做好酒店20xx年平安生产工作，顺当完成酒店20xx年度平安生产目标，确保酒店各类平安工作稳定开展，特制定曲靖福牌实业有限公司石林国际大酒店20xx年度平安工作安排。

一、指导思想

平安工作始终坚持“平安第一、预防为主、综合治理”的平安生产工作方针，仔细贯彻执行国家平安生产法律法规,进一步完善平安规章制度，推动工作创新，健全保障体系、构建长效机制，有效防范遏制重特大事故，保障酒店平安生产经营状况稳定。

二、限制目标火灾、爆炸、因工死亡、重伤、食品中毒事故、污染事故为零；职工职业病发病率为零；公车重大以上交通责任（同等责任以上）事故为零；特大设备事故和重大责任设备事故为零；事故隐患整改率、监控率为101%；特种设备年检率、防雷设施年检率为101%；消防设施年检率为101%；员工平安培训教化率为101%；企业主要负责人、分管平安领导、平安管理人员、危急化学品管理人员培训持证率为101%；职业健康体检率为101%；特种作业人员、特种设备作业人员持证上岗率为101%；

三、详细工作安排

1、加强公司平安标准化体系的建立工作，依据酒店实际状况，参照国家酒店行业平安标准化考评方案及中烟公司平安标准化考评要求，力争在20xx年内初步完成平安标准化的体系文件。

2、加大平安宣扬培训力度，做好酒店员工三级平安教化工作，强化员工的自我爱护意识。刚好支配各种资格证再培训工作。对各项法律法规进行大力宣扬，实行党和国家关于平安生产的各项方针政策。

3、酒店安委会坚持每季度至少召开一次平安委员会会议，学习、贯彻平安生产政策法规、标准、文件精神；布置、落实平安生产工作；通报违纪违章及奖惩结果等。分析平安生产状况，刚好通报平安生产中出现的问题隐患；提高隐患整改率，确保平安隐患101%整改。

4、加强外租赁单位的平安管理、平安宣扬工作，制定相关方管理规定，相关方管理纳入平安标准化建设体系。

5、仔细实行平安生产目标责任制，落实“谁主管，谁负责；谁运用，谁负责；谁的岗位，谁负责；谁违章，谁负责”的管理原则，层层落实，加强监督，严格考核。加强平安目标责任制，落实部门主要负责人平安责任。

6、根据国家标准，梳理完善应急救援预案，并开展消防演习，酒店定于20xx年上半年进行一次事故应急疏散演习，下半年进行一次消防演习。

7、仔细组织开展“全国平安生产月”活动，并以此为主线，开展丰富多彩的群众性平安宣扬教化活动，营造浓郁的平安文化氛围，提倡以人为本的平安理念。

8、仔细做好每月的常规平安检查及各种专业平安检查，刚好发觉并解决平安隐患。现场平安检查的重点是制止“三违”、查找隐患、接着开展好“三查三反一抓”活动（三反：反松懈、反麻痹、反违章；三查：查思想、查落实、查隐患；一抓好：抓好隐患治理整改），尽可能地限制违规操作、违章操作事务的发生。

9、突出专业平安检查，重点对酒店的锅炉、电气、机械及压力容器等进行检查。各责任部门对所查隐患、要刚好整改，不能整改的要制订牢靠的平安运行措施，直至隐患消退。

10、加强酒店保安队伍应急救援队伍专业训练，提高保安队员接到报警后的快速反应实力，最大限度地削减人员伤亡，为降低酒店财产损失供应保障。

11、依据消防平安“四个实力”建设，完善消防平安档案，协作维保单位做好火灾自动报警系统及消防设施设备的维护保养工作，确保消防设施设备完好有效，并根据消防部门要求，做好网络上报工作。

12、加强监控室工作人员业务操作实力培训，确保操作人员能快速精确进行设备操作。

13、加强部门保安人员管理及业务实力学习，在部门内部开展多形式的教化培训，逐步提高业务实力。

14、做好监控设施设备的维护保养，确保设备完好有效，加强录像查询管控，确保客户隐私不外泄。

15、完善治安平安工作档案，加强内部平安巡查管控，确保酒店治安平安，做好痕迹管理。

16、依据平安标准化要求，逐步完善相关食品平安管理制度，督促责任部门做好大型会议、婚宴等留样工作，不定期抽查食品库存状况。加强厨房等重点部位巡查管理，确保场地平安。

