江苏省淮阴商业学校酒店服务专业实施性人才培养方案_第1页
江苏省淮阴商业学校酒店服务专业实施性人才培养方案_第2页
江苏省淮阴商业学校酒店服务专业实施性人才培养方案_第3页
江苏省淮阴商业学校酒店服务专业实施性人才培养方案_第4页
江苏省淮阴商业学校酒店服务专业实施性人才培养方案_第5页
已阅读5页，还剩44页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

校酒服与理业施人培方案2013年校案理三目业

业理员理员理员理员员

理理。）：和具能。沟的和能具的能用。能和能酒和。：服能具接具服务行。服酒服具的基能。。（设具具的推。：。。。。限课康与乐管服理限课康与乐管服理务配构公共基础课程

必修课程选修

任选

德育程：1.职业涯规划2.职业道德法律经济政与社哲学人生文化课：1.语文2.数学3.语4.计算机应用基5.体与健康乐1名影片欣赏3民4宗文化专业技能课程

课程必修课程

1.职健安餐饮服务与管理向选历方向1.理程2.理3.理4习

前厅客房服务方向1.理理2理习4习选修课程

程平台课任选

1.旅2.旅游地理沟4.酒服务礼仪5.店工英语店7营养与健康饭店管理概1.插2饮文化3宴策划与设市场营销配数试动期数数数数数一

））

二训三

训训

四）五

训训

六

教

名

数

16

销论小计服理管理服理

管理

方理程服

管理理理服理管理小计程计销小计

计

毕业教活毕业教活教训育

周育周动小计周周总计

周1周周1周周周时约比约课约。计周计习计动计。

能）

前前前；与客

种；能的；能；；握的；能够掌握宾住阶段；与维；效地件操；；程；的各；；；中类；供；理；的）；；中；和；；西；种；服西；；；领程

；的；事进行理能乐；；身保；；；乐高；；理；标）；；；；（；消务；能有理）

的学概和；；；代旅；

游展；；；旅；；旅作；

的景能；；能用；；；酒用

；

；理）理）

用和；及预订表表格的有关信息；部掌；；；、企；能旅管理的能理；；与旅的；；游地和素的；；要及游

；）

礼；酒；；酒；酒；；；；；的求为占高占格列占以。师。有生作、。、作。（实

称

）求件管

本单钟屏脑脑

统的统架垫单

思米米米垫)

管训

米米

米米米

米管训

米

米米米米4米

架羹架子签

米长，高米长米长，高米长宽米长宽米套勺单

长米长米米台米

长宽，高米台5

勺勺勺台

高米高米高米长米长米长米长米长米长米长米长米米长米台高米，4米米米勺壶单台壶杯勺管训杯水

管训

/<。文通，。花台工。的。录位

析务能域

排序订类；的

力：服；程情；；；服仪；；的的

力前厅服务员

；；：制的；理；；；的订；；；维料；；待接技；和；操订；：；酒理标；客求；；房；人；房；；客户；理；言接

；的能力：客预；接服务的能力；前；客维；服；；托办注内方前前送帽邮寄机准

知布方

误记收

盘稳；折；握本；花花花；同择；中使；求工；类餐设；成；业完台；酒；菜上餐；类；餐；握工；菜，餐；；技；

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论