商业项目运营方案(6篇)_第1页
商业项目运营方案(6篇)_第2页
商业项目运营方案(6篇)_第3页
商业项目运营方案(6篇)_第4页
商业项目运营方案(6篇)_第5页
已阅读5页,还剩19页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

Word第第页商业项目运营方案(6篇)商业项目运营方案篇1

【开业前】

1、前期的市场调查和分析;

2、项目策划和招商推广:

(1)、商场定位;

(2)、形象包装;

(3)、商场布局设计;

(4)、目标商户组合;

(5)、租金或分成比例之拟定;

(6)、招商推广策略制定和实施。

吸引目标商户进场,实现零空置率,是提高租金水平或分成比例的前提。

【开业后】

1、商品定价体系,属商品定位,涉及到库存/配送体系管理;

2、品类/品牌/商户组合,属经营定位,涉及到服务管理;

3、促销策略,属管理定位,涉及到品质管理;

4、形象推广策略,属形象定位,涉及信息系统和硬件设施管理。

破解一、兑现胜利的一块筹码

市场调研:定位核心

调研种类所需资料/讨论范围

商圈讨论对项目所在商圈作出基础讨论,另找出商圈的辐射范围、营业品种、人流状况及交通状况

消费者讨论对消费者的消费习惯、收入、偏好及其购置力等做调研

投资客户讨论对投资客户所投资的商铺作基本调研,如营业时间、业绩、铺面状况等

竞争对手讨论包括竞争项目面积、经营状况及竞争者讨论等

1、商圈讨论

(1)、城市进展状况:包括GDP指数、人口分布、产业结构等。

(2)、项目所在区域商贸状况:商品交易状况、恩格尔系数(恩格尔系数=食物支出金额÷总支出金额)、居民收入、业态结构等。

(3)、人流讨论:垂直人流和水平人流。讨论范围包括:人流量、停留时间、每次消费对不同类别的需求(吃喝玩乐)等。

(4)、交通状况:途径本项目的地铁站、公交车线路、停车场等。

(5)、商圈辐射范围:包括一级商圈、次级商圈辐射范围,商圈内的其他竞争项目等。

2、终端消费者讨论

(1)、消费习惯:考虑南北区域的差异性,不同宗教,不同民族,不同年龄、性别等。

(2)、逛商场频度:影响商场人流的关键。

(3)、偏好商场:包括查找出消费者偏爱程度高的商场吸引点,及其缘由。

(4)、对项目商圈评价:包括区域商品价格,对商场满足度等,规划方案《商业项目运营方案》。

3、投资客户讨论

(1)、经营范围:找出讨论范围包括百货店,大连锁店或快餐集团的个别需要。

(2)、投资动向:包括投资类型、租金范围及交纳方式等。

(3)、商圈内商铺经营状况:包括经营特色、营业时间、营业业绩等。

4、竞争对手讨论

(1)、竞争者基本状况:包括资金实力、性质、优势、劣势等。

(2)、竞争项目:包括面积、特色、经营范围、业态、主要客户、辐射范围等。

破解二、点石成金的魔方

商业地产定位操作系统是由以下七个子系统组成:

目标市场定位、商场功能定位、商场业态定位、商场形象定位、经营方式定位、商场特色定位、商场规模定位。

商场定位操作流程(略)

系统一、市场定位操作

1、区域定位:对区域商圈范围的分析,查找商场需求空白点空间范围;

2、客户群定位:在商圈范围确定之后,依据区域产业结构、行业进展态势,确定客户群;

3、超级消费群定位:通过对消费者的市场细分,最终确定消费群。

其中商场消费群分析分三个层次:

层次1、顾客的基本状况层次:包括性别、年龄、文化程度、职业、婚姻状况及经济收入等自然属性和社会属性的特征指标,在统计分析中称为社会学因素;

层次2、行为反映层次:主要调查顾客在商场消费的一般行为状况;

层次3、动机层次:主要调查顾客对商场服务质量的认可状况。

系统二、功能组合定位操作

主要四大功能:购物、休闲、消遣、服务

1、特色定位

(1)、群众化定位:收益稳定,经营风险校

(2)、特色化定位:商场特色主题和特色服务。

2、商场业态定位

主要考虑:产业结构、消费群结构、需求动向等因素。

九种商场业态:

