大学生食品安全社会实践的调查报告

第页共页大学生食品平安社会理论的调查报告大学生食品平安社会理论的调查报告1(1)调查背景食品平安问题关系到大家的身体安康和生命平安，关系到经济安康开展和社会稳定，当前，我国食品领域平安形势仍不容乐观，食品平安已成为社会关注的一个焦点问题。为理解大家对食品平安方面的看法，分析^p存在的问题和原因，我展开了关于食品平安状况的调查。(2)调查时间1月16日―1月21日(3)调查地点吉林省通化市得顺泉酒业(吉林胜通化市辉南县抚民镇北关村)(4)调查认识很久以来我就渴望去工厂理论，我希望能在社会理论中进一步理解社会，在理论中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的耐心，韧性，毅力。因为对于大学生来说，我们的社会理论实在是太少了，感觉上了大学后整个人都变得非常的懒惰，都没有高中充实。想到我早晚都要走出校园，走进社会大染缸去，想到毕业后将面对社会严峻的就业压力，内心总是感觉不安，总是害怕自己以后毕业了找不了工作，整天就为就业发愁，更可怕的是还要靠父母养着，成为“啃老族”。酒厂建于在镇上，就在我家附近，专门烧酒。我是在老厂工作的，在白酒那边，除了白酒，还有食品厂，消费枣脯之类的东西。酒厂的消费方式是流水线，有两个车间，每个车间有三条流水线。流水线的主要流程有进瓶子，拾瓶子，冲瓶，灌装，灯检，压盖，灯检，烘干，贴标，总检，装盒，折盒，打铆，喷码，装箱，打包，装车，入仓。另外，还有挂钥匙，挂牌，贴奖的工作。每个工作，都有专门的人来完成。虽然规定不能串活，但是阿姨们觉得干一样干累了的话，还是会互相换一换的。其中，灌装，压盖，烘干，喷码都是机器完成的，打铆却是很累的话，对臂力的要求比拟大，所以，我没干过那个。仔细算算，我干的其实不多，灯检就是看看瓶子里有没有悬浮物等杂质，压盖就是把盖子放到瓶子上，自然会有压盖机来完成，折盒虽然挺难，但是熟了也就没什么了，只是连续几个小时重复一样的动作会有点麻木的感觉。另外，我还捡过几回钥匙，有很多线头都要弄掉，然后一百个放一起，说起来简单，但是做起来才知道原来也挺费事，更何况，还要一直蹲在地上，腿都麻了。工厂里也是有厂规的，因为工厂消费酒，所以对火的规定非常严格，不能带烟火，不能吸烟，发现一次，就要扣1000元。另外，在工厂里，不能开机。通过在工厂的理论，我真的是长了不少的见识，增长和很多社会经历，我感受颇多，也明白了很多道理。那些工人干着枯燥乏味的工作，工资却还低。而我们许多大学生整天那就知道玩游戏，而不去好好学习，还抱怨生活得无聊。身在福中不知福是我们很多大学生的通病，跟工人们一比，我们的生活，实在太好。“宝剑锋从磨砺出，腊梅香自苦寒来”，我们大学生应该好好利用假期的时间，走出校园，走出小家庭，深化到全国各地的基层群众中去，去广泛的理论、调查、走访。身为大学生，理解最真实的社会、生活；理解最真实的人，明确当代青年的历史使命与责任。在以后的岁月里，我还是会记住这一次实习的，虽然这次理论并没有运用到我所学的知识，但是我从这次理论中学到了很多，知道了我自己的很多缺乏之处，这是我人生路上最珍贵的时刻！基于我自己的社会理论体验，我积极的建议当代大学生走出校门积极参加社会理论活动，在社会锻炼中寻找自我价值，我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的效劳社会，所以我们更应该尽早地理解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质，当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会效劳。其实我们只要理解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位置。现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以致于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用，很多用人单位不愿招聘应届毕业生，都愿汲取有工作经历者，因此大学生的就业率也越来越低！有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作，这是多么可悲的事情，这就是不理解社会的需求所造成的。所以我们要发起建议，为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了可以更顺利的工作用自己的所长效劳于社会，积极投入到社会理论中去！大学生食品平安社会理论的调查报告2〔一〕调查研究1.调查背景食品平安问题关系到大家的身体安康和生命平安，关系到经济安康开展和社会稳定，当前，我国食品领域平安形势仍不容乐观，食品平安已成为社会关注的一个焦点问题。