香菇种植示范基地项目可行性策划方案

一、工程归纳1、工程名称：广德绿园香菇种植示范基地工程2、工程规模：总投资500万元3、工程建设单位：广德绿园香菇专业合作社4、工程法人代表：5、工程选址：广德县杨滩乡独树街道6、工程建成时间：8个月7、建设性质：新建8、工程主要经营范围：生态型食用菌培养生产、销售效劳、出口创汇等经营业务。二、工程建设背景及必要性2.1工程建设背景党和政府的惠农政策为农村改革、农业增效、农民增收带来了许好多多优惠。独树农村社员为发达致富过上好日子，纷纷选择生态、高效香菇种植产业，并建立了自己的香菇专业合作社组织。当前独树已睁开菇农数百户，香菇种植种植已初具规模，年产鲜菇高出500万斤，全部销售往上海、杭州、南京、无锡等大中城市市场，市场行情十分看好。但由于科技支撑力不够，致使产前、产中、产后的管理、效劳工作跟不上，菇农受损情况时有发生。因此，上一个香菇种植示范基地工程，为菇农做好香菇种植、加工、销售供应技术、信息、市场效劳，加强技术支撑力度，已火燎眉毛。2.2工程建设的必要性⑴香菇睁开远景广阔。香菇拥有很高的经济价值和广阔的睁开远景。它生产周期较短，投入较少，售价较高，种植香菇可获得较高的效益。它既是我国人民喜爱的食品，又是传统名贵的出口商品。在国际市场上，无论是鲜菇、干菇或香菇罐头，均享有较高的声誉。我国已成为香菇生产和出口大国，积累了丰富的种植经验。睁开了传统的种植技术，造就了一支科技队伍和种植大军，拥有很大的睁开潜力。国内外市场对中国香菇的需求量很大。因此，香菇生产拥有广阔的睁开远景。⑵香菇是独树农村特色农业的重要组成局部。睁开当地代料香菇产业有优异的资源条件，有优异的外面环境，有较好的经济效益。大力睁开香菇产业，关于调整优化当地农业产业结构，增加农民收入，保护自然资源环境拥有重要的意义。⑶睁开代料香菇是保护生态环境，实现农业可连续睁开的需要。采用小径段木和木屑生产香菇，比老法条木生产，是一大进步，节约了木材，但还是要耗资很多森林资源，对森林复盖面，保持生态平衡有必然影响，必然限制香菇生产的睁开。现在代料资源丰富，利用稻草、小麦秸秆、野草生产香菇，既保护了生态环境，又节约了林业资源，利用资源节约型睁开经济是一箭双雕的事。⑷代料香菇是睁开效益农业、增加农业收入的有效手段。独树睁开食用菌生产拥有得天独厚的优势，为了促进高效农业发展，近两年来当地农民已将食用菌作为一种潜藏产业。广德县是国家级生态示范县，独树优异的生态环境平和候条件也特别合适食用菌的生产。当地农民有种植香菇的经验，睁开代料香菇有必然的技术优势，只要市场远景可观，菇农收益有保证，农民就简单接受种植代料香菇这种致富方式。三、工程承办单位大要广德绿园香菇专业合作社建立于2021年6月，是为独树村〔社区〕广阔菇农供应香菇种植技术、管理、信息、收买、市场等项效劳的专业化组织，注册资本50万元。合作社建立后，本着“合作社+基地+农户=农业增效、农民增收〞经营思想，充发散挥专业职能，引导农民睁开生态型香菇种植生产，以求到达经济效益、生态效益和社会效益的高度一致的目标，形成一个有效的立体生态系统，力求走出一条“合作社＋基地＋农户〞的农业产业化路子。经过采用“政府引导、典型领路、政策帮助、标准运作〞等有效措施，当前，独树广德绿园香菇专业合作社获得了较快的睁开，指导香菇种植并形成了多领域、多层次分布的睁开场面。独树村〔社区〕位于广德县西南部，辖22个村民组，面积12平方公里，全村人口3770余人，约有1000余户农户家庭，现有菇农缺乏10%，参加合作社的菇农占现有菇农比率也但是10%。