2023年陕西省西安市西安交大阳光中学生物七年级第二学期期末检测试题含解析

2022-2023学年七下生物期末模拟试卷注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。1．如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道各段）被消化的程度，下列说法正确的是（）A．图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质B．图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁C．图中I曲线表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化D．图中II曲线表示的是脂肪的消化过程2．下列有关人体生命活动调节的描述错误的是（）A．神经元是神经系统结构结构和功能的基本单位B．脊髓的白质由神经纤维组成，能向上、向下传导神经冲动C．成年人能有意识的控制排便，说明排便中枢位于大脑皮层D．新生儿的呼吸反射中枢位于脑干3．2019年青岛市中小学生体育联赛顺利落下帷幕，比赛中运动员奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓。这体现了皮肤的哪些功能？（）A．调节体温和排泄B．排泄和感受外界刺激C．保护和肺体温D．排泄和保护4．下图中能表示人体在每次吸气、呼气时肺内气压变化的是（）A．B．C．D．5．人在运动情况下，体内产生的废物中，尿素、多余的水和无机盐排出到体外的主要途径是（）A．皮肤B．泌尿系统C．呼吸系统D．运动系统6．淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是

（

）A．口腔、小肠、胃 B．胃、小肠、口腔C．口腔、胃、小肠 D．小肠、口腔、胃7．左心室心壁肌肉比右心室厚，是由于（）A．左心室输出量比右心室要大 B．主动脉出口比肺动脉出口小C．左心室血液比右心室血液多 D．左心室输送血液的距离长些8．下列关于尿的形成与排出的说法中，错误的是（）A．肾脏是形成尿液的器官B．尿的形成和排出都是连续的C．婴幼儿期间出现不自主排尿现象的原因是神经系统发育不完善D．人体排尿的意义在于排出代谢废物，而且调节体内水和无机盐的平衡9．下列关于神经调节和激素调节的描述，正确的是A．只要反射弧完整，就能产生反射活动B．抓起一个烫馒头迅速松手，这个过程大脑没有参与C．激动时血压升高、心跳加快主要是肾上腺素分泌增多的原因D．与神经调节相比，激素调节迅速而准确10．如图为脑和脊髓的模式图，有关叙述正确的是（）A．①和④构成中枢神经系统B．②是调节人体生理活动的最高级中枢C．③具有协调运动、维持身体平衡的作用D．④既参与反射，又具有传导功能11．下列关于细菌、真菌及病毒的叙述中，正确的是（）A．都是通过分裂的方式繁殖后代B．细菌和真菌结构上的主要区别是有无芽孢C．细菌和真菌中的绝大多数不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养D．噬菌体一般是寄生在动物细胞里进行繁殖12．呼吸是人体与外界进行气体交换的过程。以下四个环节，首先进行的是（）A．肺通气 B．肺泡内的气体交换C．气体在血液中的运输 D．组织里的气体交换13．某人酒醉之后，走路摇摇晃晃，站立不稳，原因是()A．酒精麻醉了此人的大脑 B．酒精麻醉了此人的小脑C．酒精麻醉了此人的脑干 D．酒精麻醉了此人的脊髓14．食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（）A．唾液腺B．胃腺C．肠腺D．胰腺15．对下列人体结构功能的描述,错误的是A．小肠是消化和吸收的主要场所 B．心脏是输送血液的泵C．肾是形成尿液的器官 D．巩膜有色素,能调节瞳孔的大小16．．四位同学在体育测试前，各准备了一些补充能量的食物．甲准备了一些葡萄糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了牛奶．这四位同学谁准备的食物能更快地补充能量（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁17．某成年演员身高只有80厘米，其原因是（）A．胰岛素分泌不足 B．甲状腺激素分泌过多C．幼年生长激素分泌不足 D．成年生长激素分泌不足18．能够接受刺激、产生和传导兴奋的组织是A．1 B．2 C．3 D．419．有人在飞机起飞或降落时嚼一块口香糖，主要是为了A．保证声波传至内耳 B．防止听觉感受器受损C．保持鼓膜内外气压平衡 D．保证听小骨的正常振动20．下列腺体中，不属于消化腺的是（）A．肠腺、胃腺 B．甲状腺、肾上腺C．肝脏、唾液腺 D．肠腺、胰腺21．图为反射弧示意图，根据图形回答下列小题1．图中①表示（）A．感受器B．神经中枢C．效应器D．传出神经2．传入神经是（）A．①B．②C．③D．④3．下图中由肾单位组成的器官是()A．AB．BC．CD．D22．阅读资料，回答问题：世界糖尿病日是由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的，定于每年的11月14日，其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。一个人的血糖浓度升高到正常参考值之外时，就有可能患糖尿病。糖尿病患者除了常规治疗和调节，在饮食方面也应该注意减少高热量食物、碳水化合物(如淀粉)的摄取。2010年2月，我国科学家首次选育出一种水稻新品种——“降糖稻1号”，与普通大米相比，在这种水稻中，“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维的含量都比较高。不同于普通淀粉，“抗性淀粉”难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。(1)上述提到的各种营养物质中，构建和修复受损细胞的基本原料是________，被称为“第七营养素”的是________。(2)如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。图中表示蛋白质消化过程的曲线是________，食物吸收的主要器官是________(用字母表示)。(3)糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是（____）A．饮食中含糖过多B．胰岛素分泌不足C．胰岛素分泌过多D．胰液分泌不足(4)进行动物试验是验证“降糖稻l号”降糖功效的重要环节，我们可以利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤，请你帮助完善：①选取身体和生理状况相近的模型大鼠，平均分成甲、乙两组；②甲组饲喂一定量的“降糖稻1号”大米，乙组饲喂等量的______大米，其他环境和饲养条件相同；③一段时间后，测量两组实验鼠的体重和__________，预测实验结果是：甲组大鼠保持体重稳定增长，且__________。④要得出科学的实验结论，仅凭上面一组实验结果是不可靠的，还需要______________

