初中生物细菌和真菌课件

目01命题分析02考点突破03易错题突破04考点分层练录命题分析广东省近七年中考生物命题分析考点2020201920182017201620152014病毒、细菌、真菌的主要特征题32,2分题21,32,3分题36,2分题35,36,40,6分题30,31,34,6分题36,44,4分题33,36,4分病毒、细菌、真菌与人类生活的关系题26,2分题28,2分题35,44,4分题43,2分题44,2分题35,43,4分题34,2分教材导航:人教版八上P66~93;北师版八上P49~63考点突破细菌和真菌的分布(7年2考)培养基灭菌接种要点归纳

培养细菌的每一个环节都要考虑细菌生存需要的条件!如培养基中必须含水分、营养物质和无机盐,这是为细菌生长提供必需的物质条件。琼脂作为凝固剂,不提供营养。2.菌落(1)菌落的概念:是指由_________细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

(2)细菌菌落和真菌菌落的比较项目细菌菌落真菌菌落(以霉菌为例)大小__________________形态表面_____黏稠或粗糙干燥

呈_____状、絮状或蜘蛛网状

颜色多呈白色,也有其他颜色红、褐、绿、黑、黄等不同颜色一个较小较大光滑绒毛3.细菌、真菌的生存条件(1)细菌、真菌都需要的基本条件:一定的_____、适宜的_________和_________等。

(2)不同的细菌和真菌还需要某些特定的条件:有的细菌在无氧条件下正常生长繁殖,如乳酸菌、甲烷菌(要密封培养);有的细菌则需要有氧条件,如醋酸菌。有的则有无氧均可生存,如酵母菌(兼性厌氧菌)。4.细菌、真菌的分布特点:分布广泛,甚至在极端环境都能生存。水分温度有机物5.探究实验检测不同环境中的细菌和真菌(1)实验原理:细菌和很多真菌都很小,肉眼不可见,为了便于观察和检测,可以用含细菌和真菌生活必需的营养物质的培养基进行培养。在培养基上,它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落。(2)提出问题:洗手前与洗手后手上细菌和真菌的数量一样多吗?(3)作出假设:洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后的多。(4)制订和实施计划①准备:将9个装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌)平均分成三组,每组培养皿底部贴上相应的标签:“洗手前”“洗手后”“空白对照”。②接种:用无菌棉棒分别在三位同学洗手前的手心取样,并轻轻涂抹在标有“洗手前”的3个培养皿内的培养基上;用无菌棉棒分别在刚才的三位同学洗手后的手心取样,并轻轻涂抹在标有“洗手后”的3个培养皿内的培养基上;“空白对照”组不作处理。③培养:将三组培养皿放在37℃恒温箱中培养。④观察:一天后,观察并记录各培养皿中的菌落数,求出各组的平均值。(5)实验结果:标有“洗手前”的培养皿中的细菌和真菌的菌落数量多;标有“洗手后”的培养皿中的细菌和真菌的菌落数量少;空白对照组的培养皿中没有菌落。(6)实验结论:洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后的多。要点归纳

培养细菌、真菌的步骤“配制培养基→高温灭菌

→冷却接种→恒温培养”中,注意以下知识要点:a.高温灭菌处理的目的:杀灭培养皿和培养基上的细菌和真菌,排除对实验结果的干扰。b.接种是指将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。接种时要用无菌棉棒,目的是防止未经处理的棉棒上的杂菌污染培养基。c.注意正确的操作步骤是先高温灭菌再接种,顺序不能颠倒,否则接种的细菌将被杀死。1.(教材母题:人教八上P70)下列哪种环境中,霉菌最容易生长(

)A.干燥的皮鞋上 B.煮沸但密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆 D.潮湿的沙土地C2.(2016

广东)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中,对培养基的叙述正确的是(

)A.培养基中可以不加入有机物

B.培养基最好采用液态培养基有利于观察C.接种后的培养基应再次进行灭菌处理

D.培养基在接种前应进行高温灭菌处理D【解析】细菌和真菌要想大量繁殖,必须具备供给细菌和真菌生活的充足的有机物,培养基内含有细菌和真菌生长所必需的有机物,A错误;制备适合细菌和真菌生活的培养基,一般采用琼脂(固体物质)与牛肉汁混合在一起,这样的培养基不流动,易于观察,B错误;接种后的培养基不能进行灭菌处理,否则会把接种的细菌杀灭,C错误;将制备好的培养基先进行高温灭菌,再将少量的细菌和真菌放在培养基上,使其繁殖,D正确。故选D。3.(预测:实验探究)在学习检测不同环境中的细菌和真菌时,某小组同学想知道洗手前后手上细菌和真菌的分布情况,做了如下探究实验。根据实验回答问题。项目甲乙丙第一步配制培养基,分成三等分,分别装入标号为甲、乙、丙的三个相同培养皿中第二步将甲、乙、丙培养皿高温处理后冷却第三步洗手前用无菌棉棒擦拭手心后,迅速在甲培养基上涂抹一下a丙不做任何处理第四步将甲、乙、丙培养皿同时放到37℃恒温箱中,培养2天观察现象培养皿中的细菌菌落多培养皿中的细菌菌落少培养皿中没有菌落(1)请写出a的处理方法:__________________________________________________。

