酒店人力资源部员工管理规定

酒店人力资源部员工管理规定 **人力资源部概述 **人力资源部的重要性 **功能和作用**基本任务 **人力资源部经理 **劳资福利主管**人事外勤主管**工资员兼文员 **员工更衣间清洁工 **培训质检主管 **培训教师**员工宿舍主管**员工宿舍管理员 **员工宿舍维修工 **医务室医生 **医务室诊病程序及标准 **入职离职制度及程序 **试用期转正制度及程序 **假期制度及程序 **总经理奖励基金审批表 **考勤制度及程序**工资保密制度及程序**绩效考评制度及程序 **每月最佳员工评选规定 **建立酒店培训系统**员工在职培训考勤制度 **培训考试制度 **培训奖惩制度 **培训激励制度**工作程序及标准 **人力资源部办公室管理规定 **人事档案管理规定 **总经理基金奖励管理规定**奖罚管理规定**员工工牌管理规定 **员工医疗保健管理规定 **客用设施管理规定 **实习生管理规定**员工宿舍值班管理规定**宿舍卫生检查标准及奖惩规定**员工通道管理规定第一节人力资源部概述及组织结构图概述人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任都是极人力资源部主要负责以下工作：人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福下设部门：人事部、培训部、质检部、员工宿舍、员工更衣室的重要性门之一，酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、来开发利用，而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能，能够产生巨大的增值效应，国会的最核心内容就是要通过最大程度地满足目标客源市场的需求，以实现企业效益和社会效益的最大化。作用人力资源部的功能和作用主要体现在三个方面，即提供酒店经营活动中所需的充足的各种人会的发展，科学技术的进步会不断地给人力资源开发提出新课题，且酒店管理思想、管理体制、管理手段和管理方法的科学化、现代化本身也要求员工不断调整自己的知使他们获得的知识在实践中转化为经验，上升为理论。事法规和政策，围绕酒店的经营管理这一中心开1.直接负责整个酒店的人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、密切劳资关系，协调政府、企业、员工、客人之间的利益，增强4.负责对员工的工作质量进行监督，确保酒店服务质量。6.负责同政府机关、社会团体、人才交流中心及其他同行建立并保持友好的工作关系。7.审核人力资源的财政预算和支出，做好各项成本控制工作。8.负责审核酒店年度培训计划和月度培训计划，建立和完善酒店二级培训体系。人力资源部组织架构图(后附)第二节岗位职责及素质要求事行政总监每周的工作计划。8、审批有关人士的各类表格、书面材料及备忘录。9、处理各种投诉和员工/部门之间的纠纷。0、筹划并举办各类大型员工活动(如：生日庆典、员工大会等)。12、负责制定酒店年度培训规划和月度培训计划.专院校建立联系，定期招收实习学生。文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础督导能力。：人力资源部经理直属下级：工资员兼文员、更衣室管理员、打印、呈送各种对外报表报告。工作关系。文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础级：人力资源部经理素质要求：有责任心，二年以上同业相关工作经验文化程度：相关专业大学专科以上学历化设备，熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。资福利主管2、负责接听人力资源部经理办公室电话并代理留言、答复、传呼、转达。3、负责安排、准备、提醒人力资源部经理的日常约会、例会及外访时间。5、审核员工考勤、加班补休、工资奖金等。9、负责申领、管理人力资源部的文具、书籍、仪器、设备。素质要求：有责任心，一年以上相关工作经验文化程度：相关专业中专以上学历特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备上级：劳资福利主管素质要求：有责任心，一年以上相关工作经验文化程度：相关专业高中以上学历直属上级：人力资源部经理培训教师经理制定酒店年度培训规划和月度培训计划。6、负责按期向人力资源部经理反馈酒店培训实施结果。并完善酒店二级培训体系。