山西乡村女孩干红葡萄酒有限公司年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目 环评报告

环境影响报告书(公示本)忻州市环境保护研究所二〇一五年一月11.1项目提出的背景和评价任务的由来......................................................................1-11.2编制依据....................................................................................................................1-41.3评价目的和指导思想.................................................................................................1-61.4评价等级.....................................................................................................................1-71.5评价范围.....................................................................................................................1-91.6评价标准...................................................................................................................1-101.7评价重点和评价因子...............................................................................................1-121.8环境保护目标...........................................................................................................1-13.2-12.1地理位置.....................................................................................................................2-12.2自然物理环境.............................................................................................................2-12.3自然生物(态)环境.................................................................................................2-62.4社会经济环境概况.....................................................................................................2-62.5城市总体规划.............................................................................................................2-72.6经济区划.....................................................................................................................2-82.7生态区划.....................................................................................................................2-92.8生态植物园规划.........................................................................................................2-92.9环境质量及敏感因素分析.......................................................................................2-12.......3-13.1建设项目概况.............................................................................................................3-13.2工程分析.....................................................................................................................3-33.3工程建设条件.............................................................................................................3-83.4污染源分析..................................................................................................................3-16.4-14.1环境影响因子识别筛选的目的和方法.....................................................................4-14.2工程对环境影响简析.................................................................................................4-14.3区域环境制约因素分析.............................................................................................4-324.4环境影响因子识别与评价因子筛选.........................................................................4-35.1地表水环境影响分析.................................................................................................5-15.2地下水环境影响分析.................