(2)将甲、乙、丙培养皿高温处理的目的是___________________________________________________________________。

(3)用无菌棉棒擦拭手心后,在培养基上涂抹一下,相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤?_________。

(4)设置丙组的目的是_________。

(5)该小组的实验现象对你搞好个人卫生的启示是_______________________________。

用无菌棉棒在洗手后的手心取样,轻轻涂抹在培养基上

杀死培养皿中的细菌和真菌,以防杂菌对实验的干扰,影响实验结果接种对照

生活中要讲究卫生,饭前便后要洗手细菌(7年1考)1.细菌发现者是_________。

2.在微生物学研究方面的成就斐然——被称为“微生物学之父”的科学家是_________。其主要贡献包括:

(1)巧妙设计了鹅颈瓶实验(2017年考),证实了肉汤中的细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。列文虎克巴斯德(2)发现了细菌中的_________和真菌中的_________。

(3)提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法和防止手术感染的方法。3.观察细菌的仪器:_________或电镜。

4.细菌的形态:_________、杆状、螺旋状。乳酸菌酵母菌高倍镜球状5.细菌的亚显微结构(1)写出图中各结构的名称:[1]_________,[2]_________,[3]_________,[4]_________,[5]细胞膜,[6]_________。

(2)所有细菌都是_________生物,且都有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA。一部分细菌还有特殊结构:鞭毛和荚膜。(鞭毛用于运动,荚膜用于保护菌体)

荚膜细胞壁

DNA

细胞质鞭毛单细胞6.细菌与动植物细胞结构比较,主要的不同点是细菌_________________,属于原核生物。

7.细菌的生殖:_________。

计算公式:繁殖数目=A×2n(A表示原有细菌数,n表示繁殖几代)。8.细菌的营养方式:绝大多数_____,少数自养(如光合细菌、硝化细菌)。

没有成形的细胞核分裂生殖异养9.细菌对不良环境的适应:产生芽孢。有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。易错分析

①芽孢≠孢子:芽孢不是生殖细胞,只是细菌的休眠体,而孢子则属于孢子植物或真菌的生殖细胞,能通过无性生殖萌发成新个体。②多数细菌营腐生或寄生生活,只有少数细菌属于自养生物,如蓝细菌(含有光合色素,能进行光合作用、制造有机物)、硝化细菌、硫细菌等。1.(教材母题:人教八上P74改编)下列有关细菌的说法正确的是(

)A.细菌靠分裂进行生殖,环境适宜时生殖速度很快B.荚膜有保护细菌的作用,与细菌生殖有直接的关系C.细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁,有荚膜D.用放大镜可以观察细菌的结构A

2.(2017

广东)如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图,结论正确的是(

)A.细菌繁殖需要漫长的时间

B.细菌由营养丰富的肉汤产生C.细菌由肉汤原有的细菌产生

D.使肉汤腐败的细菌来自空气D真菌(7年4考)1.真菌的相关知识(1)种类:①单细胞:_________;②多细胞:_________和大型真菌(如蘑菇、木耳、灵芝)。

(2)细胞结构:都有细胞壁、细胞膜、细胞质(无叶绿体)、细胞核,属于_________生物。

(3)营养方式:真菌细胞不含_________,需要利用现成的_________生活,营养方式属于_________。

酵母菌霉菌真核叶绿体有机物异养2.酵母菌

酵母菌结构示意图(1)结构:①细胞壁,②_________,③细胞质,④_________,⑤细胞膜。

(2)营养方式:_____(腐生),既可以进行无氧呼吸(产生_________和二氧化碳),也可以进行有氧呼吸(产生二氧化碳和水)。

细胞核液泡异养酒精实验—观察酵母菌

(3)生殖方式:_________生殖,特殊情况进行_________生殖。

3.青霉(1)青霉是多细胞真菌,由许多细胞连接起来的菌丝构成。(2)青霉的菌丝分为:①_________菌丝:营养物质表面向上生长的部分,上面生有成串的孢子。

②_________菌丝:深入到营养物质内部的部分,能够从营养物质内吸收有机物。

出芽孢子直立营养实验—观察霉菌

青霉结构示意图蘑菇结构示意图

4.蘑菇(1)结构:菌盖、菌褶和菌柄这些地上部分统称为_________,地下部分为营养菌丝。

(2)营养方式:异养(腐生)。子实体(3)生殖:孢子生殖。蘑菇的孢子着生在_________里。

(4)生活环境:生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的地方。菌褶1.(教材母题:人教八上P78改编)下列有关真菌的说法错误的是(

