乙酸的分子结构

-.z.第六节乙酸羧酸学案一、乙酸的分子构造分子式：，构造简式：，构造式：官能团：二、乙酸的性质1．物理性质乙酸是一种有气味的色体，于水和乙醇。无水乙酸又称。2．化学性质(1)酸性：电离方程式[小结]酸性(电离出H+能力)的强弱顺序CH3COOHH2CO3C6H5OHHCO3-例一：酸性大小：羧酸〉碳酸〉酚。以下含溴化合物中的溴原子，在适当的条件下都能被羟基取代，所得产物能跟NaHCO3溶液反响的是()(2)酯化反响[实验]乙酸与乙醇的酯化反响。化学方程式：现象：[思考]①在酯化反响的实验中，为什么要加冰醋酸和无水乙醇"②反响混合物中为什么要参加碎瓷片"③实验中饱和Na2CO3的作用是什么"右边试管中的导管为什么不插人液面以下"④在上述这个酯化反响中，生成物水中的氧原子是由乙酸的羟基提供，还是由乙醇的羟基提供"酯化反响的定义：[练习]以下两例均是酯化反响吗"为什么"三、羧酸1．定义：在分子里烃基跟羧基相连的有机化合物叫做羧酸。通式，饱和一元羧酸的通式。2．命名(与醛相似)[练习]根据化学式写知名称或根据名称写出化学式。2，3—二甲基戊酸；3．羧酸的性质：化学性质(与乙酸相似)①具有酸的通性②酯化反响[练习]完成以下化学方程式4．几种重要的羧酸(1)甲酸(又叫蚁酸)分子式：，构造简式：，构造式：。[思考]甲酸分子中含有哪些官能团"[练习]举例说明甲酸的化学性质，写出有关的化学方程式。(2)苯甲酸(又叫安息香酸)构造简式：[思考]如何除去苯中溶有的少量苯甲酸"如何除去苯中溶有的少量甲苯"[练习]写出苯甲酸与乙醇发生酯化反响的化学方程式。(3)乙二酸(又叫草酸)构造简式：。[练习]写出乙二酸和乙二醇发生酯化反响的化学方程式。例2：A是一种酯，分子式是C14H12O2，A可以由醇B跟羧酸C发生酯化反响得到。A不能使溴的四氯化碳溶液褪色，氧化B可得到C。(1)写出A、B、C的构造简式：A、B、C(2)写出B的两种同分异构体的构造简式(它们都可以跟NaOH反响)：和。(4)高级脂肪酸：烃基中含有较多碳原子的羧酸。Ⅰ．几种重要的高级脂肪酸化学名称俗称硬脂酸软脂酸油酸构造简式是否饱和Ⅱ．物理性质(1)状态：硬脂酸和软脂酸常温下呈态，油酸常温下呈态。(2)溶解性：随着碳原子数增多，羧酸在水中的溶解度逐渐减小，所以高级脂肪酸难溶于水，易溶于有机溶剂。Ⅲ．化学性质(与乙酸比拟)①弱酸性：由于高级脂肪酸不溶于水，所以不能使指示剂变色。②酯化反响③油酸既具有不饱和烃的性质，又有羧酸的性质。(为什么")[练习]①写出硬脂酸与甘油反响的化学方程式。②写出油酸与溴水和氢气分别反响的化学方程式。例3：水蒸气跟灼热的炭反响，生成A和P的混和气体，它是合成多种有机物的原料气，以下图是合成*些有机物的路线，其中：D、G互为同分异构体；C和F是相邻的同系物；B、T属于同类有机物，T分子中的碳原子数是B的2倍，等物质的量的T、B与足量的金属钠反响，T产生的氢气是B的2倍；S能和新制氢氧化铜反响，lmolS能生成1mol氧化亚铜。(1)写出化学式：A，P。(2)写出构造简式：B，DS(3)写出反响类型：*，Y。(4)E→F的化学方程式：，T与过量的C在浓硫酸存在和加热条件下发生反响的化学方程式为：[同步练习]：1．写出以下反响的离子方程式。(1)甲酸与碳酸钠溶液(2)乙二酸与烧碱溶液(3)油酸与烧碱溶液(4)苯甲酸与碳酸钠溶液2、—CH3、—OH、—CHO、—COOH、—C6H5两两构成的化合物中，能使石蕊试液变红的物质有哪些？写出它们的构造简式。3．用一种试剂鉴别CH3CHO、C2H5OH、HCOOH、CH3COOH四种水溶液，这种试剂是什么"4．以下每组中各有三对物质，它们能用分液漏斗别离的是()A.乙酸乙酯和水；酒精和水；苯酚和水B.二溴乙烷和水；溴苯和水；硝基苯和水C.丙三醇和水；乙醚和水；乙酸和乙醇D.油酸和水；甲苯和水；己烷和水5．*酯由醇A和羧酸B反响而得，A可被氧化成B，原酯是()A．CH3COOC4H9B．C2H5COOC3H7C．HCOOC5H11D．C3H7COOC2H56．