................................................................................5-25.3环境空气影响分析.....................................................................................................5-45.4固体废环境影响分析.................................................................................................5-95.5声环境影响评价.......................................................................................................5-10.....................6-16.1评价区生态环境现状调查.........................................................................................6-16.2工程对评价区生态环境影响的分析.........................................................................6-26.3工程建设生态环境保护措施.....................................................................................6-36.4小结.............................................................................................................................6-47.1环境风险分析.............................................................................................................7-17.2环境风险评估.............................................................................................................7-27.3风险管理.....................................................................................................................7-28.1公众参与的目的和作用.............................................................................................8-18.2公众参与的时间、方式、范围.................................................................................8-18.3调查表统计结果及分析.............................................................................................8-68.4公众意见处置办法.....................................................................................................8-8..............9-19.1环境管理.....................................................................................................................9-19.2环境监测计划.............................................................................................................9-59.3环境管理和监测经费预算.........................................................................................9-69.4环保设施验收内容.....................................................................................................9-6.........10-110.1社会效益分析.......................................................................................................10-1310.2经济效益分析.......................................................................................................10-110.3环境经济效益分析...............................................................................................10-110.4小结..........................................................................................................................10-2..11-111.1清洁生产分析.........................................................................................................11-111.2总量控制.................................................................................................................11-3...............12-112.1厂址概况................................................................................................................12-112.2产业政策及区域发展规划...................................................................................12-