参考答案1、B【解析】试题分析：图中B段是食道，没有消化能力，A错误；分析图示可知，三大营养物质被消化的主要场所是D小肠，这是因为小肠很长，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，B正确；曲线1在口腔内被初步消化，因此1表示是淀粉的消化过程，淀粉在口腔中被消化为麦芽糖，在小肠里被消化为葡萄糖，C错误；2代表的物质在胃内初步被消化，因此是图中2曲线表示的是蛋白质的消化过程，D错误。考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。2、C【解析】神经元是神经系统结构和功能的基本单位，A正确；脊髓的白质由神经纤维组成，能向上、向下传导神经冲动，B正确；排便中枢位于脊髓，C错误；新生儿的呼吸反射中枢位于脑干D正确。3、A【解析】

皮肤覆盖在人体表面，由表皮和真皮组成，表皮分为角质层和生发层，生发层细胞有很强的分裂能力；真皮由致密结缔组织构成，含有大量的弹性纤维和胶原纤维，以及丰富的血管和感觉神经末梢；毛发、皮脂腺、汗腺、指（趾）甲等是皮肤的附属物，皮肤的功能有保护、分泌和排泄、调节体温、感受外界刺激等。【详解】汗液中含有人体代谢所产生的水、无机盐、尿素等，大汗淋漓说明汗液排出多，代谢废物排出得多，而满脸通红说明皮肤温度高，那么，由皮肤直接向外散发的热量就较多，从而在产热多时仍然能保持体温恒定。这体现了皮肤的排泄和调节体温的功能。

