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文档简介

第二节《消化和吸收》教学设计呼兰区第八中学付桂芝一、教学设计思路：本节探究了食物在胃肠道内的消化过程，其重点是小肠对消化的适应，同时进一步巩固物理消化和化学消化的概念。本节内容知识含量大，知识较复杂，在课本中占有重要地位。主要是通过学生亲自观察图片总结“消化系统的组成”和“各器官的功能”，“实际用”部分可以由教师提出问题引导学生自学。剩余一部分时间可以请学生自读“开眼界”等部分的内容。二、教学目标：（一）知识目标：1.说出消化系统的组成。2.列举淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位。3.说出各消化器官的主要消化酶和功能。4.说出淀粉、脂肪、蛋白质的分解产物。（二）能力目标：通过观察图片，认识消化系统的组成及功能，提高分析材料的能力。（三）情感目标：通过学习消化器官对消化功能的适应，体会结构与功能相适应的道理。三、重点难点：重点：1.消化系统的组成;2.各消化器官内有哪些物质被消化;3.大分子营养物质被分解为哪些物质;4.一日三餐的生理依据及胃肠的生理保健。难点：结构与功能相适应的关系。结构与功能的适应性可以通过对小肠的结构特点与其消化作用的适应性的介绍来体现。四、教学过程：(引入)1.提问：我们首先回忆一下“每天吃的食物中有哪些营养物质?”提示学生回答出六大营养物质。(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素)2.讲述：那么这些营养物质是不是都能直接被身体吸收呢?不是的。糖类、蛋白质、脂肪是大分子物质不能直接被我们的身体吸收，需要经过消化分解，成为小分子物质后才能被身体吸收利用。3.引出下文：他们是在哪里被消化的?是怎样被消化的呢?思考回答4.消化系统由哪些器官组成呢?淀粉、蛋白质脂肪的消化起始于哪个器官?他们被消化成什么物质?请学生回答。(参考：消化系统由消化道和消化腺组成。口腔中有牙齿、舌、唾液腺;咽;食道;胃中有胃腺;肝脏;胰腺;小肠;大肠等。淀粉的消化开始于口腔，蛋白质的消化开始于胃，脂肪的消化开始于小肠。)5.讲述：好，下面我们来描述课本中的实验现象。提问：大家想一想，这个现象说明了什么呢?(引入“大家谈”部分的学习)(参考：人体的胰液中含有多种酶，能消化三种主要的营养物质，因而是消化液中最重要的一种。)6.在消化系统中，哪一个器官是主要的消化器官?为什么?(参考：小肠是主要的消化器官。各种结构复杂的营养物质都被分解成小分子物质。)7.讲述：今天我们学习了消化器官的组成，以及各器官中各自进行的消化活动。在各消化器官中，小肠是主要的消化器官。各种结构复杂的大分子营养物质都在小肠中被彻底消化分解成结构简单的小分子物质。生物的学习在我们的生活中非常实用，我们能够运用生物解决生活中的许多问题。以上的是我们学大为大家准备的关于食物在胃肠内的消化教案，希望对大家有所帮助。五、自学“实际用”，会解释以下问题：（1）为什么要养成定时、定量的饮食习惯？（2）为什么饭后不能马上进行剧烈运动？

六、【小结】

食物中的各种营养成分，在小肠中被

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