112.3土地利用................................................................................................................12-212.4环境承载力分析...................................................................................................12-212.5小结........................................................................................................................12-313.1水污染防治措施.....................................................................................................13-113.2大气污染防治措施...................................................................................................13-213.3固废处置措施.........................................................................................................13-313.4噪声防治措施...........................................................................................................13-313.3绿化.........................................................................................................................13-414.1建设项目简介.........................................................................................................14-114.2评价区环境质量现状及评价...............................................................................14-114.3总结论....................................................................................................................14-4附件一委托书；附件二附件三附件四附件四附件五项目备案表；土地手续；原料来源证明公众参与调查表；附表：建设项目环境保护审批登记表。第一章总论1.1项目提出的背景和评价任务的由来山西是全国葡萄和山楂的重要产地之一，山西乡村女孩干红葡萄酒酿造公司位于山西省定襄县受禄乡凤凰山生态植物园内。凤凰山生态植物园景区地处忻州、定襄、原平三县(市)交界的汤头温泉开发区。植物园北依凤凰山，龙头山，南临滹沱河，与卧虎山相望，“三山一水”环抱，山区丘陵连绵起伏，河滩地开阔平坦，总面积9.68km2，海拔765~1088m。山西凤凰山生态植物园筹建于2002年，是为了响应国家西部开发提出的“改善生态环境，实行退耕还林，发展生态农业”的号召，结合山西省政府整合大运高速公路沿线旅游资源的战略构想，在山西省忻州市定襄县受禄乡汤头村建设凤凰山生态植物园。凤凰山生态植物园开发建设的宗旨是先改善生态环境，后综合开发建设，依靠生态建设带动温泉开发，以温泉文化丰富生态内涵。整体规划分为四个功能区，即温泉文化体验区，百果采摘和农业科技示范区，植物科技展示区，旅游度假别墅区。从2002年开始建设，至今累计完成投资近亿元，主要完成了园区道路、通讯、供水灌溉网络、园林美化绿化、太阳能路灯、生态停车场、寨沟人工湖、地热温室大棚等基础设施建设。其中园区循环路14.6km；供水灌溉千方蓄水池5个，管灌网络40km；绿化面积5633亩，种植各种树木159种300万株，花卉、花灌木30万株，果树百余品种10万株，植物品种达556种，是华北地区新建的最大规模植物学科基因库，西北农林大学和山西农业大学教科研试验基地。整个园区空气清新，鸟语花香，两季有果，三季有花，四季常绿。并逐步形成了百果采摘园、农业科技示范园、牡丹芍药园、梧桐山庄等旅游景点和服务设施。2004年被省政府授予“山西省水土保持先进集体”；2006年被国家旅游局命名为“全国农业旅游示范点”；2007年被省发改委命名为“山西省循环经济试点园区。”其中百果采摘园和农业科技示范园占地800亩，种植适合北方生长的早、中、晚熟果树百余种，各种瓜果30余种，已进入盛果期，年可产绿色无公害水果蔬菜30万公斤，。在开发生态旅游的基础上，该园紧紧扭住发展生态农业加快循环经济建设这一中心，站在科学发展观的高度，把转型发展、创新发展、持续发展作为建设新型农业旅游的主题，着力瞄准产业化、市场化、效益化的目标，在“新”字上下功夫、找突破，科学布局，精心规划，以生态观光、科教科普、休闲度假、温泉养生、果品采摘为主打，全方位摆开农业旅游大棋盘。为进一步加大循环经济试点园区力度，一如既往地坚持绿色、生态、环保的开发理念。利用园区葡萄基地建设酒文化中心，生产葡萄酒，同时，根据周边乡镇山楂产量高，品种好，投资兴建一条果酒生产线。从源头上实施循环利用，致力打造生态园区，从总体上营造植物园良好的开园氛围，走好对外推介凤凰山生态旅游的关健步伐。园区内葡萄种植面积达百亩，年产葡萄8000余吨，主要品种有红地球、红提、晚红、全球红、大红球、粉红亚都蜜、早红提、玫瑰牛奶、无核王、无核早红提、早熟红无核、红光无核、红珍珠几十个品种等。园区周边受禄乡、宏道镇等均种植大面积的山渣树。本项目原料来源有保证。干红葡萄酒是指葡萄进行酒酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调节神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。山楂，俗名红果，属于药用干果，定襄县已有数百年的栽培历史，现在逐年加大产业结构调整，不断扩大山楂种植规模。山楂酒是以山楂为原料经发酵生产的一种新型果酒，色泽鲜艳，具有典型山楂香气，酒体丰满，具有健胃消食、降压降脂之功效，是保健食疗的佳品。酒类产品是与人民生活直接密切相关的生活消费品，市场容量极大，近年来酒类消费呈现不断上升趋势。但随着国人生活迈向全面小康，讲求营养、追求健康成为时尚生活方式，在酒类品种选择上，以粮食为原料的烈性白酒消费量逐年下降，而具有营养保健功效的保健酒、红酒、果酒的消费量逐年上升，市场潜力巨大。2013年由山西省生态环境研究中心编制完成了《山西凤凰山生态植物园规划环境影响评价报告书》，并经山西省晋环函[2013]911号出具了审查意见。根据规划，凤凰山生态植物园按“一心四区”进行规划分区。