初一第一次炒菜19篇

本文格式为Word版，下载可任意编辑——初一第一次炒菜19篇初一第一次炒菜作文第一篇

这个星期老师让我们体验学炒菜。我想我最喜欢吃番茄炒蛋。我一回到家马上准备了二个蛋和二个番茄，等着妈妈来教我

到了吃晚饭时，妈妈来叫我了，我高兴地跑了过去。在厨房里妈妈一边说我一边做：我先在碗边把蛋防备翼翼地打入碗中，一下子流出了圆圆的蛋黄，像火红火红的太阳。我再反反复复地搅拌成糊状。此时“太阳〞已经不见了，碗里是金灿灿的一片。然后我点上火，倒上油。等油热了后，我将蛋糊倒进锅里，只听见“滋啦〞一声，好像在奏乐。这时我看到蛋糊上面变的鼓鼓的，还冒着小泡泡。我又把番茄倒入锅中，反复地翻炒。过了一会儿，在妈妈的叮嘱下我往锅里倒了半碗水，大约过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油。不一会儿它就熟了，我把它铲到了盘里。

我拿起筷子津津有味地吃起来。我感觉到这碗番茄炒蛋比以前妈妈烧的还要好吃，由于这是我辛勤劳动的成果！

初一第一次炒菜作文其次篇

今天中午，妈妈教了我一道普通的菜式《马铃薯炒红萝卜》。我在妈妈身边，边看菜怎么炒，边听炒菜的步骤。“首先，先放点油在锅里，在放点马铃薯和红萝卜在锅里，然后放点麻油，再炒……〞我在认真的听妈妈讲。我一点一点地记在心里。10分钟左右，这道已经做好这道菜了。我迫不及待地问妈妈什么时候可以实践一下。妈妈笑着说：“好好好，就今天下午。〞

盼星星，盼月亮，终究盼到了下午5：30分了。我今天终究可以下厨了！我心里不知有多高兴。说时迟，那时快。5分钟左右就把菜给剥好了。接着，我又把菜切了。我切的菜形态各异：正方形的、三角形的、条形的、六边形的……什么样的图形都有。菜是切好了，关键就看下一步了——炒。我开启电磁炉，依照妈妈说的话去做。先放点油在锅里，再放点材料在锅里，然后放点麻油，好香呀！接着在炒炒炒。炒了一两分钟，还没熟，再蒸煮。二三分钟过后，一道《马铃薯炒红萝卜》的菜就完成了。我尝都没尝一口，妈妈就回来了。

“妈妈，我做好了一道菜！〞我兴高采烈地对妈妈说。“恩，看起来不错！〞妈妈笑着说。晚饭时间到了，哥哥吃了我做的菜，吃了后连声说好。“没想到弟弟做的菜这么好吃！〞我听了后，心里喜滋滋的。爸爸吃了菜之后，说：“咱儿子可以跟家里的超级厨师——妈妈比了！〞妈妈吃了后也说：“真好吃，继续努力！〞我听了后，心里比吃了蜂蜜还要甜。

今天是我第一次做菜，真令我难忘！

初一第一次炒菜作文第三篇

在我们人生中，有许多的第一次，而第一次炒菜最令我难忘。

一天中午，妈妈不在家。我回到家后，又累又渴。冰箱里还有点菜，我拿出两个土豆，一边削着皮，一边把炉火开启，由于是第一次炒菜，我没有足够的经验，结果把土豆的皮削得太多了，有点浪费，两个大土豆让我削成了两个鸡蛋那么大。我接着又切土豆，怎么切呢?我细心回想起以前妈妈是怎么切的，我切得真是又粗又难看，好不简单才把土豆切完。

我把锅子里倒上油，等冒烟了，把土豆放进去，传来一阵“滋滋〞的响声，我闻到了一股糊味，原来没放水。我拿起勺子接了点水，倒在里面，又放了一点盐，继续翻炒，过了一会儿，我尝了一根，有点咸，我又加了一点水，过了二三分钟，我的菜做好啦，这不叫酸辣土豆丝，这叫“水煮土豆丝〞。