故选：A【点睛】解题的关键是掌握皮肤的功能。4、D【解析】

呼吸肌的收缩和舒张而造成胸腔有规律的扩大与缩小，叫呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程。呼吸运动的基本意义是实现了肺的通气，即肺内气体与外界气体进行交换，有效地提供机体代谢所需的氧气，排出体内产生的二氧化碳。【详解】吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动；因此吸气时肺内气压小于外界气压，呼气时肺内气压大于外界气压。如图所示：故选D。5、A【解析】

排泄是指人体内细胞代谢的终产物如水、无机盐、尿素、二氧化碳等排出体外的过程。排泄的三条途径：通过皮肤以汗液的形式把水和无机盐排出体外；通过呼吸系统以气体的形式把二氧化碳和水排出体外；通过泌尿系统以尿的形式把水、无机盐和尿素等物质排出体外。【详解】排泄的途径有三条：二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；水、无机盐、尿素、尿酸等废物以尿的形式通过泌尿系统排出；水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出人在运动情况下，体内产生的废物中，尿素、多余的水和无机盐排出到体外的主要途径是皮肤。故选A。【点睛】解答此题的关键是熟练掌握排泄的三种途径。6、A【解析】试题分析：糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道内，淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、胃、小肠。故选A考点：此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程．7、D【解析】试题分析：由于心房只是把血液从心房压入心室，而心室需要把血液压入到全身，所以，心室壁比心房壁厚，左心室是体循环的开始，路线比较长，需要较大的压力，而右心室是肺循环的开始，路线比较短，压力不需太大，所以，左心室壁比右心室壁要厚，所以，在心脏的四个腔中，左心室壁最厚，故选D。考点：本题考查的是心脏的结构。8、B【解析】

尿的形成主要包括两个连续的生理过程：肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用。当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外。其余一切水溶性物质（如血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等）都可以过滤到肾小囊的腔内，形成原尿。当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，如全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐被肾小管壁的上皮细胞重吸收进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回到血液里，而没有被重吸收的物质如一部分水、无机盐和尿素等则形成了尿液。【详解】A、泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成，肾脏是形成尿的主要器官，A正确。B、尿的形成是连续的而排出是间歇的，B错误。C、婴幼儿期间出现不自主排尿现象的原因是神经系统发育不完善，C正确。D、尿的成分包括多余的水分、无机盐以及尿素尿酸等物质，这些物质在人体积聚多了对人体会造成危害，因此必须排尿。可见排尿对于人体进行正常生命活动具有重要的意义，不仅可以排出废物，而且调节体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞的生理功能，D正确。【点睛】熟练掌握泌尿系统的组成，功能及排尿的意义是解决此题的关键。9、C【解析】

神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧，反射弧包括感受器，传入神经，神经中枢，传出神经和效应器，根据反射形成的过程可将其分为两类：简单反射（非条件反射）和复杂反射（条件反射）。人体生命活动的调节包括神经调节和激素调节。【详解】A．神经调节的基本方式是反射，反射的结构基础是反射弧，反射弧包括感受器，传入神经，神经中枢，传出神经和效应器，任何一个环节中断，反射不能进行，虽然反射弧完整，还需要受到刺激才能产生反射，故A错误。B．缩手反射的神经中枢在脊髓，是一种非条件反射，但是非条件反射要受大脑皮层的控制，手感觉馒头烫是将刺激传到大脑皮层的感觉中枢形成，所以抓起一个烫馒头迅速松手，这个过程需要大脑需参与，故B错误。C．当人情绪激动时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等，这些激素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤，故C正确。D．神经调节从中枢发出神经冲动快，作用更迅速，更准确，激素调节通过体液运输到全身各处，作用持续的时间更长，故D错误。故选C。【点睛】解题的关键是理解反射弧的组成，非条件反射和条件反射的特点，神经调节和激素调节的比较。10、D【解析】