)A.霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物

B.真菌细胞内没有叶绿体C.蘑菇和霉菌一样,也是由大量菌丝构成的

D.真菌有单细胞的,也有多细胞的A

2.(2016

广东)下列都属于真菌的是(

)②大肠杆菌②木耳③乳酸菌④青霉A.①② B.①③

C.②④ D.③④C3.(2017

广东)如图表示两种不同的生物,下列有关叙述正确的是(

)A.都是自养生物

B.都可用培养基培养C.都是真核生物

D.都进行孢子生殖B【解析】左图为酵母菌,属于真核生物,能进行孢子生殖;右图为细菌,属于原核生物,进行分裂生殖,C、D错误;细菌大部分是异养生物,真菌都是异养生物,A错误;细菌、真菌都可用培养基培养,B正确。故选B。细菌和真菌在生物圈中的作用(7年2考)1.作为_________,参与物质循环——腐生类型(大多数细菌、真菌都属于此类型)。

循环过程:细菌和真菌把动植物的遗体分解成水、二氧化碳和_________,这些物质又能被植物吸收和利用,进而制造成有机物。

分解者无机盐2.引起动植物和人_________——寄生类型

(1)细菌致病:①链球菌引起:扁桃体炎、猩红热、丹毒;②结核杆菌引起:结核病等。(2)真菌致病:足癣、臀癣、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、棉花枯萎病、玉米瘤黑粉病等。患病3.与动植物_________(2019年考)

(1)共生又叫互利共生,是两种生物彼此互利地生活在一起,缺此失彼都不能独自生存的一类种间关系。(2)举例:_________和_________共生形成地衣,根瘤菌与豆科植物。

共生真菌藻类要点归纳

①共生时,地衣中的真菌为藻类提供水和无机盐,藻类为真菌提供有机物。②根瘤菌和豆科植物共生形成根瘤,根瘤菌可以固定空气中的氮气,转化后供给豆科植物利用,豆科植物可以为根瘤菌提供有机营养。③牛羊的胃肠内具有帮助分解纤维素的共生细菌。1.(2015广东)下列细菌中获得营养的方式与其他三种细菌不同的是(

)A.用乳酸菌制作泡菜

B.甲烷菌利用有机物产生沼气C.枯草杆菌使水果腐烂

D.根瘤菌长在豆科植物的根瘤中D【解析】乳酸菌、甲烷菌和枯草杆菌的营养方式均为腐生，根瘤菌等为共生细菌。故选D。2.(2019广东)造礁珊瑚虫体内的虫黄藻为其提供氧气和有机物,而造礁珊瑚虫则为虫黄藻提供二氧化碳和含氮、磷等元素的无机物。虫黄藻与造礁珊瑚虫之间的关系是(

)A.共生 B.竞争C.捕食 D.寄生A人类对细菌和真菌的利用(每年必考)1.细菌、真菌与食品的制作(1)发酵技术:指人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术。①酵母菌发酵:葡萄糖→酒精(酿酒)+二氧化碳(制作面包馒头)+能量②乳酸菌发酵:葡萄糖→乳酸(制作酸奶、泡菜)+能量要点归纳

①酵母菌制作馒头、面包、酿酒原理:制作馒头、面包时,酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软,面团中所含的酒精,则在蒸烤过程中挥发掉了。而在酿酒的过程中,酵母菌在无氧条件下可以把果汁或粮食中的葡萄糖转化为酒精;②乳酸菌制作酸奶、泡菜原理:乳酸菌在温度适宜、无氧的条件下,可以分解牛奶或泡菜中的营养物质产生乳酸。

(2)常见的发酵食品及其所利用的微生物①制作面包、馒头、酿酒——_________;②酸奶、泡菜——_________;③醋——_________;

④酱油、腐乳、面酱——_________。

要点归纳

发酵的过程多在无氧条件下进行,因此发酵过程中一般需要密封,以营造无氧条件,使菌种发酵产生需要的物质。

酵母菌乳酸菌醋酸菌霉菌2.细菌、真菌与食品的保存(1)食品腐败的原因:细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长和繁殖。(2)防止食品腐败的原理:把食品内的细菌和真菌_________或_________其生长和繁殖。