我尝了一下我做的菜，吃起来可真担心逸，味道绝对是天下独一无二的:有的咸得难咽下，有的苦得像咖啡，还有的淡而无味，我刚吃几口就想吐。

望着自己的“杰作〞，我不满地摇了摇头。这终究是我第一次炒的菜，虽然不好吃，但令我难忘，感受到了炒菜的滋味，我很高兴！

初一第一次炒菜作文第四篇

虽然是国庆长假，但妈妈今天要值班。眼看已经到中午了，可妈妈还没回来，再等等吧，可肚子却唱起了空城计，怎么办呢？

我开启冰箱，看看里面有些什么。有肉，能做饺子却没皮子；我的目光转向那半只鸭子，我的口水都快留了下来，可我不会烧啊；我再向四周扫视了一下，在一个不起眼的角落里，堆放着三四棵青菜。心想：这不是可以炒青菜吗？说做就做，现在就开工。

我先将青菜放在盆子里，浇上清水再滴上几滴洗洁精，泡一会儿。我正准备来炒时，突然想起妈妈每次炒青菜前都会把老了的菜叶折掉。所以，我又把青菜放到一个盆子里，开始折青菜，这项工作看似简单可不简单呀，我还是个懵懂的“厨师〞所以往往把嫩菜叶給扔了，而老菜叶却留着，为了避免我吃的全是老菜叶，我必需把每一片菜叶都看明白，再决定是放弃它还是进我的肚子里。

菜折好了，我就要开始做我的炒菜工作了我防备翼翼地开启电磁炉，把锅烧干后，就迫不急待的往锅里倒油，谁知就这么一倒，又毁了我的自信。随着油温的上升，锅里就劈哩啪啦炸开了花，我根本无从下手。真可谓是“张飞捉蚂蚱，有劲使不上〞。我畏惧的躲到了一边，可油锅炸的越来越厉害，我百般无奈之下，只好鼓起勇气把青菜倒进了锅里，油终究被菜压了下去，我再用锅铲翻炒青菜，过了一会儿，原本膨胀的青菜渐渐的缩到了一起，我炒起来也就得心应手了大量。

到半熟时，我再加了一点盐和味精，渐渐的，一股香味传遍了整个家。这时候妈妈回来了，闻到了香味。莫名其妙的她看到我做的菜，惊呆了，问我：“这真是你做的吗〞我笑了笑：“对于我来说这算什么，小菜一碟嘛！〞我吃着自己做的.菜，不但尝到了做饭的辛苦，还尝到了自己做菜的开心！

初一第一次炒菜作文第五篇

今天周末，我做完了作业，在闲着无事做的时候，爸爸突然跟我提了一个建议，我教你作菜好吗？

我十分冲动，然后卷子袖子，跑到厨房那了件围裙套在自己身上说：“爸爸，我准备好了！〞这时爸爸从冰箱拿一根黄瓜，三个鸡蛋，几根葱，告诉我，先教你做一道简单的菜。

炒菜的工作开始了，首先把黄瓜的皮削清白！我就用削皮刀，把黄瓜那件绿色的外套给拿走了。接着我用一把小菜刀，把黄瓜分成四份，再斜着切片。把黄瓜切成一小片一小片的。然后我拿出一个碗，拿着鸡蛋，在碗沿上轻轻的敲了一下，鸡蛋裂开一条小缝，我用力往两边拨开，蛋黄和蛋青就跑到碗里去了。洗了葱，切成小段。

准备工作完成了，爸爸开启的燃气开关，放着锅，然后倒进一些油。等到油的温度烧起，我拿着葱段放进油里。用锅铲轻轻的翻动，再把蛋倒进去，再接下来把黄瓜倒进去，再用锅铲搅一搅，放进少许盐，再一直翻炒，过了十分钟左右，放进了鸡精调味。再焖一会儿。黄瓜炒鸡蛋做好了。

我闻着菜的香味。感觉今天这盘菜的香味更浓了。我开心的笑了，爸爸在边上竖起大拇指，夸我今天真的很棒。我冲动的说：“爸爸，我要学做更多好吃的菜，以后煮给你们吃。〞

初一第一次炒菜作文第六篇

今天，妈妈不在家，于是，我有了一个念头：假使我能自己炒一盘菜，这样，一定能给妈妈一个惊喜。于是，我走到客厅看了看钟表，已是11点半了。妈妈十二点回家，我必需在半个小时之内做好一盘菜。于是，我抓紧时间，穿好妈妈的衣裙，这样，就不会弄脏衣服了。我走进厨房，开始做了起来。