(1)、百货商场departmentstore

(2)、主题性商场speciatitystore

(3)、超级市场supermarket

(4)、大型综合商场generalmercha-ndisestore

(5)、连锁专卖店exclusiveshop

(6)、便利店conveniencestore

(7)、购物中心shoppingcenter

(8)、仓储商店discontentstore

(9)、家居中心homecenter

3、规模定位

(1)、商品品种对商场规模的制约(我国商品品种约70万种)

(2)、顾客购物疲惫度对商场单店规模的制约(时间:3小时;休闲步速:30-40M/MIN;扫瞄购物步行距离:≤7500M;顾客承受单店面积:2.5W平米左右。)

(3)、商圈购置力对商场规模的制约(单店极限规模约等于商圈购置力减去圈内竞争店分流的购置力,再除以商场单位面积的保本销售额。)

4、(商场经营企业的)形象定位(CIS系统)

(1)、商场建筑外观表现;建筑样子、结构、颜色等;

(2)、卖场购物气氛表现;购物环境、卖场布局设计、橱窗设计、形象展现、POP广告等。

(3)、通过产品价格、质量、服务、促销策略等形式表现。

系统三、经营方式定位操作

一、三大主流经营方式

1、自营:购销、保底抽佣、纯分成。

2、招租:按面积出租铺位或专柜,只收取租金。

3、托付管理

二、经营方式定位要点

1、投资资金回收期预报(流淌资金有效运用到下期开发)

2、项目收益效果预报(企业成败关键)

3、经济走势分析(利率走势、投资回报率等分析,推断选取经营方式)

4、风险比较分析(分析商场不同经营方式所带来的风险概率大小等)

5、统一管理(有效维护商场日常经营秩序)。

商业项目运营方案篇2

一、政策风险

目前国家有政策,药品不能随便在网络上出售。对于保健品尚未有此种规定,但由于保健品市场鱼龙混杂,良莠不齐,不排解国家将来会有限制的可能性。

虽然不允许直接出售,但是完全可以在网站上做宣扬,引导客户到药店去购置,这并不违背政策。

二、资源风险

货源由总公司统一进货,网站不涉及详细进货适合,但是不排解由于上游生产商产业整合等因素造成的停产或缺货。

三、技术风险

主要是网站平安性风险。在网站到达肯定规模时,技术可以外包。

四、市场风险

有可能遭受到竞争对手的恶意中伤。本项目模式易于被其他医药公司复制,假如不能保持网站自身的核心竞争力,将有可能遭受失败。

五、内部环节脱节风险

缺货状态不明,尤其是长期缺货时,假如由于信息不准时,将造成难以弥补的损失。另外还有由于信息沟通不畅而造成的进货缺乏,进货过多等状况。

另外网上订购药店付款药店取货,还需要一整套内部流程来确保实施的精确性。

六、本钱掌握风险

营销费用和人力资源费用有可能大大超过预算。与政府有关部门的款待费用和礼品费用也有可能特别昂扬。

七、竞争风险

同行之间竞争激烈,网站模式易被复制。

八、财务风险(应收帐款/坏帐/亏损)

假如采纳网上直接到账的方式和药房付款的方式,应收账款应能正常收回。假如是支付宝等第三方交易平台,有可能导致长期纠纷。

亏损风险依旧存在,营销方案失误等导致网站流量不够,生意清淡。会大大延长投资回收期

九、管理风险(含人事/人员流淌/关键雇员依靠)

网络企业的人员流淌频繁,辞职率远高于传统企业,网站对此应有足够重视。

十、破产风险

如有危机大事发生,有可能导致破产风险。

商业项目运营方案篇3

一、前言

这里是心灵自由的天空,这里是思想尽情展现的舞台,这里是才华横溢的元爷,这里是书的世界。书籍承载着无尽的才智和经典,书籍永久是我们生活的一部分。近年来,出版书籍的热潮,加上消遣、影视、体育的快速进展,吸引了年轻男女的留意力,各种杂志也受到他们的青睐。面对如此浩大的消费群体,无疑给了各大书店无限的商机,就连那些小书店也尝到了甜头。所以在我们学校缺少书店的好机会下,开书店是明智之举。

二、项目简介

音乐休闲书店的环境明显不同于一般的个体书店,干净、光明,具有时尚的气氛和文化气氛,优雅的购书环境,营造符合气氛的室内音乐背景,让顾客享受到极具价值的视觉和听觉,书店还设置了主题书架。主题书架是书店在使用传统图书分类的同时,有意识地整合与某一主题相关的图书的一种销售方式。可以依据不同的节日设定不同的主题。

