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本文格式为Word版，下载可任意编辑——白糖洗脸的功效与作用白糖的药性成果及食疗价值白糖养分价值白糖的药用价值

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。日常生活中，我们经常会用到白糖作为调料。下面跟着我一起来看看白糖有什么药性成果及食疗价值。

白糖的药性成果

白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口枯燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

白糖的食疗价值

甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体。又称石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖。直接使用。

[性能]味甘，性平。能润肺生津，补中缓急。

[用途]用于肺燥咳嗽;津液缺乏，口干渴;脾虚腹痛，或饮酒过度，胃气不和。

[用法]同于红糖。

[留神]同于红糖。

润燥补精丸

润燥补精丸：大枣(去核)、脂麻、白糖各等分。捣研为丸，每日饭后含咽6~9g。

源于《食疗本草》。原方谓能"润肺气，助五脏津'，大抵有润肺燥和补精血的作用。用于肺燥，或肝肾精血缺乏，以致久咳喉干、皮肤枯燥，或眩晕耳鸣、须发早白。

乌梅糖水

乌梅糖水：乌梅30g，煎汤取汁，量酸甜程度参与白糖，代茶饮。

本方生津止渴、敛汗作用甚好。用于高温环境或暑热汗多，津伤口渴。

糖霜浓汤

糖霜浓汤：白糖15~30g，以温开水溶化，顿服。

源于《随息居饮食谱》。服用浓糖溶液有补中缓急的作用。用于脾胃虚弱，饥那么脘腹隐痛。亦用于食鱼蟹腹中不舒。

瓜蒌白糖饼

原料

栝楼瓤250克(去籽)，白糖100克，面粉800克，发酵粉、植物油适量。

制作方法

1、锅内加水适量烧沸，放入切细的瓜蒌和白糖，用文火煨熬，拌匀，压成馅，起锅装及碗内备用。

2、面粉加水适量，加发酵粉，合匀揉成面团，静置2～3小时，至面团发酵，再揉和搓条制成坯子，擀成薄饼，将瓜蒌馅放入中心，捏拢收口，包好，制成夹心饼。

3、将锅烧热，用油滑锅，生夹心饼置锅内烙熟;或上笼蒸熟即成。作点心服食。

本品特点

饼香，味甜、爽脆。功用为润肺化痰，宽胸散结，清热滑肠。用于肺热咳嗽、少痰胸痛、便秘、乳痈、肺痈、肠痈等症。

白糖的妙用

炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成的菜吃起来还更加幽香可口。用酱油烧菜，往往有酸味，如在烧时加点糖就不会酸了。菜炒咸了，加点糖可减轻咸味。拌饺子馅时加些白糖，饺子会有鲜香的海米味。炖肉时炒糖色，炖出的肉菜光亮红润，甜香味美，肥而不腻。烹调鱼、肉类菜肴时加点糖，吃起来味道幽香不腻。腌制或做腊肉时加点糖，吃时肉鲜嫩。在炼好的猪油中加点白糖，搅匀密封，可保持猪油的醇香。煮火腿时，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮轻易煮烂，味道也会更加鲜香可口。香菇、干贝等干品，浸泡时在水中加点白砂糖，可

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