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文档简介

厨房美食菜谱：水果披萨的做法夏季来了，口胃会变得比较平淡，那幺来一份夏季专属的水果披萨吧，不单有水果还有玉米，色彩特别的小清爽，很有夏季的滋味，厚厚的芝士酱包裹着水果粒，甜美不腻，一上桌就被抢光光！食材主料：高筋面粉80克牛奶橄榄油水36克细沙糖盐0.7克酵母马苏里拉奶酪适当火龙果适当芒果适当玉米适当炼奶适当步骤1.面包桶内挨次加入水、牛奶，倒入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，凑近面包桶一角放盐、另一角放糖。在面粉上挖个坑，把酵母放入小坑内，保证酵母不与水和盐接触，倒入橄榄油，面包桶放入到面包机内，顺时针旋转，卡紧面包桶。选择和面程度，揉面20分钟，启动程序。2.当前是夏季，常温发酵

40分钟左右，其余季节，可用面包机或许烤箱的发酵功能。3.将面团发酵至

2倍大。4.排气后盖上保鲜膜废弛

15分钟左右。5.把面团擀开，用派盘压出披萨底，我这个是

5寸的派盘。6.用叉子在披萨底上扎上小孔。7.放入预热好的烤箱，180度4分钟。8.提早准备好披萨馅配料，玉米下锅焯水，芒果和火龙果切小粒。9.将玉米和炼乳混淆，平均的抹在披萨底上。10.撒上水果，水果也能够依据自己的爱好替代。11.放入烤箱铺上马苏里拉奶酪。12.中层上下火190度，10-12分钟，奶酪消融表面上色即可。13.清爽

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