休闲书店结合了图书馆、书店和咖啡馆的优势,可以让人一边喝着咖啡谈天一边翻阅时尚杂志或流行小说,还可以缓解工作的疲惫和学习的压力,在舒缓的音乐中放松自己。同时也是沟通聚会的好地方。

(1)服务介绍

休闲书店的核心是服务,主要目的是放松和放松。店内除了书籍,还供应各种冷热饮品(碳酸除外)、果盘、甜品、咖啡等。为来书店休闲的客户供应免费宽带服务,为学习小组或社团供应会议室服务,供应期末复习预约服务。

第三、市场分析

从国家的角度来看

随着社会经济的快速进展和国民财宝的增长,公民消费已经跳出了以物质为基础的消费框架,转向了更多的精神文化生活消费。人们开头关注消费产品的质量、知名度、文化含量和独特化。对于竞争日益激烈的企业来说,意味着要供应更加独特化的服务和独特化的产品,不断增加产品的“文化(或精神)含量”。

从城市进展的角度来看

首先,随着经济的进展,休闲作为一种新的生活方式和价值观,使城市居民对生活质量有了更深的理解。随着整个社会群体教育水平的提高,越来越多的人致力于提高自己的生活质量和修养,追求更丰富、更高层次的艺术审美享受;

其次,学问经济时代是一个竞争空前激烈的时代。人们往往需要通过各种方式进行“自我充电”和“自我教育”。“终身学习”的理念已经深化人心,并日益渗透到每个人的工作和生活中。即使在闲暇时,人们也更注意自己的“知性”,与精神文化的紧密融合,从而准时有效地猎取各种学问和信息。

因此,音乐休闲书店具有广泛的消费者群体和宽阔的市场前景,能够满意消费者的精神文化需求。

四、竞争分析

从我们的竞争对手来看,我们的咖啡预订吧处于危急之中。据我所知,昭通还没有一本专业的咖啡书,所以这对我来说是一个巨大的潜在市场。但是类似的操作许多,一般分析包括以下几点:

图书馆在肯定程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书多。但图书馆重在学问,书吧重在休闲。图书馆开放时间有限,可以依据客户要求敏捷转变书吧的服务时间。图书馆服务单一,但我们的服务人性化。

书,其实这些书很单一,不是武侠就是言情,书的学问含量低。而我们的书都是与生活有关的,理论学问与我们的修养、品德等有关。,我们也会依据客户的需求购置,我们也可以关心他们购置一些他们想要的书籍。

当然,除了以上,还有一些潜在的竞争对手,但目前,我们可以依靠优秀周到的服务和优雅的休闲环境来保持客户数量,从而保证休闲书店的进展和壮大。

五、市场战略

(1)市场定位:

休闲式书吧立足高校,采纳借力的理念,充分利用高校的物质资产、人力和信息资源,细心管理书吧,保证服务质量,努力使我们的书吧服务成为集文化沟通和丰富信息于一体,集独特和特色于一体的优质服务。让它成为同学、师生、高校、社会之间的桥梁和纽带。据调查分析,由于缺乏符合高校生需求的独特化服务,缺乏符合高校生心理的消费环境,正是这两个缘由导致高校拥有独特的文化资源却没有真正为广阔商家带来更多的利益,文化资源的利用差距较大。经调查分析,初步划分为以下服务项目:

(2)定价策略:

第一,同学消费模式。实行会员制,出售月卡、季卡、年卡,保证部分稳定客户,并供应免费饮用水供会员在书吧看书(非会员书吧最低消费5元),全部消费享受八折优待。

其次,在会员期间,会员可以参与我们的一系列沟通活动。书吧会定期和不定期举办讲座、沟通会、座谈会、文化沙龙等,比较有品尝,符合高校生互动沟通活动,让我们的会员体验高校的学术气氛和浪漫气氛。

