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本文格式为Word版,下载可任意编辑——黑胡椒意大利面的好吃做法黑胡椒意大利面的做法黑胡椒的辣味比白胡椒猛烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。你了解黑胡椒意大利面要怎么做才好吃吗?下面,我来为你介绍黑胡椒意大利面的好吃做法。
黑胡椒意面的食材打定
主料500g250g辅料少量1个半个3个适量适量适量适量适量适量适量适量黑胡椒意面的概括做法步骤
1.打定好材料
2.将鸡脯肉洗净切薄片,西红柿切丁,洋葱切丁,青椒切丁,蒜瓣切末,绿豆芽冲洗明净,备用。
3.用一汤匙料酒、一汤匙生抽,少许白胡椒粉,定点盐腌制20分钟。
4.水开放少量植物油和盐,煮意大利曲面8-10分钟用凉水冲凉备用。
5.热锅凉油放姜丝滑一下放入腌好的鸡脯肉快速翻炒至变色盛出备用。
6.另起锅热油,放洋葱蒜末炒香后放入西红柿,翻炒出水后加一汤匙番茄沙司,小半勺白糖、少许盐,少许罗勒碎和欧芹碎,炒至粘稠盛出。
7.锅洗净,放少量油,油热后先放青椒丁翻一下就放入绿豆芽。
8.倒进煮好的意大利曲面、炒好的鸡脯肉、番茄酱搅拌平匀。
9.放入黑胡椒粉和少许盐,出锅!
1.打定好材料
2.将鸡脯肉洗净切薄片,西红柿切丁,洋葱切丁,青椒切丁,蒜瓣切末,绿豆芽冲洗明净,备用。
3.用一汤匙料酒、一汤匙生抽,少许白胡椒粉,定点盐腌制20分钟。
4.水开放少量植物油和盐,煮意大利曲面8-10分钟用凉水冲凉备用。
5.热锅凉油放姜丝滑一下放入腌好的鸡脯肉快速翻炒至变色盛出备用。
6.另起锅热油,放洋葱蒜末炒香后放入西红柿,翻炒出水后加一汤匙番茄沙司,小半勺白糖、少许盐,少许罗勒碎和欧芹碎,炒至粘稠盛出。
7.锅洗净,放少量油,油热后先放青椒丁翻一下就放入绿豆芽。
8.倒进煮好的意大利曲面、炒好的鸡脯肉、番茄酱搅拌平匀。
9.放入黑胡椒粉和少许盐,出锅!
胡椒的应用举例
1、治心下大痛:胡椒四十几粒,乳香3g。研匀,男用生姜,女用当归汤下。(《寿域神方》)。
2、治反胃及不欲饮食:制半夏、胡椒等分为细末,姜汁为丸,如梧子大。每服三、五十丸,姜汤下。(《百一选择方》)。
3、治缺钙抽搐:白胡椒20粒,鸡蛋白2个,将上药焙黄研粉,分成十四包,每日1包,每日1包,开水冲服。内蒙古(《中草药新医疗法资料选编》)。
注:(《随息居饮食谱》):"多食动人燥液,耗气伤阴,破血坠胎,发疮损目,故孕妇及阴虚内热皆忌之。绿豆能解毒。'
临床应用
胡椒辛热,纯阳之物,肠胃寒湿者宜用,热病人食之,动火伤气,阴受其害,久食气大伤,须以他药佐之为宜。
1、治小儿消化不良性腹泻:白胡椒粉与葡萄糖粉配伍成散剂服。
2、治五脏风冷,冷气心腹痛,或吐清水,胡椒粉调服。
3、据报道,胡椒对治疗肾炎,慢性气管炎喘息有效。外用:对治疗牛皮癣,湿疹,座疮过敏性皮炎有效,一般无不良回响。
意大利面的相关做法:
1.番茄酱意大利面的做法
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