17、实时依据国家相关法律法规做好全体员工交通平安宣扬教化培训工作，对公车驾驶员进行交通平安培训及警示教化，以此提高平安行车效率。

18、针对酒店有可能进行的技改工作，做好前期打算工作及技改期间的平安保卫工作。

20xx年酒店平安生产工作任重道远，责任重大。对当前在平安生产中存在的一些薄弱环节，我们要保持高度警惕，居安思危找差距，警钟常鸣从零起先。坚持以人为本的平安生产理念，立足于爱护来宾及员工的生命平安，为酒店的发展供应平安保障，从而确保酒店平安目标全面完成。

酒店年度工作安排篇4

当前出现了许多酒店卫生平安事务，酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要管理好部门人员。在**年即将结束，**年向我们招收之际，特做了一下**年工作安排：

一、培育员工的视察实力，供应特性化服务，创服务品牌

随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意视察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应特性化服务。在日常工作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。

1、激励培育

对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。

2、搜集整理

部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉特性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。

3、系统规范

将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。

4、培训嘉奖

整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一起先就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的相识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创建产品，酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换

酒店外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。

三、削减服务环节，提高服务效率

服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，须要服务时都是拿起电话随意拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。

酒店年度工作安排篇5

依据上半年详细销售部工作状况特此对下半年销售部工作作如下部署：

【工作方向】

一、员工培训的强化。针对员工在工作中所暴露出来的不足之处，将重点对部门相关的预订接待、各项操作流程、专业技能技巧等方面进行强化及规范化的培训，同时也要加强对员工业务实力的培训，增加服务意识。

二、主题促销活动。制定各月整体促销安排，部门将对重要节假日提前做好相关促销及包价产品，并且做好前期的宣扬推广工作，以确保活动的效果和影响力。

三、加强管理，敏捷激励营销机制。部门将增加一至两名销售经理，使销售部销售人员人数达到4人并一起分成两组，每组2-3人，将本地市场及外地市场进行区域某营销，扩大酒店的市场份额。销售经理将实行工作日清制，每个工作日必需完成部门规定的销售工作，以月度销售业绩完成状况及工作日清综合考核。稳定老客户，发展新客户，并刚好收集来宾看法及建议，反馈给相关部门及总经理。对新开发客户消费提成比例提高，以提高新客户开发力度。

四、热忱接待，服务周到。接待团队、会议、VIP客户，做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，热忱周到。供应人性化服务，针对不同客户进行特性服务，限度满意客户的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案和策略。

五、做好市场调查及促销活动策划。

以市场为导向，树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面对市场和开发市场，了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的状况、了解市场的需求。面对市场，是亲密留意市场发展、改变的动向，尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应，以取得的经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域，引导消费。

六、提高市场竞争的警觉性

服务行业之间的竞争是不行避开的。酒店作为服务行业之间的竞争，实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争，技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异，并由此产生不同的经济效益。

七、加强与有关宣扬媒介单位的联系。充分利用多种广告形式对酒店进行推广宣扬，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持与合作。

【详细工作安排】

一、维护好重点客户单位，对有潜力的和重点客户进行定期上门回访。对酒店睡眠协议重新进行分类探望并争取生意。

二、做针对性的销售，策划老师节、重阳节等促销活动，吸引湖师老师消费。

三、推出酒店VIP贵宾卡，做好酒店VIP贵宾卡的市场推广。

四、加大新客户签约工作，做好周边市场的开拓在12月31日前新签协议数须达到150份以上。

五、制作婚宴促销宣扬彩页，在十一前面对市内进行推介。

六、策划中秋节客户答谢活动方案

七、制定部门新开发客户提成方案，加强新客户开发力度。

八、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐，吸引外来散客。

九、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施。

十、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰，营造氛围。

十一、按安排做好部门员工的日常培训工作

十二、跟进酒店日常应收款的催收工作

十三、制定部门员工行政考核制度，加强日常工作考核力度。

十四、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板，重新签署20xx年各单位实惠协议。

十五、努力完成全年销售目标任务。

十六、做好年终大客户答谢联谊会。

酒店年度工作安排篇6

电话服务在酒店对客服务中扮演着重要角色，话务员必需以热忱的看法、礼貌的语言、甜蜜的嗓音、娴熟的技能，体质高效地为客人供应服务。可以说，电话是对客服务的桥梁，话务员是“只听其悦耳声，不见其微笑声”的幕后服务员。因此，话务员必需具备较好的素养。