一心即为凤凰山游客服务中心；四区：温泉旅游区(温泉乐活园、湿地公园)；农业观光区(果园、生态农业园)、生态旅游区(生态植物园、生态科技园、凤凰湖游乐园)、休闲体验区(葡萄洒庄、窑洞风情区、生态休闲园、宗教文化园)。山西乡村女孩干红葡萄酒酿造公司注册于2011年5月31日，注册地点为定襄县，注册资金200万元。公司经营范围以生产葡萄酒为主，产品主要供来凤凰山旅游的游客消费和购买(本公司为山西凤凰山生态植物园有限公司60万元、山西凤凰山园林绿化公司60万元、李晋英100万元共三方投资的股份制企业，租地协议见附件)。本企业商品注册商标为“乡村女孩”。2012年9月10日，定襄县发展和改革局以定发改字[2012]72号“关于对山西乡村女孩干红葡萄酒酿造有限公司年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目备案的通知”对山西乡村女孩干红葡萄酒酿造公司的项目予以备案，建设地点位于定襄县受禄乡凤凰山生态植物园内。总投资220万元，建设葡萄酒和果酒加工生产线及配套工程。目前，该项目在未进行环境影响评价的情况下已经动工建设并开始试生产，属未批先建违法项目，环评要求企业应立即停止生产，完善环评手续后，根据环评要求补充相关环保工程内容，经忻州市环保局审批，并经试生产验收后，方可正式试生产。目环境保护管理条例》及有关法律法规要求，山西乡村女孩干红葡萄酒酿造有限公司年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目需进行环境影响评价。山西乡村女孩干红葡萄酒酿造月5日正式委托我单位承担本项目的环境影响评价。接受委托后，我单位立即组织参评人员赴现场进行实地踏勘，收集有关资料，对工程所在区域的自然物理(质)环境、自然生物(态)环境、社会经济环境、生活质量进行了全面调查。在此基础上，编制完成了《山西乡村女孩干红葡萄酒酿造有限公司年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目环境影响报告书》(送审本)。2014年8月1日，忻州市环保局在忻州市该《报告书》进行了技术审查，经与会专家认真讨论，提出了《报告书》需进一步落实和修改的具体要求(见附件)。对此，评价根据管理要求及审查意见，对《报告书》进行了整体修改，完成了《山西乡村女孩干红葡萄酒酿造有限公司年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目环境影响报告书》(报批本)，现提交建设单位，报请忻州市环保局审批。根据环境影响评价法第十八条规定“建设项目的环境影响评价，应避免与规划的环境影响评价相重复。已经进行了环境影响评价的规划所包含的具体建设项目，其环境影响评价可以简化。”凤凰山生态植物区已进行了规划环评(审查意见见附件)，在规划中已确定建设葡萄酒庄的项目，故本项目的环评内容可适当简化，重点分析本项目的建设与凤凰山生态植物园规划的符合性，并分析本项目对规划环评中的公建设施的依托关系。1.2编制依据1)山西乡村女孩干红葡萄酒酿造有限公司年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目环2)山西省定襄县发展和改革局以定发改字[2012]72号“关于对山西乡村女孩干红葡萄酒酿造有限公司年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目备案的通知”，2012年9月10；《中华人民共和国水污染防治法》，2008年2月28日；(5)《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，2005年4月1日；日；；2008年4日1日；(10)国家发展计划委员会、国家环境保护总局计价格[2002]125号“国家计委、国家环境保护总局关于规范环境影响咨询收费有关问题的通知”，2002年1月31日；(11)国家发改委第21号令《产业结构调整指导目录(2011年本)(修订)》，2013(12)《建设项目环境影响评价分类管理名录》，中华人民共和国环境保护部2008(13)国务院国发[2005]39号《关于落实科学发展观加强环境保护的决定》，2005年(14)《环境影响评价公众参与暂行办法》，国家环境保护总局环发[2006]28号，2006年9月3日；(17)山西省人民政府晋政发[1997]1号文《山西省人民政府关于印发山西省贯彻<国务院关于环境保护若干问题的决定>的实施办法的通知》，1997年2月；(18)山西省人民政府晋政发[2006]14号文“山西省人民政府关于印发山西省贯彻《国务院关于关于落实科学发展观，加强环境保护的决定》的实施办法的通知”，2006(19)山西省人民政府晋政发[2001]45号“关于贯彻全国生态环境保护纲要的实(20)山西省环境保护局晋环发[2002]193号“关于印发《山西省环境保护局建设项”及附件《山西省环境保护局建设项目环境保护管理办法》，2002(21)山西省环境保护局晋环函[2002]188号“关于转发国家环保总局‘关于建设项目环境影响评价征求公众意见法律适用问题的复函’的通知”；(22)山西省环境保护厅、山西省发展和改革委员会文件晋环发[2011]160号《关于印发山西省加强建设项目环境管理暂行规定》的通知；(23)山西省环境保护厅，晋环发[2010]120号《关于印发山西省“十二五”建设项目主要污染物排放总量核定办法(试行)的通知》，2011年5月25日；(24)山西省环保厅，晋环发[2012]372号，关于印发《建设项目主要污染物排放总(25)忻州市人民政府办公厅通知，忻政办发[2011]188号，建筑施工扬尘和噪声(1)《环境影响评价技术导则总纲》(HJ2.1-2011)；(2)《环境影响评价技术导则地面水环境》(HJ/T2.3-93)；(3)《环境影响评价技术导则地下水环境》(HJ610-2011)；(4)《环境影响评价技术导则生态影响》(HJ19-2011)；(5)《环境影响评价技术导则大气环境》(HJ2.2-2008)；(6)《环境影响评价技术导则声环境》(HJ2.4-2009)；(7)《清洁生产标准葡萄酒制造业》(HJ452-2008);(8)《葡萄酒厂卫生规范》(GB12696-90)；(9)《葡萄酒行业准入条件》(2012年7月1日施行)；(10)《葡萄酒行业“十二五”发展规划》(2012年7月出台)(1)定襄县社会、经济与环境状况的调查与统计资料；(2)《酿造工业废水治理工程技术规范》(HJ575-2010)；(3)《定襄县城市整体规划》(206~2020)。1.3评价目的和指导思想(2)详细分析本厂生产工艺路线和技术特点、设备及实际运行情况，论证本工程生产(3)分析本项目的清洁生产水平，实现资源综合利用，降低生产中原材料消耗量和废(4)在进行物料平衡、水平衡分析的基础上，准确确定污染物的产排污情况，分析达。(5)结合当地环境特征、环境功能规划目标、环境标准和总量控制的要求、环境影响(1)本次评价要遵照国家及山西省有关产业政策、区域可持续发展战略、环保政策和达标排放”、“总量控制”(2)评价要进行生产工艺先进性的评述，要求尽量采用技术先进、科技成份含量高的(3)环评工作要符合国家和地区有关环保政策和当地发展规划，对本工程，力争在工(4)本评价将坚持高起点、高标准的原则，对各类污染物从严控制、加强对污染物防1.4评价等级本工程评价等级确定如下：(1)环境空气按照《环境影响评价技术导则大气环境》HJ2.2-2008规定，根据评价项目的主要污染间乙醇废气做为评价等级确定的标准。