可是，做什么菜呢，厨房里有葱有鸡蛋。对！来个“大葱炒鸡蛋。〞做菜，这是我有生以来的第一次，做的好吃不好吃，我心里一点把握也没有。于是，我把大葱一棵一棵的剥好后，就开始拿起菜刀，我就开始切片。修长的葱在我的手里总是不听话，每切一下，它都要滚来滚去，弄得一片薄一片厚，有几次都差点切了我的手指甲。葱切好后，我拿出小碗，取出三个鸡蛋。学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗边一磕，裂缝之后，顺着缝用手轻轻一掰，鸡蛋连清带黄流到碗里。打完鸡蛋后，我就往锅里倒油。第一次油倒得太少了，又倒其次次，呀！又倒太多了。我赶快拿出一个碗把锅里的油舀出一些。过了一会儿，油冒烟了，我知道油熟了，便抓起大葱，往锅里一扔。“哧〞地一声，吓了我一跳，我急忙把搅开的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋遇热油后，马上腾起了金黄色的蛋花，周边溃射出珠子般的油泡，锅底的蛋汁快变成圆饼了，没熟的部分依旧在鼓泡。这时，我真有些手忙脚乱，拿着铲子翻来翻去，又放了少许的盐，一会儿，香喷喷的大葱炒鸡蛋就盛到盘子里。

“铃！铃！铃！〞家中的门铃响了。我猜一定是妈妈回来了。开门一看，果真是妈妈，这时我把炒好的菜端出来，妈妈大吃一惊，还夸了我呢！

第一次，真让人感到高兴！

初一第一次炒菜作文第七篇

俗话说得好“不经历风雨，怎么见彩虹？〞是啊，没有经历过风雨的人，他怎么知道战胜困难后的喜悦呢？

记得那是上小学，劳动课上老师教我们学做蕃茄炒鸡蛋，觉得好简单。回到家后，正好家里有番茄和鸡蛋，我回忆着老师说的，便依照老师所说的去做。原本以为自己做的东西会很好吃，可哪知道，自己做出来的蕃茄炒鸡蛋却难以下口。我明明是按老师所说的那样做的啊，怎么炒出来的却是那样的难吃呢？

于是，我又炒了其次次，可是仍旧像第一次一样，我十分地失望，决定不再做了。

可就在这时，可能是由于我的.表情出卖了我，奶奶看见了厨房里做的蕃茄炒蛋，吃了一点，便问我：“这是你做的菜吗？〞“是的。〞我面无表情地回复到。奶奶见我颓丧的样子，和蔼地笑着说道：“你试着再做一次吧，说不定就行了呢〞我懒懒地说道：“做得不好吃，浪费粮食，还做什么啊？〞婆婆又语重心长地对我说：“做事不能半途而废，不能只图心血来潮，想做就做一下，不想做了就不做了。这样，你认为能够做好吗？要做就要做好！〞

听了婆婆的话，我想起自己平日做事往往是半途而废，甚至由于一点小困难就打退堂鼓，很是惭愧。于是我重新鼓起勇气，又走进了厨房，认真回想着老师上课时候陈述的要领，又做了一遍，奶奶尝了尝，直夸我做的好吃。

虽然我知道这是奶奶在勉励我，但我没有放弃过练习的机遇，每当家里买了蕃茄和鸡蛋，我总是向家人说：“今天我来做番茄鸡炒蛋。〞经过反复屡屡的练习，我终究做出了真正让家人交口称赞的好吃的番茄鸡炒蛋。

从这件事情中，我真正明白了：只有经历过风雨，才能看见美丽的彩虹。所以，不管遇到什么样的困难，我们都应当大胆的去面对它，战胜它，而绝不能选择逃避！假使你逃避了，你就是永远的失败者，由于你永远失去了成功的机遇！