1)齿清晰，语言甜蜜，耳、喉部无慢性疾病。

2)写快速，反应快。

3)工作仔细，记忆力强。

4)较强的外语听说实力，能用三种以上外语为客人供应话务服务。

5)有酒店话务或相像工作经验，熟识电话业务。

6)熟识电脑操作及打字。

7)驾驭旅游景点及消遣等方面的学问和信息。

8)有很强的信息沟通实力。

话务服务的基本要求：

电话服务在酒店对客服务中扮演着很重要的角色，每一位话务员的声音都代表着“酒店的形象”，话务员必需以热忱的看法、礼貌的语言、甜蜜的嗓音、娴熟的.技能、优质高效地为客人供应服务。使客人能够通过电话感觉到你的微笑、感觉到你的热忱、礼貌和修养，甚至“感觉”到酒店的档次和管理水平。

1)电话转接及留言服务：之后再来话。

4)报警电话的处理:

a.接到火警电话时，要了解清晰火情及详细地点。

b.通知总经理到火灾区域。

c.通知驻店经理到火灾区域。

d.通知工程部到火灾区域。

f.通知保安部到火灾区域。

g.通知医务室到火灾区域。

h.通知火灾区域部门领导到火灾区域。

进行以上通知时，话务员必需说明火情及详细地点。

5)叫醒服务:

程序与规范:

a.话务员对每一个来自由酒店内部的叫醒须重复、确认。

b.在叫醒记录本上，清晰地记录叫醒日期、房号、时间及记录时间、话务员工号。

c.刚好将叫醒要求输入电脑，检查屏幕及打印机记录是否正确。

d.夜班话务员须将叫醒记录按时间依次整理记录在交接班本上，注明整理、输入、核对人并签字。

e.在当日最早叫醒时间之前，先检查叫醒机是否工作正常，打印机是否正常打印，如发觉问题，应刚好通知信息中心。

f.叫醒服务要求时间精确，话务员要用中英文亲切自然地向客人问好，告之叫醒时间已到。

g.话务员须留意查看叫醒无人应答的房间号码，刚好将这些房号通知客房服务中心，并清晰地记录在交接本上。

商务中心员工素养要求：

1、熟识本部门的工作业务和工作程序，驾驭工作技巧和服务技能。

2、性特别向，机灵敏捷，能与客人进行良好的沟通。

3、工作仔细，细致有耐性。

4、具有大专以上文化程序和较高的外语水平，学问渊博，英语听、说、笔译、口译娴熟等。

5、具有娴熟的电脑操作和打字技术。

酒店年度工作安排篇7

一、餐具清洗，消毒，保管;环境清洁维持，泔水处理;二级库管理，物料补充与限制;布草管理与配置;家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收及其运用信息反馈;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容

二、实施餐饮部的各项规章制度，帮助解决人事问题;不断地创建部门内良好、和谐的工作气氛和环境，帮助实施员工培训安排，提高服务质量。

三、帮助各个部门的工作，以保证酒店的每天正常运营

四、做好每天营业前的打算工作，做好酒店的成本限制及消耗限制

五、做好酒店每位员工的各项福利安排标准与实施

六、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施

七、对管事部的库房，财产人员管理要常常教化其行事风格，看法教化很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流程。

八、领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必需首先做到，肯定要团结全体人员，形成良好的氛围。

九、后勤员工的定期培训与考核

一十、员工将来业余活动的安排与实施依据企业发展及员工建议，适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议

十一、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作，发觉问题刚好解决酒店全部卫生质量的标准与实施

十二、提高后勤人员的工作质量，仔细做好领导下达的每项工作

十三、负责调配本部门人员的工作支配。调配及日常事务管理本部门各项工作有序开展，安排刚好完成的程度、关切员工与做员工的思想工作

十四、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作。

十五、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理支配制度的实施

十六、严格执行后勤部各项费用审批制度，确保后勤费用支出限制在预算范围之内。

十七、协作人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培训，提高后勤服务水平

十八、注意每各人的作用和地位，并充分敬重之，合重人力成大家事。

十九、强化系统运作，机制运行

二十、要实施兄弟姐妹般情怀与严格的纪律管理并重，恩威并施，管理要有魄力，树立榜样

酒店年度工作安排篇8

第一，开展定期的酒店平安保障工作培训。定期开展平安工作培训，培训酒店平安保障部门的工作实力，让每一名平安工作人员切实具备保障平安的工作实力。

其次，加强酒店的治安秩序管理工作。定期开展酒店治安秩序检查工作，对于存在的问题肃穆订正。

第三，定期查出违规行为。

第四，加强酒店消防平安管理工作。定期开展酒店消防管道检查工作，对于存在隐患的部分加强整改力度。

酒店平安保障工

作留意点：

第一，加强酒店平安重要区域的排查与监视工作。

其次，定期培训对于客人损害、死亡等事故的处理实力。

第三，定期加强客人报失工作的培训。

第四，加强停电事故的应急响应工作打算。

第五，加强酒店防范“偷、抢、盗、打、侵”等各项犯罪活动。

第六，加强内部员工自查自纠工作。

酒店年度工作安排篇9

转瞬已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。

一、经营状况

酒店主营业务收入共计733万元，发生成本费用608万元，盈利125万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。