根据《环境影响评价技术导则-大气环境》 表1-1估算模式计算的项目大气评价等级评价级别判据一级二级三级标准其他Pmax<10%或D10%<污染源距厂界最近距离表1-2本项目采用估算模式计算的评级等级表污染源名称污染物名称下风向最大浓度(ug/m)最大浓度处距源中心的距离(m)评价标准(mg/m)最大地面浓度占标率地面浓度达标准限值10%时对应的最远距离(m)推荐评价等级推荐评价范围(km)发酵车间醇0.081928251.640.00三5.00X5.00由表1-2中可知，最大地面浓度占标率Pmax小于10%，因此，本项目大气环境影响评价等级为三级。(2)地表水厂址位于定襄县受禄乡村以西500m，项目所在区域地表水属海河流域滤沱河水系，根据《山西省地表水水环境功能区划》(DB14/67-2014)，水环境功能为工业用水保护，水质要求为IV类。本工程废水产生量为400.2m3/d，污水复杂程度简单，污水经收集后，采用“厌氧+接触氧化”处理工艺后，回用于园区灌溉。因此，评价确定对本项目地表水环境影响以分析为主开展工作。评价针对工程废水产生现状，提出处理工艺的可行性并重点分析废水回用的保证性。不作详细的地表水影响评价。(3)地下水根据《环境影响评价技术导则地下水环境》(HJ610-2011)评价工作的分级依据，本项目属于第I类建设项目。本评价根据《山西省凤凰山生态植物园环境影响报告书》(修改稿)(山西省生态环境研究中心中第七章中对凤凰园岩层结构分析。本项目位于滹沱河漫滩及一级阶地地段，第四系松散层发育厚度40~100m，岩性为轻亚粘土、亚粘土夹钙质结核以及砂砾卯石，故本区气带防污性能强。本场区地下水与地表水联系密切，项目场地的含水层易污染特征为易污染。项目所在区域有特殊地下水资源(温泉)保护区以外的分布区及分散式居民饮用水水源等环境敏感区，则项目场地地下水敏感程度为较敏感。根据工程分析可知，本项目属地下水环境较敏感区。废水经处理后回用于灌溉，不外排。废水中的污染物为非持久型污染物，即污染物类型数=1。需预测的水质指标有COD、BOD5、氨氮，共计3个＜6个。则项目污水排放强度小，污水水质简单。本项目地下水评价工作等级分级依据见表1-3。表1-3Ⅰ类建设项目评价工作等级分级依据类型参数本项目情况分级等级项目建设项目场地包气带防污性能本区地下水水位之上有较厚的粘土层，厚度大于5m，具有隔水层性质，能阻隔地表水入渗，项目区包气带防污性能强强三级建设项目场地含水层易污染特征水力联系密切，存在地下水污染问题的地区易建设项目地下水环境敏感程度有特殊地下水资源(温泉)保护区以外的分布区及分散式居民饮用水水源等环境敏感区较敏感建设项目污水排放量(m3/d)本项目污水经处理后，回用于灌溉，排水量≤1000m3/d小建设项目水质复需要预测的水质指标为COD、BOD、NH3-N等＜6简单杂程度由表1-3可以看出，本项目地下水环境影响评价等级为三级。但由于本项目污废水经处理后回用于园区灌溉，不外排。评价对污水处理设施要求进行防渗处理，对本区地下水基本无影响。因此，根据项目对地下水环境的影响类型、建设项目所处区域的环境特征及其环境影响程度，本次评价对工程建设对区域内地下水环境影响进行分析。(4)声环境根据《环境影响评价技术导则·声环境》(HJ2.4-2009)中噪声环境影响评价工作等级划分基本原则规定，本工程所在功能区属于《声环境质量标准》(3096-2008)中1类标准的地区，确定声环境评价按二级进行。(5)生态环境影响评价表1-4生态影响评价工作等级划分表影响区域生态敏感性工程占地(水域范围)面积≥20km2或长度≥100km面积2km2—20km2面积≤2km2或长度≤50km特殊生态敏感区一级一级一级重要生态敏感区一级二级三级一般区域二级三级三级根据表1-4《环境影响评价技术导则·生态影响》(HJ19-2011)中关于生态环境影响评价等级的规定，工程所影响区域生态敏感性为一般区域，工程占地0.003km2＜2km2。确定本次生态环境影响评价按三级进行。1.5评价范围根据本次环境影响评价确定的评价等级、环评导则有关规定及评价区环境特征，确定本次评价范围如下：(1)环境空气评价范围本次评价大气环境影响评价范围以生产车间为中心，边长5km，合计25km2的矩形区域。(2)地表水评价范围本工程废水经处理回用于园区灌溉，不外排。本次评价范围为车间排水水质是否满足回用的水质标准。(3)地下水评价范围根据本地区水文地质条件、地下水埋藏和径流方向，以及工程污水排放特点，结合区域村庄布置，地下水评价范围为建设项目所涉及的地下水区域。(4)噪声评价范围声环境影响评价范围为厂界外200m以内的区域。(5)生态环境评价范围评价范围为项目选址各边界向外延伸200m所包围的区域。1.6评价标准(1)环境空气：执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中二级标准。(2)地表水：项目所在区域地表水属海河流域滤沱河水系，根据《山西省地表水水环境功能区划》(DB14/67-2014)，水环境功能为工业用水保护，水质要求为IV类。(3)地下水：执行《地下水质量标准》(GB/T14848-93)中Ⅲ类水标准。(4)声环境：执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)1类标准。环境质量标准见表1-5—表1-8。表1-5环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准单位：μg/Nm3取值时间浓度限值(单位：ug/Nm3)TSPPM10SO2NO2年平均20070604024h平均3001h平均--500200注：缺项NH3、H2S浓度参照《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79)居住区大气中有害物质的最高允许浓度的一次值。发酵废气(乙醇)执行前苏联居住区标准(CH245-71)中居民区中有害物质的允许浓度(昼夜平均5.0mg/m3)表1-6地表水环境质量标准单位：mg/L(pH除外)序号污染物标准值单位1pH6~9GB3838-2002中IV类标准2COD3BOD54氨氮5总磷6挥发酚≤0.017阴离子表面活性剂表1-7地下水质量标准(GB/T14848-93)中Ⅲ类标准单位：除PH外mg/L序号污染物标准值序号污染物标准值1PH6.5~8.57砷≤0.052总硬度(以CaCO3计)≤4508Hg≤0.0013氨氮≤0.29高锰酸盐指数≤3.04NO3-N≤20细菌总数(个/ml)5NO2-N≤0.02总大肠菌群≤3.06硫酸盐≤250氟化物表1-8声环境质量标准(GB3096-2008)dB(A)类别昼间夜间适用区域155451.7.2污染物排放标准(1)废气：《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)二级标准。(2)废水：根据《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)中说明本标准“适用于以地表水、地下水和处理后的养殖业废水以及农业产品为原料加工的工业废水为水源的农田灌溉”。本工程以葡萄、山楂为原料加工生产酿造葡萄酒和果酒，废水处理后达到《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)旱作物标准值后，可用于园区灌溉。