初一第一次炒菜作文第八篇

在每个人的一生中都经历过许多的第一次，例如：第一次去买菜、第一次单独睡觉、第一次上学、第一次学轮滑等等。可是，它们都比不上我第一次做菜好玩儿。

每当我看到爸爸和妈妈做菜时挥毫的动作，闻到菜的香气扑鼻，尝到美味可口的菜肴时，我是多么渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸妈妈根本就不让我做，怕我烫伤，怕我伤到手。我也无可奈何，只好眼睁睁地待在一旁看着。记得有一次中午，我的肚子早就饿得“咕咕〞叫了，可是，爸爸妈妈又要加班。我想：为何不乘这个机遇自己来炒菜呢！反正爸爸妈妈都还没有回家，看看还有谁能阻止我这个“绝密计划〞。哈哈哈哈！

于是，我开始思考着：该做什么菜好呢？是做西红柿炒蛋、鱼香肉丝、银鱼炒蛋还是什么呢？最终我决定做西红柿炒蛋。之所以选择西红柿炒蛋，是由于它对于我这种“菜鸟厨师〞级别的人来说不仅简单操作而且营养丰富。我从冰箱里拿出两个鸡蛋和西红柿。由于以前听妈妈说过西红柿的表皮上有残留的农药，食用时最好先把皮去掉，所以我先在西红柿上划了几道口子，再把西红柿放进热水里，把鸡蛋打碎，放进碗里，将鸡蛋搅均匀之后，防备翼翼地从热水里把西红柿拿出来，轻而易举地撕掉了皮。接着，我把煤气开启，在锅内放入菜油，把打好的蛋液倒进锅中，再把西红柿切开，倒进锅中，用铲子翻炒，过了两三分钟后，一盘西红柿炒蛋就出炉了。恰好，这时爸爸妈妈回来了，他们看到我做的菜又惊又喜，他们都不知道我是什么时候学会的，爸爸肚子已经饿了，快速地走过来拿起筷子，夹起一口就往嘴里塞。这盘西红柿终究是刚出炉的，十分的烫，这下可把爸爸的舌头给烫着了，真是心急吃不了热豆腐啊！妈妈也走了过来，夹起菜先吹了吹，再放进嘴里尝了尝，觉得十分好吃，还不停地夸我做菜的手艺真好。我听了心里美滋滋的。

第一次炒菜不仅让我觉得很好玩儿，而且还让我学到了大量课本上都学不到的生活小常识。

初一第一次炒菜作文第九篇

最近，学校进行作业改革，老师们别出心裁，竟然布置了这样一项作业：回家炒一道菜。

我一个大男生哎，要我炒一道菜？还不如让我打两场篮球呢。这可怎么办？幸好有妈妈帮忙。我一把这件烦扰的事情告诉妈妈，妈妈就安慰我说：“别担忧，炒一道菜很简单，我来帮助你，你想炒什么菜呢？〞我想了想，还是西红柿炒鸡蛋简单，那就这道菜吧。妈妈一听，摆摆手：“没问题，明天早上咱们就去买菜。〞

星期六上午，我吃过早饭就和妈妈去批发菜场买西红柿和鸡蛋。回家后，我防备翼翼地把买来的西红柿洗清白，切成块，并把顶部刮掉。接着，我把鸡蛋打破，倒入碗里。唉！第一次敲鸡蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。妈妈告诉我：“要想炒出来的鸡蛋又松又软，必需把鸡蛋打均匀。〞我拿出打蛋器，开启按钮，打蛋器在碗里飞速地转动着，蛋液很快变得又细腻又均匀。然后，我开启煤气灶，往锅里倒入适量的油，手忙脚乱地把鸡蛋倒了进去，只听锅里“滋哩哩〞一声，吓得我都不敢炒了。随后，鸡蛋就像一朵盛开的花一样，变得娇艳金黄。忙乱中，鸡蛋还被我倒在了锅边上，费了好大的劲才把它给弄了下来。我把鸡蛋翻了好几遍身，妈妈在一边指导我说：“现在可以把西红柿也倒进去了。〞我依照妈妈的指导把西红柿倒了进去，参与少许调料以后，妈妈尝了尝说：“稍淡了点，再加点盐和味精。〞我找出盐和味精，防备翼翼地舀了一点倒进去，妈妈又尝了尝说：“正适合。〞由于是第一次炒菜，不熟练，鸡蛋炒得有点焦。