*含有一个羟基的化合物A10g，与乙酸反响生成乙酸*酯11.2g，还可回收未反响的A1.8g，则A的相对分子质量最接近()A．116B．158C．278D．987．有机物A跟NaOH稀溶液共热后，生成B和C。B的固体与碱石灰共热生成气体D，D是相对分子质量最小的有机物。C在加热条件下，被空气催化氧化成E，E跟新制Cu(OH)2在加热时生成F，F与NaOH作用生成B，则A是、B是、C是、D是、E是、F是。并写出各有关化学变化的化学方程式。第二课时乳酸分子通过分子内或分子间等不同的酯化方式可以生成简单酯C6H10O5和环酯C6H8O4。试写出乳酸在一定条件下形成这两种酯的化学方程式。四、酯1．定义：含酯官能团一类化合物：[练习]写出以下反响方程式：2．命名[练习]：3．羧酸酯的通式饱和一元羧酸和饱和一元醇形成酯的通式：[练习]写出分子式为C4H8O2所有同分异构体的构造简式并命名。[提问]根据在乙酸乙酯的实验中观察到的实验现象，推测酯类有哪些性质"4．酯的性质(1)物理性质：①低级酯是具有气味的液体。②密度比水。③溶于水，溶于有机溶剂。(2)化学性质——水解反响：RCOOR’+H2O——例4：A、B、C、D是含碳、氢、氧的单官能团化合物。A水解得B和C；B氧化可以得到C或D；D氧化也得到C。假设M(*)表示*的摩尔质量，则以下式中正确的是()A．M(A)=M(B)+M(C)B．2M(D)=M(B)+M(C)C．M(B)<M(D)<M(C)D．M(D)<M(B)<M(C)例5：A、B都是芳香族化合物，1molA水解得到lmolB和lmol醋酸。A、B的相对分子质量都不超过200，完全燃烧都只生成CO2和H2O。且B分子中碳和氢元素总的质量分数为65.2％。A溶液具有酸性，不能使氯化铁溶液显色。(1)A、B相对分子质量之差为。(2)1个B分子中应该有个氧原子。(3)A的分子式是。(4)B可能的三种构造是：。五、酯化反响的类型根本的简单反响2．硝酸与一元醇(或多元醇)形成硝酸酯3．多元酸与多元醇形成环酯4．羟基酸分子间脱水形成环酯或交酯5．二元羧酸与二元醇间缩聚反响形成聚酯6．高级脂肪酸与甘油形成酯例6：有机物A在不同的条件下反响时可分别生成B1+C1和B2+C2。C1又能分别转化为B1或C2。C2能进一步氧化。反响过程如以下图所示：其中，只有B1既能使溴水褪色，又能与Na2CO3溶液反响放出CO2。(1)B1、C2分别属于以下化合物的哪一类"①一元醇②二元醇③酚④醛⑤饱和羧酸⑥不饱和羧酸(2)反响类型：*属反响，Y属反响。，(3)物质的构造简式：A，B，C。[同步练习]：1．以下物质中各含有少量的杂质，能用饱和碳酸钠溶液并借助于分液漏斗除去杂质的是()A..苯中含有少量甲苯B．乙醇中含有少量乙酸C．溴苯中含有少量苯D．乙酸乙酯中含有少量乙酸2．羧酸A(分子式为C5H10O2)可由醇B氧化得到。A和B可生成酯(相对分子质量为172)，符合这些条件的酯有()A．1种B．2种C。3种D．4种3．*烃的衍生物A，其分子式为C6H12O2。实验说明：A和氢氧化钠溶液共热生成B和C；B和盐酸反响生成有机物D；C在铜催化和加热条件下氧化为E，其中D、E都不能发生银镜反响。由此推断A的可能构造有()A．6种B．4种C.3种D．2种4．以下各组有机物中，当两种有机物以任意比例混合后，充分燃烧，所得的CO2和H2O的物质的量总是相等的是()A.乙醇、乙醚B．乙烯、丁烯C．苯、苯酚D．丙烯酸、油酸5．乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸二乙酯这三者是同分异构体吗"6．有机化合物*在一定条件下具有如以下图所示的转化关系。根据图示转化关系答复有关问题。C可使溴水褪色，D为五元环状化合物。(1)*的构造简式是；D的构造简式是(2)指出以下转化的有机反响类型：*→A属类型；*→C属类型。(3)生成B的反响化学方程式为：7．*有机物A(C4H6O5)广泛存在于水果内。该化合物具有如下性质：①在25℃时，电离常数是K1=3.99×10-4，K2=5.5×10-6②A+RCOOH(或ROH)有香味的产物③lmo