图中，①大脑、②小脑、③脑干、④脊髓。【详解】脑和④脊髓构成中枢神经系统，脑包括①大脑、②小脑、③脑干，因此①和④并不能构成中枢神经系统，A错误；①大脑是调节人体生理活动的最高级中枢，而不是②，B错误；②小脑具有协调运动、维持身体平衡的作用而不是③脑干，C错误；、④脊髓有反射和传导的功能，因此④脊髓既参与反射，又具有传导功能，D正确。故选D。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握大脑、小脑、脑干和脊髓的结构和功能。11、C【解析】

病毒是一类结构十分简单的微生物，它主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的，一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。真菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，一般是多细胞的，如青霉、曲霉、蘑菇等都是多细胞真菌，少数是单细胞的，如酵母菌。细菌是单细胞的，细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，细菌细胞无成形的细胞核，只有DNA的集中区。【详解】细菌通过分裂方式进行繁殖，真菌通过孢子生殖，病毒通过自我复制的方式繁殖，故A错误；细菌和真菌结构上的主要区别是没有细胞核，故B错误；细菌和真菌都没有叶绿体，必须依靠现成的有机物生活，营养方式是异养有寄生也有腐生，故C正确；寄生在动物细胞里的病毒称为动物病毒，寄生在细菌细胞里的病毒称噬菌体，故D错误。故选C。【点睛】解答此类题目的关键是熟记病毒、细菌、真菌的结构特点和营养方式。12、A【解析】

人体的呼吸包括四个过程：肺的通气；肺泡内的气体交换；气体在血液中的运输；组织细胞内的气体交换，据此解答。【详解】肺的通气，是肺与外界之间的气体交换；肺泡内的气体交换，是肺泡与血液之间的气体交换；气体在血液中的运输，是指氧气和二氧化碳在血液循环中的运输过程；

组织里的气体交换，是血液与组织细胞之间的气体交换。因此从外部到组织细胞，依次是肺的通气→肺泡内的气体交换→气体在血液中的运输→组织里的气体交换四个过程。因此呼吸是人体与外界进行气体交换的过程。四个环节中，首先进行的是肺的通气，A正确。【点睛】解答此类题目的关键是熟记理解呼吸的全过程。13、B【解析】

神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统。脑位于颅腔内，包括大脑、小脑和脑干三部分。【详解】大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，故A不符合题意；小脑位于脑干背侧，大脑的后下方，小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡，因此人喝醉了酒，走路摇晃，站立不稳，这是由于酒精麻痹了小脑，故B符合题意；脑干位于大脑的下方和小脑的前方，它的最下面与脊髓相连，脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等），故C不符合题意；脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐，脊髓有反射和传导的功能，故D不符合题意。故选B。【点睛】小脑的功能：协调运动，维持平衡。14、A【解析】试题分析：唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，不含蛋白酶，A符合题意；胃腺分泌胃液，含有胃蛋白酶，B不符合题意；肠腺分泌肠液，含有蛋白酶，C不符合题意；胰腺分泌胰液，含有蛋白酶，D不符合题意。考点：各种消化腺的位置和功能。15、D【解析】

小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，心脏是血液循环的动力器官，肾脏是泌尿系统的主要器官，虹膜内有色素，眼球由眼球壁和内容物组成，眼球壁包括外膜、中膜和内膜。外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成，晶状体似双凸透镜，有折光作用。【详解】小肠细长，有环形皱襞和小肠绒毛，增加了消化食物的面积，同时小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，故A正确；心脏是血液循环的动力器官，主要由心肌构成，故B正确；肾脏是泌尿系统的主要器官，形成尿液，故C正确；虹膜内有色素，虹膜中央有瞳孔，瞳孔的大小可以调节，能够控制进入眼球内的光线，故D错误。故选D。【点睛】解题的关键是理解消化系统的结构特点，肾脏和心脏的结构特点，眼球的结构和功能。16、A【解析】试题分析：分析四位同学准备的食物：牛肉干含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，而不是主要能源物质；水果能够为人体提供维生素和无机盐，维生素和无机盐不能为人体提供能量；蛋糕虽含有丰富的能源物质---糖类，但需要在消化道内被消化成葡萄糖后，人体才能吸收利用；葡萄糖食用后可以直接被消化道吸收，通过血液循环运输到组织细胞利用．考点：人体需要的主要营养物质17、C【解析】