2021年合作社菇农产鲜菇200余万斤。合作社以市场为导向，走“市场+合作社+会员和农户〞路子，将产品远销予上海、杭州、南京等大城市市场，初步形成一头连农户一头接市场的产业化经营模式，带动农民自觉进行大田种植结构调整，并向规模化睁开。较好地解决了农村经济和产业睁开中的一些难点和问题，战胜了家庭承包经营规模小、市场竞争力较弱等缺乏，在提高农民组织化程度，推进农业产业化进度中发挥了积极的作用。独树是我县革命老区，且为南部山区，引导农民走睁开生态农业的路子正是农村现代农业的睁开方向。当前，关于农村特别是偏僻的老区、山区来说，限制农村经济睁开的因素有好多，如工程、资本、产业结构单一等问题。如何加强贫困地区自己的“造血功能〞，变“输血〞为“造血〞，实现农业增产农民增收，是摆在各级党政领导眼前的重要课题。合作社经过这样的组织联合，一方面，合作社创办基地，能够示范种植，降低风险，提高市场占有率；另一方面，基地建设实现山地综合开发，调整优化农业经济结构，加强企业在产中技术指导、产后市场开拓上都恩赐无偿效劳，最后得优惠的是农民。四、工程建设的依照1.?国家产业结构调整指导目录〔2021年本〕?2.?中共中央关于推进农村改革睁开假设干重要问题的决定?3.?中共中央国务院关于当前农业和农村经济睁开的假设干政策措施?4.?国务院关于加快推进现代农作物种业睁开的建议?5.?国家农业开发办2021年国家农业综合开发产业化经营工程申请指南?6.?安徽省工业产业结构调整指导目录〔2007年本〕?7.?安徽省产业结构调整指导目录〔2006年本〕?8.?皖江城市带承接产业转移示范区开发园区睁开规划纲领?9.?皖江城市带承接产业转移示范区规划?10.?安徽省“十二五〞绿色食品产业睁开规划?11?.安徽省政府关于进一步加快睁开农业产业化经营的推行建议?12.?安徽省农业和农村经济睁开“十二五〞规划纲领?13.?建设工程经济议论方法与参数?〔第三版〕14.?广德县产业睁开指导目录〔2007年本〕?15.?广德县经济社会睁开“十二五〞规划纲领?16.?广德县“十二五〞农业睁开规划?17.?广德县扩大开放、促进睁开二十条?18.工程单位供应的其他相关资料五、食用菌市场解析5.1食用菌市场大要金针菇是我国最早种植的食用菌之一。1928年，日本京都的森本颜三郎创立了瓶栽法，30年代，我国的裘维蕃，潘志农，余小铁等开始了金针菇的瓶栽试验。60年代开始以利用空调设备等自动化妆备实现了金针菇人工种植工厂化。1964年，福建真菌研究所在全国各地采集和分别野生金针菇菌株，1979年起比较系统和深入的进行了菌株驯化、选育和种植的研究。1982年三明真菌研究所选育的第一个优异菌株“三明一号〞在很长一段时间成为全国的主栽品种，20世纪90年代前种植黄色金针，90年代后以种植白色金针为主。据中国食用菌行业规划，2021年全国食用菌总产量将到达600万吨，出口50万吨，创汇8亿美元，人均花销量到达3公斤。食用菌总产值仅次于粮、棉、油、果、菜，在种植业中居第六位，正成为新兴的农业产业。但是，现在我国的食用菌远远不能够满足市场需求，且国内城乡居民人均花销食用菌0.2公斤，仅是世界人均花销量的8%，食用菌产品有着巨大的开发潜力。当前，食用菌产业正向着品种多样化、资源连续化、菌种优异化、生产规模化、质量标准化、市场网络化、菇餐公众化、贸易国际化的方向睁开，全景看好。5.2国际国内市场远景金针菇在我国主要分布在山西、河北、内蒙古、吉林、陕西、甘肃、青海、江苏、上海、湖南、四川、云南、广西、福建等省、市、自治区。