(3)噪声：执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)1类标准，施工期执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)。(4)工业固体废物处置执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)及2013修改单。污染物排放标准见表1-9~表1-12。表1-9《恶臭污染物排放标准》厂界标准值序号控制项目单位二级新扩改建1氨mg/m32硫化氢mg/m30.063恶臭无量纲20表1-10《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)旱作物标准值序号污染物限值单位直接排放1《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)旱作物标准值PH6~92COD200mg/L3BOD545石油类6硫化物1表1-11《工业企业厂界环境噪声排放标准》GB12348-20081类标准时段昼间夜间标准值55dB(A)45dB(A)表1-12建筑施工场界环境噪声排放标准(GB12523-2011)dB(A)时段昼间夜间标准值70dB(A)55dB(A)1.7评价重点和评价因子1.7.1评价重点(1)本次评价突出工程分析，对工程进行工艺分析的基础上，摸清酿酒生产的主要污点，其次为环境空气、噪声、生态环境等。1.7.2评价因子(1)环境空气评价因子：TSP、SO2、PM10、NO2影响因子：乙醇、CO2(2)地表水评价因子及影响分析因子均为：pH、COD、BOD5、氨氮(3)地下水现状评价因子：定性分析。影响分析因子：定性分析(4)声环境影响因子现状评价因子：等效连续A声级，LAeq；影响分析因子：等效连续A声级，LAeq。(4)固体废物分析固体废物产生量(工业固废、污水处理污泥、生活垃圾)，提出相应处置措施。(5)生态环境现状评价因子：植被、生物量、景观；影响评价因子：绿化率、项目开发对陆生生态影响分析。1.8环境保护目标本工程位于定襄县受禄乡上汤头村东南1.3km，周围无自然保护区、风景旅游区等特殊环境敏感因素，结合工程特点，确定本评价主要保护目标为：评价区的环境空气质量、周围的村庄居民、地表水、地下水及生态环境。工程厂区环境保护目标详细内容见表1-13：表1-13工程厂区环境保护目标列表序号环境要素环境保护目标保护对象与项目的关系保护要求名称相对位置方位1环境空气态植物园--厂址周围分布的大气环境影响关心点环境空气达到二级标准要求；NH3、H2S执行《工业企业设计卫生标准》(TJ36-79)上汤头西下汤头南阳村东南北受禄东南2.5伏虎庄西南3.82地表水滤沱河西南执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)IV类标准3地下水上汤头西北评价区主要的地下含水层地下水质量达到Ⅲ类标准要求。下汤头南西北3.5西南北4声环境厂界四周植物园《声环境质量标准》(GB3096-2008)1类标准要求；4废物园区内项目运营污染物排放对其产生影响《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)5生态环境园区植被和农作物、经济林废水、废气对园区植被的影响在严格控制项目污水处理、生态影响的前提下，不对其造成不利影响，同时加强区域生态建设，促进区域生态环境的改善第二章区域环境概况2.1地理位置定襄县位于山西省北中部，忻定盆地东侧。地理坐标为东经112°39′15″~113°16′50″，北纬38°19′22″~38°40′15″之间。东邻五台县，南毗孟县、阳曲县、西连忻州市，北与原平市接壤，交通便利。县境东西长48km，南北宽37km，总土地面积865km2。本项目拟选厂址位于定襄县县城西北约22km处的受禄乡上汤头村以东，东径112°50′2.7″，北纬38°36′1.1″，厂址西侧约6.0km为原太高速和108国道，北侧0.5km与瑶三线相通，形成了便利的交通网络。项目地理位置见图2-1，项目交通状况见图2-2所示。2-22.2自然物理(质)环境(略)2.3自然生物(态)环境2.3.1植被本县植被属温带草原植被型，平原、丘陵、山地的植被类型分布和覆盖度因土壤的理化性质而异。一般区分为平川区、丘陵区、山区。此外在平川区有人工林，覆盖率为5.54％，主要树林有杨树、柳树、榆树、槐树等,在山区和丘陵区有针叶阔叶林，覆盖率为80％以上，主要树林有松树、桦树、蔡树等。2.3.2动物①兽类：黄鼬(黄鼠狼)、青鼬(黄徭)、艾虎(地狗)、石貂、水貂、蝙蝠、水老鼠②禽类：常见的有老鹰、野鸡、皂雕、猫头鹰。③昆虫：谷风、大豆食心虫、豆天蛾、烟叶蛾、菜粉蛾、蜗牛等。2.3.3生态环境评价范围属农业人口分布区，区内主要以农业生态环境为主，种植农作物及杂粮，林木以村边、地端的人工林和经济林为主。2.4社会经济环境概况2.4.1行政区划及人口分布2-3定襄县属忻州市管辖，设置有9个乡镇，155个村民委员会，根据第六次人口普查矿产资源相对贫乏，工业发展相对落后，农业是该县的主要产业，是国家商品粮基地县之一。种植业以玉米、高粱、小麦等为主，全县实有耕地面积491801hm2，农作物播种面积25480hm2，定襄县是国家的商品粮基地县、农业部的小杂粮基地县。2.4.2社会经济概况定襄县的主流动核减一锻压业，全县有锻压企业632户，从业人员近两万人，有锻锤、空气锤等各种锻造设备800余台，车、钻、刨等加工设备1700余台(部)，形成法兰盘、齿轮、轴承、合金钢模四大系列产品，年生产加工能力达到25万吨，年创造产值20.6亿元，占到全县乡镇企业总产值的65%；法兰产品远销30个国家和地区，年出口量达7.6万吨，占全国出口总量的70%，是全国乃至亚洲最大的法兰产品生产基地之一，1999年度被国家正式授予“中国锻造之乡”的荣誉称号。2013年，全县生产总值完成42.7亿元，增长7.9%，财政总收入4.1亿元，增长5.2%；一般预算支出11.5亿元，增长20.9%；社会消费品零售总额14.2亿元，增长16.2%，规模以上工业增加值增长10.3%；固定资产投资29.6亿元，增长31.6%；城镇居民人均可支配收入21681元，增长9.2%；农民人均纯收入9350元，增长12.7%。2.4.3交通运输定襄县交通便利，县域内忻(州)阜(平)干线公路和忻(州)河(边)铁路、朔(州)黄(骅港)铁路横贯，县乡公路纵横交错，现已形成以干线公路、铁路为框架，以县城为中心，辐射全县并进入大区域的交通网。全县已形成便利的交通网络，使全县95%以上的村庄可以通机动车辆。县域内现有铁路2条，为北同蒲铁路忻(州)河(边)支线和朔(州)黄(骅港)铁路。忻(州)河(边)铁路为国铁Ⅲ级单线非电气化铁路，且为尽头线，线路标准低，定襄境内全长28公里，设有定襄、蒋村、河边三个车站，均为中间站，其中定襄站为三等站，其余两站为四等站，客货运设备陈旧落后，目前开行旅客列车1对、货物列车4对。朔(州)黄(骅港)铁路是神华集团修建的一条运煤专线，设计为双线电气化铁路，线路等级为Ⅰ级，在定襄县域内全长33公里，在回风设站一处，为我国西煤东运的第二条大通道。2.4.4生活质量状况本技改工程厂址位于定襄县受禄乡上汤头村东南1.8km处，厂址处在定襄县的丘陵地区，周围村庄相对较少、农田较多。