细胞膜与物质的跨膜运输

主要教学内容一、细胞膜的化学组成二、细胞膜的分子结构三、细胞膜的特性四、细胞膜的主要功能膜脂膜蛋白膜糖片层结构模型单位膜模型液态镶嵌模型流动性不对称性物质运输(信号转导)现在是1页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/21细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制第一节细胞膜的化学组成和分子结构一、细胞膜的化学组成二、细胞膜的分子结构三、细胞膜的特性膜脂膜蛋白膜糖片层结构模型单位膜模型液态镶嵌模型脂阀模型流动性不对称性现在是2页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/22细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制一、细胞膜的化学组成膜脂与膜蛋白的比例与膜的功能；膜糖分布膜脂膜蛋白膜糖类生物膜的化学组成现在是3页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/23细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（一）膜脂1.磷脂类别结构：极性头部+非极性尾部甘油磷脂磷脂酰胆碱（PC）磷脂酰乙醇胺（PE）磷脂酰丝氨酸（PS）磷脂酰肌醇（PI）鞘磷脂现在是4页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/24细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（1）甘油磷脂结构：2分子脂肪酸—1分子甘油—1分子磷酸—1个极性小分子（含氨碱或醇类）。功能：构成生物膜的基本骨架成分。头部极性小分子的不同决定着甘油磷脂的种类。现在是5页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/25细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制CH2–O–C–(CH2)14–CH3CH–O–C–(CH2)14–CH3CH2–O–C–(CH2)14–CH3OOOCH2–O–C–(CH2)14–CH3CH–O–C–(CH2)14–CH3CH2–O–C–(CH2)14–CH3OOOCCH–O–C–(CH2)14–CH3CH2–O–C–(CH2)14–CH3OOO3HC-14(2HC)-C-O-2H现在是6页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/26细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制类别：以头部磷脂酰碱基的不同，有磷脂酰胆碱，磷脂酰乙醇胺，磷脂酰丝氨酸，磷脂酰肌醇等。现在是7页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/27细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（2）鞘磷脂结构：以鞘胺醇取代甘油，连接头部和尾部。功能：鞘磷脂及其代谢

产物神经酰胺、鞘胺醇、

1-磷酸鞘胺醇参与细胞

分化、凋亡、增殖等多

种活动。鞘胺醇为约18碳的长链氨基2醇，脂肪酸以酰胺键结合于鞘胺醇。现在是8页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/28细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制2.胆固醇结构：极性头部为羟基团，非极性尾部包括固醇环和烃链。定位：散布在磷脂分子间，极性与非极性部位与磷脂的对应。功能：调节膜的流动性，增强膜的稳定性。现在是9页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/29细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制3.糖脂分布：动物细胞质膜外表面，约占质膜外层脂类的5%；具有很大的种属差异性和组织差异性。结构：由寡糖（极性头部）与脂类（非极性尾部）构成。功能：细胞表面受体，参与细胞识别与信号转导。TurntoPage15现在是10页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/210细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制Returntopage12现在是11页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/211细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制半乳糖脑苷脂是一种最简单的糖脂，头部极性基团只有一个半乳糖，是髓鞘中的主要糖脂。神经节苷脂极性头部含有半乳糖、半乳糖胺、葡萄糖、唾液酸等，神经细胞膜中含量丰富。Returntopage12现在是12页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/212细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制膜脂与水混合后的状态及脂质膜的特性与水混合可形成三种结构:胶粒、双层膜囊和双分子层。现在是13页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/213细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制形成的膜具有自动封闭性在水中自动封闭成中空的稳定结构——脂质体（liposome）。小的脂质体可融合成大的脂质体，大的脂质体破裂后可形成小的脂质体，自然状态下是粘滞的二维流体。现在是14页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/214细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（二）膜蛋白膜蛋白的功能细胞内外物质运输（转运蛋白）细胞信号传导（受体蛋白）细胞之间、细胞与细胞间质之间的相互作用（连接蛋白）催化相关代谢反应（酶）膜蛋白的含量可低至25%，高至75%，多在40~50%。现在是15页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/215细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制1.内在蛋白螺旋疏水区跨膜1次至多次，或以桶的形式跨膜，亲水部分位于膜内外两侧；以共价键与胞质面脂层连接（图4-8,A-C）；为不溶性蛋白2.外在蛋白：膜内外侧均有分布；以离子键、氢键附着于膜脂极性头部或内在蛋白表面（图4-8,G,H）；为可溶性蛋白现在是16页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/216细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制3.脂锚定蛋白（原属外在蛋白）膜两侧均有分布，不贯穿脂双层；以共价键直接与膜脂分子结合或通过寡糖链间接与膜脂分子链接（图4-8,D-F）；属可溶性蛋白现在是17页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/217细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制