炒完菜后，我热得满头大汗，但一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋却出现在我眼前。我尝了尝，嗯，真鲜哪！这次的作业让我尝到了做菜的甜头，下次，我还要学会炒更多的菜！

初一第一次炒菜作文第十篇

从小到大，我总是吃妈妈做的油炸食品。今天是我妈妈的生日。我想给妈妈煎一道菜。

在检查了冰箱、鸡蛋和猪肉、探寻了厨房和新鲜的青椒后，我可以做一道美味的菜了。我记得我妈说过一切都要注意卫生，所以第一步就是洗菜。我兴高采烈地挽起袖子，学着妈妈的样子，拿出猪肉，把火钳放在木炭上烧红。但是，我不知道怎么清理xxx，我的手沾满了油。

突然一道大光闪过，我直接拿了些瘦肉，一根一根的切成块。但是，再怎么努力，厚度也不均匀。幸运的是，鸡蛋十分简单处理。它们被打成三两下，并参与一些盐。好了，准备好。拿起锅翻炒。

我记得我妈总是先放油，我放满两勺，等他抽。我一看到有烟从里面冒出来，就防备翼翼地放下鸡蛋。“吱——〞的一声，液态蛋马上变成了固体，凸起的气泡，周边也开始泛起暗黄色，依稀闻到一股难闻的气味。我迅速用铲子把所有的鸡蛋翻过来。翻过来一看，发现蛋的中央部分糊了，黑黑的，很难看。

我立刻放水，看着水在高温下翻滚，才想起切好的肉和青椒还没有放出来。然后，三次，五次，两次把肉放进锅里。突然，肉被浸泡在汤里。好了，开始吧！直到肉色变了才放味精。尝了尝味道，有点咸，就加了点水。

折腾了一阵，菜就放出来了，样子丑到了极点。不过，没想到我妈第一次夸我做饭。我看见她眼里充满了微笑。

初一第一次炒菜作文第十一篇

大年初二的下午，我和表弟在外婆家的空地上玩卡，正玩的起劲，我的肚子却“咕咕〞的叫了起来，我悄声地问弟弟：“你饿不饿？〞弟弟笑了笑，说：“有点儿。〞我灵机一动说：“咱们炒菜去。〞弟弟二话不说，拉着我就奔回了外婆家。

我和弟弟偷偷溜进厨房，弟弟烧火我炒菜。我看见弟弟把火点着了，锅里冒着热气，我就急忙切了一棵葱和两个辣椒，接着把锅里倒了一点油，把葱和辣椒放了进去，这时，我看见案板上放着白菜和豆腐，我就学着妈妈的样子切白菜和豆腐，最终我端起案板，把菜倒进锅里，只听“噼噼啪啪〞的声音，我在心里暗暗高兴，嘿，原来我也会炒菜，真是无师自通！我拿起锅铲，把菜翻炒一遍，然后拎起一袋盐倒了一点，又看见旁边的架子上有一壶酱油，我又往锅里兑了点，接着又放了一些调料和醋，弟弟把火烧的旺旺的，我也不停的翻炒，不一会儿，香喷喷的“酸辣白菜豆腐〞就炒好了。

弟弟熄灭了火，我拿了一个盘子，把菜防备翼翼地铲进盘子，看到我第一次炒的菜，我兴奋不已，但又怕大人骂我们胡捣，就想溜进餐厅，正好让妈妈看见了，她瞪大了双眼，惊诧地问：“谁炒的菜？〞我们笑着不说话，舅舅跟了进来，我们捂着不让他吃，他说：“饭前洗手。〞我们一蹦一跳的.去洗手了。