本工程周围主要村庄分布见表2-1。2-4表2-1评价区村庄企业分布一览表序号名称方位距离(km)户数(户)人口(人)1上汤头西3107822下汤头南4363阳村东南2.52034944伏虎庄村南3.88002.4.5文物古迹定襄县名胜古迹其多，仅文物保护单位就达93处。古迹历史悠久，源远流长。天然名胜，人文古迹遍布全县，最著名的有阎锡山故居(定襄民俗馆)、西河头地道、关帝庙(无梁殿)、白佛堂、洪福寺、七岩山、回风转塔和东峪风景区。阎锡山故居(定襄民俗馆)位于河边镇，1986年被列为省级重点文物保护单位。蒋村薄一波故居为市级文物保护单位。均不在本项目评价区内。本工程评价区内没有国家、省、市和县规定的文物保护单位及需要重点保护的动植2.5城市总体规划状况(略)2.6定襄县经济区划(略)2.7定襄县生态区划(略)2.8山西凤凰山生态植物园规划(略)2.9环境质量状况及环境敏感因素分析本项目评价区范围内既无自然保护区、风景名胜区、世界文化和自然遗产地，也不在饮用水水源保护区范围内。2.9.1环境空气质量现状及大气环境敏感性分析项目评价区属广大农村地区，区内无工业企业分布，本项目位于凤凰山生态植物园区内，区内绿化面积大，周边有大山阻隔，空气较好。可知，评价区PM10的日均浓度范围在97~139μg/Nm3之间，全部达到环境空气质量二级标准(250μg/Nm3)，最大占标率为92.7%。SO2浓度范围为36~54μg/Nm3，未超过μg/Nm3，所有样品均未超过环境空气质量二级标准(80μmg/Nm3)，评价区尚未受到NO2污染；TSP日均浓度范围在214~255μg/Nm3之间，全部达到环境空气质量二级标准(300μg/Nm3)，最大占标率为85.0%。说明评价区整体环境空气质量较好，这与2-5评价区周边无大的工业污染源，项目周边植被覆盖率较高有很大关系。2.9.2水环境质量现状及敏感性分析评价区范围内地表水系为滤沱河，本项目废水经处理后，全部用于农灌，不外排地表，因此，废水对区域水环境的影响较小，水环境敏感性一般。2.9.3生态环境敏感性分析本本项目占地为凤凰山生态园区用地，本项目已取得土地证。本项目土建工程量较小，基本不改变项目建设区的土地性状，对生态环境的影响较小。2.9.4声环境质量现状及敏感性分析根据2013年3月15日厂界噪声监测结果分析，均达到《声环境质量标准》(GB3096-2008)1类标准。项目拟选厂址属广大农村地区，厂址周围为农田、荒地等，无大型工业企业，距离拟选厂址最近的村庄为上汤头村和下汤头村，与拟建厂址厂界相距在0.5~1.8km，声环境不敏感。2.9.5社会环境敏感性分析拟建厂址周围的村庄均与厂界距离均较远，故社会敏感性较一般。第三章工程分析3.1建设项目概况(1)项目名称：年产葡萄酒100吨、果酒100吨项目(2)建设单位：山西乡村女孩干红葡萄酒有限公司(3)建设性质：新建(4)投资规模：220万元(5)工作制度及劳动定员：120天/年，两班制，每班工作8小时；20人(其中技术人员2人，管理人员2人，营销人员4人，生产人员12人)(6)建设地点：本项目拟选厂址位于定襄县县城西北约22km处的受禄乡上汤头村以东，东径112°50′2.7″，北纬38°36′1.1″，该地块现状为荒地，为凤凰山生态植物园规划的葡萄酒庄区，项目西侧为凤凰山生态植物园主干道，具体位置见图2-9和图(7)建设规模：年产葡萄酒100吨，果酒100吨。(8)产品方案：低度果酒100t/a；12º葡萄酒100t/a；根据《葡萄酒行业准入条件》中的规定“新建酒庄酒生产企业(项目)年生产能力应不低于75千升”，可知，本项目的建设，符合葡萄酒生产行业准入条件。葡萄酒产品质量符合中华人民共和国国家标准葡萄酒标准(GB15037—2008)要求。产品标准见下表。表3-1中华人民共和国国家标准(GB15037—2008)项目指标酒精度(v/v)%(20℃)≥7.0总糖(以葡萄糖计)g/L≤4.0总酸(以酒石酸计)g/L求，以实测值表示柠檬酸(g/L)铜(mg/L)山梨酸或山梨酸钾(以山梨酸计)(mg/L)≤200苯甲酸或苯甲酸钠(以苯甲酸计)(mg/L)≤50游离二氧化硫mg/L≤30总二氧化硫mg/L干浸出物g/L容量偏差20℃>500mL±2%<500mL±3%(9)主要建设内容：3-2本工程主要建设葡萄酒/果酒生产车间、原料库、成品库等生产及辅助设施，以及办公室等公用工程。经现场踏勘，本项目生产车间、原料库、成品库、办公室等均已建成，生产厂房内设备大多已安装完毕，并已于2013年开始生产。根据环评现场踏勘，本项目建设期无遗留的环境问题。本项目原料葡萄为利用凤凰山植物园区规划的葡萄园项目，故葡萄种植园工程内容不包含在本次环评中。根据对本工程建设情况看，主要环保设施及环保工程均未建设，现有生产废水均稀释后直接用于农灌，未建污水处理设施和固废临时堆场，不符合环保要求。本次环评根据建设现状，提出企业需补建的环保工程内容，并提出在环保设施未建成并经试生产验收前，本企业将不得再进行生产。本工程主要建设内容及建设进展情况见表3-1。表3-2工程主要建设内容序号类别主要建设内容、建设规模备注1主体工程生产车间(600m2)一条葡萄酒生产线(手工)，年产量100吨一条果酒生产线，年产量100吨未购酒窑贮存葡萄酒及果酒，建设面积312m2车间洗瓶机、全自动灌装生产线1条、调配罐(4×5m3)、微孔膜过滤器(2×2m3/h)、卫生泵、上酒泵、罐装封口设备2辅助工程检验化验室100m2原料库50m2综合办公室200m23公用及依托工程给水利用园区北侧水井，已建供水管线排水经处理后，用于农灌未建供热致冷配电工程植物园区内配电箱4环保工程废水处理量为10t/d，处理工艺采用厌氧+接触氧化+膜生物反应器，处理后废水用于农灌，不外排未建固废烂果、果核、果渣出售，用于饲料生产。厂区建临时堆场，面积约100m2，地面防渗，并加防雨棚，设渗水导流沟未建生活垃圾由凤凰山管理部门清运至当地环卫部门指定的地点废硅藻土用于堆肥利用园区堆肥场污泥用于堆肥声室内布置，隔声、基础减振绿化绿化面积5599m2，厂区四周种植果树、葡萄、花卉等部分已建(10)工厂占地及厂区总平面布置厂区占地18664.8m2。从厂区总平面布置情况来看，清洗工段及发酵车间布置于厂区西部，中部为罐区储3-3存间，东部为包装车间。生产区按照生产工艺流程及物料走向，减少了不必要的交叉。在满足生产的前提下，有效地利用了土地。3.2工程分析3.2.1生产工艺特点根据《饮料酒分类》(GB/T17204-2008)，葡萄酒属于配制酒(露酒)，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格饮料酒。果酒(发酵型)是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。3.3工程建设条件原辅材料原材料主要为葡萄、水果、果胶酶、安琪酵母等。详见表3-4。表3-4主要原辅材料来源及消耗原料名称年耗量吨产品耗量来源葡萄t/at/kL葡萄酒凤凰山植物园自产山楂等水果t/a220t/kL果酒2.20园区及周边村庄购得果胶酶t/a0.02t/kL产品9×10-5外购酵母t/a0.024t/kL产品1.2×10-4专利硅藻土t/a3.52t/kL产品1.76×10-2外购酒瓶万个40万个/kL果酒0.18外购瓶塞万个40万个/kl葡萄酒0.18外购包装盒万个40万个/kL产品0.18外购水m3/am3/kL产品9.0园区水井电Kwh/kL产品50.4凤凰山植物园.3.2物料平衡(略).3.3动力供应情况给排水给水：本项目以园区水井为供水水源，根据凤凰山植物园规划环评内容，水井水质可满足生活饮用水标准。