ThetypesofproteinsbindingtothemembraneA,B,C:integralproteinD,E,F:lipid-anchoredproteinG,H:peripheralproteinReturntoPage18ReturntoPage19现在是18页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/218细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制左图：-螺旋构象跨膜蛋白下图：-折叠构象跨膜蛋白现在是19页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/219细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（三）膜糖类1.膜糖的种类：主要有半乳糖，半乳糖氨，葡萄糖，葡萄糖氨，甘露糖，岩藻糖，唾液酸（N-乙酰神经氨酸）。占膜物质的2~10%。2.膜糖存在形式：均以寡糖链与蛋白质或脂类结合；分布于动物细胞表面，构成cellcoat或称glycocalyx。3.膜糖功能：吸附水分，形成粘性表面，使细胞免受机械损伤或化学损伤；直接参与细胞识别、配体-受体识别、细胞免疫和粘附作用。现在是20页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/220细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制生物膜的组成成分与分子结构现在是21页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/221细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制二、细胞膜的分子结构模型（一）片层结构模型1.细胞膜是蛋白质-磷脂-蛋白质的三夹板样结构2.由JDanielli&HDavson于1935年根据膜的物理性质推理出。什么是生物膜的分子结构模型？现在是22页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/222细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（二）单位膜模型1.细胞膜呈暗-明-暗的三夹板样结构，暗层各2nm，明层3.5nm，总厚度7nm2.由D.H.Robertson于1959年根据电镜观察结果提出，表明了生物膜在形态结构上的共同点现在是23页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/223细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（三）液态镶嵌模型1.脂质分子排成双层构成膜的连续主体，既具有晶体分子排列的有序性，又具有液体的流动性；蛋白子分子以多种形式与脂分子结合；强调膜的流动性和蛋白分布的不对称性2.由Singer&Nilson于1972年提出，较好地解释了生物膜的功能特性现在是24页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/224细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（四）脂筏模型1.定义：膜中富含胆固醇、鞘磷脂和一些特定蛋白质的区域称为脂筏。2.特点：厚度较大，流动性较低。3.功能：参与信号转导、受体介导的胞吞作用，胆固醇代谢、运输现在是25页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/225细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制现在是26页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/226细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制三、细胞膜的特性（一）细胞膜的不对称性1.膜脂的不对称性：如卵磷脂和鞘磷脂多分布在膜的外层；脑磷脂、磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇多分布在膜的内层。2.膜蛋白的不对称性：膜两面蛋白的数量、种类和基团种类与性质不同。3.膜糖的不对称性：糖链均分布在非胞质面。膜两侧成分的不同决定了膜两侧功能的差异。现在是27页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/227细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制ReturntpPage29现在是28页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/228细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制ReturntpPage29现在是29页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/229细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（二）细胞膜的流动性1.膜脂双分子层是二维流体膜的流动性是指膜脂和膜蛋白处于不断的运动状态生理状态下，细胞膜处于液晶态，分子既有排列的有序性，又有流动性，处于运动状态温度的改变使膜可以在液晶态和晶态之间转变，这种膜脂状态的改变称为相变，发生相变的临界温度称为膜的相变温度现在是30页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/230细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制2.膜脂分子的运动侧向运动尾部摆动伸缩震荡翻转运动旋转运动