等我们洗手回来，我炒的那一盘子菜，已经少了一半，舅妈笑眯眯地说：“炒的真不赖，味道还不错，就是豆腐有点烂，还有那么一点酸。〞

这就是我第一次炒菜。

初一第一次炒菜作文第十二篇

每当吃土豆丝的时候，总会想起第一次炒土豆丝的情景，真的很难忘。

有一天，爸妈上班去了，家里就我一个人。我想，这莫非不是我学习烹饪的好机遇吗？今天炒了一个爸妈最爱吃的菜，——土豆丝。

对，就这么做！我依照妈妈平日的.烹饪方式，先洗土豆，然后在砧板上切丝。咦，真奇怪。我妈手里的刀好好用。怎么现在在我手里不管用了？我右手握着菜刀，左手按着土豆，试图让刀尽可能平稳，然后防备翼翼地切着。突然，土豆翻滚，刀子失去了控制。“啊——〞我吓得哭了。好险！刀子从我手背上擦过，只刮到一点点皮肤。就这样，我终究把土豆切好了，但是我面前的土豆丝在哪里，明明是一堆又粗又长的土豆条。

我擦擦脸上的汗，开启煤气炉，进行其次个过程。把油加到炒勺里，油开始起泡，很快就冒出白烟。不好，我赶快把调料和土豆丝扔到炒锅里。一个叫“zhi3354——〞的尖利声音吓得我往旁边一跳，我侧着身子，用颤抖的手搅动着锅里的土豆丝。突然想起妈妈曾经说过炒土豆丝要加一点醋，于是慌慌张张的去找醋。正在寻觅的时候，一股烧焦的味道钻进了我的鼻孔。“哦，不！〞当我冲上去关煤气时，食物已经烧焦了一半。当我把我的“杰作〞放进嘴里品尝时，我不禁皱起眉头。

虽然菜没做好，但是回来的时候爸妈都夸我。他们说，只有第一次，以后还会有好屡屡。

初一第一次炒菜作文第十三篇

今天，我要给爸爸妈妈炒菜，你们想不想看看我是怎么炒菜的吗，那想不想尝尝我做的操呢，想的话那就快跟我来吧。

首先把胡萝卜切成一片一片，一片片的胡萝卜像一个个小太阳，再把佛手瓜切好，一起放进锅里，过十分钟后，开启，放进两根青菜，再过五分钟就好了，这样，我的青龙过海就做好了。

我还要为大家做炒鸡，先把鸡切成一块一块的再放进锅里。加一点香果和香叶，再放点辣椒、味精、盐、酒，过半个小时就好了。

我还要为大家做酸菜鱼，做酸菜鱼一定要用灰鱼，想让新鲜，没有刺的话，就先把鱼肉切成一片一片的，放进锅里，再放点酸菜和香果籽，放点味精、盐，过半个小时就好了。

这次炒菜十分成功，但是在爸爸妈妈、姑姑、表姐的眼里却很失败。不过，爸爸还是勉励我加油。

初一第一次炒菜作文第十四篇

当我看到妈妈在厨房里繁忙做菜的身影时，心里总有一种说不出来的感动。由于妈妈每天都无怨无悔地为我们把家里大大小小的事打理好。所以我觉得要为妈妈分担一些。就在这个寒假，我第一次尝试自己炒菜，并且做会了生平第一道菜“青菜汤〞！这道菜虽然很简朴，但对我意义非凡。

我从冰箱里拿出半袋青菜，把青菜放进盘子里。首先把青菜择成一根一根的放在盆子里，然后开启水龙头，让小青菜们洗个澡澡。然后用大拇指把青菜上下搓洗，洗清白了，就要开始炒了。我开启煤气灶，拿出一桶金黄金黄的油，倒入锅中，等油热了，我就把菜放进去，锅里就发出了“噼哩啪啦〞的声音，像放鞭炮似的。然后我就学着妈妈的样子，不停地翻炒。然后再加上两小勺盐和一小勺味精就完美了。我的心怦怦直跳，我十分期待我的第一盘菜出炉，该是什么样的呢？应当也是象妈妈做的那样新鲜嫩绿、美味可口吧。我心里得意起来，手里也炒得更欢了。“哧哧当当……〞锅里的响声仿佛在为我能做出一盘美味的青菜提前庆贺了。