杀死抑制(3)保存食品常用的方法

保存方法原理举例_________法

高温灭菌袋装、盒装牛奶罐藏法高温灭菌与防止细菌、真菌接触食物罐头食品冷冻法与冷藏法低温抑菌冷鲜肉_________法

破坏需氧菌类的生存环境火腿肠脱水、烟熏、腌制法除去_________,抑制细菌、真菌生长和繁殖

腊肉巴氏消毒真空包装水分3.细菌、真菌与疾病防治(1)抗生素:某些_________产生的可杀死或抑制某些致病_________的物质。

易错分析

抗生素只能治疗由细菌引起的疾病,无法治疗由真菌或病毒引起的疾病!如病毒性肝炎、流感不能用抗生素直接治疗。(2)应用例子:①利用青霉菌生产青霉素(常见抗生素);②利用_________技术,使大肠杆菌生产_________。真菌细菌转基因胰岛素4.细菌与清洁能源和环境保护在没有氧气的环境中,_________可以分解污水中的有机物,生成清洁能源——甲烷。有氧时,污水中的另外一些细菌可以分解_________为二氧化碳和水,使污水得到净化。

甲烷菌有机物实验—练习制作酸奶5.实验一酸奶的制作(1)实验原理:乳酸菌在温度适宜、没有氧气的条件下可以将牛奶中的糖类分解成乳酸。(2)实验步骤:将容器消毒→牛奶加糖煮开→冷却→加入酸奶→容器封口→30℃左右的环境中培养。

(3)操作目的:①将容器消毒的目的:避免容器内存留的杂菌污染。②将牛奶煮开的目的:杀死牛奶中可能存在的微生物,避免杂菌污染。③煮开的牛奶要冷却后,才可加入酸奶的目的:避免高温杀死酸奶中的乳酸菌或减弱乳酸菌的活性。④容器封口的目的:为乳酸菌的发酵营造无氧环境。实验—练习制作米酒6.实验二米酒的制作(1)实验原理:酒药中含有曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物。在发酵过程中,酒药中的曲霉和毛霉把原材料中的淀粉转化成葡萄糖;在没有氧气的条件下,酵母菌经过代谢把葡萄糖转化成酒精。(2)实验步骤:将容器消毒,米洗净,浸泡12小时,弄碎→将糯米煮熟→待冷却至35℃左右,将饭粒摊开并与酒药充分混合→在米饭中央挖出一个几乎见底的圆坑,在洞的表面再撒上一些酒药→密封并放置在30℃左右的环境中24~36小时。(3)操作目的:①在米饭中间挖一个洞的目的:提供空气,可保证酵母菌在开始生长时有足够的氧气,短时间内迅速大量繁殖。②发酵时密封瓶口的目的:为酵母菌无氧发酵营造无氧环境。③放置于30℃左右的环境中的目的:为酵母菌的繁殖和发酵提供适宜的温度。1.(2016