为理解大家对食品平安方面的看法，分析^p存在的问题和原因，我展开了关于食品平安状况的调查。2.调查目的希望通过这次调查，能让大家的身体安康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信誉标准市场秩序。3.调查时间8月20日―8月23日4.调查地点学府平价超市，中青超市，学校附近的小店，街旁的地摊。5.调查方法〔1〕实地调查学府平价超市我去了学府平价调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85％，有的食品是95％。中轻超市在中轻超市，调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有消费日期的食品是90％，有保制消费日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量平安标志的食品是90％，有厂方地址期的食品是95％，有质量平安标志的食有65％，有保制期的食品有75％，有质量平安标志的食品有70％，品是80％，有厂方地址的食品是90％。学校附近的小店而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有消费日期的食品有厂方地址的食品是85％。街旁的地摊.在街旁的地摊上，我惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有消费日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有质量平安标志的食品有5％，有厂方地址的食品是10％。由此可见，我们应该在大型超市购置东西，不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购置东西，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊，等没有营业执照、卫生答应证的地方购置东西！〔2〕上网调查为了更进一步理解食品平安状况，据网上资料显示，发现城市消费者高度关注食品平安问题，大局部消费者愿意为保障食品平安支付少量的额外费用。城市消费者中，最关注食品平安的占71.8％，不关注食品平安的仅占0.6％；购置食品时首选质量的占30％，选择质量和价格并重的占61.7％，选择“价格优先”的仅占8％；80％以上的消费者认为超市食品平安状况好于批发市场和农贸市场，50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购置食品。农村消费者购置食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查，农村消费者中，74.4％答复会适当考虑食品平安问题，但43.7％仍首选价格廉价。〔二〕调查认识其实，我国的食品平安状况从总体上说是好的。党和国家一向高度重视食品平安问题，把保障食品平安视为关系人民群众切身利益，关系社会和谐稳定，关系我国社会现代化建立全局的重大任务。改革开放以来，我国农业标准化才能大大加强，优质品牌农产品市场占有率稳步进步；食品工业持续快速安康开展，局部食品企业加工技术和装备接近或到达国际领先程度，大型企业普遍拥有世界一流程度的消费设备和检验设备。同时，一套根本完好的食品平安法律体系已初步形成；一套各部门结合行动，分段监管为主，品种监管为辅的监管体制也已建立起来，根本覆盖了食品从消费到流通再到消费的各个环节。但是，保障食品平安又是一个非常复杂的问题。由于从食品种植到消费的环节多，各监管部门之间协调难度大，涉及的行业开展程度不一，涉及的利益关系复杂，因此，保障食品平安是一个系统工程，具有长期性和艰巨性。希望通过社会的与相关部门的有效控制可以给广阔老百姓一个放心安心的饮食生活环境。〔三〕总结问题我们总结出管理上出现问题的一些缘由：1、法律、法规、规章跟不上时代的开展和人民群众的需求(1)、食品在卫生、平安方面的标准跟不上时代有的标准还停留在上世纪六、七十年代的程度，与胪庀冉的标准还有一定差距,亟待修订完善。就我们在三门县的一些街道小铺看到，许多包子铺一类的店，设备简陋，可以说根本不干净。一那么关于在馒头里添加了甜蜜素的新闻可以说又是一个警钟。当问及当地居民时，竟然都一点不知道，知道新闻播出大家才有醒悟，原来是自己的邻里。危险就在身边，黑心加工坊就在旁边。(2)、随着科技的M步，出现的新问题。如三聚氰氨、瘦肉精等问题。比方双汇香肠，我们是一直吃到大的，但就在记者报道出双汇香肠也出问题，才没碰香肠了；方便面里出现了塑化剂，可以说是令人震惊。但是我们仍在实地走访的超市中看到大量的香肠、方便面的存在。当我试图采访超市员工时却别她们的领班阻止。(3)、法律、法规、规章、制度的制订多有滞后，跟不上形势开展的需要。2、政府职能部门的监视、管理不力。