DB15T 376-2002杂粮储存品质判定规则_第1页
DB15T 376-2002杂粮储存品质判定规则_第2页
DB15T 376-2002杂粮储存品质判定规则_第3页
DB15T 376-2002杂粮储存品质判定规则_第4页
DB15T 376-2002杂粮储存品质判定规则_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

备案号12543-2002DB15I本标准主要起草人李少敏、王晓光、陈文魁、唐突、董琪、伊军、王广发。1GB/T5490-1985粮食、油料及植物油脂检验一般规则高粱黍粟(谷子)宜存不宜存陈化宜存不宜存陈化宜存不宜存陈化2表1(续)黍粟不宜存陈化宜存不宜存陈化宜存不宜存陈化品尝评分值(分)色泽正常正常正常不正常正常正常正常正常不正常正常正常正常正常不正常宣存不宜存陈化脂肪酸值(mgKOH/100g)品尝评分值(分)色泽正常正常正常正常不正常宜存不宜存陈化脂肪酸值(mgKOH/100g)发芽率(%)品尝评分值(分)色泽正常正常正常不正常3(规范性附录)A1抽样按GB/T5490和GB5491执行。热、潮湿、发霉、变质等情况时，则须适当增加扦样份数，及时采取有效措施处理。定，当天不能测定(脂肪酸值要当天测定),应放置在冰箱中暂存。按GB/T15684执行按GB/T5516执行养箱中，在30℃左右温度下培养2天后，观察发芽情况、记录并计算。计算公式为：发芽率(%)=参照GB/T15682执行，将蚕豆煮熟，取出趁热品尝。参照GB/T15682执行，其中用具、黄米面的制备、素糕的蒸制，按下面要求执行。粉碎机、40目筛、搪瓷碗、铝蒸锅等。按《粮油储存品质判定规则》中玉米粉的制备方法制备。于已沸腾的蒸锅上，用猛火蒸20min,取出，稍凉切成小块品尝。参照GB/T15682执行，其中用具、莜麦粉的制备、莜麦粉的蒸制按下面要求执行。A.2.6.1用具粉碎机、40目筛、搪瓷碗、铁炒锅、铝蒸锅、广口瓶等。取500g莜麦置于铁炒锅内，微火炒至略带香味(不得炒糊),约2-3min取出。取莜麦粉3×

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论