此题是一道基础知识题，具体考查的是生长激素的作用及其分泌异常时的症状。生长激素的作用是调节生长发育和新陈代谢。幼年时生长激素分泌过多会得巨人症，分泌过少会得侏儒症，成年时分泌过多会得肢端肥大症．侏儒症的特点是身材矮小但智力正常。【详解】A、胰岛素分泌不足会引发糖尿病，不符合题意；B、甲状腺激素的主要作用是促进新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性，成人分泌过多会患甲状腺功能亢进，不符合题意；C、幼年时生长激素分泌过少会得侏儒症，侏儒症的特点是身材矮小但智力正常，符合题意；D、成年期缺乏生长激素表现出其他非特异性的症状，例如：躯体过胖、相对肌肉量减少、能量减少、生活品质下降，但个子并不矮小，不符合题意。【点睛】人体激素的作用和分泌异常症是考试的重点。18、D【解析】

此题考查的是人体的几种组织及功能，人体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织，各具有不同的功能，识图答题。【详解】A、图A是肌肉组织，主要由肌细胞构成,具有收缩、舒张功能，如心肌、平滑肌等，A不符合题意。B、图B是结缔组织,结缔组织的种类很多,骨组织、血液等都属于结缔组织。具有连接、支持、保护、营养的作用，B不符合题意。C、图C是上皮组织，由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，如皮肤的上皮，小肠腺上皮.消化道璧的内表面等，C不符合题意。D、图D是神经组织，主要由神经细胞构成.能够产生和传导兴奋，D符合题意【点睛】人体的主要组织以及功能是重点，要理解掌握，识记时最好结合图形，会取得不错的效果。19、C【解析】

中耳与咽相连的结构是咽鼓管，当吞咽和咀嚼食物时管口开放，空气由此进入鼓室，所以它有调节鼓室内气压，保持鼓膜内外气压的平衡，从而维护正常听力的作用。【详解】海拔越高、气压越低。在飞机起飞或降落时，在短时间内，飞机的高度发生巨大的变化。外界气压也发生巨大变化，而鼓膜内的气压不变，因此容易击穿鼓膜。在飞机起飞或降落时，乘务员通常发给每位乘客一块口香糖，嚼口香糖可以使咽鼓管张开，因咽鼓管连通咽部和鼓室。这样口腔内的气压即鼓室内的气压与鼓膜外的气压保持平衡。保持鼓膜内外大气压的平衡，防止击穿鼓膜。故选：C。【点睛】此题考查的知识点是耳的卫生保健，解答时可以从鼓膜内外的气压平衡方面来切入。20、B【解析】

消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，据此解答。【详解】消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，唾液腺分泌唾液，胆囊储存胆汁，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内，人体内有许多腺体，其中有些腺体没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，这类腺体叫做内分泌腺，如垂体、甲状腺、胸腺、胰岛、肾上腺、性腺（睾丸和卵巢）等。因此不属于消化腺的是甲状腺、肾上腺。故选B。【点睛】考点：各种消化腺的位置和功能。21、1．A2．B3．D【解析】反射弧的结构包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器。根据图中的传导方向可知①感受器、②传入神经、③神经中枢、④传出神经、⑤效应器。1．根据图中的传导方向可知，①表示感受器。2．根据图中的传导方向可知，②传入神经。3．肾脏是主要的排泄器官，每个肾脏由100多万个肾单位组成，A是肺，B是肝脏，C是胃，D是肾脏。【点睛】反射弧的结构和功能是中考的重点，多以选择题或是识图题的形式出现，难度一般。22、蛋白质膳食纤维丙DB普通血糖(血糖浓度)血糖降低多次重复实验【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收