关于水果超市策划书模板

关于水果超市策划书模板导语：筹划书即对某个将来的活动或者大事进展筹划，并呈现给读者的文本。以下是我整理关于水果超市筹划书，以供参考。

一、序言

随着经济进展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型转变，小商贩和传统的水果店以无法满意广阔消费者对水果品质以及购置环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的进展必定趋势。

在欧洲等兴旺国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

现在，中国水果的主体市场尚处于稚嫩期，但市场容量递增速度却很惊人。假如，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

同比“便利店”的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必定成为一个新的加盟热点。

二、市场分析

（一）消费群体分析

水果，这种群众消费品已渐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成局部。目前，群众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

（1）集市水果摊

（2）大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流淌小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中选购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有急躁的选择水果品质、权衡价格盼望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、比照选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这局部人群以中青年为主。他们每日劳碌于工作和交际，日常消费品的选购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进展一站式购齐。而这局部消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新奇、新颖的水果种类显现出喜好和偏向。

按以上两种消费途径为维度进展表格分析，详细如下：

通过上面的比照表我们能够发觉，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满意这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、供应高品质商品的零售形式消失，这就是本工程方案所要讨论的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的根本定位。

水果连锁经营实行的是团体作战，敏捷和准时的配送，可以保持各单位货品的新奇度集群开店，可以降低本钱，货品选购和配送本钱，其高度全都的整体行动和区域市场占有密度，可以快速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：水果连锁形象店的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、效劳优。主要效劳对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

（二）市场前景分析

现在互联网进展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比方：服装、电子产品、数码产品和极少局部的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后渐渐的步入社会的制造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新奇，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来进展的方向与目标。