(3)为高校生社团供应活动基地,增进同学之间的感情,丰富他们的课余生活,为全部伴侣展现才华供应舞台。

(4)除了供应会员服务和学习沟通平台服务,我们还供应一些饮料和茶点(如咖啡、果汁、甜点、度数不超过20的酒精饮料)。

六、目标

短期目标:在将来的业务流程中,我们会发觉缺乏并准时改正,从而改良我们的业务模式。让周边学校的同学知道,有一家店和我一样,可以供应高品质的休闲场所。

长期目标:短期目标实现后,要进一步提升我店整体形象,争取在较短时间内结合各种外部条件,使我店做大做强。让它的条件服务更好。

七、销售管理

营业时间:上午10点至下午12点。

招牌美食:依据当地人的爱好和口味,制作一些特色饮品和美食。比方:卡布奇诺冰淇淋奶茶/新奇果汁等。

产品定位:生鲜,健康。

八、品牌宣扬

由于资金等各种因素,我们实行了低本钱的沟通策略

(1)产品传播

产品的传播力始终是一种被忽视的传播方式。当行业内的产品严峻同质化时,产品的个体差异是一种很好的沟通方式。在消费者手中,产品才能真正感受到并做出相应的推断,而消费者的爱好程度直接影响到消费者对品牌的忠诚度,使产品形成传播力,所以我们需要对产品所附的信息进行文章。好产品的基础是质量,而不是概念。首先要在质量上形成差异,这是产品附带的信息传播的保证。蓝风咖啡采纳优质咖啡豆,保证口味纯正。质量不仅包括产品质量,还包括功能、设计、概念、包装等。要保证传播力,信息差异化最重要。无论是店铺设计还是产品包装,书吧都采纳统一的风格。从店铺海报到纸巾,都印有蓝风标识,独特鲜亮,风格独特,促使消费者对书吧有了更多的了解,形成了深刻的印象,渐渐形成品牌意识。

(2)口碑传播

人们只关注广告带来的传播力,而忽视了服务带来的口碑传播力。品牌的价值和内涵通过服务表达,通过口碑传播。关键在于你如何利用口碑有效传播。我们不妨锁定消费群体中“看法领袖”的角色,向他们展现一系列独特化的品牌服务,甚至是特殊有针对性的服务。由于消费者会通过口碑传播,通过自己的个人感受影响四周的人,很有感染力和劝说力。这就是你想要到达的。口碑和服务是一体的,先有服务后有口碑。书吧力求最好的咖啡品质和服务质量,给消费者留下好印象,感动消费者,从而赢得好口碑,树立蓝风品牌形象,通过口碑增加消费。

(3)公关传播

公关永久是低本钱的沟通工具,甚至有公关第一,广告其次的说法。目前,消费者对广告的可信度产生怀疑,公关活动成为树立品牌形象的好方法。所以书吧提倡的消费有3%捐赠给贫困学校作为慈善基金,为贫困高校生供应勤工俭学的工作,提升书吧的品牌形象。

(4)聚焦传播

在企业进展力量缺乏的状况下,专注传播是品牌传播中节省本钱的好选择。当你没有力量向你所定位的全部消费者做广告时,你不妨向你所定位的最有价值的消费者传播这个品牌。充分利用人的从众心理,让一群人影响另一群人。或许效果不尽如人意,但至少你影响了一群你认为最有价值的人。蓝风在服务和产品质量上是完善的,影响潜在消费者的是消费者。

(5)新媒体传播

是企业制定低本钱沟通策略最有价值的平台。每个高校都有自己的论坛、网站、微博,关注度很高。在论坛、微博、广告和发帖上,宣扬书吧的业务特色和最新推广信息,可以取得良好的效果。

九.投资预算

投资预算:初期投资15万元。电脑12000,收银机2800,装修25000,食品设备15000,店内物品20000左右,书籍乐谱架60000左右,其他零星费用。

商业项目运营方案篇4

一、项目名称

中西茶餐厅(以顾客是上帝的原则,欢迎上帝回家)

二、经营理念

是家、客人是伴侣

三、创业目标与商业模式

由于市场需求与更新,满意大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费,满意顾客的需求。

四、茶餐厅经营

中式正餐、西餐牛扒小食,其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等,全天化经营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包,可满意情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。

五、启动资金

粗步估算启动资金为50-60万元。场地为沿江路酒吧街,斜对面玫瑰城工期,上下两格局300㎡-360㎡。

六、营销模式

将启动酒吧街全民营销,凡是夜店工作人员都可与帝宫合作。为_带客进餐消费的同时,_将反馈提成,提成月结,共同打造双赢。在教育培训时代来临之际,营销人员主动出击,与各画室、琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作,与期负责人商谈提点、提成,优待政策、签订合作合同。

七、顾客群体及行业现状

由于餐饮与消遣场所的带动,商业街一带以中等消费群体为主,各夜店经营状态良好,消费群体充分。行业标兵有_、_等,都为连锁餐饮。帝宫优势在于:品美丰富,适合群众群体,可满意客人的不同需求。_带着新潮流,打破餐饮服务的优先品牌。