广东)下列微生物与食品制作的对应关系,错误的是(

)A.乳酸菌——制作泡菜 B.酵母菌——酿酒C.醋酸菌——制作米醋 D.细菌——制作酱油D

2.(2017

广东)下列关于泡菜制作的叙述,错误的是(

)A.利用的微生物是乳酸菌

B.制作过程需创设无氧条件C.酸味来自发酵产生的乳酸

D.放在冰箱发酵可避免污染D

3.(2018广东)下列有关细菌和真菌在生产实践中的应用,正确的是(

)A.醋酸菌——酸奶B.大肠杆菌——沼气C.霉菌——泡菜D.酵母菌——馒头D

4.(2018广东)下列食品保存方法不当的是(

)A.真空保存香肠

B.用防腐剂保存酸奶C.脱水保存木耳

D.腌制保存鱼类B

5.(2019广东)制作酸奶的顺序是(

)①密封瓶口②牛奶煮沸后冷却③常温环境中放置一段时间④加入适量含乳酸菌的酸奶⑤将容器清洗干净并煮沸消毒A.⑤②④①③ B.⑤④②①③

C.④②⑤①③ D.②④③⑤①A

6.(2020广东)关于微生物在食品制作中的应用,下列配对错误的是(

)A.泡菜——霉菌

B.制醋——醋酸菌

C.酸奶——乳酸菌

D.酿酒——酵母菌A7.(实验探究)(2020广东)荔枝是著名的岭南佳果,味美多汁。荔枝果皮易变褐色,保鲜难度大,造成远销困难,损失大。某研究小组以果皮褐变指数作为荔枝保鲜效果的指标,探究温度和袋装两种因素对荔枝保鲜效果的影响。褐变指数分为1~5级,数值越大,代表褐变程度越高。结果如图。(1)请补充下列实验设计中空缺的内容:①分组及变量设计:甲组(常温裸露)、乙组(常温袋装)、丙组(低温裸露)、丁组(低温袋装);常温(26~28℃)、低温(6~8℃)。②选择品种、大小和成熟度_____且无机械损伤的新鲜荔枝果实400颗,将其分成___组,每组_____颗,对荔枝进行冰水预冷15分钟,晾干后进行实验。③每12小时统计各组褐变指数,若其中组褐变指数达到5,该组即停止试验。相同四100【解析】(1)对照实验要求，除控制变量不同外，其他条件均相同。所以应选择品种、大小和成熟度相同且无机械损伤的新鲜荔枝果实；由题意可知，共有甲乙丙丁四组实验，所以400颗荔枝应平均分为4组，每组100颗。

(2)根据图,____组的荔枝褐变速度最快;从处理条件比较甲组和丙组、乙组和丁组曲线,荔枝无论袋装还是裸露,保鲜效果__________优于__________。

(3)机械损伤的荔枝易发生褐变,请分析选择无机械损伤的荔枝为实验材料的原因是____________________________________________。

(4)新鲜的荔枝味美多汁,这种汁液主要储存于细胞的______中。制成荔枝干可以保存较长时间,因为除去水分使__________失去了生存的基本条件。

甲低温常温

控制单一变量,避免实验结果受无关因素的影响液泡细菌和真菌【解析】(2)从褐变指数曲线图可以看出，甲组在最短的时间内褐变指数达到最高，即褐变速度最快；甲组和丙组、乙组和丁组的变量均为温度，从曲线图可以看出，低温的丙组和丁组，褐变速度均低于常温的甲组和乙组，说明荔枝无论袋装还是裸露，保鲜效果低温都会优于常温。

(3)机械损伤的荔枝易发生褐变，会干扰实验结果，所以应选择无机械损伤的荔枝为实验材料。

(4)植物细胞的液泡中，溶解着一些酸甜苦辣的物质及色素，所以荔枝的汁液主要储存于细胞的液泡中。细菌和真菌的生存的基本条件是水分、适宜的温度和有机物，制成荔枝干可以保存较长时间，是因为除去水分使细菌和真菌失去了生存的基本条件。病毒(7年5考)病毒结构示意图

1.发现者:______________。

2.观察仪器:____________。

伊万诺夫斯基电子显微镜3.病毒的种类:根据病毒寄生的细胞不同,将病毒分为三类(如上图):(1)__________病毒,专门寄生在人和动物细胞里的病毒,如新型冠状病毒、流感病毒、MERS病毒、腺病毒、寨卡病毒、登革热病毒。

(2)__________病毒,专门寄生在植物细胞里的病毒,如烟草花叶病毒。

(3)__________病毒(也叫噬菌体),专门寄生在细菌细胞里的病毒,如大肠杆菌噬菌体。

动物植物细菌易错分析

病毒的寄生具有专一性,例如禽流感病毒只能寄生在禽类或人等动物的细胞中。4.病毒的结构和繁殖(1)结构:病毒结构简单,仅由__________外壳和内部的__________组成,没有细胞结构。

(2)繁殖:病毒只能寄生在___细胞里,靠自己的________中的遗传信息,利用细胞内的物质,制造出新的病毒,即自我复制。

蛋白质遗传物质活遗传物质要点归纳

病毒离开了活细胞会变成结晶体,暂时停止生命活动。5.病毒与人类的关系(1)有害:使人__________,危害人的身体健康。如艾滋病、乙肝、流感、口蹄疫、手足口病、登革热等。

(2)有利:①利用病毒制造用于防治多种传染病的_______。如乙肝疫苗的研制。

②病毒在__________中的应用。科学家能够让某些病毒作为载体,携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞,来达到转基因或基因治疗的目的。

患病疫苗基因工程要点归纳

细菌、真菌、病毒的形态结构、生活方式、生殖方式容易混淆。可通过下列表格的形式进行归纳、对比记忆。项目形态特征分类营养方式生殖方式病毒无细胞结构,需用电子显微镜观察。由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成按宿主不同分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒寄生(消费者)自我复制细菌单细胞生物,没有成形的细胞核。有些细菌有特殊结构荚膜和鞭毛球菌、杆菌、螺旋菌寄生(消费者):如肺炎双球菌、结核杆菌腐生(分解者):如枯草杆菌、乳酸菌共生(消费者):如根瘤菌、大肠杆菌自养(生产者):如蓝藻、硫细菌、硝化细菌分裂生殖真菌有真正的细胞核、有细胞壁单细胞真菌(酵母菌)、多细胞真菌(霉菌、蘑菇、灵芝等)寄生(消费者):使人患灰指甲、脚癣的真菌腐生(分解者):如大部分霉菌、蘑菇、酵母菌共生(消费者):如真菌和藻类共生形成地衣霉菌、蘑菇用孢子生殖,酵母菌主要是出芽生殖1.(2016