烃链旋转异构运动现在是31页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/231细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制3.影响膜脂流动性的因素（1）脂肪酸链的饱和程度：饱和程度低流动性强；（2）脂肪酸链的长度：脂肪酸链短流动性强；（3）胆固醇的含量：含量低流动性强；（4）卵磷脂与鞘磷脂的比值：前者比值高流动性强；（5）内在蛋白含量：含量低流动性强；（6）环境温度、pH值、离子强度、金属离子对膜的流动性均有一定影响现在是32页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/232细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制4.膜蛋白分子的运动侧向运动旋转运动生物膜的流动性是保证其正常功能的重要条件。现在是33页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/233细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制第二节小分子物质的跨膜运输小分子物质跨膜运输的几条基本途径：简单扩散易化扩散主动运输现在是34页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/234细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制一、膜的选择通透性和简单扩散（一）膜的选择通透性1.定义：生物膜选择性地让某些物质透过的功能特性称为半透性或选择通透性。2.影响物质扩散跨膜的因素（1）分子大小（2）脂溶性（3）是否带电荷现在是35页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/235细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制3.选择通透性的意义（1）细胞能选择性地摄取和排出物质（2）维持细胞质膜内外、细胞器膜内外的差异（3）维持细胞内环境的稳定现在是36页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/236细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（二）简单扩散（Simplediffusion）1.特点（1）从高浓度侧向低浓度侧的物理扩散（2）不消耗代谢能，消耗浓度差自身的势能（3）不需特殊蛋白协助（4）扩散速度取决于分子大小、带电荷情况、极性和脂溶性强弱2.条件（1）物质能自由透过膜；（2）膜两侧存在浓度差现在是37页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/237细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制二、膜转运蛋白介导的跨膜运输膜转运蛋白(transportmembraneprotein)是膜上具有物质转运功能的跨膜蛋白，包括通道蛋白和载体蛋白。转运极性分子和离子等不能经简单扩散跨膜的物质。现在是38页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/238细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（一）离子通道介导的易化扩散1.通道蛋白的功能：介导易化扩散

易化扩散：在转运蛋白介导下，极性分子和离子顺电化学梯度跨膜转运称易化扩散。2.通道蛋白介导易化扩散的特点：（1）由4~5个以上的亚单位构成的亲水通道，水溶性物质可通过；（2）对物质转运具有高度选择性（3）转运速度快（每秒钟内可通过106~108个离子，比载体蛋白转运的最快速率快1000倍）（4）依赖膜两侧物质的浓度差实现物质运输；现在是39页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/239细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制乙酰胆碱受体通道的结构ReturntoPage41现在是40页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/240细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制3.离子通道举例（1）配体门控通道配体门控通道都是受体偶联离子通道，或称离子通道偶联受体。与胞外特定配体结合后构象改变，“闸门”打开，允许某种离子快速跨膜转运。乙酰胆碱受体是典型的配体门控通道。现在是41页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/241细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（2）电压门控通道跨膜电位的改变诱发通道蛋白构象改变，通道开放，离子顺浓度梯度扩散通过通道。通道开放时间只有几毫秒，随即迅速自发关闭。电压门控通道主要存在于可兴奋细胞。现在是42页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/242细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（3）应力激活通道通道受应力作用，构象改变，“闸门”开启，离子顺浓度梯度进入细胞，引起膜电位变化，产生电信号。如内耳毛细胞感受声波振动，含羞草感受外力现在是43页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/243细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制离子通道活动举例(神经肌肉接头处离子通道的作用)1.神经冲动传至神经末梢，突触前膜去极化，电压闸门Ca2+通道开放，Ca2+进入细胞，乙酰胆碱释放至突触间隙。2.乙酰胆碱结合于突触后膜乙酰胆碱受体，偶联的阳

离子通道开放，Na+流入肌细胞，质膜局部去极化。3.电压闸门Na+通道瞬时开放，整个细胞膜去极化，形成动作电位。现在是44页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/244细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制4.肌浆网上Ca2+通道开放，Ca2+流入细胞质，引起细胞内肌原纤维收缩。神经-肌肉接头处的几种闸门通道现在是45页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/245细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制表4-1离子通道的主要类型与功能通道类型典型位置功能K+漏通道大多数动物细胞质膜维持膜静息电位*电压闸门Na+通道神经细胞轴突质膜开放时Na+内流，产生动作电位电压闸门K+通道神经细胞轴突质膜开放时K+通过，恢复静息电位电压闸门Ca2+通道神经末梢质膜开放时Ca2+通过，激发神经递质释放现在是46页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/246细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制乙酰胆碱受体通道神经肌肉接头处的肌细胞质膜乙酰胆碱与通道蛋白结合后通道开放，胞外Na+内流，细胞膜去极化、肌肉收缩。-氨基丁酸受体通道多数神经元（突触）质膜-氨基丁酸与受体结合后通道开放，Cl-通过;抑制性突触信号应力激活的阴离子通道内耳听觉毛细胞感觉声波振动并将信号传递给听觉神经元乙酰胆碱受体通道和GABA（-氨基丁酸）受体通道都是受体偶联离子通道，或称离子通道偶联受体。现在是47页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/247细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（二）载体蛋白介导的易化扩散1.载体蛋白的功能：介导易化扩散和主动运输。2.载体蛋白的功能特点：（1）通过载体蛋白构型改变实现物质转运；（2）具有选择性、特异性、饱和性，存在最大转运速度；（3）转运功能可被竞争性抑制（4）可进行单一物质的单向运输和两种物质的协同运输（同向运输和对向运输）（5）运输速度比简单扩散和主动运输快，但比通道运输慢。现在是48页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/248细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制通过载体蛋白构型改变实现物质转运（上图）载体蛋白介导的易化扩散存在最大转运速度（右图）现在是49页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/249细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（三）载体蛋白介导的主动运输定义/特征：载体蛋白介导，极性分子和离子，逆电化学梯度（载体蛋白具有载体和酶的双重功能），消耗代谢能功能：维持细胞内外物质浓度差和膜电位类别：①离子泵直接驱动的主动运输②离子梯度驱动的协同运输现在是50页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/250细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制1.离子泵直接驱动的主动运输（1）Na+-K+泵结构：由224个亚单位构成，亚单位是跨膜蛋白，胞质侧有ATP结合位点，亚单位在膜外侧并糖基化。基态构象泵开口于胞内，结合Na+后引起构象变化，泵开口于胞外。功能：Na+-K+泵具有ATP酶活性，故又称Na+-K+ATP酶。从细胞内泵出Na+，从细胞外泵入K+，以维持细胞内外的Na+、K+梯度。现在是51页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/251细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制Na+-K+泵的结构模型（基态构象）亚单位局催化活性，亚单位功能不清楚现在是52页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/252细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制转运机制载体去磷酸化，构型复原，

