生鲜电商冷链物流方案的评估与控制 （冷链物流方案）

生鲜电商冷链物流方案的评估01生鲜电商冷链物流方案评估的含义02生鲜电商冷链物流方案评估的原则03生鲜电商冷链物流方案评估方法Part.01生鲜电商冷链物流方案评估的含义生鲜电商冷链物流方案的评估生鲜电商冷链物流方案评估的含义对生鲜电商冷链物流策划数个生鲜电商冷链物流方案系统性定性定量客观判断方案的影响生鲜电商冷链物流方案评估的含义避免盲目投资监督实际执行情况评价方案运行现状分析物流系统绩效为方案决策者提供从参考信息Part.02生鲜电商冷链物流方案评估的原则生鲜电商冷链物流方案的评估生鲜电商冷链物流方案评估的原则生鲜电商冷链方案评估以客户为主生鲜电商冷链方案评估是一个过程生鲜电商冷链方案评估要有侧重点生鲜电商冷链方案以目标为导向生鲜电商冷链物流方案评估的原则生鲜电商冷链物流方案评估人专业技术人员生鲜电商客户X√客户对生鲜电商冷链物流的满意度生鲜电商冷链物流方案评估的原则方案评估是一个过程生鲜电商冷链物流初期方案评估过程反复反馈的意见结合基础生鲜电商冷链物流方案评估的原则方案评估要有侧重点不能面面俱到关键点如冷链物流供应链的所有设施、设备、冷链物流流程的每一节点降低评估成本提高评估的效率目的生鲜电商冷链物流方案评估的原则方案评估要以目标为导向客观评价每一个生鲜电商冷链物流方案报告提高客户满意度节约成本评估策划方案可行性Part.03生鲜电商冷链物流方案评估的方法生鲜电商冷链物流方案的评估生鲜电商冷链物流方案评估的方法层次分析法成本效益分析法模糊综合评价法生鲜电商冷链物流方案评估的方法层次分析法与方案有关的元素目标准则方案层次:进行定性和定量分析算出层次单排序和总排序分解方案依据生鲜电商冷链物流方案评估的方法成本效益分析法针对方案达到目标选取若干方案计算成本和效益再依据一定的原则，比较选择出最优方案生鲜电商冷链物流方案评估的方法

模糊综合评价法用模糊数学对受到多种因素制约的生鲜电商冷链物流方案作出一个总体的评估生鲜电商冷链物流方案的控制01生鲜电商冷链物流方案控制的含义02生鲜电商冷链物流方案控制的内容03生鲜电商冷链物流方案控制的要求04生鲜电商冷链物流方案控制的分类05生鲜电商冷链物流方案控制的过程Part.01生鲜电商冷链物流方案控制的含义生鲜电商冷链物流方案的控制生鲜电商冷链物流方案控制的含义方案执行的反馈信息基础方案有效执行实现生鲜电商冷链物流的目标目标不断修正生鲜电商冷链物流策划方案调整方案实施行为方法Part.02生鲜电商冷链物流方案控制的内容生鲜电商冷链物流方案的控制生鲜电商冷链物流方案控制的内容库存控制生鲜品数量、运输工具、零部件、协作外购件等的控制成本控制原材料消耗、动力、厂房和设备的折旧生鲜电商冷链物流方案控制的内容物流节点控制避免断链，保证生鲜品的质量安全人员素质控制执行人员认可企业文化，以提高客户满意度为己任Part.03生鲜电商冷链物流方案控制的要求生鲜电商冷链物流方案的控制生鲜电商冷链物流方案控制的要求确立客观标准灵活性经济效益纠正措施全局观点Part.04生鲜电商冷链物流方案控制的分类生鲜电商冷链物流方案的控制生鲜电商冷链物流方案控制的分类方案控制的分类策划对象的全面性纠正措施发挥环节工作的方式不同方案的业务范围局部控制全面控制同期控制反馈控制前馈控制间接控制直接控制库存控制成本控制供应链控制生鲜电商冷链物流方案控制的分类

前馈控制

超前控制方案实施过程输入监视是否符合标准继续实施是改变实施过程否生鲜电商冷链物流方案控制的分类

超前控制分类

用人的超前控制存储超前控制投资超前控制按岗位的职务要求选拔合格人才根据存储规律，存储模型，实施超前仓库存储工作根据投资效率数学模型，对扩大企业再生产能力以及更新设备实行超前控制生鲜电商冷链物流方案控制的分类非预算性控制物流批量控制法盈亏平衡控制法利用库存费和订购费的边际点原理对仓库管理进行优化控制盈亏平衡点专家控制法Part.05生鲜电商冷链物流方案控制的过程生鲜电商冷链物流方案的控制生鲜电商冷链物流方案控制的过程拟定控制标准根据标准衡量控制活动的绩效采取纠正措施，消除偏差生鲜电商冷链物流方案控制的过程拟定控制标准标准是多样的成本标准收益标准安全库存标准资本标准生鲜电商冷链物流方案控制的过程根据标准衡量控制活动