演示文稿中药浸提技术讲解

（优选）第五章中药浸提技术当前1页，总共54页。中药材在中药制剂中存在方式有效成分（或有效部位）

提取物

原药材粉末部分提取物、部分药材粉末当前2页，总共54页。

复方丹参片

FufangDanshenPian【功能与主治】

活血化瘀，理气止痛。用于胸中憋闷，心绞痛

【处方】

丹参浸膏215g

三七141g

冰片8g

以上制成1000片

当前3页，总共54页。第六章浸出制剂调整至60ml

静置数日过滤即得

远志

如何制成远志酊当前4页，总共54页。第五章、中药浸提技术5

当前5页，总共54页。学习内容药材成分与疗效的关系常用浸提溶媒中药浸提过程与影响因素常用的浸提技术与设备浸提液的分离技术与设备当前6页，总共54页。

浸提含义

用适宜溶剂和方法从药材中提取有效成分的操作过程,又称浸出或提取.

中药制剂中最重要、最基本的操作之一

当前7页，总共54页。

浸提目的缩小体积、减小用量促进吸收、提高疗效提高有效成分稳定性便于生产方便服用当前8页，总共54页。一、药材成分与疗效的关系有效单体有药理活性能产生药效的单体物质。有效部位多种化学成分的混合物；未提纯（或纯化）成单体的为有效部位。辅助成分本身没有特殊疗效，但能增强或缓和有效成分作用的物质。无效成分本身无效甚至有害的物质。

当前9页，总共54页。

有效成分（部位）

辅助成分

无效成分

×

药材成分保留中药提取：当前10页，总共54页。二、浸提溶媒（溶剂）选择要求浸出有效成分，无效成分

不影响药用成分无生理活性安全无毒，价廉易得当前11页，总共54页。水(H2O)甲醇(MeOH)乙醇(EtOH)丙酮（Me2CO）正丁醇（n-BuOH）

乙酸乙酯(EtOAc)氯仿(CHCl3)乙醚(Et2O)苯（C6H6)石油醚亲脂性增强亲水性增强常用提取溶剂当前12页，总共54页。水纯化水、蒸馏水经济易得，极性大，溶解范围广（生物碱盐类、苷类、有机酸盐、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素和少量的挥发油）缺点：选择性差，浸出大量无效成分，滤过困难，制剂色泽欠佳，易于霉变，不易贮存。当前13页，总共54页。半极性溶剂，可溶解某些水溶性成分,又可溶解非极性溶剂所溶解的一些成分(如树脂、挥发油、内酯类、芳烃类化合物等）能与水以任意比例混溶。利用不同浓度的乙醇有选择性地浸提药材有效成分乙醇当前14页，总共54页。

20％～35%：葸醌类化合物等60％～70%：生物碱、苷类70％～80%：游离生物碱等90％以上：挥发油、树脂、叶绿素、内酯等非极性成分。

乙醇当前15页，总共54页。

乙醇的浓度越高↑，蛋白质、鞣质、糖类等强极性成分浸出越少↓

含醇量达75%以上

→蛋白质、鞣质、糖类、淀粉、水溶性色素等可除去。乙醇当前16页，总共54页。课堂活动：中药材中成分浸提过程？○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○药材固相溶剂液相．．．．．．．．．药材．．．．．·当前17页，总共54页。三、浸提过程及影响因素○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○浸提过程过程：溶质药材固相溶剂液相．．．．．．．．．．．．．．···········浸润渗透解吸溶解扩散置换当前18页，总共54页。扩散与置换阶段：细胞内（浓度高、渗透压高）

浓度差、渗透压差溶剂（动态平衡）实际生产中如何才能提高浓度差？当前19页，总共54页。

用新鲜溶剂、低浓度浸出液置换高浓度浸出液。提高浓度梯度，加快浸出速度生产中最重要的是保持浓度梯度搅拌、更换溶剂、循环、用流动溶剂渗漉提高浓度差当前20页，总共54页。

影响浸提的因素1、被提取物质的理化性质多孔的细胞壁→易浸提细胞壁木质化或木栓化→扩散慢可溶性化学成分→易浸提分子小的化学成分→先溶解，先扩散。当前21页，总共54页。影响浸出的因素2、原料的粉碎度：药材粗，表面积小，浸出效率低；药材细浸出效率实际应用药材不能太细:⑴吸附成分⑵浸出杂质

⑶分离困难。水提（膨胀）→薄片、小段；或最粗粉（过1号筛、１０目）乙醇提取→颗粒或最粗粉。

当前22页，总共54页。影响浸出的因素３、原料的干燥程度干燥细胞吸水力提取效果４、原料浸润干品---润湿使组织细胞膨胀，利于溶剂的穿透浸提。水煎煮冷水浸泡30～60min乙醇渗漉浸润药材0.5—6h,再装渗漉筒当前23页，总共54页。影响浸出的因素