、月度培训计划。素质要求：有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、三年以上相关工作经验文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础授课方式，有酒店质检工作经验优先。文化程度：相关专业大学专科以上学历特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，有自己独特的授课方式。训质检主管。级：人力资源部经理工素质要求：有责任心，有一定的管理才能文化程度：相关专业高中以上学历上级：员工宿舍主管文化程度：相关专业高中以上学历宿舍主管素质要求：有责任心，二年以上同业相关工作经验文化程度：相关专业高中以上学历属上级：人力资源部经理负责酒店员工医疗保健工作，负责管理医务室的人员和设备。负责对酒店食品卫生和工体检工作。员工及时转送医院。制定医务室的购药计划，补充必要的医疗器械及物品。对特殊病症、急诊病人按酒店规定做好专诊工作及员工医药费的审核工作。计划生育、健康证、献血等工作。。第三节规章制度及程序入职离职制度及程序康，气质高雅，高中以上学历(特殊岗位或有特殊技能可适当放宽)，普通话标准A、用人部门根据本部人员编制及淡旺季等情况通过与人事部协商有计划地招聘人调配。C、面试：任何面试人员必须首先到人力资源部面试，经人事主管考核签字后方可到审批级别报批级别及权限董事会※总经理※※※※※※人力资源部经理※※※※※※※※总监部门经理分部经理级主管领班员工级级级级级D、入职前员工必须准备好如下资料：身份证、本人有效学历证、相关资格证书、计担保手续(详见深圳担保要求)，保安员须有户口所在地公安部门“无犯罪纪录”证明书。每周四，部门在三个月内必须安排新入职员工进行部门内部的业务知识及技能培1.员工辞职须向部门提交书面辞职申请。试用期内提前七天，试用期后提前三十天，否则扣除七天(试用期内)或三十天(通过试用期转正后)工资作为提前通知款。门填写离职审批单，经员工本人及部门经理/总监签字后于三天内送交人力资源部，员辞职审批权限及程序如下表：※※※※3.报批级别及权限※※※※如员工属自动离职(总监级部门经理级分部经理级主管级领班级员工级连应于第四天将离职审批表报人力资源部。4.被开除员工的部门应于当天上报离职审批表至人力资源部并通知员工。被开除员工5.如部门根据营业需要进行裁员，应提前七天(试用期内)或一个月(通过试用期转正后)通知员工本人，并在三天内以书面形式上报人力资源部。6.经过以上级别逐一审批后，在最后工作日由员工本人到人力资源部领取离职清单，8.如因劣迹被酒店开除或辞退的员工将永不再录用，被裁员的员工将根据其表现在一用期转正制度及程序1.原则上所有新入职员工试用期一般为三个月，不准提前转正，特殊情况须报人力资源部2.试用期内享受酒店规定之工资及福利待遇。由员工本人填写“新员工部门入职培训检查表”及试用期内之工作总”，对该员工试用期内之总体表现做书面考核，后统一报至人力资源部，经逐级报批后方可生效。4.如不能通过试用期，部门应出具“人事考核/变动表”注明原因及延长试用期时间(最长5.如员工在试用期内表现不合格、体检不合格或被发现个人资料有虚假成份，酒店有权予7.试用期内辞职的员工应向酒店缴纳人民币100元(手续费、办证费及培训费)。8.转正之员工享受酒店规定之工资及福利待遇。10.如员工在试用期过后严重违反酒店规定，酒店有权即日辞退并不予任何补偿。11.相关人事变动各部门应在三天之内以(试用期内需当天)书面通知人力资源部。及程序经理/总监在“假期申请表”中签署意见，由人力资源部审批。特殊情况需报总经理审批。各法定假日由部门安排轮休，遇法定假日正常上班的，由部门安排补休，若部门因工作不能履行审批手续后发给加班工资。以上可获十天(含例假不含法定假日)。休年假必须提前十五天申请，填写“假期申请表”高级主管级及以上员工申请年假须经总经理审批天。事假一天扣一天工资。(一)、办理手续(二)、问诊(三)、检查备进行检查。(四)、治疗。事项。及程序员工考勤制度是对员工出勤情况进行考察，是严格执行酒店劳动纪律，提高酒店服务质量和由。退。如果员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟到或早退每次均以十分钟为限，超过十分钟则按两次迟到或退计算，如果员工每月迟到一次扣除工资的1%，两次上者扣除当月工资。分理由补假手续者，视为旷工。旷工扣除当日工资，并罚款5%的工资，旷工两天者，给予最部门在每月月末前将部门考勤做好，当月考勤如有变动应提前做好记录。