K+被运至细胞内并释放载体蛋白改变构型，Na+被转运至细胞表面并释放胞内Na+与载体蛋白结合载体蛋白水解ATP并使自身磷酸化细胞外的K+与载体蛋白结合现在是53页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/253细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制每个循环消耗一个ATP分子，泵出3个Na+，泵进2个K+。现在是54页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/254细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制现在是55页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/255细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（2）Ca2+泵存在部位：主要存在于肌浆网上，由一条大约由1000个氨基酸残基的肽链构成，10次穿膜（螺旋）；转运原理：与Na+-K+泵相似，通过磷酸化和去磷酸化改变构象、结合与释放Ca2+。水解1分子ATP转运2个Ca2+。功能：维持胞浆内的低Ca2+浓度和肌细胞肌浆网中的高Ca2+浓度。参与控制细胞分泌、神经递质释放、肌肉收缩等多种重要活动。现在是56页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/256细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制2.离子梯度驱动的协同运输

（1）特点特定载体蛋白与某种离子泵协同作用、与某种离子跨膜同时发生；是逆浓度梯度的主动运输，所需动力来自膜两侧离子的电化学梯度；膜两侧的电化学梯度需要离子泵的运转来维持。（2）类型同向运输(symport):如小肠对葡萄糖与钠的吸收对向运输(antiport):如细胞对钠与氢的转运现在是57页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/257细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制Na+驱动葡萄糖泵易化扩散载体现在是58页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/258细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制Na+-H+交换载体为对向运输系统，偶联H+流出与Na+流入，对维持细胞pH起重要作用。现在是59页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/259细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制葡萄糖转运蛋白现在是60页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/260细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制主动运输的特点逆电化学梯度运输需代谢能直接水解ATP功能利用离子浓度梯度的势能都由载体蛋白介导现在是61页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/261细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制三种运输方式特性比较特性简单扩散易化扩散主动运输转运蛋白无需载体蛋白通道蛋白载体蛋白消耗能量无无ATP水解或离子电化学梯度运输方向顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度特异性无有有同一物质可有多种运输方式，细胞根据生理活动的需要运用各种不同方式、通过不同体系、在不同条件下完成各种小分子的跨膜运输。现在是62页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/262细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制第三节大分子和颗粒物质的跨膜运输大分子和颗粒物的运输方式是膜泡运输（vesiculartransport）。

从细胞的一种膜结构出芽或内陷形成囊泡，同时包裹被运输物，脱离后运输到另一膜结构并与之融合，这一过程被称为

膜泡运输或囊泡运输。囊泡运输是沿微管运行的。现在是63页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/263细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制膜泡运输包括胞吞作用（endocytosis）吞噬作用（phagocytosis）胞饮作用（pinocytosis）受体介导的胞吞作用胞吐作用（exocytosis）现在是64页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/264细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制一、胞吞作用定义：质膜内陷，包裹细胞外物质形成胞吞泡，脱离质膜进入细胞内的物质运输方式。