(1)、各个部门互相推诿食品的卫生、平安问题，从消费、加工、运输、贮存、销售直至餐桌上，其环节很多，其监视、管理又涉及政府数十个部门，其监管的职责范围界限有的还不够明确、细化，造成互相推诿或大家不管，有的站在本部门、本系统的利益上，趋利那么上，遇到疑难问题、新问题等就以法规、标准不全、职责不清等种种借口，或不作为、或不管不闻，或一推了之。更有甚者，还贪赃枉法。①苯乙醇胺a：又称克伦巴胺，被农业部第1519号公告列为制止在饲料和动物饮水中使用的物质，苯乙醇胺a与“瘦肉精”同属于β-肾上腺素受体冲动剂，2023年底农业部公告制止在饲料和动物饮用水中添加该物质。②塑化剂：或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。(2)、监视管理者缺乏有力的监管。各级都并未积极采取对居民，特别是外来务工者食品平安的有力措施。这是制度方面的缺陷。在黄岩县后庄村的居民进展访问时，他们更是表现出对当今负责食品平安的相关部门的监管力度的不相信。在走访时我们感受到的更多是外来打工者的心寒。3、社会不良风气有所抬头。(1)、局部奸商、不法分子道德、诚信缺失。太多的人为了赚钱都趋之假设鹜，但是却见利忘义，为追求高额利润，使用种种手段，掺假掺杂甚至掺毒，违纪违法。因此很多的黑心工坊也就见怪不怪了，他们丝毫都不顾及人民的平安。恶臭的环境下，超负荷工作的人们，疯狂加工出不合格的产品。虽然我们并未深化到一些加工坊中，但在平时的新闻上也可以理解到，化学药剂的胡乱使用在食品上。例如地沟油的坏影响，甚至影响到了学校，据有的学生看到，有人在自己学校的食堂旁边掏地沟油回收。我们可以在网上阅读到地沟油的再加工是如何的。在实地走访局部居民家时，大家更是说出了不太敢去酒店、饭店，因为怕那是地沟油做成的菜。(2)、非法的添加不合格的物质食品添加剂对于抑制食品中有害物质和微生物的生长、增强食品的营养价值、消化吸收等均具有非常重要的作用。世界各国都有完善严格的法律标准标准食品添加剂的使用，其根本的前提的是对人平安。在实地访问中，我们知道了多数民众的看法是食品添加剂里可以添加的。对于有害的食品添加剂，许多民众都希望有关部门能给予强硬的.监管手段使这些非法的手段可以得到制止。馒头里添加甜蜜素只是增加了甜味却没增加任何营养；方便面里增加塑化剂有利了什么呢？(3)、居民对政府、企业、经营者产生了信誉危机。很多受访者都表示我们这种活动不会产生什么影响，一位村长更是抱着愤世疾俗的态度说我们搞这项活动没用，声称那些消费者和销售者弄虚作假欺骗群众，而政府的制度却丝毫不起作用，甚至还进展庇护，老百姓投诉与他打官司值不得，即便真的打官司到头来吃亏的还是老百姓。一直到我们分开他还是对我说我们的宣传工作是徒劳的。可见有一局部居民确实对政府、企业、经营者产生了信誉危机。〔四〕在调查中我发现，群众对食品科普知识的掌握还是甚少的。即便是高学历的知识一族对食品平安等方面的理解也较浅薄.人们一般通过电视报纸等媒体理解一点常识，其他诸如阅读科普书籍或者参加讲座等这些活动还是没有普及！尽管这样一个信息时代，人们交流时机众多，但很明显，食品科普知识还无法成为一种时尚去深化我们的生活。1、当前消费者主要通过电视、报纸、网络的曝光来关注食品营养与平安事件。对食品平安的认知度和要求从未像今天这样引起全社会的广泛关注，食用的产品是否平安，是否影响安康以致是否会造成对生命的威胁都成了老百姓的热门话题。调查中个企老板林老板说她每天都会从报纸上关注食品这方面的信息，而且如今好多的“三无”产品她都不敢吃，而且她也是比拟看重qs标志④的。对于受采访的学生来说，名人效应是明显的，所以他们对于名人代言的食品都比拟信任，他们也声称食品广告对他们是有影响的。因此，继续保持和加强媒体对食品营养与平安事件的报道和宣传力度是很有必要的。2、产品根本属性、售卖地点对人们选择的影响。消费者也是非常关心食品的消费厂家、消费日期、保质期、品牌、质量标志、成分和营养等，尤其是食品是否含有色素、添加剂、防腐剂和有毒有害。从调查情况来看，被调查者绝大多数认为一些信誉好、规模大的商场和超市的食品比拟平安，个体小摊点的面包、牛奶、糖果、糕点及无包装的粮食制品存在过期、霉变、以劣充优的现象。但是对于浦头村的菜场就建立在工厂旁边，路边摆摊现象更是明显。为了抢上一个位置，摊主更是起早贪黑。①企业信誉危机是指企业由于管理不善或操作不当，使企业的信誉在市场中、社会上的威信下降，对企业的经营造成不良影响，使企业处于可能发生危险和损失的状态中。②qs标志：是食品市场准入标志，由“质量平安”英文字头qs和“质量平安”中文字样组成。〔五〕由理论而得出的几点建议〔一〕完善食品平安管理体制和相关法律法规，要让以身试法者有所“畏惧”。无论是大小品牌还是大小企业，一经查处，严惩不贷。全力防止一切____现象的发生与开展，逐步消除政府、企业、经营者及检测者的信誉危机。尤其要加大对农村食品平安的保障力度，逐步缩小城