人力资源部有权随时查阅各部考勤纪录，并按考勤核查在岗位人员。如不在岗位或脱岗并不能说明原因将按旷工论度及程序为切实保证按劳取酬、按效益取酬、按责取酬、按技取酬、按岗取酬，打破平均主义，体现酒店工作、奖金改革分配政策正常实施，进而提高酒店的管理质量和经济效审批。总经理确定的管理人员的工资填写工允许向外人及亲属泄露。若发现违反上级与下级之间、部门之间、班级之间、员工之间也应遵守保密规定，做到不告知、不打听、程序行为和工作效果。目的在于通过对员工的实际工作奖况、为教育培训、工作调动以及加薪、晋升、奖励表彰等提供客观可靠依据。为准确评定员工履行岗位职责的情况，以此确定员工升职、加薪、转正、调职等人事变动的依据。考评内容侧重“德、能、勤、绩”四个方面。考核分为试用考核、1．试用考核：新入职员工在试用期满(一般为三个月)后应参加试用考核，由试用部门主管有特殊功过者，应随时报请奖惩。B主管人员，对员工假勤奖惩应统计详载于请假记录簿内，以供考核的参与。B月最佳员工评选规定五、人力资源部将通知获选员工所属部门的负责人有关选举结果，并落实奖金和奖状(由总经理签字)事宜。部，将于第三个周末前最佳员工照片张贴在“员工告示栏内”。如：当月无病/事假、无早退/迟到等)；工作热情与主动性(如：当月主动承担额外工作，并干劲十足)；；五、个人仪表与个人卫生(如：个人仪表仪容及卫生符合酒店规定并高于其他员工)；六、对他人的礼貌程度(如：对客人和同事的言谈举止彬彬有礼，得体大方，并受到他人九、主动培训与参加培训(发：主动承担培训他人的工作，并积极参加与工会相关的种培培训制度与程序培训系统酒店明确规定：培训是酒店管理的有效手段之一，酒店的管理者也应该是培训者，培训工作是从人力资源部所有任职人员到各部门经理、主管所必须承担的责任。因此，上述人员必须参加培训员资格培训，并通过考试获得资格证书，作为任职资格的一项条件。1)贯彻酒店培训工作的各项规章制度及要求。前向各部门下达下一个月份培训工作任务，并收取各部门当月培训工作汇报表。训6)根据培训情况填写培训手册、培训卡。1)部门应明确一名主管培训的总监或经理级人员名单，并负责与培训部进行工作沟通。3)其主办的培训活动侧重于贯彻酒店服务标准，提高员工操作技能及待客态度、管理技能、4)部门还应承担本专业的店内培训活动，如：财务部承担节约控制费用培训、销售部承担营销技巧培训、电脑部承担电脑培训、保安部承担安全消防培训、工程部承担设施设备的维批准后，方可请假，并将假条送培训部备存。试制度补考一次，再不及格，新员工取消录用资格，其他在职培经理基金给予一定的物质奖励。2.参加服务英语培训的员工，经英语定级考核(以口试为主)，成绩突出者，可享受月英语酒店给予奖励。参加省级以上比赛考核的员工，取得名次为酒店争光，除给予通报表扬外，酒店将给予训时，在同等条件下，应给予优先考虑。程序及标准(一)收集部门培训活动记录表按时交表。3天前统计出。培训的部门的部门训的部门2)整理后存档1)每月最后一天用备忘录(MEMO)形式向部门通报培训活动情况。表扬按时完成的部门成的部门副总经理。将当月的部门培训情况存入档案(二)、培训课程评估b)讲解填写要求。1)课程是否达到了目标。2)教材是否适用。3)教学方法是否满意。4)培训内容是否于工作有利。5)你感兴趣的内容和不感兴趣的内容。6)你对改进课程的意见。1.分析c分析集中的问题。2.存档(三)新员工入职培训工到指定地点签到。2)请总经理与新员工见面并致欢迎辞。3)请有关部门的经理与员工见面并简单介绍本部门的情况。4)严格按新员工培训计划进行培训。5)培训结束后进行考核，并将考核成绩记入本人培训档案。6)请各部门领导迎接新员工到岗。8)经部门对新员工培训考试合格后，方可正式上岗。1)酒店培训酒店的历史作为酒店一员所肩负的使命，职业道德酒店的目标酒店的组织结构图酒店的管理人员任职名单各部门所担当的角色、职能及产品参观酒店酒店的规章制度和工作程序福利待遇培训和发展机会客房关系/好客服务仪容仪表与个人卫生防火安全部门的职能与目标部门与岗位的组织结构图本部门、岗位与酒店其它部门、岗位之间的关系部门及酒店的有关政策、规章制度和操作程序参观部门各部位介绍各工作组工作的职责与责任工作标准工作评估接受培训合同中的条款、条件有关待遇：如医疗保险、病事假有关酒店的规章制度及政策参观员工通道及更衣室施场所和餐厅的营业时间规店纪、礼节礼貌安全防火知识及灭火器的使用部门考核内容：新员工业务技能是否达到了合格标准部门考核后，填写培训跟踪表，报培训部新员工入职培训。除特殊情况外，新员工必须先培训后上岗。