广东)下列关于病毒、细菌、真菌的描述,错误的是(

)A.与人类关系密切

B.都有遗传物质

C.病毒都营寄生生活

D.都有细胞结构D

2.(2017

广东)下列有关禽流感病毒的叙述,错误的是(

)A.属于动物病毒

B.由蛋白质外壳和内部遗传物质组成C.只能感染禽类

D.只能寄生在活细胞里进行生命活动C

3.(2018广东)肝炎是由病毒引起的疾病,关于肝炎病毒的说法正确的是(

)A.属于细菌病毒

B.遗传物质在细胞核C.观察结构需用电子显微镜

D.可以寄生或独立生活C易错题突破典型失分题

(2019广东)为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果,设计如题图所示实验方案:在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌;放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养基中扩散,滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果)。下列说法错误的是(

)A.抑菌最有效的是抗生素b B.浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同C.丙滤纸片起到对照作用

D.此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果错因分析

本题正确率为58%。抗生素可在培养基中扩散,根据滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果的特点,抗生素b扩散面积最大,因此抑菌最有效的是抗生素b,A正确。根据对照实验变量唯一的特点,浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同,B正确,有21%选了这个选项,对“对照实验”的相关知识点不能正确理解。丙滤纸片浸泡的是无菌水,与甲、乙形成对照,变量是有无抗生素,C正确;有的真菌能引起多种疾病,有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质被称为抗生素,抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病,对病毒无能为力,D错误。答案

D变式训练生活中,人们经常饮用饮水机里的水,饮水机中冷水口处和热水口处细菌的生存状况如何?某校生物社团的同学设计了一个小实验:他们将同一桶纯净水每隔3天,分别从饮水机的冷水口处和热水口处接等量的饮用水,测定细菌数量,得到如表的数据。以下分析正确的是(

)测定时间第一天第四天第七天第十天冷水口处细菌数345609501230热水口处细菌数15113046B①使用饮水机,喝热水比喝冷水更有利于身体健康②本实验探究的是时间对饮水机中细菌生存的影响③冷水口处的细菌数量随时间延长而增多④饮水机中的水饮用时间不宜过长A.②③④

B.①③④

C.①②④

D.①②③【解析】②本实验不仅能探究时间对饮水机中细菌生存的影响，还能探究温度对饮水机中细菌生存的影响，②错误。故选B。针对性回练

练习

“考点分层练”中的第3题。考点分层练细菌和真菌的分布

1.(2020揭阳二模)小明在培养细菌过程中,发现培养基上出现不同类型的菌落,请你帮他判断,哪个是细菌的菌落(

)A.菌落大,呈蜘蛛状

B.菌落小,表面光滑黏稠

C.菌落大,呈绒毛状

D.菌落大,呈黄褐色B

2.培养细菌和真菌的一般步骤,按先后顺序排列是(

)①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养A.①②④③

B.②①④③

C.③①②④

D.①③②④C3.若将细菌放置于固体培养基上,它会繁殖并形成菌落,如下图所示。下列实验可以用来检验两种抗生素杀菌效果的是(

)B【解析】该实验目的是检验两种抗生素的杀菌作用,设计实验时,应遵循对照原则,即设计只有细菌的空白对照组,与含有抗生素的实验组进行对比分析;还应遵循单一变量原则,如抗生素的有无或抗生素的种类。可见B正确。故选B。细菌4.(2020绵阳)人体的肠道中有多种多样的细菌,对这些细菌的认知,正确的是(

)A.大部分对人体无害

B.需服用抗生素杀死

C.具有成形的细胞核

D.依靠孢子进行繁殖A【解析】大多数肠道细菌等微生物对人类是有益的，如果长期使用或滥用抗生素，会杀死一些益生菌，导致肠道内菌群紊乱，A正确，B错误；细菌细胞内没有成形的细胞核，属于原核生物，C错误；细菌属于单细胞个体，进行分裂生殖，D错误。故选A。5.下列有关细菌的说法,正确的是(

)A.细菌有单细胞的,也有多细胞的B.所有的细菌都有结构④和⑥C.用放大镜可以观察细菌的结构D.细菌有①DNA集中的区域,属于原核生物D6.如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸,乙瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙),数日后,瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是(

