门店防损管理 特殊顾客应对 （超市便利店管理）_第1页
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文档简介

连锁企业门店运营项目四防损管理010203任务一盘点管理任务二特殊顾客应对任务三安全管理目录ONTENTSC任务二特殊顾客应对内盗的防范及处理顾客偷盗的防范及处理一、内盗的防范及处理门店员工因为职务之便，内盗的机会多于顾客偷窃，往往一个员工偷窃成功，可能会引发其它员工效仿。员工偷窃有时是典型的周密计划行窃，经常会有员工之间的串通行为。作为门店管理者，一方面要防止内盗员工造成的损失，另一方面还要在门店防止外盗上充分发挥员工的积极作用。一、内盗的防范及处理1.内盗产生的原因①店面或个别部门管理混乱，造成有令不行、有禁不止，使员工处于一种无约束的工作状态之中。②发现被抓的风险很小或者是没有检查、监督的工作。防损部缺乏检查和巡视力度。③管理制度或管理人员、防损人员在店面缺乏威慑力。④对于有内盗嫌疑的行为的员工没有防损措施，没按规定及时处理和通报。二、顾客偷盗的防范及处理超市的吸引力在于其开架自选，而顾客购物的自助行为往往伴随着商品失窃，因此，成功的卖场不仅要注重商品陈列的美观、顾客购物的方便，同时也要兼顾安全防盗的原则。二、顾客偷盗的防范及处理1.顾客偷窃行为分析①行为：最常见的是随时夹带、使用相同的购物袋蒙混过关、使用过期的收银票。②场所：成为死角看不见的场所、照明较暗的场所、通过陕小的场所、管理现场较乱及商品陈列较乱的场所、现场无营业员的场所、顾客较多的场所、拐角的场所。③时机：节假日购物顾客较多的时机、工作人员就餐的时机、晚上关店前的一段时间、员工交接班的时机、收银台等候结帐人员较多的时机、现场无管理人员的时机。④易失窃的食品：食品类：巧克力、口香糖、营养品、糖果；⑤易失窃的非食品：化妆品、内衣、袜子、领带、办公用品、皮革制品。二、顾客偷盗的防范及处理2.门店管理部门的防范措施实践证明：出色

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