排水：厂区内实行雨污分离，生活污水经化粪池处理后与生产废水统一进入污水处理设施处理，《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)旱作物标准值后，可用于园区灌溉。用水量及排水量本项目全年生产120d，按葡萄酒生产时间60d/a，果酒生产时间60d/a计。3-4(1)葡萄酒生产用水及排水生产过程中主要为破碎压榨冲洗、发酵罐冲洗、过滤机的冲洗以及罐装线洗瓶用水洗水量按300L/d·台计算，则破碎压榨工段冲洗水为36t/a，排水按照95%计，则排水量为34.2t/a.L冲洗水量为45t/a，排水按照95%计，则排水量为42.7t/a。万个，则清洗水量为100t/a，排水按照95%计，则排水量为95t/a。间地面冲洗水按照3L/m2计处，冲洗次数为60次/年。本项mta%计，则排水量为97.2t/a。综上统计可知，本项目葡萄酒生产用水量为337.7t/a，排水量为313.8t/a。(2)果酒生产用水及排水○1洗果废水：山楂及其他果类需清洗两遍，环评要求二次清洗水重复串用于水果的初清洗。用水量为0.3t/h，本项目洗果时间为60d/a，6h/d，则清果用水量为108t/a，排水量按照95%计，则排水量为102.6t/a。L量为9t/a，排水按照95%计，则排水量为8.55t/a。煮果用水104.5t/a，不外排。冲洗水量按100L/d·台计算，则破碎压榨工段冲洗水为18t/a，排水按照95%计，则排Lta17.1t/a。○6洗瓶水：年产100吨的果酒，每瓶清洗水量为0.5L/瓶，各种规格瓶合计约20万个，则清洗水量为100t/a，排水按照95%计，则排水量为95t/a。3-5间地面冲洗水按照3L/m2计处，冲洗次数为60次/年。本项mta%计，则排水量为97.2t/a。综上统计可知，本项目果酒生产用水量为578.1t/a，排水量为441.85t/a.(3)生活用水及排水本项目员工人数为20人，根据《山西省用水定额》，该项目不设洗浴、食堂，人均生活用水量为30L/d人，排水量为用水量的80%，则本项目生活用水量为72t/a，排水量为57.6t/a.(4)果园灌溉用水本项目厂区内规划5599m3用于绿化，绿化以果树、葡萄、花卉为主，本项目污水经处理后，全部用于果园灌溉，不外排；不足用水，补充部分新鲜水或利用园区灌溉水池进行灌溉。表3-5a~表3-5c给出了本项目用排水量一览表。项目水平衡图见图3-7和图3-8.表3-5a葡萄酒生产用排水量指标一览表(用排水时间:60d/a)序号用水项目用水标准(经验)值用水量(m3/a)排水量(m3/a)备注1压榨冲洗水3634.22台2发酵罐冲洗水4542.7合计清洗6次3过滤机冲洗水150L/台，2台次/d5洗瓶水05L/瓶，20万个956地面冲洗水3L/m2，600m297.27未预见用水水量的10%30.727.6小计337.7313.88办公生活用水30L/人，20人3628.8合计373.7342.63表3-5b果酒生产用排水量指标一览表(用排水时间:60d/a)序号用水项目用水标准(经验)值排水量(m3/a)备注1滚筒清洗机108(复用).6为二次清洗水复用2冲浪洗果机0.3t/h0排水回用于一次清洗用水3预煮机冲洗L98.554预煮用水04.505破碎打浆3台6酶解发酵605720个罐，3次/月7过滤机冲洗150L/台，2台次/d8洗瓶水0.5L/瓶，20万个950.5L/瓶，20万个9地面冲洗水3L/m2，600m297.23L/m2，600m2未预见用水上用水量的10%52.647.3小结578.1441.85办公生活用水30L/人，20人3628.8合计614.1470.653-63-73.4主要生产设备本厂主要生产设备选型见表3-6。表3-6项目主要生产设备一览表序号名称规格、型号数量使用生产线一、清洗打浆设备1滚筒清洗机1果酒2冲浪清洗机1果酒3连续预煮机(电动力)0.2t/h1果酒4双道打浆去核机0.2t/h1果酒5破碎机1果酒二、酶解工段设备6酶解罐2t3果酒/葡萄酒7螺杆泵2t/h1果酒8卧室离心机2t/h1果酒9清液暂存罐0.5t2果酒三、发酵设备全自动巴式杀菌机2果酒/葡萄酒酵母活化罐0.2t2果酒/葡萄酒离心泵1果酒发酵罐果酒/葡萄酒四、过滤储酒设备果浆泵5t/h1果酒螺杆泵2果酒/葡萄酒硅藻土过滤器0.2t/h2果酒/葡萄酒洗瓶机1果酒/葡萄酒灌装机1果酒/葡萄酒空压机1果酒/葡萄酒20压盖机SY—601果酒/葡萄酒21烘干机HG—60001果酒/葡萄酒22罐装流水生产线1果酒/葡萄酒23交代封箱机1果酒/葡萄酒24喷码机VJ12101果酒/葡萄酒25打码机YSYM—1601果酒/葡萄酒五、其他设备26水泵150QJ(R)50—36/61果酒/葡萄酒150QJ(R)50—42/71果酒/葡萄酒3.4污染源分析4.1施工期污染源分析根据环评调查，本项目土建工程已全部完成，大部分设备也已安装，只有环评要求的高浓度污水收集池和灌溉水池未建，前期施工无遗留的环境问题。环评要求，本项目补充建设污水处理设施、固废临时堆场、污水暂存池等，并做好防渗工程，避免运行期3-8污水下渗，污染地下水。根据本项目建设情况，项目不存在施工期的环境问题及环境影3.4..2运行期排污环节分析工程对环境产生的长期影响主要体现于生产运营期。生产运营的影响主要体现在两方面，首先是对环境的影响，因工程生产运行期间将会产产生较多的源项、源种，污染物排放量稳定，持续时间长，使其成为工程污染影响分析的重点。生产运营期间产生的废水、固体废物及噪声将会对当地自然环境产生一定的不良影响。另一方面，产品的产出有利于企业和当地经济的发展和解决就业问题，从环境角度考虑，工程运营期对环境的影响是本评价的主要内容。废气本项目生产过程中产生的废气主要为发酵过程产生的CO2和乙醇等，呈无组织排放，本项目灭菌、果酒预煮均采用电能为能源，无锅炉废气产生。项目乙醇、CO2的产生和排放量计算如下：根据《绿色食品干红葡萄酒》NY/T276-1995中干红葡萄酒的理化性质要求，干红葡萄酒总糖(以葡萄糖计)≤4g/L，酒精度(V/V)20℃时为9.0-13.0%，结合本项目生产特性，干红葡萄酒酒精度为12度(即占葡萄酒总体积分数的12%)，20℃时葡萄酒密gmCO(1)V(100吨葡萄酒)=100×106g÷0.993g/cm3=99.3×106g/cm3(2)m(产生的酒精量)=99.3×106g/cm3×12%×0.8×103kg/m3=9.532t/a；(3)根据化学反应方式：C6H12O6(葡萄糖)→2CH3CH2OH+2CO2↑1809288Q9.532YQ(葡萄糖)=18.65t/a根据调查，酿造发酵过程中葡萄糖约占葡萄和白砂糖总和的10%，因此，可得出原料中葡萄糖含量约为18.77t/a，通过质量守恒可计算出乙醇产生量为9.59t/a，CO2产生由此可得出：乙醇挥发量=9.59-9.532=0.058t/a3-9CO2排放理=9.18-9.12=0.06t/a本项目果酒类比葡萄酒大气污染物产生量：乙醇挥发量=0.058t/a，CO2排放量=0.06t/aCOta废水(1)葡萄酒、果酒生产废水根据“水平衡分析”可知，本项目葡萄酒生产废水产生量为313.8t/a，果酒生产废水产生量为441.