八、宣扬模式

是一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的吸引力,在同一时间,与_红十字会进行合作,设立爱心公益基金,每月顾客的救援与定期活动拍卖嬉戏向有需要的人进行关心,并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣扬,成为第一个爱心公益餐厅。

九、餐饮店设计

店内以镜面效果为主,黑色大理石、金色镜片、白色墙体,黑、白、金三种颜色,不失高雅、奢,临街采纳透亮钢化玻璃,用植物装饰竹帘,即简洁又不失档次,给人感觉绿色、健康。

十、直营餐营运作打算

现如今人工工资增加,早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类,选择外人承包抽点模式,如蛋糕10元1份,本钱2.5元,盈利7.5元,店内抽成2.5元,即节省人工本钱,又降低管理制度。承包方需签定合作合同,以及人工、水、电本钱自负。

十一、主要服务产品结构

主要以饮食、酒水为中心。大厅优雅的歌曲播放:夏季夜间8:00-10:30酒吧模式启动。大包、豪包没有KTV点歌系统,在享受美食的同时也可以消遣,让客人花一份钱两种享受。由于_本地麻将成为群众的消遣方式,包厢都设有麻将桌。在设立低消后可供客人消遣消遣。_VIP成员将不受低消限制。

十二、企业文化

服务第一,爱店如家。

商业项目运营方案篇5

如今市场竞争越来越厉害了,我前几年开的影楼面临着巨大的竞争压力,为了应对这些压力,我也想出了许多的方法,其中网络营销是一种很不错的选择。

网络营销也就是在网站上做广告,这就需要我对各种网站的了解了,我只有联系谷歌,让他们给我投放广告,这是一种省时省力而且有效的策略,是一种被证明很好的广告投放方式。

不过在我投放广告前,我还是会做好市场调查的:

一、市场分析

我们主要是采纳网络为主要渠道进行客户的开发,以实体店作为帮助开展网络营销。所以我们的目标客户就分为两种,一种是网民,具有上网习惯,习惯通过网络来获得信息进行网上购物,具备这一特征的结婚人群是我们的主要目标客户,一种是直接通过门店上门的客户,通过网络来进行维护和开发。通过他们进行网上平台的推广活动,通过口碑的形式实现网上的预约和订单。这也符合网络营销口碑营销的特点,更具有针对性。

主要目标客户的特征:

地域:主要是以xx及周边县市为主,辐射整个xx省。

学历:大专和本科

性别:男性和女性区分开。

办公位置:写字楼。

消费类型:感性消费为主,混合时尚消费。

二、宗旨及商业模式

宗旨:实施全面的网络营销进行服务开发和获得获得更多的客户;

我们供应的不仅仅是一张张照片,更是一种珍藏和时尚;一种主动乐观的现代生活方式;

商业模式:btoc的商业模式、网络品牌的推广、潜在客户的开发;

网站和实体店面相结合。

三、产品概述

婚纱摄影服务、服装租赁、婚纱销售、相关产品销售,服装定做。

四、营销性的网站建设

精确设定网站目标:明确网站想让扫瞄者在网站上面做什么。由于影楼产品也许有婚纱摄影服务、婚纱租赁、婚纱出售。我们设定的目标有实现网上在线租赁、在线销售婚纱、在线拍照预约、客户在线注册、客户在线的询问、在线下载优待券、客户在线评论、网上试穿婚纱、客户直接来门店询问、客户电话询问。

五、网络营销人员的管理和绩效考核

六、网络营销效果检测和评估

七、营销组合策略

新产品开发策略:针对网络目标客户的特点,在现有产品基础之上进行新的服务的'开发。主要主要针对竞争对手的优劣势分析,有针对性的进行短期产品开发。

产品的定价策略:针对网络目标客户的特点结合门面店价格制定不同方式的定价策略。主要分为门面店价格、会员价格、网上预约价格、节日促销价格

1、依据不同时间和节日进行促销价格的制定,限定人数的价格优待活动。

通过不同价格的制定,吸引不用客户的关注,增加网站流量,通过网站增加客户到门面店的机会。赐予客户不同多样的选择。

2、借助门面店价格对到店询问的客户没有直接成交的客户,只要客户在特定时间内在网上进行预约的客户赐予打折的优待。目的是通过网站平台提高客户的转化率。

3、对客户进行会员制营销,在网上进行注册成为会员享受折扣价格,以到达客户资料的收集。积累大量的客户资料,便利进行客户的定期开发。对会员进行级别的分类。不同的会员赐予不同的价格和增值服务。