(四)新员工参观酒店的程序与要求1)在不影响正常营业的情况下，组织参观。2)与有关部门联系，通知参观人数，确定参观地点和路线以及参观时间。向新员工提问，以加深他们对酒店的印象。树立新(五)外语培训。门根据要求填写报名表。4)一线员工优先录取。公布考试人员名单。1)公布录取人员名单和分班人员名单。2)购买学习教材。3)公布上课地点和时间。1)岗位英语2)酒店英语3)商务英语话部总监讲话A．笔试B。口试C。听力理解关于外语水平的标准(六)办理员工国内培训填写培训申请表，部门直接主管签字，部门负责人同意并签字，报告内容：1)酒店总经理批准的培训其报名费、教材费、考试费或比赛费原则上酒店给报销，但必店当时的规定。3)一切和培训有关的费用，均需人力资源部部经理签字，经人事行政总监审核，报总经者对参加培训的人员，学习结束后到培训部汇报培训情况，并填写外出培训人员汇报表1)培训内容及主要收获。2)你将在今后如何把学到的东西用在工作中。将员工外出培训的时间、地点、费用、培训内容填写在员工培训卡片上。(七)办理员工出国培训。3)有发展的技术尖子。4)重点部门的业务骨干。、培训的员工。。培训目的培训项目培训人数前往国家培训时间2)查阅出国人员培训档案。3)确定出国受训人选。4)培训部确定出国培训计划。内容有：受训人员简历培训目的培训项目名称、内容培训机构名称及地点培训日程安排培训有关费用预算受训人在国外培训期前后将为酒店做哪些商务拜访或销售联系工作。5)上报人力资源部经理、人事行政总监审核。4．准备工作1)培训政策和注意事项。2)外事纪律。人力资源部组织出国受训人员签定出国受训人员协议书必须为酒店服务产生的经费必须分年摊销补偿。员工的接站工作。通知回国做好回国人员的总结。包括：1)于上班当天提交培训报告及评估报告。2)副本提交培训部经理、人力资源部总监、总经理。3)参加海外培训的证书或有关信函都要存入受训人员的个人档案。4)受训人员回店工作安排。(八)办理店内交叉培训1)申请店内培训的人员，必须提前半个月向培训部提出申请。内容有：2)申请书必须有部门负责人签字。部等业务部门不受此限。要求现实表现较好，有培养潜力或部门拟晋升人4)培训日期一般在旅游淡季。5)申请所去培训部门必须和自己所在部门有相关性。总经理特别批准除外。相关部门联系。将培训具体安排写成书面材料。培训总结报告递交人力资源部。将该员工在店内交叉培训的鉴定存在个人档案中。(九)接待安排外来培训沟通4)指定专人负责培训工作。4.向酒店领导汇报1)将与部门协商的情况以书面形式向总经理汇报，听取总经理的指示。2)向对方领导说明我酒店领导的意见。。2)领取饭卡、出入证、工号牌、工服、更衣柜。4)由部门制定出培训生业务培训计划，交培训部存档。2)定期与培训生联系，及时解决培训中遇到的问题。1)业务知识考核2)实际操作考核1)培训结束前一周通知培训生做书面总结。2)培训结束前一周通知部门负责领导对培训生做出书面评估。3)培训结束前一天，由培训部对培训生做出书面评估表。1)培训结束当天，召开负责部门、培训部、对方领导参加的培训总结会2)请双方领导参加3)请培训生代表讲话4)请领导颁发培训结业证书1)总结会后，办理离店手续2)交回工号牌、更衣柜、餐票、工服3)欢送培训生离店(十)培训外单位员工训政策规定费用和有关费用情况力资源部经理审核，呈交资源部。(十一)管理培训器材和培训资料、如有损坏按规定赔偿。(十二)管理文件第五节管理规定力资源部办公室管理规定记载和叙述员工要人经历、基本情况、成长历史及思想发展变化进程的履历，自传材料等。员工以往工作或学习单位对员工本人优缺点进行的鉴别和评价，对其学历、专长、业务及有和考核材料。对员工的有关历史问题进行审查，选择与复查的人事材料。记载员工专家反组织纪律而受到处分及受到各级各类表彰、奖励的人事材料。实确保人事档案的真实性，对其档案内的一切材料不得加以删除或销毁，并且必须严格保密，不得擅自向外性别、出生年月、民族、籍贯、政治面貌、文化程度、婚姻状况、家庭住址、联系电话、家庭情况、个人兴趣爱好、学历、工作经历、特长及专业技能、奖惩记录等项目。项目内容如有变化，员工应以书面的方式及时准确地向人力资源部报告，以便使员工个人档案内有关记员工人事档案的使用，员工人事档案为酒店的决策部门提供各种人事方面的基本数据，并为人事统计分析提供资料。酒店人事决策人员可以通过对有效数据分析，了解酒店人员结构的变动情况，的收集、鉴别、整理、保励管理规定良好风尚，鼓励员工在自我身上自觉体现酒店的酒店医务室免费为全体员工服务,同时也为酒店宾客提供简单的医员工手册》好地体现出酒店员