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文档简介

小麦、玉米粗蛋白质含量近红外快速检测方法 I本标准起草单位：天津市农业科学院中心实验室、中国农业大学信息学院。1本标准规定了采用近红外光谱仪快速测定小麦、玉米中粗蛋白质含量的方法。修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5511—1985粮食、油料检验粗蛋白质测定法近红外(NearInfrared,NIR)光是指波长介于可见光和中红外光之间的电磁波，波长范围约为0.8μm～2.5μm,近红外谱区的信息是C-H、N-H、O-H等含氢基团的倍频与合频吸收，近红外光谱分析直接穿透样品，样品一般不需要溶解、消化、萃取等预处理过程，因而该技术适于快速、无损分析。如偏最小二乘法(PartialLeastSquares,PLS),建立近红外光谱与待测成分含量(粗蛋白)间的关傅立叶变换漫反射近红外光谱仪或其他类产品，带镀金积分球附件和镀金背景，扫描范围为旋风磨，筛片孔径为0.42mm(内径),或同类产品。所有样品经旋风磨粉碎后全部过0.42mm孔筛(内径),并混合均匀。仪器开机后在正常状态下预热30min左右，参比和样品的扫描次数均为64次，光谱扫描区间为6.2.1定标总则和程序2(规范性附录)需要收集50个样品，通常以70个～150个样品为宜，样品来

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