等我的“青菜汤〞出炉后，我赶快拿去给爸妈品尝。“怎么样？怎么样？好吃吗？〞我迫不及待地问。妈妈用筷子小尝了一口：“嗯，还行，半斤八两吧！〞诶，妈妈说话就是这样，但我知道她是刀子嘴豆腐心，其实啊，心里欣慰极了。爸爸则相反，“嗯，不错不错，女儿长大了哈！〞听到爸爸这句话，我心里跟吃了蜜一样，甜滋滋的。

第一次炒菜虽然累，但我收获了大量，让我感受到了成功的喜悦，并且感觉我长大了。以后我一定要学更多的菜，这样以后就能替妈妈分担一些。

初一第一次炒菜作文第十五篇

今天中午，我看见妈妈在厨房里忙，我突然想起来了老师说的话。

我走进了厨房，便对妈妈说：“我帮你炒鸡蛋把。您教我好吗？〞妈妈同意了，我又高兴又紧张，心怦怦直跳。先从塑料袋里拿出了两个又大又圆的鸡蛋，我拿着一个鸡蛋一磕鸡蛋从中间裂开了一条小缝，我不知如何是好，妈妈走过来用手轻轻一掰鸡蛋就流进了碗里，我打其次个的时候也跟着妈妈学，我顺利的打到了碗里，然后用筷子搅起来。

我吧葱姜蒜洗好，然后防备翼翼的把葱姜蒜切好，我在锅里倒了点油，不一会油锅就冒烟了，妈妈叫我把鸡蛋倒进去，我吓得不敢倒进去，在妈妈的帮助下我终究把鸡蛋倒了进去，不一会，只见锅里的鸡蛋液就起了变化，鸡蛋周边鼓起来了，一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停的向上鼓，再过了一会，这些小泡泡已经迅速成了团。我把葱姜蒜倒进去，然后撒上十三香，鸡精。最终把西红柿倒了进去，最终我撒上了盐和鸡精。

我用铲子搅拌，在盖上锅盖，不一会才就熟了。

我终究做成了一道菜，哇，简直色香味俱全。我想做什么都不简单，只要认真学，你就能学会。

初一第一次炒菜作文第十六篇

今天是妈妈的生日，我该给妈妈一个什么样的生日礼物呢?我想妈妈每天下班回来都已经很累了，还要到厨房里站着做菜做饭给爸爸和我吃，我觉得妈妈太辛苦了，所以我终究决定了，要给爸爸妈妈做一顿饭。

我把我的决定跟爸爸妈妈宣布了。妈妈的脸上出现了幸福的笑容，还对我竖起了大拇指，爸爸和妈妈正好相反，脸上的表情极度的不屑，还把双手抄在自己胸前看我，好像在怀疑我的能力。

我准备做的菜是番茄炒鸡蛋，我感觉我的心中好紧张呀!可再紧张也要迈出第一步啊!我先把一串串的西红柿一个个扒开，把上面的叶子丢掉，洗清白之后就开始切了，我一共切了十八刀，每片是每个番茄的六分之一。准备材料的最终一个步骤就是——打和搅拌鸡蛋液，我在碗里打了三个鸡蛋，用筷子搅拌了几下，“很轻松嘛!〞我得意着，可是妈妈走过来说：“不对，你这样空气进不到鸡蛋液里的。〞说完后示范给我看。我立马学会了，可是打了几下后，我觉得手臂都是酸的，原来打鸡蛋也可以这么累啊!

接下来是炒了，我把打好的鸡蛋沿着边缘一点点地倒在事先加好油的锅里。由于畏惧，我离得稍远地翻炒了几下，后来我发现已经没事了，才靠近锅去炒。炒菜中间要放盐了，我抓了一些盐，刚要丢时，我想：假使一下放的话，不是会有的咸有的淡吗?所以我准备平均地撒盐，再继续翻炒。

最终炒完了，我用锅铲把番茄鸡蛋舀起来，自己先尝了尝，真不错，我端去桌上，给妈妈过了一个开心的生日，我明白了：只有努力地尝试才能知道结果。

初一第一次炒菜作文第十七篇

今天，我“张大厨〞要闪亮登场啦！这是人生当中第一次做菜，好高兴呦！终究可以提前感受当大人的感觉了。

开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。其次步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，防备翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。

第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，由于小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，渐渐变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。

第五步，