客房部实现收入295万元，月均收入24。6万元。其中：客房收入285。1万元，占客房收入的96。6%;客房部初有客房90间，5月份对酒店客房进行改造增加为103间，10月份投入运用，本年共出租入住房21214次，出租率为61%。

餐饮部实现收入357万元，月平均收入29。75万元。其中:主餐收入302万元，占餐饮总收入的85%;婚宴收入(5月-12月统计数据)45。9万元，占餐饮总收入的12。8%;散客收入(5月-12月统计数据)134。8万元，占餐饮总收入的37。7%;协议单位(5月-12月统计数据)119万元，占餐饮总收入的33。3%。

二、管理状况

1、外聘经理人，理清经营思路。酒店3月份聘请三门峡明珠宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。

2、引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。透过本地从业人员的大力宣扬及多年工作阅历，使酒店对外工作得到有力提升。

3、内部人员整合，实现人尽其能。透过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度;工程部专人负责，确保工程问题得到刚好解决;客房部经理由具有专业学问管理人员担当，提升客房服务质量、统一服务流程。

4、顺当完成三星级酒店市级评定工作。酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店基本到达三星级酒店标准并得到评定专家的认可。

三、其他方面

1、提高产品质量。首先，推出广受环县人民宠爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升;其次，超多购置客房客用物品，满意来宾需求，实现人性化服务。

2、提升服务。培育员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”;合理接受来宾看法，针对性解决问题，使xx服务成为对外竞争的着力点。

3、优化选购 方式，降低成本。本年多样物品透过网上购物方式进行比较并购买，透过较低价格购得质量合格产品。

4、提高员工待遇，增加员工福利。人均工资较前一年增加150元左右;采纳奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福

利，关切员工生活。

5、开展培训。培训是酒店永恒的主题，本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等，实行上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。

四、不足之处

1、经营方面：客源市场不科学，大型接待所占比例较低;服务管理不达标，服务意识不深厚;各项实惠活动未收到预期效果。

2、管理方面：团队缺乏凝合力及执行力;管理人员潜力有待提高，管理方法欠佳;上传下达工作不到位。

3、员工队伍建设：人员流淌性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。

五、工作目标

1、狠抓管理。中层人员执行力确定酒店运转潜力，13年酒店将接着选派部门中层人员外出沟通、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。

2、经营创收。13年将接着在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法，争取营业额实现新突破。

3、提高服务。以三星级酒店服务标准及流程为依据，对员工服务和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及来宾的珍贵看法及举荐，在人性化服务上狠下功夫。

4、深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;透过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。

5、开源节流。挖掘收入新增方式，合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前酒店各项开支较大的状况，接着推动节能减排工作，强化员工节约意识。

6、提高待遇。落实酒店关于与部分员工签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。

成果是对过去的确定，新的挑战已然来临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了充溢期望、催人奋进的。风正济时，正值扬帆远航;任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信念，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里乘风破浪、勇立新功、再创辉煌!

酒店年度工作安排篇10

本人xx嘉年华XX部经理xx，在部门试营业至今六个月里，在酒店各高层领导的指挥下，率领本部门全体员工，共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。确定酒店和我部门的经营安排发展规划及经营方针，制定XX部的经营管理目标，并指挥实施。

一、主持制定和完善XX部各项规章制度，建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制；为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有安排、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效的将安排性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立安排性的工作制度，通过每日总结、安排，对各项工作有安排、有落实，按安排步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工作程序的确立，须要在长期大量的时间中方能逐步完成，本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面，一方面根据已出台的考核实施方法进行考核，另一方面每月召开工作总结会，针对指定的工作安排，总牢固际实施进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。

二、探讨并驾驭市场的改变和发展状况，指定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并驾驭市场的改变与酒店、ktv的发展休戚相关的信息。我XX部证明基于此紧扣市场脉搏，即使提出各阶段工作重点：

六月份：部门试营业之初，组织安排各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员，完成酒店ktb的宣扬单发放任务。

七月份：为节约陈本，下达了部分低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。

八月份：对ktv部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。

九月份：制定了部分果品供应商的供应，相继联系了多家价廉物优的供应商，并多次到外地选购 本部门推销所须要的商品。

十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，取得优异成果。

十一月份：完成部门制服的更换工作，同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的簇新感，取得良好的效益。

十二月份：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。

三、展望XX.我