)A.瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤B.未打断瓶颈时变质的是乙瓶C.甲、乙、丙共同形成一组对照实验D.此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的C

【解析】甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌等微生物；乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因，都是空气中的细菌、真菌飘浮进肉汤中，生长繁殖造成的，但不能形成以细菌有无为变量的对照实验，C错误，故选C。真菌

7.(2020五华区一模)下列描述中属于真菌特征的是(

)A.个体都较大,能用肉眼看到

B.没有细胞结构C.通过分裂来繁殖后代

D.只能利用现成的有机物生活D【解析】真菌有的个体较大，能用肉眼看到，如蘑菇等，有的个体很小，不能看到，如酵母菌等，A错误；真菌都具有细胞结构，B错误；真菌的繁殖方式是孢子生殖，C错误；真菌体内没有叶绿体，只能依靠现成的有机物生活，营腐生或寄生生活，D正确。故选D。8.下列各组生物,都属于真菌的一组是(

)A.香菇、根霉菌、乳酸菌

B.酵母菌、银耳、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.大肠杆菌、银耳、猴头菇B

9.如图为生长在树桩上的蘑菇,下列叙述正确的是(

)A.结构①是器官菌叶

B.②内长有生殖细胞“孢子”C.蘑菇属于生产者

D.蘑菇属于原核生物B

细菌和真菌在生物圈中的作用

10.(2020江门模拟)下列关于地衣中真菌和藻类的描述,错误的是(

)A.地衣中真菌和藻类是共生关系

B.真菌和藻类的细胞都有细胞壁C.真菌和藻类的细胞都有叶绿体

D.真菌和藻类都属于真核生物C

11.农民在种植大豆、花生等豆科植物时,可以少施或不施氮肥的原因是(

)A.土壤中氮肥较多

B.空气中有氮气C.该植物的根可以制造氮肥

D.该植物的根中有根瘤菌,可固定空气中的氮气D

12.课后,同学们在一起总结细菌与人类的关系,你不赞同的说法是(

)A.有些细菌可致病,也有些可用来生产药品

B.有些细菌会污染环境,也有些可净化污水C.细菌是导致疾病的罪魁祸首,要彻底消灭

D.有些细菌会使食物腐败,也有些可制作食品C人类对细菌和真菌的利用

13.(2020江门模拟)许多食品的制作都要利用细菌和真菌。下列选项中只属于人类对细菌的合理利用的是(

)A.制作米酒 B.制作酸奶 C.制作面包 D.制作酱油B【解析】制作米酒和面包用的是酵母菌，制作酱油用的是曲霉，酵母菌和曲霉都属于真菌，A、C、D不符合题意；制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，B符合题意；故选B。14.(2020普宁模拟)疫情期间,为了保证饮食安全,大家都在家里制作各种食品,有面食、酸奶、咸菜等,下列有关说法,你不认同的是(

)A.发面的时候不能用开水融化酵母

B.做酸奶之前要将器皿加热煮沸C.腌制泡菜要将坛子密封

D.三种食品都是利用了细菌发酵的原理D

15.(2020遵义)下列食品保存方法不恰当的是(

)A.用防腐剂保存牛奶

B.真空保存肉肠C.脱水保存香菇

D.冷藏保存牛肉A

16.(2020临沂)下列对生活实例的解释不符的是(

)A.将蔬菜变成有酸味的泡菜——利用了醋酸菌的发酵作用B.生牛奶加热后饮用——高温灭菌C.产生清洁能源甲烷——利用甲烷菌无氧时分解有机物D.泡菜坛口用水密封——防止外界空气进入,形成缺氧环境A

病毒

17.(2020惠州模拟)下列四幅图中,不具有细胞结构的是(

)D

18.(2020深圳)下列关于病毒的说法正确的是(

)A.病毒对人类毫无益处

B.病毒能独立生活C.艾滋病是由病毒引起的

D.病毒具有细胞核C

19.(2020江门模拟)受非洲猪瘟疫情等综合因素影响,猪肉价格居高不下。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的,下列关于非洲猪瘟病毒的叙述,正确的是(

)A.是一种单细胞生物B.个体很小,要用电子显微镜才能观察到C.遗传物质在细胞核里D.使用抗生素可以杀死相关病毒B20.(2020东莞一模)针对2019年先后出现的疟疾、肺鼠疫、新冠肺炎等传染病,下图比较了它们的病原体,你认为正确的说法是(