4、依据网上预约方式的不同进行价格的制定,直接在网上进行预订的客户制定相关价格优待,通过网上客户询问后到门店的进行价格制定。对通过网站获得信息直接到门店的客户进行不同的价格制定。

商业项目运营方案篇6

项目背景

今日,在香港大街小巷随处可见的茶餐厅,大约消失在半个世纪以前,当时英国殖民时期的香港,由于受西式生活习惯影响,一些港人开头喜爱喝西茶,但由于无法光临这些专为外国人而设、收费昂扬的西餐厅,因此消失了平民化的西餐厅,当时多被称为餐室或冰室,也就是如今茶餐厅的前身。

至于茶餐厅名称的来由,虽然莫衷一是,但或许与其招呼客人的一项特色有关:每当客人一坐下,伴计〔侍应〕便按人头端出清茶奉客。

茶餐厅之所以广受港人宠爱,除了上菜快速、物美价廉的缘由外,主要还是由于它将西式饮茶的茶点改进成更符合港人的口味,因此消失所谓的港式茶餐,如港式叉烧炒意大利面,西式牛扒配中式炒饭等中西合璧的茶餐。

此外,勇于尝试的香港人,就连茶餐厅里的饮料也不放过,制造出很多结合中西饮品的港式饮料,除了众所皆知的半咖啡半奶茶的“鸳鸯奶茶”外,还有咸柠七〔七喜Sprite汽水加柠檬片和盐〕、姜七〔姜汁加七喜Sprite汽水〕等五花八门的饮料。体会香港文化精神

到了60年月,茶餐厅开头蓬勃进展,茶餐也从中式、西式,扩展到日式、泰式、马来式等无所不包,目不暇接的境界;几乎每家茶餐厅在其大同小异的餐单中,都有其独具创意又广受顾客欢迎的茶餐。难怪有人说,要讨论香港文化和精神,就肯定要到这里的茶餐厅体会。

这里的顾客,有的穿西装打领带,有的穿衬衫和拖鞋;有的谈生意、有的看报纸、有的谈天,他们不分阶层和男女老少,全都聚在这里共同享受自己宠爱的美食。

这些和港人生活密不行分,早已成为香港文化一部分的茶餐厅,自从大量消失在小说,电视剧以及饮食杂志的报道后,地位也从平民化餐厅跃升成为最具香港特色的餐厅,甚至成为当地旅游协会向外地推销香港时的卖点之一。

餐室自开业以来就有的柚木隔板仍和旧式圆形白底黑字的时钟相伴着;挑高的天花板上,照旧挂着传统白色吊扇;二楼背对背而坐的卡位〔雅座〕,照旧倚着绿色铁窗,共同目睹窗外半个世纪以来的物换星移。

传统金字招牌

位在中环结志街的兰芳园茶餐厅,虽然四周楼宇愈建愈高,但兰芳园始终以餐厅自开业以来的原有风貌,迎接50多年来到此惠顾的新老顾客。在店内除了保存传统的茶餐外,更随着时代的变迁,研创出多款迎合现代港人口味的餐点。

“著名丝袜靓奶茶,金牌秘制猪扒饱”是兰芳园的金字招牌,而很多初次听到丝袜奶茶之名的人,肯定会奇怪   地问,真的是用丝袜来冲茶吗?

该餐厅其次代经营人林俊业解释,港式奶茶的制作其实大同小异,之所以叫丝袜奶茶,源于其母亲当年以亲自缝制的小布袋,取代当时常用的大布袋冲茶,冲完茶后的小布袋,由于形状和颜色看似丝袜,很多顾客因此给它取名为丝袜奶茶,由于味道特殊香浓新奇而广受群众宠爱。

如今已成了半个香港人的我,虽然不太习惯坐在街边用餐,但总是建议来香港旅游的伴侣,肯定要试试这即将成为历史名词的大牌〔排〕档。

以前,我喜爱到茶餐厅用餐,是由于便利且物美价廉;如今,我更宠爱到茶餐厅,是由于在这里,不但能品尝到各具特色的平民化茶餐、更能观看这里的人生百态、体验这里兼容并畜、创意无限的香港精神。

项目介绍

茶餐厅厅又依据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别,投资总金额从20万元到50万元以上不等,所以它特殊适喜爱餐饮服务业挑战的投资者经营。茶餐厅在食品

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论