又称入胞作用或内吞作用。类型：根据胞吞物质的大小、状态和特异程度，可分三类：吞噬作用胞饮作用受体介导的胞吞作用现在是65页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/265细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（一）吞噬作用1.定义：细胞通过质膜内陷或形成伪足，摄入固体颗粒；形成的小囊泡称为吞噬泡或吞噬体2.细胞类别：为中性粒细胞，单核细胞，巨噬细胞等3.功能：在机体防御中起重要作用现在是66页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/266细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（二）胞饮作用1.定义：细胞通过质膜内陷摄入液滴的过程，形成的小囊泡称为胞饮体或胞饮泡。2.细胞类型：常见于巨噬细胞，白细胞，毛细血管内皮细胞，肾小管上皮细胞，小肠上皮细胞等。3.主要功能：防御，摄取营养现在是67页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/267细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（三）受体介导的内吞作用定义：细胞通过受体的介导摄取胞外特异性大分子或颗粒物的过程。特征：被吞物质需与细胞表面受体结合，因此具有选择性和特异性。内吞后形成有被囊泡。现在是68页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/268细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制1.有被囊泡的形成过程（1）形成受体-配体复合物（2）形成有被小窝（3）形成有被囊泡现在是69页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/269细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制形成配体-受体复合物形成有被小窝形成有被小泡脱去外被与早期内体和溶酶体融合水解包含物现在是70页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/270细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制进一步了解有被囊泡（coatedvesicle）结构：由内层的生物膜和外层的包被蛋白构成，直径50~100nm；形成：由质膜、内质网、高尔基体的特定区域出芽或内陷形成；有被囊泡形成过程中有网格蛋白、衔接蛋白和发动蛋白参与。现在是71页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/271细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制网格蛋白(clathrin)由3条重链和3条轻链构成3曲臂结构，囊泡形成过程中装配成有5边形和6边形网孔的笼子，位于小泡表面。牵拉质膜形成有被小泡，决定其外部特征。决定物质的运输方向。三曲臂结构的网格蛋白聚合形成五边形和六边形网孔的小笼TriskelionstructureofclathrinandCoatedvesicle现在是72页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/272细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制衔接蛋白（adaptin)结合网格蛋白与受体；催化网格蛋白聚合；动力素(dynamin)GTP结合蛋白，分解GTP拉近颈部的膜使其融合，掐断衣被小泡。现在是73页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/273细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制非胞质面胞质面现在是74页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/274细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制包被囊泡形成过程示意图现在是75页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/275细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制Clathrincoatedvesicles(50~100nm)现在是76页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/276细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制2.受体介导的LDL内吞作用（1）LDL颗粒结构：胆固醇酯（中心）游离胆固醇（外围）磷脂（外围）载脂蛋白（球形颗粒组织者）（2）LDL受体结构：单次跨膜糖蛋白（839aa）现在是77页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/277细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（3）受体介导的LDL内吞过程形成配体-受体复合物形成有被小窝形成有被小泡小泡脱去外被与早期内体和溶酶体融合水解包含物现在是78页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/278细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制二、胞吐作用胞吐作用是细胞向胞外运输大分子物质的方式，是胞吞作用的逆过程。排出的物质包括残余物和功能性物质。细胞分泌活动是典型的胞吐作用，可分为固有分泌(constitutivesecretion)和调节性分泌(regulatedsectetion)。现在是79页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/279细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制（一）固有分泌途径分泌泡形成后随即转运到质膜内侧并分泌出细胞。所有动物细胞都有这种分泌活动。（二）调节性分泌途径分泌泡形成后被储存于细胞内，只有细胞接收到细胞外信号时，才将分泌物释放到细胞外。仅分泌激素、酶、神经递质的特化细胞有这种分泌活动。现在是80页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/280细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制现在是81页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/281细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制第四节细胞表面及其特化结构一、细胞表面（cellsurface）1.定义：结构上包括细胞质膜和细胞外被（cellcoat），是一个多功能体系。2.功能：保护细胞，细胞内外物质运输，稳定细胞内环境；细胞识别、信息传递；细胞连接与粘附现在是82页\一共有92页\编辑于星期日2023/4/282细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制二、细胞表面的特化机构1.微绒毛（microvillus）（1）结构：细胞质和质膜共同构成指状突起，直径约为0.1m；中心有纵向排列的微丝。（2）作用：扩大细胞表面积，提高与外