５、浸提时间：浸出时间,浸出量

(扩散平衡)，扩散达到平衡时，时间即不起作用。时间太长高分子杂质小分子成分水解６、浸提温度:微沸…温度溶解扩散浸出

当前24页，总共54页。影响浸出的因素７、浓度梯度：浓度梯度，浸出速度。搅拌、更换溶剂、循环、用流动溶剂渗漉８、浸出溶剂的性质、用量、ＰＨ酸性溶剂提取生物碱，碱性溶剂提取皂苷等当前25页，总共54页。9、浸提压力：组织坚实的药材，压力，润湿，浸出药材与溶剂的相对运动:渗漉10、新技术的应用:强化浸提提高浸提效率、提高制剂质量，浸提时间大大缩短。超声浸提取胶体磨浸提影响浸出的因素当前26页，总共54页。学习内容药材成分与疗效的关系常用浸提溶媒中药浸提过程与影响因素常用的浸提技术与设备浸提液的分离技术与设备当前27页，总共54页。第二节、浸提技术1、煎煮技术2、浸渍技术3、渗漉技术4、回流技术5、水蒸汽蒸馏技术当前28页，总共54页。

麻黄汤［处方］麻黄9g桂枝6g

甘草3g杏仁9g

请以麻黄汤为例汤剂是如何煎煮的当前29页，总共54页。【实例分析】麻黄汤的制备［处方］麻黄9g桂枝6g

甘草3g杏仁9g［制法］

麻黄浸润、先煎约15min合煎桂枝甘草、杏仁合煎15min滤取煎液药渣煎25min煎液麻黄汤当前30页，总共54页。一、煎煮技术

药材加水煮沸，去渣取汁的一种方法适用范围：

1、有效成分能溶于水的药材

2、对湿、热较稳定的药材缺点：杂质多，易变质，提取液要及时处理。操作流程：当前31页，总共54页。

药材饮片洗净

浸泡润湿膨胀煮沸至规定时间筛网或纱布过滤药渣药液常压、加压水浓缩工序水水生产流程当前32页，总共54页。

板蓝根颗粒

制法：取板蓝根500g加水煎煮二次，第一次2小时，第二次1小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至适量，加乙醇使含醇量为60％，搅匀，静置使沉淀，取上清液回收乙醇，浓缩至相对密度为1.30～1.33（80℃）的清膏。取清膏1份、蔗糖2份、糊精1.3份，制成颗粒，干燥，即得。

当前33页，总共54页。常用设备

敞开式倾斜式夹层锅多功能中药提取罐：

应用最广的密闭提取罐

当前34页，总共54页。当前35页，总共54页。多功能提取罐当前36页，总共54页。当前37页，总共54页。提问：在家中你能制作药酒吗？采用什么方法？当前38页，总共54页。第二节、浸提技术1、煎煮技术2、浸渍技术3、渗漉技术4、回流技术5、水蒸汽蒸馏技术当前39页，总共54页。二、

浸渍技术药材用适当溶剂在常温或温热条件下浸泡，浸渍出有效成分。溶剂：乙醇白酒

适用:粘性、新鲜、挥发性药材

冷浸渍法热浸渍法重浸渍法

类型当前40页，总共54页。(一)冷浸法

温室密闭3-5天定时振摇滤过药渣定量溶剂药材颗粒药液压榨过滤浸渍药液

酒剂酊剂其他制剂浓缩当前41页，总共54页。(二)、热浸法

40－60℃浸渍定时振摇滤过药渣定量溶剂药材颗粒药液压榨过滤浸渍药液

酒剂

当前42页，总共54页。(三）重浸渍法

全量浸提溶剂

第2份第1份药渣药液

浸提液

药材粗粒药渣第3份当前43页，总共54页。

冯了性风湿跌打药酒

处方：丁公藤2500g桂枝7.5g麻黄7.5g羌活7.5g当归7.5g川芎7.5g白芷7.5g补骨脂7.5g乳香7.5g---------制法：以上二十七味，除乳香、五灵脂、木香、没药、麻黄、桂枝、白芷、小茴香、羌活、猪牙皂外，其余丁公藤等十七味混匀，蒸二小时，取出，放冷，与上述各味合并，置容器内，加入白酒10Kg，密闭浸泡30～40天，滤过，即得。实例当前44页，总共54页。第二节、浸提技术1、煎煮技术2、浸渍技术3、渗漉技术4、回流技术5、水蒸汽蒸馏技术当前45页，总共54页。三、渗漉技术

动态浸出浓度梯度大，浸出效果好溶剂用量少药材溶剂浸出液高浓度浸出液低浓度浸出液图动态浸出过程药材溶剂当前46页，总共54页。渗漉法渗漉工艺流程

药材粉碎药粉润湿装筒加液、排气静置浸渍渗漉漉液的收集和处理药材溶剂当前47页，总共54页。渗漉法不宜用水为溶剂不适用：新鲜、易膨胀药材适合贵重、毒性药材、含量低的药材、高浓度制剂药材溶剂当前48页，总共54页。渗漉筒药材溶剂当前49页，总共54页。渗漉法操作注意事项药材粒度应适宜；过细易堵塞，过粗不易压紧，不利于浸出。以中等粉或粗粉为宜。药粉应经溶剂润湿使其充分澎胀后再装筒。否则造成装筒过紧，影响渗漉操作进行,一般加药粉1倍量的溶剂，拌匀后视药材质地，密闭放置15分钟至6小时，。根据药材性质装筒，松紧用使用压力要均匀；装筒容积不超过２／３，留１／３空间放溶剂。药材溶剂当前50页，总共54页。渗漉法操作注意事项装筒后先打开浸出液出口，