)A.①表示可独立生活

B.②表示原核生物C.③表示没有细胞壁

D.④表示异养D【解析】病毒只营寄生生活,A错误;病毒无细胞结构,鼠疫杆菌没有成形的细胞核,属于原核生物,B错误;疟原虫是单细胞动物,没有细胞壁,鼠疫杆菌有细胞壁,C错误;病毒、鼠疫杆菌、疟原虫都没有叶绿体,营养方式是异养,D正确。故选D。21.(2020绵阳)制作馒头时,酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时,不同温度对面团中二氧化碳产生量的影响。下列分析错误的是(

)A.温度越高,二氧化碳的产生量越多

B.温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳C.在75℃的环境中,酵母菌可能已死亡

D.能大致判断发面时所需要的适宜温度A【解析】通过图示可以看出酵母菌发面时的最佳温度是30~45℃左右,在75℃的环境中,酵母菌可能已死亡,A错误;温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳,B正确;通过图示可以看出60℃的环境中酵母菌还能存活,但活动量很低,在75℃的环境中,酵母菌可能已死亡,C正确;能大致判断发面时所需要的适宜温度30~45℃左右,D正确。故选A。22.(2020广东模拟)下列关于如图中四种生物的叙述,正确的是(

)A.①有单细胞的也有多细胞的

B.①②④都属于真菌,③不属于真菌C.③在结构上的主要特点是没有成形的细胞核

D.①②③④都是分解者D23.(2020广东模拟)下列关于细菌、真菌、病毒特点的叙述中,正确的是(

)A.细菌的休眠体(芽孢)在适宜的条件下萌发,从而繁殖下一代B.酿酒用的酵母菌是没有细胞核的,属于原核生物C.病毒细胞的个体很小,要用电子显微镜才能观察到D.绝大多数细菌和真菌不能合成有机物,只能利用现成的有机物进行异养生活D

【解析】芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体,而不是细菌的生殖细胞,不能繁殖下一代,A错误;酿酒用的酵母菌属于真菌,具有细胞核,属于真核生物,B错误;病毒没有细胞结构,C错误;细菌和真菌中的绝大多数营异养生活,D正确。故选D。24.(读图理解)微生物在自然界中广泛分布,与我们生活密切相关,如图是各种生物的形态结构示意图,请分析回答:(1)图中生物没有叶绿体的有__________(填字母),故它们的营养方式均为__________。

BCDEF

异养(2)从结构上看,F与前几种生物相比,不同之处是F没有细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的__________构成,它不能独立生活,只能__________在其他生物的活细胞内。

(3)除F外,其余生物都由细胞构成,但B细胞在结构上的不同之处是没有_____________,所以称为__________。

(4)图中属于真菌的是__________(填字母)。

它们可以通过产生类似于图E中[a]__________(填名称)所示结构来繁殖后代。

遗传物质寄生成形的细胞核原核生物CDE

孢子(5)种植葡萄和酿黄家营葡萄酒闻名定州,酿酒所需的菌种是[___]__________,它可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。

(6)图中的C能产生__________,它是一种著名的抗生素类药物,可治疗多种细菌性疾病。

D

酵母菌青霉素25.(资料分析)(2020黑龙江模拟)根据资料回答问题:资料一:抗生素是一类能够杀死细菌的物质,是当前治疗人和动物细菌感染的常用药物。使用抗生素时,致病菌和包括有益菌在内的多种细菌被一起杀死。资料二:在自然界中,噬菌体是细菌的天然“天敌”,一种噬菌体只攻击特定的细菌。科学家正在研发噬菌体药物用于治疗细菌感染。(1)病毒性疾病能否用抗生素治疗?__________。为什么?_________________________________。

(2)噬菌体的外壳由__________组成,可以识别特定细菌,使得噬菌体的攻击性具有特异性,因此用噬菌体治疗细菌感染的最主要好处是不会感染人类的__________。

(3)细菌与噬菌体在结构上的最主要不同点是____________________________________。

(4)针对资料一,请你对抗生素的使用提出一个建议:____________________________。

不能抗生素只能杀死或抑制某些致病细菌蛋白质细胞

细菌有细胞结构,噬菌体没有细胞结构慎用抗生素;遵医嘱使用抗生素26.(实验探究)(2020东营模拟)某生物兴趣小组成员看到电视广告中某洗手液厂商标榜其洗手液有强效的“抗菌”能力。他们对此产生了疑问,于是设计并做了下列实验:(1)实验方案如下:①将配制好的培养基分别装入9个培养皿中,进行高温灭菌后随机分为三组,每组3个,分别编号为A、B、C组;②在教室中打开A、B两组的培养皿,暴露在空气中20分钟,C组不做处理;设置C组的实验目的是