在自然界，秋末冬初或早春，常有于杨、柳、榆、槐、构、槭、桑、柿、椴、枫杨、桂花等树的枯枝和树桩上，多数是丛生的。有时也发生在上述一些树的活立木上，在树皮与木质部之间形成大量菌丝，引起木材的变黄腐败。金针菇是我国最早种植的一种食用菌。早在公元六世纪(533--544年)，贾思勰写的?齐民要术?中就记录了它的接种和培养方法；元代?王祯农书?、明朝俞宗本?种树书?中，对金针菇的种植技术有了更加详细的介绍。当前，金针菇的产量在世界种植的食用菌中仅次于蘑菇、香菇、草菇，居第四位。金针菇也是国际菇类市场上的一种热卖商品，产品以金针菇罐头和鲜子实体为主。金针菇的价格较贵，用它制成的罐头平时是蘑菇罐头的4-5倍；在香港市场上，每斤鲜菇可值人民币4-6元。世界上生产金针菇最多的国家和地区是日本和我国的台湾省。日本从六十年代开始已实现工厂化生产，现在年产量达6万多吨；我国台湾省的年产量达3000多吨。我国大陆从本世纪六十年代开始对野生金针菇进行人工驯化工作；七十年代初从日本引进了一些菌株；并开始比较系统和深入地进行了金针菇的驯化和选育研究，已选育出产量较高、质量较好、生长周期较短、亲菌污染低的优异菌株。在种植方式和方法上，也改革了传统的段木种植方式，改用木屑、麦麸、米糠、棉籽壳等代用料瓶栽：有些单位科用生料栽培，也初步获得了成功。近几年、我国的金针菇生产有了较大的睁开，局部省、市、自治区己开始批量生产，金针菇罐头也已打入国际市场。但是，金针菇生产在我国普及面还很小，产量也不高，很不适应国内外日益增加着的需要。睁开金针菇生产，对增加社会财富，改进人民生活，扩大外贸出口，都有必然的积极意义。中国是食用菌生产大国和出口大国，食用菌总产量占世界的70％，雄居世界之首，但我国城乡居民食用菌花销量却很低，人均年花销仅0．2公斤，尚缺乏欧美兴隆国家的1／10，据报导，美国人均每年花销1．5公斤，日本3公斤，港澳地区4．8公斤，假设按我国人均年花销量到达2公斤计算，花销缺口高达200万吨以上。同时，全国食用菌产地格局正在发生变化，我国过去食用菌主产区主若是浙江、江苏、福建、河南等省份，随着沿海经济的快速睁开，食用菌这种劳动密集型和资源耗资型产业正在退出，过去全国出名的“菇县〞出现了“菇县无菇〞和退耕还林的现象，“南菇北移〞已成定势。在新旧格局变化中，一方面全国生产规模在下降，另方面出口数量以20％左右的速度在递加。因此可知，食用菌市场远景广阔。六、工程拟建规模与拟建内容6.1拟建规模本工程拟用地150亩，菌棚面积80040㎡，形成年产2561280斤鲜菇生产能力。6.2拟建内容1〕标准菇棚；2〕配套建设原资料堆场；3〕简单粉碎车间，装备相应的切片粉碎设备；4〕简单接种、拌料灭菌车间、购置接种等辅助设备及食用菌运输车辆。5〕保鲜冷库；6〕其他辅助设备。七、工程选址食用菌种植基地选纲要求周边2000m以内无污染源；基地距高速公路、国道1000m以上，地方骨干道500m以上；距医院、城市生活污染源、化工企业、窑厂2000m以上。基地的大气、灌溉水和土壤质量指标应吻合无公害蔬菜产地环境等要求，即吻合?农业标准化环境质量标准?(DB32/T343.1-1999)。本工程种植〔种植〕基地选址于杨滩乡独树社区、独-月公路一侧，用地面积150亩。该地址地势平坦，生态环境好。水源充分、清洁、交通便利，用电方便，地理地址优势明显。工程选址于此，吻合食用菌种植基地对水源、环境、交通和相关特定条件等方面的技术要求。八、生产工艺与环境保护8.1生产工艺流程香菇是我国特产之一，我国多年素来出口量居世界第一。香菇也是世界性花销的菇类。我国香菇多以干品销售，近来几年也有必然鲜品出口。香菇有段木种植、人造菇木种植和地栽三大根本方式，随着代料种植技术的不断完满和人们保护森林意识的加强，近几年段木种植已经很少，我国香菇主要来自代料种植，其根本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。根本工艺流程图以下：图表-1生产工艺流程8.2环境保护该工程种植基地所在地区无污染源，环境质量优异，为工程的建设推行供应了优越的环境条件。工程是生态农产业，没有大的工程基建工程，建设基地菌棚不产生粉尘、噪声、垃圾污染。食用菌在种植、管理、采收时，同样不产生不利于生态环境的污染。工程在培养菌品过程中，以农作物荒弃料作为主要原资料，成为睁开循环经济的典范，有利于环境的保护。九、工程组织与劳动定员9.1组织结构1、组织结构广德绿园香菇专业合作社是本工程的推行主体和管理经营主体，合作社主任是该工程的法定代表人。工程一经推行，将建立由主任为组长的建设领导小组，小组下设办公室、工程部、监理员、财务部相关人员负责工程的招标、施工、监理、查收、资本筹办分派、文件管理等工作。工程建成后，推行主任领导下的部门负责制，建立并完满各项严格的管理制度，一致管理、经营、效劳于基地+菇农的香菇种植、采收和销售业务。9.2劳动定员本工程劳动定员80人。其中：操作人员60人，技术人员8人，其他为管理人员及其他人员。技术、管理人员可由合作社分派，其他人员可面向社会公开招聘。基地操作人员依照情况，主要依靠当地农户；管理和技术人员由合作社一致安排。9.3技术培训一般操作工人由合作社组织培训；其他人员进行职业技术培训外，还需进行厂规、厂纪、安全生产等培训教育，核查合格后持证上岗。十、工程推前进度10.1建设工期本工程建设周期可分为工程先期、工程建设期和竣工查收试运行个阶段。工程先期：包括工程策划、工程书编制、工程报批、环境议论、落合用地、工程初步设计等；工程建设期：包括施工图设计、棚建施工、人员掊训；竣工查收：包括工程预查收、整改、工程竣工查收和后议论等。工程建设从棚建工程动工之日起，到工程竣工查收为止，方案为个月左右。10.2工程推前进度1、工程先期：方案1个月；2、工程工程建设期：方案6个月；3、竣工查收：方案1个月。各阶段之间工作可有方案地互相交织进行，保证本工程的建设周期在8个月内完成，投入正式生产。依照工程详细特色，安排投产期为一年时间，该投产期实质生产量按设计能力的80%进行安排，投产期满1年后，开始正常生产并到达100%设计能力。十一、投资估计与资本筹办11.1工程投资概算本工程依照拟建设内容与设计规模，概算资本投入500万元，其中：菌棚建设285万元〔包括土地租借花销〕，冷库建设50万元，设备购置50万元，其他花销15万元，铺底流动资本100万元。二．资本筹办本工程资本本源：合作社自筹250万元；申请农业产业化专项扶持资本150万元；申请贷款100万元。十二、效益解析12.1经济收益解析⑴鲜菇销售收入①占用面积以㎡/8袋、每袋产鲜菇以2㎏/袋、售价以10元/㎏计算：那么：8*80040*2*10=1281万元，即正常年产量为1281(t),销售收入为1281万元。②设备有赏使用收入10万元。③供应局部有赏效劳性收入5万元。正常年工程收益为1296万元⑵工程总本钱总本钱包括：原资料、人职薪水、水电、固定财富折旧、维修费、销售经营费、贷款利息、管理费、摊销费等。工程总本钱按占销售收入65%比率匡算，总本钱：1296*65%=842万元⑶工程收益①销售收益：1296-842=454万元②缴纳所得税：454*25%=11